Diapositive 1 - La Ferme O`Limousine

Vente directe de viande bio– Colis Génisse
Viande en caissette de 5, 10 ou 20 kg : 14,50 €/kg
Répartition suivante :
• 800g Entrecôte
•800 g Faux-filet
• 6 Steak-hachés
•800 g Bourguignon
• 1 kg Pièce à fondue
• 1 Côte de boeuf
Ferme O’Limousine
Vincent & Agathe Krempp
Clos Simonin
21 130 Flagey-les-Auxonne
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
06.31.48.15.23
Agriculture France FR BIO 01
[email protected]
www.olimousine.fr
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
Vente directe de génisse limousine bio
Viande en caissette de 5, 10, 20 kg : 11€/kg
Répartition suivante :
Pot-au-feu + Bourguignon
• Viande à rôtir ou pour pierrade :
Rôti tende de tranche + Paleron +
Jarrêt avec os
• Viande à griller :
Gite + Rumsteak
Ferme O’Limousine
Vincent & Agathe Krempp
Clos Simonin
21 130 Flagey-les-Auxonne
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
06.31.48.15.23
Agriculture France FR BIO 01
[email protected]
www.olimousine.fr
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
100% pur viande bovine
• Viande à mijoter :
Vente directe de veau rosé limousin bio
Viande en caissette de 5, 10, 20 kg : 13,50€/kg
• Rôti dans l’épaule
•Rôti dans la basse côte
•Rôti dans la noix
• Blanquette avec os et sans os
• Osso-bucco
• Escalopes
Ferme O’Limousine
• Côtes
Vincent & Agathe Krempp
Clos Simonin
21 130 Flagey-les-Auxonne
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
06.31.48.15.23
Agriculture France FR BIO 01
[email protected]
www.olimousine.fr
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
100% pur viande bovine
Répartition suivante :
Morceaux de génisse & veau limousin bio
Les Steaks
Les rôtis / morceaux à cuisiner
Bavette 20,95 € / kg
Côte de bœuf 23,95 €/ kg
Côte de veau 19,95 € / kg
Entrecôte 25,95 € / kg
Escalope 24,95 € / kg
Faux-filet 25,95 € / kg
Gite 15,95 € / kg
Hampe 20,95 € / kg
Onglet 20,95 € / kg
Rumsteak 25,95 € / kg
Steaks-hachés (génisse) 15,95 € / kg
Steaks-hachés (veau ) 17,95 € / kg
Blanquette avec os 13,95€ / kg
Blanquette sans os 17,95 € / kg
Bourguignon 13,95 € / kg
Filet de bœuf 44,95 €/ kg
Filet-mignon (veau) 33 €/ kg
Jarrêt avec os 11,95 € / kg
Osso bucco 14,95 € / kg
Paleron 15,95 € / kg
Plat de côte 8,50 € / kg
Rôti dans la basse côte 19,95 € / kg
Rôti dans l’épaule 19,95 € / kg
Rôti dans la noix 24,95 € / kg
Rôti tende de tranche 20,95 € / kg
Les Abats
Les Préparations
Cœur (génisse ou veau) 10 €/kg
Foie (génisse) 13 €/ kg
Foie de veau 24,95 €/ kg
Joues (génisse) 10 €/ kg
Langue (génisse) 15 €/kg
Os à moelle 5 € / kg
Pieds de veau 5 €/ pièce
Queue 10 €/ kg
Ris de veau 30 € / kg
Rognons 10 €/ kg
Tête de veau 17 €/ kg
Farce porc/bœuf 13, 95 €/ kg
Merguez 16 € / kg
Paupiettes (bavette + farce) 19 €/ kg
Saucisses type Toulouse 16 €/ kg
Saucisse comté 16 €/kg
Saucisse curry 16 €/kg
Saucisse herbes 16€ /kg
Saucisse nature 16 €/kg
Saucisse tomate 16 €/kg
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
Agriculture France FR BIO 01
Ferme O’Limousine
Vincent & Agathe Krempp
21 130 Flagey-les-Auxonne
06.31.48.15.23
[email protected]
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique www.olimousine.fr
Vente directe de porc bio
Viande en caissette de 5, 10, 20 kg : 10,50 €/kg
Répartition suivante :
• 1 kg Roti épaule
• 750 g Sauté
• 700 g Poitrine
• 800 g Jarrêt
• 4 Côtes échine et première
• 4 Escalopes de jambon
• Saucisse fumée (à bouillir )
• Fromage de tête
Ferme O’Limousine
Vincent & Agathe Krempp
Clos Simonin
21 130 Flagey-les-Auxonne
06.31.48.15.23
[email protected]
www.olimousine.fr
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
Agriculture France FR BIO 01
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
Pièces de porc bio
La Charcuterie
Boudin 14,95 € / kg
Crépinette 14,90 € / kg
Choucroute cuite 7 € / kg
Choucroute crue 5 €/kg
Farce porc/bœuf 13,95€/kg
Jambon blanc 19,90 € / kg
Jambon cru 32,90 €/ kg
Jambon en gelée 17,95 € / kg
Fromage de tête 14,90 € / kg
Saucisson pur porc 25 € / kg
Terrine provençale 18,95 € / kg
Côte échine 10,95 € / kg
Côte première 10,95 € / kg
Escalope de jambon 13,90 € / kg
Filet-mignon 19,90 € / kg
Grillade blanche 13,90 € / kg
Jarrêt 7,90 € / kg
Lard 11,90 € / kg
Travers de porc 10,90 € / kg
Rôti épaule 11,90 € / kg
Rôti/filet 12,90 € / kg
Rouelle de jambon 11, 90 € / kg
Les pièces fumées
Poitrine 11,90 € / kg
Coti fumé 10,90 €/kg
Sauté de porc 11,90 € / kg
Poitrine fumée 12,90 € / kg
Jarrêt fumé 8,90 € / kg
Saucisse fumée 17 € / kg
Les Abats
Les pièces marinées
Cœur 9,00 € / kg
Brochettes marinées 14,90 €/kg
Foie 13,00 € / kg
Escalope de jambon marinée 14,90 € / kg
Langue 8,90 € / kg
Lard mariné 12,90 € / kg
Pied 5,90 € / kg
Travers mariné 11,90 € / kg
Queue 5 € / kg
Ferme O’Limousine
Rognons 5 € / kg
Vincent & Agathe Krempp
21 130 Flagey-les-Auxonne
Tête 4,90 € / kg
06.31.48.15.23
[email protected]
www.olimousine.fr
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
Agriculture France FR BIO 01
Vente directe de viande bio– Agneau
½ Agneau en caissette : 17,90 €/kg
• Gigot
• Epaule
• Côtes premières et filet
• Merguez (agneau et boeuf)
•Collier
• Poitrine
• Abats : ½ foie + ½ coeur + 1 rognon
Ferme O’Limousine
Vincent & Agathe Krempp
Clos Simonin
21 130 Flagey-les-Auxonne
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
06.31.48.15.23
Agriculture France FR BIO 01
[email protected]
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
www.olimousine.fr
Vente directe de viande bio– Agneau
• Gigot 21,95 € / kg
• Epaule 19,90 € / kg
• Côtes premières 20,95 € / kg
•Côtes filet 20,95 € / kg
•Collier 13,90 € / kg
• Poitrine 8,95 € / kg
Ferme O’Limousine
Vincent & Agathe Krempp
Clos Simonin
21 130 Flagey-les-Auxonne
Certifié par ECOCERT SAS F-32600
06.31.48.15.23
Agriculture France FR BIO 01
[email protected]
Epices & condiments issus de l’Agriculture Biologique
www.olimousine.fr