Nouveau - Telle mère telle fille

Nouveau !
Telle mère…telle fille vous propose désormais un second
service du soir après spectacles.
Réservations jusqu’à 23h00
Tous nos plats sont à emporter
« Nous ne travaillons que des produits frais et de saison,
laissez-nous le temps de bien vous les préparer et surtout
prenez le temps de les savourer. »
Bienvenue chez nous !
Tous nos plats sont à emporter
Les incontournables
- Les boulets « Telle mère » à la liégeoise, grenailles rissolées
13€
- Les boulets « Telle fille » chicons caramélisés, crème et curry, grenailles rissolées 13€
- Le jambon à l’os grillé, grenailles rissolées, salade composée,
sauce tartare maison
Les salades tièdes
Tous nos plats sont à emporter
18€
- La Thaï au tranché de bœuf grillé
19€
- La frisée aux lardons, croutons et œuf poché, vinaigrette crémée
17€
à la framboise
- La salade de Gambas caramélisées, pignons, tomates fraiches et
18€
confites, balsamique, basilic, coriandre et menthe
- La salade de chèvre au sésame et figues fraiches
18€
- La salade tiède de chicons, aux pommes de terre et au poulet,
18€
crème légère au curry doux
- La véritable salade Caesar, poulet, anchois, parmesan et sauce Caesar
Les tartares
Tous nos tartares sont coupés au couteau à la commande
Tous nos plats sont à emporter
18€
- Le tartare de bœuf, grenailles rissolées, salade
18€
- Le tartare de bœuf à l’Italienne, roquette, grenailles rissolées
18€
- Le tartare de bœuf poêlé une face à l’envoi, grenailles rissolées
18€
et persillade, salade
- Le tartare de bœuf à la Thaï, jeunes pousses, grenailles rissolées
18€
- Le tartare de magret de canard à l’émulsion de framboises,
18€
salade fraiche et toasts
-Le tartare de thon rouge au citron vert et gingembre, salade fraiche et toasts
20€
- Le tartare aux deux saumons, baies roses et pomme granny
18€
Les entrées
Tous nos plats sont à emporter
- Les os à moelle, tranches de pain grillées au beure d’ail
12€
- Le boudin noir grillé et sa compotée de pomme et coing aux quatre épices
13€
- Le sashimi de thon au sésame en croquant de jeunes pousses et poireaux
15€
- La soupe de poissons de roche, ses croutons et sa rouille maison
14€
- La tempura de scampis à la mode Thaï
14€
- La salade folle de copeaux de foie gras à l’huile de noisette, pomme et
15€
magret fumé, perle de caviar de citron
Les plats
Tous nos plats sont à emporter
- Le magret de canard à la mangue et à l’orange, polenta au curry doux
24€
- Les filets de pintade aux girolles linguines aux copeaux de truffe noire
24€
- Les ravioles de Saint Jacques aux petits légumes
23€
- La queue de lotte au beurre blanc, tagliatelles de carottes, écrasé de
25€
charlotte à la fourchette
Les Grillades au barbecue toute l’année !!!
- Le jambon à l’os
19€
Tous nos plats sont à emporter
- Le pavé de bœuf Angus (+/_ 300g)
25€
- L’entrecôte d’irish beef Australie (+/_280g)
26€
- L’entrecôte de Rib eye Australie (+/_300g)
30€
- La fameuse côte à l’os irish, 2 cvts (+/_ 1,2 kg) servie bleue,
30€ /pers
saignante, ou à point
- Entrecôte Nebraska, Amérique du nord, (+/_ 320g) servie bleue,
38€
saignante, ou à point
- Le magret de canard
24€
- Le lard fermier fumé au bois et cuit à basse température
22€
- Le pavé de thon coupé dans le filet à la commande
30€
- La brochette de magret de canard
26€
- La brochette de gambas géantes
30€
Tous nos plats sont à emporter
- La brochette de gambas et volaille bardée de lard
26€
- Beurre d’ail maison
2,5€
- Crème épaisse à la ciboulette, « un délice avec les pommes en chemise »
- Fromage de Val Dieu passé au grill « un délice sur votre viande »
3€
4,50€
* Toutes nos grillades sont servies avec une salade saveur de saison. En
accompagnement au choix, mushed potatoes, gratin maison, grenailles aux herbes
ou pommes en chemise.
*Nos sauces minute maison : Poivre, béarnaiTse, choron, roquefort, champignons,
aïoli, tartare
Les desserts et les fromages
- Le chaud froid de pomme en crumble
10€
- Le biscuit aux amandes et crème pâtissière au café, mascarpone au chocolat 8€
Tous nos plats sont à emporter
- La crème brulée à la cassonade
8€
- Le sabayon au gewurztraminer
10€
- Le fondant chocolat noir et poire, sorbet poire William
10€
- La tarte des demoiselles Tatin, glace vanille ou crème épaisse
8€
- Le véritable café Liégeois servi au cruchon
8€
- L’incontournable Irish coffee
8€
- Le pain perdu de brioche et pain d’épices
8€
- Le petit camembert au four et ses mouillettes
12€
- L’assiette de fromages (selon arrivage), raisin, fruits secs et son confit
12€
Les plus de « Telle mère …telle fille » !
*Pour vos évènements nous vous proposons des formules adaptées à vos
demandes.
Tous nos plats sont à emporter
Nous mettons également le restaurant à disposition à partir de 35 couverts,
n’hésitez pas à nous contacter
* Idée cadeau gourmand !
Nous vous proposons des bons cadeaux
pour un repas d’une valeur de votre choix.
Offrez un moment de saveur et de plaisir
à vos proches !
« Tous nos plats sont à emporter »
Pour les petits gourmands
- Pavé 220g
19€
Tous nos plats sont à emporter
- Boulets à la Liégeoise 1pièces
11€
- Pates jambon fromage
12€
Tous nos plats sont à emporter