Jeu Semaine du Goût , groupe de Béziers

« LES PETITS MARMITONS »
GRAND JEU POUR LA SEMAINE DU GOÛT
(expérimenté par EEDF Béziers)
Objectifs :
- Proposer une animation inédite dans le cadre de la semaine du goût.
- Poser des bases d’équilibre alimentaire
- Faire découvrir de manière ludique les halles de Béziers, les commerçants
installés et les produits vendus.
- Développer le vocabulaire spécialisé et le langage (argumentaire).
Public : 24 classes maternelles (tous niveaux) de la circonscription Béziers-Ville.
Participation sur inscription obligatoire et préparation préalable + exploitation ultérieure
par l’enseignant.
Dates : matinées (9 h à 12 h) de mardi, jeudi et vendredi
Forme : Jeu à postes dans les halles proposant une découverte sensorielle et une
démarche d’apprentissage de l’équilibre alimentaire.
Durée : 90 minutes
Accroche :
Arsène Gratin, cuisinier sans grand talent, a besoin d’aide ! Il n’arrive pas à composer les
menus équilibrés d’une seule journée ! Par petites équipes, les joueurs doivent lui
ramener des aliments (sous forme de cartes illustrées) permettant de composer ces
menus ! Pour cela, ils doivent parcourir les halles (selon un cheminement précis –sous
forme d’un jeu de piste) et trouver quatre postes de jeux : en participant à l’activité
proposée (autour du goût, de l’odorat, de la vue et du toucher), ils peuvent choisir des
cartes. En fin de parcours, ils retrouvent Arsène Gratin et lui font une suggestion de
menus…
DÉROULEMENT
Démarrage :
- Arsène Gratin accueille la classe et propose aux enfants de l’aider à composer des menus
équilibrés pour la journée en ramenant les ingrédients nécessaires… (préparer argumentaire). Il
donne les explications sur le jeu.
- Constitution de 2 équipes par l’enseignant, chaque équipe ayant son accompagnateur : chaque
équipe doit constituer le menu d’un des repas de la journée :
- déjeuner
- dîner
- Remise d’un calot de cuisinier à chaque joueur (chaque calot étant identifié par une
étiquette déjeuner/dîner)
Les postes de jeu sont identifiés par des couleurs (sur le poste proprement dit et dans le
fléchage pour y parvenir). Les enseignants disposent d’un plan et du code couleur de
déplacement.
Au cours du jeu : les équipes passent sur les 4 postes de jeu et la pause « collation » dans un
sens prédéfini (voir ci-dessous). A chaque poste :
- l’animateur propose une activité sensorielle (voir ci-dessous) à laquelle chaque enfant
peut participer.
- Il propose ensuite une série de cartes d’aliments/ingrédients (à choisir dans le paquet
qu’il a en réserve notamment en fonction de la mission de l’équipe) : après décision
commune, l’équipe doit prendre une carte utile à la réalisation de son menu.
Final : Les équipes reviennent vers Arsène Gratin :
- pour patienter jusqu’à l’arrivée des 2 équipes : jeu sur l’ouïe
- une fois les 2 équipes regroupées : chacune propose son menu pour composer la
journée : les cartes sont affichées (patafix) sur un tableau et commentées. Arsène
propose ensuite quelques cartes permettant de préparer le petit déjeuner et le goûter
complémentaires. Prise d’une photo. Les cartes sont ensuite déplacées sur un deuxième
tableau permettant d’afficher les menus des différentes classes en jeu.
Les postes de jeu :
- Goût : proposé par Epode
- Odorat : deviner des odeurs à partir d’une boîte « loto des odeurs » + boîtes à odeurs à
fabriquer (épices + condiments…)
- Toucher : deviner des ingrédients par toucher dans une boite opaque « à gant » :
châtaigne avec bogue/farine/maïs/noix/pates/sucre en morceaux/haricots
secs/riz/gros sel/semoule/café en grains/carotte/pomme de terre/orange/pain
- Vue : Deviner le produit photographié (gros plan/vue de détail)
- Ouïe : deviner ce qui fait du bruit dans une boîte (style maracas) : châtaigne ou noisette ?
Pour les postes odorat + toucher + vue : il doit y avoir autant de boites ou photos à deviner que
de joueurs (15).
Les cartes ingrédients :
A partir des cartes du jeu « les petits gourmets » : à scanner et agrandir (format A5) puis
plastifier.
A compléter par les ingrédients supplémentaires (cartes à faire) : lait, céréales, miel & confiture,
pain, jus de fruit, chocolat, beurre
Nombre de cartes : chaque animateur doit disposer de suffisamment de cartes pour les 2x8
équipes de la ½ journée en laissant le choix : soit 25 cartes par poste, soit 100 cartes + 8
assortiments petits déjeuners/goûters.
Minutage (impératif en raison des trajets des classes)
- Accueil/présentation : 10’
- Passages sur les postes de jeu : 4 x 10’
- Déplacements de poste en poste : 20’
- Collation : 10’
- Final : 10’
Total : 90’ (1 h 30)
Démarrage du jeu à 9 heures
Prévoir chaque matin l’installation préalable, le matériel peut être stocké sur place d’un jour à
l’autre.
Rotation des équipes (ce qui permet de lancer rapidement plusieurs classes
1
2
3
4
5
Puis reprise à 1…
Code couleur :
MARRON/CHATAIGNE
BLANC
VERT
ROUGE
BLEU
Animation :
Arsène Gratin
Poste odorat
Poste toucher
Poste vue
Poste goût
Accueil/collation
Goût
Odorat
Toucher
Collation
Vue
lieu (à préciser)
lieu (à préciser)
lieu (à préciser)
lieu (à préciser)
lieu (à préciser)
Préparation matérielle EEDF
poste
objet
2 panneaux d’affichage
Costume Arsène Gratin
Décor du poste
Poste accueil
matériel
Panneaux expo
Gamelles,
cuisine…
remarques
ustensiles
Patafix
Calots
Etiquettes calots
Sur
étiquettes
photocopier
à
Boîtes à sons
Cartes Menus
Déroulement
jeu
Fléchage
Plan pour les enseignants
Signalétique stand
Poste Odorat
Jeu loto des odeurs
Cartes du jeu « les petits
gourmets » à scanner +
agrandir + plastifier
Créer
les
cartes
supplémentaires (voir cidessus)
Selon code couleurs
Selon
code
couleurs
(papier habillage table…
costume animateur…)
Sélectionner les boîtes
« aliments »
les
plus
représentatives
Boîtes à odeurs
Signalétique stand
Poste toucher
Boîte « à gant »
Poste vue
Autres
Signalétique stand
Selon
code
couleurs
(papier habillage table…
costume animateur…)
Les
ingrédients
sont
fournis
Selon
code
couleurs
(papier habillage table…
costume animateur…)
Photos
Kit nettoyage (tables…)
Trousse pharmacie
Documentation
EEDF
à Doc Ecole de l’Aventure +
remettre aux enseignants
ludothèque…
Caisse de rangement pour le
matériel
Kit papeterie
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France
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/fr/
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