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RACINES. Vivre entre Sèvre et Loire
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LOISIRS
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JARDINAGE
Marcel sème
à tout vent !
Une encyclopédie vivante ! Marcel Héraud, des Herbiers,
est un jardinier qui expérimente depuis plus de trente ans
de nombreuses variétés, des recettes et des astuces qui ont fait
leurs preuves. Allez le rencontrer !
Deuxième jardin
“Je cultivais un grand potager chez un retraité depuis dix
ans mais aujourd’hui des bulldozers sont arrivés parce que la
ville préempte le terrain pour construire. C’est dommage, parce
que j’avais travaillé cet espace en biodynamie. Je vais donc recommencer chez une voisine veuve qui m’a proposé son jardin, conduit
plutôt en conventionnel et où il n’y a pas beaucoup de vers de
terre ! Je suis en train d’installer des planches de cultures permanentes dont on ne travaille la terre qu’une fois pour les construire.
Pour améliorer le terrain, j’ai mis du compost à l’intérieur de mes
trois planches parallèles. Je vais être obligé de rajouter aussi du
fumier pour bien amender. Ensuite je vais pailler. Je n’aurai plus
qu’à faire mes cultures de printemps aux beaux jours. J’ai déjà
semé des épinards, de la mâche, des carottes et sur une autre portion, je déposerai des engrais verts en attendant. De cette façon,
je ne remonte jamais sur le terrain que j’ai bêché.”
Mémoire de graines
“Les semences des variétés de salades d’hiver doivent subir
le froid : il faut donc, comme la ‘Triolaise' (salade de printemps
Les châssis des semis des salades d’hiver : Marcel fait quasiment toutes ses semences et connaît le cycle de chaque légume sur le bout des doigts.
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RACINES. Vivre entre Sèvre et Loire
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que l’on plante pour l’automne) semer ces variétés en août pour
qu’elles terminent leur cycle complet si on veut garder les mêmes
caractéristiques de saisonnalité. Les graines ont une mémoire :
d’ailleurs on en joue avec la vernalisation. Par exemple, avec
les tomates : mettez dans le frigo trois semaines avant votre
semis toutes les graines que vous allez semer (disons 20 ou 25
d’une même variété). La graine se dira, "tiens c’est l’hiver !"
Donc ses gènes vont lui souffler : "vite il faut que je me reproduise !" Elle poussera beaucoup plus rapidement, ensuite au
printemps ! On peut agir ainsi avec beaucoup de variétés de
semences de légumes. Par contre, il faut les mettre en terre
lorsqu’elles sont passées au frigo, car si on ne les sème pas, elles
ne germeront plus ensuite.”
Mes châssis
“Là, sous les châssis, j’ai de la roquette et des petits plants
de ‘Little Gem’ et de ‘Triolaise’ qui seront bientôt bons à replanter. Il faut les semer en jour feuille (la lune montante va faire
les feuilles) sur le calendrier lunaire et on replante quand la
lune est descendante. J’en aurai de trop ! De toute façon j’en
donne toujours au voisin… Ça c’est le poireau que l’on mangera
en juin, juillet, août de l’année prochaine. Je l’ai semé début
octobre. Pour la graine de poireau, entre le moment où l’on
sème la récolte de la semence, il y a plus de 600 jours, pratiquement deux ans ! Je sème aussi le poireau vers la SainteAgathe, le 2 ou 3 février, pour récolter vers le début octobre
de l’année suivante.”
Conférences et troc. Marcel fait partie du jury des Jardins fleuris de la commune des Herbiers. Il a mis en place, il y a cinq ans, un atelier boutures. Il
participe aussi un Troc aux plantes à la salle du Lavoir, avant la Toussaint, et
cette année a été lancé un concours de chrysanthèmes.
Semis au chaud dans les coquilles d’œufs : c’est son grand-père qui lui a appris.
LOISIRS
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Coquille d’œuf
“Mon grand-père faisait déjà des semis dans des
coquilles d’œufs ! Pourquoi ça fonctionne ? Quand on
sème dans un godet, les racines vont chignonner (tourner autour du pot). Avec cet ancien procédé, elles cherchent le trou du fond.
Comment faire ? On récupère la coquille presque
entière que l’on remplit de compost maison ou de bon
terreau, puis on fait un petit trou délicatement au fond
avec un crayon en le posant (sinon il éclate). Pour le
replanter c’est simple : on arrose bien, on sort la motte
de racines et la plantule de la coquille. L’avantage : on
émiette la coquille autour du petit plant et on est sûr
que les limaces ne viendront jamais voir ! Quand on
l’a adopté, notamment dans la serre, ça fonctionne
très bien !”
De petits flacons en verre pour la conservation idéale
d’une bibliothèque de semences.
Bien étiqueter la date, la variété, avant de stocker
dans un petit sachet réalisé dans une enveloppe
kraft pour la resemer l’année suivante.
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