Extrait du diagnostic territorial zone intermédiaire Axe Tourisme

Extrait du diagnostic territorial
zone intermédiaire
Axe Tourisme
Lurralde diagnostikoa - artekaldea
Mai 2011
V – LE TOURISME
Le tourisme, un des piliers économiques, prend actuellement un nouveau virage qui bénéficie à l’économie
locale du territoire : les modes de consommation évoluent et la conjoncture économique tend à des
destinations moins onéreuses et plus proches des valeurs du terroir. Les territoires doivent afficher des
produits de qualité basés sur la richesse du patrimoine naturel et culturel, facilement identifiables pour des
séjours de plus en plus courts. Ainsi en conjuguant diversité de l’offre et qualité des prestations, le territoire a
tous les atouts en main pour développer son économie touristique.
1/ Une situation géographique favorable au tourisme locale
Bordé au nord par la vallée fluviale de l’Adour, au Sud par les Pyrénées et à l’ouest par la côte basque et
l’agglomération bayonnaise, le territoire est propice au tourisme vert et de découverte. Riche en histoire, en
patrimoine bâti, en paysages variés, en cultures locales, le territoire a un potentiel qui pourtant reste à
valoriser.
1.1 - Une fréquentation importante et inégalement répartie
(CDT, 2011)
En 2010, le Comité Départemental du Tourisme 64 estime la fréquentation du territoire entre 2 millions et 2.3
millions de nuitées. L’estimation est réalisée sur la base des cantons dont les périmètres ne correspondent pas
exactement à ceux des trois Communautés de communes, mais dont les valeurs reflètent les différences. Ainsi,
l’essentiel de la fréquentation concerne les cantons d’Espelette, d’Ustaritz avec un cumul moyen de 1.7 millions.
Nombre de nuitées en 2010 sur la zone intermédiaire :
Cantons
Hypothèse basse
Hypothèse haute
Canton Hasparren
220 886
244 137
Canton de Bidache
97 772
108 064
Canton de La Bastide Clairence
155 789
172 187
Canton d’Ustaritz
771 931
853 186
Canton d'Espelette
837 063
925 175
Total zone intermédiaire
2 083 441
2 302 749
(données CDT 2011)
Selon le CDT 64, un touriste dépense en moyenne 46.45 € par nuitée. L’activité touristique du territoire génère
donc entre 96.7 millions € et 107 millions €. Elle constitue une activité motrice pour l’économie du territoire
même si celle-ci est plus ou moins dynamique selon les Communautés de communes.
La part des séjours marchands diffère sensiblement sur le territoire, atteignant près de 80% sur le canton
d’Espelette contre seulement 40% sur celui de Bidache. Il est à noter que le thermalisme de la ville de Camboles-Bains impacte de façon importante l’activité touristique du canton d’Espelette.
Les attentes de la clientèle touristique sont variables que ce soit en matière d’hébergement, de restauration ou
de produits touristiques.
1.2 - Des capacités d’hébergement disparates, mais de qualité
La capacité d’accueil du territoire intermédiaire s’établit sur 1219 établissements pour 15 285 lits, soit 18.5%
des lits marchands du Pays Basque et 62.4% du Pays Basque intérieur.
(données CDT 2010)
Les faiblesses en capacités d’hébergements collectifs et villages de vacances limitent de fait la possibilité
d’accueillir des groupes.
(données CDT 2010)
Les campings représentent une part importante de la capacité d’hébergement du territoire avec 40% du total
de l’accueil.
Les atouts et les potentiels de développement sont représentés par le secteur des meublés, type gîte rural et
chambre d’hôtes hors labels principalement.
L’hôtellerie classée est aussi un secteur peu représenté, lié à des difficultés structurelles importantes : mises
aux normes, modification de comportement des touristes.
D’un point de vue qualitatif, la part des meublés classés en deux ou trois étoiles traduit les aspirations actuelles
des touristes en termes de qualité et de confort.
Le territoire compte 3 villages vacances à Souraïde, Cambo-Les-Bains et La Bastide Clairence.
2/ Des offres de loisirs et de visites à développer, à organiser
Les offres de loisirs, de visites et de découverte sont diversifiées avec des sites à forte fréquentation.
L’OFFRE TOURISTIQUE
Découverte / loisirs et
activités économiques
-
Les Plans Locaux de Randonnées
Les bases de loisirs du Baïgura, de Sames, d’Itxassou
Les sites préhistoriques
Les vallées de l’Adour et de la Nive
Le patrimoine bâti et culturel : l’architecture mixte, les
châteaux, les bastides et le patrimoine religieux
Le tourisme équestre, pédestre, cyclable
L’agro-alimentaire : AOC piment d’Espelette, cerise d’Itxassou
L’hébergement de qualité et diversifié
L’artisanat d’art
Les prestataires de services
o les hébergeurs/les restaurateurs
o les prestataires de tourisme culturel
o les prestataires de tourisme sportif
Les offices de tourisme
Le Pays d’Accueil Touristique Nive-Adour-Ursuia
Les organismes publics
Les associations
-
LES ACTEURS
-
Les familles, les scolaires, les groupes du troisième âge, les petits groupes
« indépendants » de retraités :

-
85% :
une population locale
LES PUBLICS (source
une population du sud-ouest de la France
enquête territoire Niveune population de la Grande région (Sud-Ouest France + Pays
Adour-Ursuia 2006*)
Basque du Sud)
- une population française
 15% :
- une population européenne
* pas d’enquête pour Errobi, ces chiffres concernent le territoire Nive-Adour-Ursuya
Le tourisme d’affaires : à développer
Listes des offres touristiques
Culture / art de vivre
Thème
Communes
Châteaux
Histoire
Bidache, Guiche, Espelette,
Arcangues
Grottes Bourouilla
Les grottes préhistoriques d'Isturitz et d'Oxocelhaya
Arancou
Préhistoire
Saint Martin d’Arberoue
Hatzen Bidea
Hasparren
Artisans d’art : poterie, sculpture, makilas, cuir,
marquetterie, souffleur de verre
La Bastide Clairence, Larressore,
Espelette, Louhossoa
Artisanat
Les chaisiers
Came
Petit train du site de Baïgura
Excursion
Macaye
Maison Boncolac
Agroalimentaire
Bonloc
Villa Arnaga
Culture
Cambo
La Maison Labourdine
Ustaritz
Chocolateries (Antton, Puyodebat)
Visites d’exploitation de piments : Lurretik, Atelier du
piment, la Maison du piment
La petit biscuiterie basque
Espelette, Cambo
Gastronomie
Espelette + Ustaritz
Louhossoa
Sports nature, équestres, d’air et
d’eau
Thème
Communes
Chemins de randonnées
Randonnées pédestres, VTT
Toutes les communes
Base de loisirs de Baïgura
Descentes trottinettes,
bicycles
parapente
Mendionde
Domaine du Lac
Base aquatique de loisirs
Sames
Ferme équestre de Mountagnes
Came
Centre équestres des 3 vallées
Sames
Aitz-Zaixpy
Ustaritz
Centres équestres
Zaldika
Espelette
Ecuries Larretcheberria
Arcangues
Ecuries de Lortenia
Niv’au Galop Club
Bassussarry
Astoklok
Randonnées à dos d’ânes
Espelette
Piscines
Sport, loisirs
Bidache, Hasparren,
La Bastide Clairence, Cambo, Ustaritz,
Souraïde
Balades en couralins
Excursion en bateau
Bidache, Guiche, Sames
Karting
Circuit
Briscous
Golfs
Sport, loisirs
Arcangues, Bassussarry, Souraïde
Sports en eau vive
Itxassou, Cambo
Evasion
NCKD
Nature et rivière
Marchés
Thème
Hasparren
Produits fermiers
La Bastide Clairence
Produits fermiers (été et vendredi soir)
Bardos
Produits et autres
Espelette
Cambo
Produits locaux
Ustaritz
Itxassou
Arcangues
Produits locaux (été)
Restaurants / hôtels
Nombre
Restauration de type traditionnel
58
Restauration de type rapide
15
Hôtel avec restaurant
35
(Zone intermédiaire, 2011)
L’offre touristique locale est variée et le public bénéficie d’un choix important d’activités : visites de sites
patrimoniaux et culturels, découverte de la gastronomie, de produits locaux spécifiques (produits de bouche,
artisanat d’art), pratique d’activités liées à la nature. Il est également à noter que les chemins de halage
existants le long de la Nive et de la Bidouze sont de plus en plus fréquentés avec une multiplication des usages
non motorisés, ceci étant particulièrement fort entre Bayonne et Ustaritz en bord de Nive.
3/ Une structuration partielle du dispositif d’accueil touristique
Alors que les intercommunalités du Pays de Hasparren et du Pays de Bidache se sont organisées depuis
quelques années autour de la démarche de projet « Pays d’Accueil Touristique », la Communauté de
communes Errobi commence depuis 2011 à s’investir dans ce domaine au titre de sa compétence économique.
Une réflexion est en cours et sera à inscrire à l’échelle de zone intermédiaire et à croiser avec le dispositif de
convention tourisme mis en œuvre par la Région. De plus, la Communauté de communes Errobi va lancer un
groupe de travail tourisme réunissant des professionnels du tourisme afin d’établir un réseau d’acteurs locaux,
d’évaluer les besoins et les enjeux du territoire. Ceci permettra de définir des actions à l’échelle
intercommunale et dont certaines pourront s’inscrire au niveau de la zone intermédiaire.
A l’heure actuelle, le territoire est couvert par 6 offices de tourisme :
2 sont à vocation intercommunale : Pays de Bidache et Pays de Hasparren
4 sont à vocation communale : Arcangues, Espelette, La Bastide Clairence et Cambo-Les-Bains.
OT intercommunal du Pays de Bidache
OT communal d’Arcangues
Les 6 offices de tourisme ont des fonctionnements et des missions diversifiés :
Offices de
tourisme
Organisation
juridique
Périmètre
Fonctionnement
Ouverture
Pays de
Bidache
Association
7 communes
1 salarié + 1
saisonnier
Ouvert toute
l’année
Pays de
Hasparren
Association
2 salariés + 1
saisonnier
Ouvert toute
l’année
La Bastide
Clairence
Association
1 commune
2 salariés
Ouvert toute
l’année
Cambo-LesBains
Association
1 commune +
convention avec
Itxassou, Halsou,
Louhossoa, Souraïde
4 salariés + 1
saisonnier
Ouvert toute
l’année
Espelette
Association
1 commune
2 salariés
Ouvert toute
l’année
Arcangues
Association
1 commune
2 salariés
Ouvert toute
l’année
10 communes
(Zone intermédiaire, 2011)
Des missions variées
-
Accueil du public et information : tous les offices de tourisme
-
Promotion du territoire :
Structuration
territoriale
Couvert par la PAT
Nive-Adour-Ursuia
En réseau avec
une politique de
communication et
des actions
communes

outils de communication : tous les offices de tourisme

vente de produits du terroir : office de tourisme d’Arcangues
-
Réservation d’hébergements : centrale de réservation uniquement à Cambo
-
Elaboration et animation d’événements locaux :

la fête du gâteau basque à Cambo : office de tourisme de Cambo

ALDAxka, les journées durables d’Espelette : organisé office de tourisme d’Espelette
en partenariat avec la Mairie d’Espelette

le marché potier : office de tourisme de La Bastide Clairence

les visites guidées : offices de tourisme de Bidache et de La Bastide Clairence
L’organisation touristique de la zone intermédiaire est donc hétérogène et la stratégie territoriale à venir
s’inscrit à plusieurs échelles : des projets touristiques communs au niveau de l’ensemble de la zone
intermédiaire et des actions propres à chaque Communauté de communes sur des thématiques préalablement
définies.