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A PARTAGER À L’APÉRO
OU POUR SE METTRE EN APPÉTIT…
Antipasti del Boccalino ........... 22.50
Bruschette miste .................... 14.50
Charcuteries, fromage, légumes grillés,
tomate à la mozzarella di Bufala, tomates
séchées et tapenade d’olive en bruchetta
Assortiment de 4 bruschettes garnies
Focaccia alle cipolle ................. 9.00
Focaccia alle olive .................... 9.00
Focaccia al formaggio ............ 11.00
Foccacia al proscuitto crudo ... 19.00
Foccacia alla bresaola e rucola
con parmigiano ....................... 19.50
Bruschette pomodoro e basilico 9.50
Assortiment de 4 bruschettes tomatesbasilic
Bruschette al salmone affumicato15.00
Assortiment de 4 bruschettes au saumon
fumé d’Ecosse
Piatto di prosciutto crudo ...............
....................................... entrée 8.00
.................................... portion 16.00
ANTIPASTI E INSALATA
Zuppa di Stagione ..................... 9.50
Insalata del Pizzaiolo ............. 23.50
Potage de saison
Petite calzone au chèvre avec de l’huile de
noix, des noix et champignons servie avec
une salade
Insalata verde ............................ 6.50
Salade verte
Insalata mista .......................... .9.00
Salade mixte
Rucola con parmigiano ..........10.00
Roquette et parmesan
Insalata del Boccalino ............ 19.00
Corbeille croquante garnie de rucola et
crudités, jambon cru, parmesan,
mozzarella di Bufala
Insalata della Nonna ............. 20.50
Insalata caprese
Tomates et mozzarella di Bufala
...................................... entrée 11.50
.................................... portion 18.50
Lit de salade, crudités, lardons grillés,
tomates grillées, toast à la tapenade et
fromage de chèvre frais
Carpaccio di bresaola, rucola e
parmigiano con olio aromatizzato
al limone ...................... entrée 16.50
.................................... portion 23.50
T.V.A. 8 % et service inclus
FORMULE DE MIDI
du lundi au vendredi
Le Menu complet avec 1 café ..29.50
Le plat du jour ........................ 18.00
Entrée & Plat ou Plat & dessert ...... 24.00
PASTA E RISOTTI
Spaghetti alla napoletana ....... 16.50
Spaghetti alla Siciliana ........... 22.50
Spaghetti à la sauce tomate
Spaghetti , aubergines, poivrons, tomates,
olives, anchois, câpres, basilic
Spaghetti alla bolognese ......... 19.50
Spaghetti à la sauce bolognaise
Gnocchi alla Sorrentina ......... 24.50
Penne arrabbiata ..................... 19.00
Gnocchi coulis tomate, basilic et Bufala
Penne, sauce tomate, oignons, ail, piment,
huile d’olive et basilic
Penne alla carbonara ............ 22.00
Penne, lardons, oeuf, crème, grana padano
Penne con melanzane
e grana padano ....................... 20.50
Penne aux aubergines et grana padano
Spaghetti al pesto ................... 22.00
Spaghetti, huile d’olive, basilic, grana
padano, pignons, noix, ail
Tagliatelle del pescatore ........24.50
Tagliatelles avec poêlée de fruits de mer à
l’ail, oignons, sauce tomate et crème
Spaghetti al pesto e rondelle di
Bufala ..................................... 26.00
Spaghetti, huile d’olive, basilic, grana
padano, pignons, noix, ail, accompagné de
mozzarella di Bufala
Tagliatelle al salmone
con spinaci .............................. 25.50
Tagliatelle au saumon, poêlée d’épinards
Pasta ripiena ai legumi di
stagione ...................................23.00
Pâtes farcies du moment aux légumes
Pasta ripiena con carne di
stagione ...................................25.00
Pâtes farcies du moment à la viande
Melanzane alla parmigiana .. 20.00
Gratin d’aubergines et mozzarella servi
avec une salade de roquette
Lasagne alla bolognese ..........22.00
Lasagne à la bolognaise
Risotto ai funghi .....................23.00
Risotto crémeux aux champignons
Risotto ai frutti di mare e
gamberetti ............................... 25.50
Risotto aux fruits de mer
T.V.A. 8 % et service inclus
PIZZE
Margherita .............................. 15.50
La Cherry del Pizzaiolo .......... 23.50
Mozzarella, tomate, basilic
Mozzarella di Bufala, rucola, tomates
Cherry, origan
Verace ...................................... 17.50
Mozzarella, tomate, ail, origan
Ghirlandina ............................ 22.50
Capricciosa .............................. 23.50
Mozzarella, tomate, jambon cru, salami
piquant, salami, origan
Mozzarella, tomate, oignons, jambon cuit
d’épaule, poivrons, champignons, câpres,
artichaut, oeuf, origan
Napoletana ............................. 18.00
Mozzarella, tomate, anchois, olive, câpres,
origan
Regina ..................................... 18.00
Mozzarella, tomate, jambon cuit d’épaule,
origan
Veneziana ................................ 18.00
Mozzarella, tomate, champignons,
câpres, origan
Calzone Classica ...................... 19.50
Mozzarella, tomate, jambon cuit d’épaule,
champignons, œuf, origan
Calzone gorgonzola ................ 18.50
Tropical .................................. 20.00
Mozzarella, tomate, jambon cuit d’épaule,
ananas, origan
Siciliana ..................................20.50
Mozzarella, tomate, thon, olives, poivrons,
câpres, origan
Vegetariana ............................ 19.50
Mozzarella, tomate, légumes grillés,
aubergines, rucola
Quattro Stagioni .................... 20.50
Mozzarella, tomate, jambon cuit d’épaule,
poivrons, champignons, câpres, origan
Quattro Formaggi ..................20.50
Mozzarella, tomate, fontina, gruyère,
gorgonzola, origan
Mozzarella, tomate, gorgonzola, origan
Romana ..................................23.00
Calzone del Boccalino ............. 19.50
Mozzarella, tomate, jambon cru, origan
Mozzarella, tomate, jambon cuit d’épaule,
salami, œuf, origan
Sarda ...................................... 20.00
Mozzarella, tomate, aubergines, anchois,
origan
Fradiavola .............................. 20.00
Mozzarella, tomate, salami piquant,
origan
Boccalino ................................ 22.50
Bresaola .................................. 23.50
Mozzarella, tomate, bresaola, rucola,
parmesan
Salmone .................................. 24.50
Mozzarella, tomate, saumon fumé
d’Ecosse, ricotta, épinards
Marinara ................................ 23.50
Mozzarella, tomate, fruits de mer,
gambas, origan
Mozzarella, tomate, lardons, champignons,
oignons, gorgonzola, gruyère, origan
Si vous désirez un ingrédient supplémentaire, le prix de celui-ci sera facturé en fonction du produit
T.V.A. 8 % et service inclus
PESCE
Filetti di pesce persico
e salsa tartara ......................... 30.00
Filetto di salmone al vapore
e salsa all’olio extra vergine ....25.00
Filets de perche et sauce tartare
Pavé de saumon vapeur et sauce vierge
(huile d’olive, dés de tomate, basilic)
CARNE
ll pizz burger del boccalino ... 24.00
Tartara di Manzo all’Italiana ..25.00
Pain à pizza, steak haché de boeuf,
fromage à raclette, pesto, ketchup, oignons
crudités et pommes frites
Tartare avec tomates séchées, parmesan,
roquette et l’huile d’olive servi avec
pommes frites
Reale di manzo al burro ......... 33.50
Scaloppina alla milanese ...... 38.00
Pavé de boeuf grillé, beurre maître d’hôtel
Escalope de veau pané à la milanaise
Reale di manzo al pepe .......... 34.00
Scaloppina gratinata ............. 40.00
Pavé de boeuf grillé, sauce au poivre
Escalope de veau pané gratiné avec du
jambon cru, tomates et fromage à raclette
Nos viandes ou poissons sont garnis de pâtes ou riz
ou pommes frites, de légumes du jour ou salade
PIATTI PER BAMBINI
(Enfants jusqu’à 12 ans)
Du goût pour nos enfants…
Un plat de pâtes ou pizzas au choix à la carte en taille enfant
moins 5.00 sur le prix de vente…
Salade de carottes et tomates .......................................................................... 5.00
Chicken Nuggests et frites ..............................................................................11.00
Assiette de frites ............................................................................................... 6.00
Sirop pour les enfants (Grenadine-menthe-citron-cassis) 2cl ............................... 1.00
Provenance de nos viandes : consulter notre panneau indicatif en salle
T.V.A. 8 % et service inclus
APERITIVO
Pastis, Ricard ............... 45° ............. 2 cl 3.40
Pastis, Ricard ............... 45° ............. 4 cl . 6.10
Martini rouge ou blanc .15,8° ........ 4 cl .. 5.00
Suze ............................. 20° ............. 4 cl .5.70
Porto rouge ou blanc .... 19,5° ............ 4 cl 5.00
Campari ....................... 23° ............. 4 cl .5.70
Kir vin blanc ............................. 10 cl 4.90
Kir Prosecco ..................... ...........10 cl . 8.50
Aperol Spritz ............................. 10 cl 8.00
San Bitter (sans alcool) .............. 20 cl 4.60
BIBITE
Jus de pomme Ramseier ...... ..... 33 cl 4.80
Nectar tomate abricot ou ananas.....20 cl. 4.80
Valser nature ou gazeuse ..... ..... 33 cl 4.50
Valser nature ou gazeuse ...... .....50 cl 5.80
Coca-Cola Coca Light/Zero... ...... 33 cl 4.90
Fanta, Sprite, Thé froid pêche ..... 33 cl 4.90
Schweppes tonic........ ........... ...... 20 cl 4.90
Rivella rouge ............ ........... ...... 33 cl . 4.90
Thé froid citron ......... ........... ...... 30 cl 4.50
Thé froid citron ......... ........... ...... 50 cl .6.00
Nectar d’orange au verre ...... ...... 30 cl .4.00
*Jus de pomme de la ferme .. ...... 30cl . 3.10
*Verre de lait ............. ........... ...... 30 cl .3.00
*Sirops Grenadine-menthe-citron-cassis... 30cl . 2.50
BIRRE
2dl..... 3dl ..... 5dl
Cardinal Spéciale blonde .. . 3.20 4.40 . 6.80
Heineken ............................... ...... 25 cl . 5.00
Feldschlösschen Amber ........ ...... 33 cl 5.20
Feldschlösschen Brune ......... ...... 33 cl 5.20
Feldschlösschen sans alcool . ...... 33 cl . 5.50
LIQUORI E DIGESTIVI
Williamine Morand ............ 43° .... 2.5cl 8.00
Abricotine Morand ............ 37.5° ..... 2.5cl . 8.00
Calvados Morin .................. 40° .... 2.5cl . 6.70
Baileys ................................ 17° .... 2.5cl . 6.70
Sambucca Beltion .............. 40° .... 2.5cl 6.70
Grand Marnier ................... 40° .... 2.5cl 7.70
Moitié - moitié ................... 37° .... 2.5cl 8.00
Amaretto Beltion ............... 28° .... 2.5cl 6.70
Amaretto Blanc Beltion ...... 16° .... 2.5cl 6.70
Limoncello ......................... 28° .....4 cl.. 6.00
GRAPPE
Veuillez consulter notre sélection des
grappas
COGNACS
Martell*** V.S. ................. 40° ........ 2.5 cl 8.00
Rémy Martin V.S.O.P. ...... 40° ........ 2.5 cl 12.10
WHISKIES, GIN, VODKA
2cl
4cl
Whisky J&B ............. ......... 40° . 7.10.. 10.10
Jack Daniel (Bourbon)........ 40° .7.00 14.00
Whisky Chivas Regal ......... 40° 11.00. 17.50
Gin Gordon’s ............ ......... 40° .... ...... 10.10
Vodka Eristoff .......... ......... 40° .... ..... 10.10
BIBITE CALDE
Thé, crème ou citron . ........... ........... . 3.60
Infusions diverses ..... ........... ........... . 3.60
Café, expresso ...................... ............. 3.60
Renversé ............................... ............. 4.20
Cappuccino ........................... ............. 5.00
Latte Macchiato ................... ............. 5.00
Chocolat / Ovomaltine.......... ...... 20 cl . 4.80
Double expresso ................... ............. 4.50
Irish Coffee ........................... ............. 9.80
*boissons à prix modérées
T.V.A. 8 % et service inclus
BOCCAVINO
Demandez la sélection du moment de crus au verre servis au dl
Spumante - Blancs - Rosés - Rouges
MEZZINA
VINI ROSSI
Bouteille 5 dl
Bouteille 7.5dl
Rosati
Oeil de perdrix (Romandie) ............. 30.00
Rossi
Chianti Cosimo de'Medeci
Toscana, DOC.G ................................... 20.00
Gamay de Peissy,
Domaine les Perrières, AOC Genève .......... 22.50
Pinot noir de Genève
Domaine les Perrières ............................. 25.80
Montepulciano d’Abbruzzo
NS Selezione, DOC.......................................19.00
VINI BIANCHI
Bouteille 7.5dl
Pinot Grigio - VeneziaDOC ............. 49.00
Grillo-Chardonnay - SiciliaIGT ........42.00
VINI ROSATI
Bouteille 7.5dl
Montepulciano Cerasuolo, Farnese,
Abbruzzo .......................................... 28.00
VINI SPUMANTE
Bouteille 7.5dl
Biancho
Proseco Cortigiano, Veneto ............. 48.00
Moscato d’Asti (dolce), Piemonte
Villa Cardinale Lanata ...................... 47.00
Rosso
Lambrusco Amabile DOC
Emilia Romagna ............................... 35.00
Piemonte
Barbera d’Asti - Valfieri DOCG ....... 39.00
Veneto
Merlot Prato del Faggio
CA’ de’ROCCHI - Tinazzi -IGP . ...... 49.00
Monterè Valpolicella Ripasso Superiore
CA’ de’ROCCHI - Tinazzi DOP........ . 55.00
Amarone della Valpolicella « La
Bastia »
CA’ de’ROCCHI - Tinazzi DOP....... . 86.00
Toscana
Barco Reale di Carmignano
Conte Contini Bonacossi DOC ........ 47.00
Puglie
Trentacinquesimo Parallelo
Primitivo del Salento IGT ................37.00
Sicilia
Nero d’Avola - Don Tomasi IGP ..... 38.00
Abruzzo
Fantini -Sangiovese - Farnese IGT .. 35.00
T.V.A. 8 % et service inclus