Dénomination légale : Crème dessert au chocolat Liste

Dénomination légale : Crème dessert au chocolat
Liste d’ingrédients : Lait écrémé 61%, lait en poudre reconstitué
19%, chocolat en poudre 8.5% (sucre, cacao en poudre), crème
fraiche, sucre, semoule de blé, poudre de lait, épaississant :
alginate de sodium, correcteur d'acidité : citrate de sodium.
Allergène : se reporter aux ingrédients en gras
Contamination croisée : non
Allégations : Sans arôme, sans colorants. Fabriqué en France.
Conforme GEMRCN (6/20mini). Elaboré avec 80% de lait.
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Au bout des 7 jours : Comparaison des pH des
différents échantillons de chaque autoclave
Document non contractuel
après incubation 7 jours à 37°C avec
l’échantillon témoin conservé 7 jours à
température ambiante
-- > les produits sont stables si la variation de pH
entre les différents échantillons est inférieure ou
égale à 0,5 unité pH.
Legal Designation: Chocolate dairy dessert
Ingredients list : Skim milk 61%, reconstituted milk powder
19%, chocolate powder 8.5% (sugar, cacao powder), cream,
sucre, wheat semolina, milk powder, thickener : sodium
aliginate, acidity regulator : sodium citrate.
Allergens : See the bold ingredients
Cross contamination : no
Advantages : No flavor, no food color. Made in France.
Conforms GEMRCN (6 / 20mini). Made with 80% of milk.
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After 7 days: Comparison of pH from a
different samples of each autoclave.
Non contractual document
After 7 days of incubation at 37 ° C with the
control sample kept 7 days at room
temperature.
 The products are stable if the variation in pH
between the different samples is less than or equal
to 0.5 pH units.