Untitled - Aquakub
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Les entrées Starters... Le Duo de foie gras Maison sur son pain d'épices tranché accompagné de son Chutney aux figues fraîches 16 € L'assiette de saumon fumé et sa Crème de ciboulette 14 € La Salade d'automne aux deux endives généreusement garnis de bleu de Savoie 12 € la bouchée aux Escargots de Bourgogne 15 € Le croustillant de fromage de chèvre rôtis au miel des alpages sur son lit de salade 12,50 € Tous nos plats sont élaborés maison à partir de produits frais de saison Prix nets, taxes et services compris Les Poissons fishs La Blanquette de poissons frais au Safran Accompagnée de ses petits légumes croquants 19 € Le filet d'Omble Chevalier cuit sur peau Accompagné de son beurre blanc au fenouil et de sa tombée d'épinards aux pignons de pin ainsi que de son écrasé de pommes de terre Vitelottes 17 € Tous nos plats sont élaborés maison à partir de produits frais de saison Prix nets, taxes et services compris Les Viandes Meats Le pavé de Rumsteck au Foie Gras Garnis de son Gratin de Pommes de terres façon dauphinois au Beaufort ainsi que de ses champignons de saison poêlés 21 € Le Médaillons de Veau à la Normande accompagnés de son Risotto aux Parmesan et petits Légumes 19€ Le Tartare de Bœuf préparé par nos couteaux accompagné de ses frites de polenta et de salade mesclun 17€ Tous nos plats sont élaborés maison à partir de produits frais de saison Prix nets, taxes et services compris Les desserts desserts La Tartelette aux Noix à la crème de Marron au caramel beurre salé 6€ Le Mi-cuit au Chocolat noir et sa boule glacée au chocolat blanc 7€ Le gratin de fruits de saison au Sabayon de Champagne 7€ Le Café gourmand 7€ Tous nos plats sont élaborés maison à partir de produits frais de saison Prix nets, taxes et services compris le Menu carré² 27 € Le Croustillant de Fromage de Chèvre rôtis au miel des Alpages --La suggestion du moment à l'ardoise --La tartelette aux noix et Crème de Marron au beurre salé Tous nos plats sont élaborés maison à partir de produits frais de saison Prix nets, taxes et services compris le Menu Cubix 33 € Le Duo de foie Gras Maison sur son pain d'épices ou La bouchée aux Escargots de Bourgogne --Le Pavé de Rumsteck au foie gras, Gratin dauphinois au Beaufort ou La blanquette de poissons frais au safran et petit légumes --Le Mi-cuit au Chocolat ou Le gratin de Fruits de saison, Sabayon de Champagne Prix nets, taxes et services compris les Vins Rouges Vallée du Rhône : 75cl 50cl 35 € 28 € 37,5cl Saint joseph Les vins de Viennes AOC Cotes rotie Brune et blonde de guigal AOP 58€ Savoie : Mondeuse arbin François Perrin AOC Bordeaux : 28 € 28 € Pauillac Harmonie de Fondbadet AOP 32 € Cotes de bourg Chateau de Barde 17 € tous nos prix incluent la TVA de 19,6% sur les boissons alcooliséeset 7% sur les non-alcoolisés les Vins blancs Vallée de la Loire : 75cl 50cl 37,5cl Pouilly-fumé les Clairiéres AOC 26,50 € Savoie : Chignin bergeron domaine vullien aop 31 € 18 € Bourgogne : Meursault Vincent Girardin AOC 48 € tous nos prix incluent la TVA de 19,6% sur les boissons alcooliséeset 7% sur les non-alcoolisés les Vins Rosés Cotes de Provence: 75cl 50cl 28,50€ 21€ Chateau minuty Cru Classé Beaujolais : Rose' d'une nuit Chateau de Corcelles AOC 26€ Bandol : Bandol Domaine de l'Hermitage AOC 28€ tous nos prix incluent la TVA de 19,6% sur les boissons alcooliséeset 7% sur les non-alcoolisés les Vins BIO C hateauneuf-du-pape Chateau la Nerthe 2006 58€ Chinon Domaine Fabrice Gasnier 26€ Saint Nicolas de Bourgueil Les Rouilléres Frédéric Mabileau 28,50€ Croze-hermitage Les Meysonniers, Maison Chapoutier 36€ Chablis Domaine de Bois d'Yver 45€ tous nos prix incluent la TVA de 19,6% sur les boissons alcooliséeset 7% sur les non-alcoolisés les Boissons... Vittel, Badoit, San pellegrino en litre 5,50€ Vittel, San pellegrino en demi litre 4,00€ N' hésitez pas à demander notre sélection de vins au verre du moment à 6 € tous nos prix incluent la TVA de 19,6% sur les boissons alcooliséeset 7% sur les non-alcoolisés