tarifs 2014 - La Ferme de la Sente aux Ânes

TARIFS 2014
Porc Cuisiné
Porc Découpe
VIANDE DECOUPÉE
€/kg
Côtes filet ou échine
Côtes marinées
Escalopes
Filet Mignon
Jambonneau frais
Jarrotin
Palette
Palette à la diable
Poitrine entière
Poitrine marinée
Poitrine tranchée
Rôti Filet
Rôti Jambon
Rouelle
Sauté de porc
Travers de porc
Travers de porc mariné
Demi-Pied de porc cru (la pièce)
Demi-Pied de porc cuit (la pièce)
Jambon entier
8,90 €
10,50 €
11,90 €
15,50 €
7,00 €
5,20 €
8,90 €
12,10 €
6,80 €
9,00 €
7,80 €
10,90 €
12,90 €
9,10 €
11,90 €
7,90 €
9,50 €
0,90 €
1,20 €
6,90 €
ABATS
€ /kg
Cœur
Cœur farci
Foie
Rognons
Cervelle (la pièce)
4,90 €
9,90 €
4,90 €
5,90 €
1,20 €
Sur Commande
volailles entières
Pièce
Poulet (gros >2kg)
Poulet (moyen 1.5 à 1.8kg)
Pintade
12.50 €
11,00 €
12,50 €
COLIS
€ /kg
Colis tradition (environ 5kg)
Colis familial (environ 9kg)
Colis grillade (environ 5kg)
7,70 €
7,15 €
6,50 €
SAUCISSES pré-pesées
€ /kg
Chipolatas (2kg)
Merguez (2kg)
9,50 €
10,50 €
PATÉS
€/kg
Pâté de campagne
Fromage de tête
Pâté de foie
Pâté en croute
Galantine
Rillettes de porc
Pâté de couenne
SAUCISSES-SAUCISSON
Saucisses de campagne
Chipolatas
Merguez (boeuf et mouton)
Andouille de campagne
Saucisson à l’ail
Crépinettes
Paupiettes
Chair oignons persil
Chipolatas aux herbes
Chipolatas au piment d’espelette
9,90 €
9,90 €
9,70 €
14,50 €
15,00 €
14,90 €
9,90 €
€/kg
9,50 €
9,90 €
10,90 €
11,90 €
12,10 €
10,50 €
12,10 €
8,50 €
10,50 €
10,50 €
PRODUITS CUISINÉS
€/kg
Rôti Orloff
Rôti palette à la diable
Jambonneau pâné
Jambon blanc
Rillons
Boudin Noir
Brochette de porc
14,50 €
13,20 €
14,50 €
16,50 €
9,20 €
9.90 €
13,90 €
Volaille
volaillle découpée
€ /kg
Aile de poulet
Aile de poulet marinée
Cuisse de poulet
Cuisse de poulet marinée
Filet de poulet
Filet de poulet mariné
7,00 €
8,20 €
12,90 €
13,50 €
13,50 €
14,00 €
PRODUITS CUISINÉS
€ /kg
Nuggets maison
Terrine de volaille
Rillettes de poulet
Volaille farcie
Brochette de poulet
19,50 €
15,90 €
17,90 €
16,90 €
16,90 €