JEUDIS GOURMANDS - Cellier des Princes

Communiqué de Presse
LES « JEUDIS GOURMANDS »
du Cellier des Princes
Soirée de Dégustation, œnologique et
conviviale, autour d’accords mets & vins
Jeudi 20 Mai 2013 à 19h
Verrine de tartare de mangue et de saumon, brochette de crevettes et Comté au
curry et graines de sésame, feuillantine de Pancetta et sa tapenade noire, brochette
de canard fumé fourré à la figue fraiche confite… voici quelques unes des bouchées
qui ont régalé les papilles des participants du 2ème Jeudi Gourmand du Cellier des
Princes, le jeudi 16mai. Des mets accompagnés des vins du Cellier des Princes et des
commentaires de l’œnologue Thierry Ferlay.
Le prochain Jeudi Gourmand du Cellier des Princes aura lieu le Jeudi 20 Juin, à 19h,
sur le thème « Vins et Cépages » : Chardonnay/Viognier, Syrah, Grenache. Avec les
délicieuses mises en bouche du traiteur « La Petite Bourguignone ».
Tous les 3ème jeudis du mois, le Cellier des Princes propose une soirée conviviale à son
caveau de ventes, animée par un œnologue, autour d’accords mets et vins.
Inspirés du verre gourmand développé par Inter-Rhône, les « Jeudis Gourmands » du
Cellier des Princes proposent le concept suivant :
une soirée, un thème, 3 vins, 2 mises en bouche par vin.
Le vin, produit complexe aux nombreuses expressions de cépages, d’arômes et de
terroirs, n’est pas toujours évident à appréhender : comment le servir ? avec quel
mets ? à quelle occasion ? C’est ce que le Cellier des Princes et ses œnologues vous
proposent de découvrir à l’occasion des « Jeudis Gourmands ».
Chaque 3ème jeudi du mois, un thème différent est mis en valeur.
Tous les « Jeudis Gourmands » sont sur réservation. Afin de garder un esprit
convivial, le nombre de place et limité. Chaque soirée commence à 19h et coûte 9€
par personne. Un petit carnet vous est remis à l’issue de chaque inscription, avec une
idée recette, la liste des vins et des mets dégustés.
Prochaines soirées : Jeudi 20 Juin soirée « Vins et Cépages »,
Jeudi 18 Juillet « Crus de la Vallée du Rhône Méridionale ».
Le Cellier des Princes www.cellierdesprinces.fr
« Unique groupement de producteurs de l'appellation Châteauneuf du Pape, les
vignerons du Cellier des Princes produisent depuis 1924 des vins de qualité sur les
appellations de Châteauneuf du Pape et des Côtes du Rhône méridionales. »
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter le 04.90.70.21.50,
ou par mail [email protected]
Le Cellier des Princes - 758 Route d’Orange - 84350 COURTHEZON