4 pages A4 sans images.pub - Université Blaise Pascal, Clermont

Observatoire
des Etudes et de la Vie Professionnelle
Service de l’Etudiant
Février 2005
24, av des Landais - BP 70246 - Aubière Cedex
Tél. : 04.73.40.51.81 - Fax : 04.73.40.51.41
E-mail : [email protected]
SUIVI DES DIPLÔMÉS
DE MST/IUP TOURISME
LES POINTS À RETENIR
• Avant leur entrée en MST ou en IUP Tourisme, les étudiants ont essentiellement suivi un BTS Tourisme et Loisirs (43,5%)
ou bien une 1ère ou 2ème année de DEUG (29,4%), le plus souvent dans les filières spécialisées en langues. Les formations
MST/IUP Tourisme se caractérisent par ailleurs par un recrutement plutôt ouvert sur l’extérieur avec 62,3% des inscrits
provenant de régions autres que l’Auvergne.
• 6 étudiants sur 10 cessent leurs études après l’obtention des diplômes MST/IUP Tourisme et s’insèrent directement sur le
marché de l’emploi. L’accès au monde du travail reste assez aisé avec 87,1% des diplômés ayant obtenu un premier poste
dans un délai inférieur à 6 mois.
• Malgré cela, 38,8% des diplômés persévèrent dans une logique de formation en cherchant à valider un bac+5 afin de se spécialiser davantage dans des domaines touristiques précis tels que le tourisme culturel ou l’aménagement touristique par
exemple.
• Lors de l’enquête, 70,6% des répondants ont une activité professionnelle : 43,5% d’entre eux ont réussi à stabiliser leur emploi par un CDI et 27,1% sont en CDD.
• Même si les diplômés trouvent assez facilement un emploi dans le secteur touristique, les conditions qui leur sont proposées
sont souvent peu attractives : peu d’entre eux accèdent à des fonctions cadres et les salaires perçus restent peu élevés, se
cantonnant généralement dans une fourchette allant de moins de 15 245 € à 18 295 €.
• Enfin, les diplômés jugent favorablement la formation dispensée dans le cadre de la MST/IUP Tourisme, mais semblent
déplorer un certain décalage entre leur niveau de qualification et la réalité du marché de l’emploi.
LE DIPLÔME EN QUELQUES MOTS
• L’Institut Universitaire Professionnalisé (IUP) des Métiers de l’Hôtellerie, du Tourisme et des Loisirs a succédé à la Maîtrise
des Sciences et Techniques (MST) Tourisme mise en place à l’Université Blaise Pascal dès 1986.
• Plus précisément, l’IUP, et plus anciennement la MST, sont des formations au tourisme alliant culture générale, pluridisciplinarité des enseignements, partenariat avec le monde professionnel et ouverture à l’international, permettant ainsi aux étudiants de s’adapter facilement aux différentes fonctions touristiques. Elles ont pour objectif de former des cadres du développement touristique territorial et de la conception de produits.
UNITÉ DE FORMATION ET DE RECHERCHE
LETTRES, LANGUES ET SCIENCES HUMAINES
DÉPARTEMENT TOURISME
34, avenue Carnot—63 037 Clermont-Ferrand Cedex 1
Tel : 04 73 40 62 80—Fax : 04 73 40 61 11
E-mail : [email protected]
http://www.univ-bpclermont.fr
PRÉSENTATION DE L’ENQUÊTE
• L’enquête, effectuée par voie postale, a concerné 4 promotions d’étudiants : les deux plus anciennes (1999-2000 et 20002001) correspondent à des étudiants ayant suivi la MST alors que les deux plus récentes (2002-2003 et 2003-2004) renvoient
à des étudiants ayant suivi l’IUP, soit au total 158 diplômés. Sur les 158 questionnaires envoyés, 11 retours « N’habite pas à
l’adresse indiquée » ont été enregistrés. Seules 147 personnes ont donc été réellement contactées. Sur ces 147 diplômés, 85
ont retourné le questionnaire, soit un taux de réponse net (nombre de réponses sur nombre de personnes réellement contactées) s’élevant à 57,8%, le taux de réponse brut (nombre de réponses sur l’ensemble de la population concernée) étant de
53,8%.
PROFIL DES RÉPONDANTS
Promotion :
• Les filières Tourisme se caractérisent incontestablement par un fort
taux de féminisation. Sur l’ensemble des promotions interrogées,
on dénombre en effet 133 femmes inscrites (soit 84,2%) pour seulement 25 hommes (soit 15,8%). Cette prédominance féminine transparaît dans l’échantillon puisque 71 femmes ont répondu au questionnaire (soit 83,5%) pour 14 hommes (soit 16,5%).
• Les deux premières promotions comptaient respectivement 22 et 35
inscrits. Pour les deux promotions les plus récentes, les effectifs
étaient un peu plus importants avec 50 et 51 inscrits. La répartition
de l’échantillon selon les différentes promotions reste assez proche
de celle de la population d’origine. Les taux de réponse les plus
importants ont été obtenus sur les deux dernières années avec 58%
de répondants en 2002-2003 et 56,9% en 2003-2004. Pour la promotion 2000-2001, le taux de réponse reste satisfaisant avec 54,3%
de répondants. Par contre, en ce qui concerne la promotion la plus
ancienne, seuls 36,4% des anciens étudiants ont retourné le questionnaire, entraînant une sous-représentation de cette année d’études dans l’échantillon.
9,4%
34,1%
22,4%
34,1%
1999-2000
2000-2001
2002-2003
2003-2004
LES ÉTUDES AVANT ET APRÈS
LES FORMATIONS MST/IUP
Quelle est la dernière formation que vous avez
suivie avant l'entrée en MST/IUP Tourisme?
20%
29,4%
50,6%
1ère o u 2ème année de DEUG classique
1ère o u 2ème année de B TS To urisme o u DUT tertiare
A utre
• De nombreux étudiants ont préalablement suivi un BTS Tourisme
et Loisirs avant leur admission en MST/IUP Tourisme (37 personnes sur 85, soit 43,5% des répondants). Viennent ensuite les personnes ayant suivi une première ou deuxième année de DEUG
classique : les filières langues (LEA ou LLCE) sont alors les plus
représentées. On relève aussi que quelques répondants ont préparé
des DUT (7 en tout), que d’autres n’ont intégré la MST ou l’IUP
qu’après une Licence (7 également) ou des diplômes plus spécifiques tels que le Diplôme National de Guide Interprète.
• Par ailleurs, on constate que le recrutement en MST/IUP Tourisme est géographiquement assez ouvert puisque sur les 85 répondants, 53 (soit 62,3%) ont validé leur dernier diplôme dans
une autre région que la région Auvergne.
• Enfin, conformément à la vocation professionnalisante des filières
MST/IUP, on relève que 61,2% des répondants ont cessé leurs
études après l’obtention de leur diplôme. On remarque cependant
que 38,8% des étudiants font le choix de poursuivre leur cursus de
formation en complétant leur parcours par un bac + 5 (DESS ou
Master professionnel) afin d’élargir leur champ de compétences.
LA SITUATION DES DIPLÔMÉS À LA DATE DE L’ENQUÊTE
• 70,6% des anciens étudiants de MST/IUP Tourisme (soit 60 répondants sur 85) occupent un emploi lors de l’enquête. Plus précisément, 43,5% d’entre eux (soit 37 personnes) bénéficient d’un
CDI et 27,1% (soit 23 personnes), d’un CDD.
Situation actuelle :
12,9%
43,5%
• Par ailleurs, on relève que 35,3% des répondants (soit 30 personnes) déclarent être à la recherche d’un emploi. Précisons cependant que parmi ces répondants, seuls 16,4% (soit 14 personnes)
sont réellement sans emploi, les autres exerçant déjà une activité
professionnelle, mais désirant changer de fonctions.
35,3%
• Enfin, 12,9% de l’échantillon (soit 11 personnes) poursuivent
encore leurs études à la date de l’enquête.
27,1%
P o ursuite d'études
Recherche d'emplo i
CDD
CDI
DÉLAI ET MODE D’ACCÈS À L’EMPLOI
Comment avez-vous obtenu cet emploi ?
(plusieurs réponses possibles)
Candidature spontanée
Concours
APEC/ANPE
Relations
Annonces (presse)
Suite de stage
Internet
Création d’entreprise
Autre
Premier emploi
Emplois suivants
15,3%
1,7%
23,7%
10,2%
5,1%
42,4%
8,5%
6,1%
4,1%
15%
5%
10%
40%
10%
/
10%
5%
5%
• 87,1% des diplômés décrochent leur premier emploi dans un délai inférieur à 6
mois, 33,9% obtenant même un poste dès leur sortie de formation.
• A ce niveau, le stage en entreprise apparaît incontestablement comme un facteur
d’intégration dans le monde professionnel avec 42,4% des jeunes diplômés
ayant décroché leur premier emploi par ce biais. On observe également que
23,7% des anciens étudiants ont eu recours à des structures d’aide à la recherche
d’emploi telles que l’ANPE ou l’APEC et que 15,3% d’entre eux ont obtenu leur
premier poste de travail en envoyant des candidatures spontanées.
• Pour les embauches ultérieures, ce sont essentiellement les relations des diplômés qui entrent en jeu, 40% déclarant en effet avoir utilisé leur capital relationnel pour trouver un nouvel emploi.
STATUT ET RÉMUNÉRATIONS
40%
35%
• Que ce soit pour le premier emploi ou pour les emplois
suivants, les diplômés de MST/IUP Tourisme n’accèdent
que très rarement au statut cadre. En effet, seuls 4 anciens
étudiants sur l’ensemble des personnes interrogées bénéficient de ce statut.
• De même, les salaires perçus sont peu attractifs : pour le
premier emploi, les deux tiers des répondants gagnent
moins de 18 295 € brut/an et les conditions salariales restent assez identiques pour les emplois suivants.
Salaire annuel brut pour un emploi à temps plein
(incluant primes et avantages) :
33,9%
33,3%
32,1%
33,3%
30%
25%
20%
16,7%
17,9%
14,3%
15%
11,1%
10%
5,6%
5%
1,8%
0%
mo ins de 15
245 €
de 15 245 à 18
295 €
de 18 295 à 21 de 21340 à 27 de 27 440 à 33
340 €
440 €
540 €
premier emplo i
emplo is suivants
EMPLOYEUR ET LIEU DE TRAVAIL
• Les entreprises du secteur privé sont les plus porteuses d’emplois pour
les jeunes diplômés de MST/IUP Tourisme avec 42,4% des répondants y exerçant leur première activité professionnelle. Notons plus
précisément que 16,9% travaillent dans de petites structures de moins
de 10 salariés et que 11,9% oeuvrent dans de grandes entreprises. Le
répertoire des emplois montrent que ces emplois privés relèvent souvent des agences de voyages, tour opérateurs, du tourisme d’affaires
ou de l’hôtellerie.
67,2%
24,1%
8,6%
pas du to ut
en partie
co mplètement
Selon vous, le diplômes MST/IUP sont-ils sur le marché de
l'emploil :
60%
50%
48,2%
44,6%
40%
30%
20%
10%
5,4%
1,8%
0%
très difficile à
valo riser
difficile à valo riser
facile à valo riser
très facile à
valo riser
1,7%
1,7%
16,9%
5,1%
6,8%
1,7%
11,9%
6,8%
8,5%
35,6%
3,4%
5%
/
20%
15%
10%
/
10%
5%
10%
20%
5%
Lieu de travail :
50%
40,7%
36,8%
40%
31,6% 30,5%
30%
21,1%
20,3%
20%
10,5%
8,5%
10%
0%
• Par ailleurs, la mobilité professionnelle des diplômés de MST/IUP
Tourisme est forte avec 8 anciens étudiants sur 10 exerçant leur première activité professionnelle hors de la région Auvergne. Rappelons
ici que les recrutements en MST/IUP sont souvent externes à la région. De même, précisons que cette mobilité géographique est déjà
évidente au niveau des stages en entreprises réalisés en cours de formation, avec 43,4% partant à cette occasion à l’étranger.
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Emplois suivants
Artisan/commerçant
Profession libérale
Entreprises - 10 salariés
De 10 à 49 salariés
De 50 à 199 salariés
De 200 à 499 salariés
De 500 salariés et plus
Fonction publique d’Etat
Fonction publique Territoriale
Association
Autre
• Les structures associatives sont également bien représentées avec
35,6% des jeunes diplômés trouvant un premier emploi dans ce secteur.
L'emploi que vous occupez exploite-t-il les compétences
acquises dans le cadre des formations MST/IUP ?
Premier emploi
Régio n
A uvergne
Régio n
parisienne
premier emplo i
A utres
régio ns
françaises
Etranger
emplo is suivants
ADÉQUATION FORMATION/EMPLOI
• Les deux tiers des répondants en activité à la date de l’enquête estiment que les fonctions qu’ils occupent leur permettent d’exploiter en partie les compétences acquises durant leurs deux années de formation. 62,1% pensent également la formation délivrée dans le cadre de la MST ou de
l’IUP est adaptée au monde du travail.
• Par contre, les avis des diplômés apparaissent comme très
partagés sur la question de la valorisation des diplômes sur
le marché du travail : 48,2% considèrent qu’ils sont difficiles, voire très difficiles (5,4%) à faire reconnaître auprès des
employeurs alors, qu’à l’inverse, 44,6% les jugent faciles,
voire même très faciles (1,8%) à faire valoir dans le monde
professionnel.
• Plus globalement, on note en effet un décalage souvent mal
ressenti par les diplômés entre leur niveau de qualification
et la réalité des postes proposés qui relèvent plus souvent de
l’accueil, du conseil ou de la vente que de la conception ou
du développement de produits touristiques.
BILAN DE LA FORMATION
• La satisfaction exprimée à l’égard des formations MST/IUP
Tourisme est évidente : 78,3% des anciens étudiants sont
satisfaits des enseignements dispensés dans le cadre de la
MST ou de l’IUP Tourisme. De même, si c’était à refaire,
71,6% d’entre eux seraient prêts à se réengager dans les mêmes filières.
• Ils ont optés pour la MST ou l’IUP Tourisme de ClermontFerrand essentiellement en raison du contenu de formation
proposé et pour les possibilités de séjours à l’étranger et ne
semblent pas avoir été déçus sur ces points, même si quelques aménagements sont souhaités tels que l’approfondissement de certaines matières comme le marketing, l’aménagement touristique, le droit des collectivités locales ou encore le
management des ressources humaines.
Globalement, êtes-vous satisfait(e) de la formation
délivrée en MST/IUP Tourisme ?
66,3%
70%
60%
50%
40%
30%
21,7%
12%
20%
10%
0%
plutô t no n
plutô t o ui
to ut à fait