Espace Coupole - Initiatives Vercors

Conception Pesce Florian
samedi12
> à partir de 9h
Espace Coupole
16
20
2016
201
6
dimanche13
Pêche dédié
e de 25 ba
teaux
pour 25 to
nnes de co
quilles
25 grands
chefs
Animations,
démonstrati
ons, dégust
ations
Samedi :
Fest Deiz
& Fest No
z
Organisation "Cuisine et passion en Vercors"
Infos : www.villarddelans.com - www.fetedelacoquille.com
n “Cuisine et
e
nsécutive, l’associatio
Pour la 8 année co
dèles partenaires
organise avec ses fi
Passion en Vercors”
ille St Jacques
ique Fête de la Coqu
yp
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et
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tio
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la tra
pole”
16 sur l’espace “Cou
les 12 et 13 mars 20
à Villard de Lans.
d Maison,
urant l’Auberge Gran
sta
re
elôt
l’h
de
r,
Christophe Le Fu
ur l’édition 2016
est notre parrain po
2016
Samedi 12 mars
hées la veille
e de coquilles St Jacques pêc
A partir de 9h vente massiv
acheminées
et
c
dans la baie de Saint-Brieu
s
Lan
durant la nuit à Villard de
res
Prix des coquilles entiè
kg
13
les
27 € les 6 kg - 55 €
uillées
Prix des coquilles décoq
400 g - 49 € le kilo
12,50 € les 250 g - 20 € les
chefs de cuisine et
s culinaires par des grands
Animations et démonstration
dégustations payantes
sentes
r les différentes confréries pré
Conférences et expositions pa
s du Diois
œnologiques autour des vin
Animations et dégustations
ign Amann de Douarnenez
ns et vente du véritable Kou
atio
ust
dég
s,
tion
tra
ons
Dém
tout au long de la journée
Animation musicale bretonne
ations et conférences
Accès gratuit aux anim
Black
fare festive avec Les Pink It
11h >12h et 13h >14h fan
de la 8e édition
12h inauguration officielle
s festives.
démonstrations, animation
14h >18h30 dégustations,
iz
Nouveauté 2016 Fest De
fête de jour, rassemblement
Nom breton désignant une
on aux danses bretonnes.
festif avec concerts et initiati
sicales avec Gwendorn
14h >17h30 animations mu
nes) puis Les Biches
(initiation aux danses breton
féminin polyphonique)
(trio
Cocottes chantent les marins
ques à Villard
la fête de la Coquille St Jac
uoi
urq
“Po
s
ton
bre
tes
con
17h30 >18h30
de Lans ?”
d Fest Noz à la Coupole
A partir de 19h30 Gran
coquilles
Mise en bouche, assiette de
Chanter, danser, déguster…
iation aux danses
init
le,
Animation musica
re.
cid
,
ann
Am
ign
Kou
s,
St Jacque
bretonnes...
la St Jacques élaboré
19h30 repas festif autour de
par les chefs (15€/pers.)
Les Biches Cocottes
19h45 concert festnoz avec
s
le avec Le Bal des Nigaud
À partir de 21h soirée musica
rée + 1 boisson)
et Gwendorn (5€/pers. : ent
s 2016
Dimanche 13 mar
ns la limite
e de coquilles St Jacques, da
A partir de 9h vente massiv
des stocks disponibles.
grands chefs
trations de recettes par des
Le programme des démons
ustations
conférence, expositions et dég
de cuisine de la région, des
edi.
est le même que celui du sam
nes
Animations musicales breton
sique à chanter et à danser
10h >11h et 15h >16h mu
cal Popelier
l Festif et Participatif par Pas
avec Le grand Voyage Musica
de Thon
nts marins avec Les Quarts
11h >12h et 14h >15h cha
ns des confréries
12h cérémonie d’intronisatio
e
14h concours de cuisin
ans)
ouvert à tous (à partir de 16
Chaque candidat disposera
é
d’un panier identique compos
s,
que
Jac
St
de 12 coquilles
de légumes de saison
et de produits de terroir.
me, épices…).
ition de chacun (beurre, crè
pos
dis
la
à
a
ser
at
om
con
Un fond d’é
de St Jacques
0 pour exécuter 3 assiettes
Chaque candidat aura 1h3
des critères
n
selo
e
lui attribuera une not
et les présenter au jury qui
t).
rne
Inte
règlement sur le site
préalablement établis (voir
Ruel,
le 5 mars auprès de Claude
Inscription nécessaire avant
ail.com
gm
ou par mail à claude.ruel@
par tél. au 06 48 63 71 49
etedelacoquille.com
Tél. 04 76 95 10 38 - www.f
Infos : Office de Tourisme -
Vous pouvez réserver dès maintenant vos coquilles St Jacques à la “Poissonnerie
du Vercors”, 88 rue de la République à Villard de Lans (règlement par chèque),
par bon de commande (ci-dessous), ou à partir du 8 février par téléphone au
06 41 03 18 57. Samedi 12 et dimanche 13 mars, les restaurateurs du
plateau participent activement en vous proposant durant le week-end des menus
élaborés à partir de la coquille St Jacques de la baie de St Brieuc.
CUISINE ET PASSION EN VERCORS
Chemin du Frier 38250 VILLARD DE LANS
Tél 06 41 03 18 57
Votre nom : ………………………….................................……………………
Prénom : …………………………………………………............................…..
Adresse : …………………………………...........................……………………
Ville, code postal : ………………………….................………………………….
Votre N° tél : ………………………………........................……………………..
Bon de commande
Date
Modalités
Paiement à la commande
Les commandes non accompagnées du règlement ne seront pas enregistrées
Quantité
Unité
Description
Prix unitaire Prix total
6 kg
Colis de 6kg de coquilles
27 €
13 kg
Colis de 13 kg de coquilles
55 €
250 g
Barquette de noix décoquillées
12,50 €
400 g
Barquette de noix décoquillées
20 €
1 kg
Barquette de noix décoquillées
49 €
Total TTC
Envoyer votre bon de commande accompagné de votre règlement par
chèque à “Cuisine et Passion en Vercors” F. Bonnefond - 2 avenue de la Plaine
Fleurie - 38240 Meylan
Livraison : vos commandes seront à retirer le samedi12 mars 2016 de 8h30
à 18h ou le dimanche 13 mars 2016 de 8h30 à 12h sur notre stand devant
la Coupole à Villard de Lans