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Depuis plus de 30 ans, l’entreprise Brioches Fonteneau distribue à travers toute la France
et plusieurs pays Européens (Royaume Uni, Portugal, Espagne, Pologne) ses brioches et ses
produits de viennoiserie pour le bonheur des gourmands et des amateurs d’authenticité.
Avec deux sites de production (2 200 m² à la Copechagnière et 6 000 m² à
Boufféré), les Brioches Fonteneau disposent d’un outil de travail moderne et
performant lui permettant d’adapter sa fabrication au rythme des demandes
tout en préservant un savoir-faire boulanger des plus exigeants.
Gage de qualité, cette entreprise est certifiée IFS (International Food Standard) et BRC (British Retail
Consortium) niveau 5.
Les produits Brioches Fonteneau sont vendus en Marque de Distributeurs mais également
sous marque propre : Ma Boul’Ange.
Toujours à la recherche d’une qualité optimale pour ses produits, Ma Boul’Ange place la barre au plus haut
et certifie ses brioches de la norme CQC et Label Rouge.
(Médaille d’Or au concours départemental de la Brioche Label Rouge, 2008).
Afin de satisfaire tous les goûts des consommateurs, Brioches Fonteneau développe un large éventail de produits :
Brioche tressée (nature ou aux pépites de chocolat), Gâche, Pains au lait (nature ou aux pépites de chocolat), Brioche
Tranchée (nature, aux pépites de chocolat ou aux raisins).
L’entreprise fabrique également une gamme de produits surgelés. En 2008, Brioches Fonteneau vient compléter cette
gamme avec la Brioche Oméga 3, allégée en sucre, riche en Oméga 3, source de fibres et pleine de saveur, pour les
consommateurs à la recherche de qualité et d’équilibre.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire !
ENGLISH
For 30 years, Brioches Fonteneau, located in the west of France, has been selling its Brioches and pastries (local products
of Vendée) all over France and in some European countries (such as United Kingdom, Spain, Portugal, Poland) for the
happiness of greedy people and consumers looking for authenticity.
With two production facilitites (2200m² in La Copechagnière and 6000m² in Boufféré) Brioches Fonteneau has a modern
and a high performance tool enabling it to adapt its production according to the moving demands and preserving a baker
know-how.
Both of the production sites are certified IFS (International Food Standard) and BRC (British Retail Consortium)
level 5.
The company aims at the up market that is why various quality retailers who promote regional and traditional products
trust the company by selling Brioches Fonteneau’s products under their brand names.
Besides, in 2005 Brioches Fonteneau decided to focus also on their own brand name: Ma Boul’Ange. Thanks to a new
packaging, Ma Boul’Ange gives a modern image to the traditional and typical product, which is the Brioche, in order to
attract new consumers.
Brioches Fonteneau always tries to satisfy tastes of consumers, which nowadays change promptly. That is why the range
of Brioches Fonteneau is made of different products meant to comply with expectations of each kind of consumer:
Plaited brioche (traditional recipe), Plaited brioche with chocolate chips,Sliced brioche (with chocolate chips or raisins),
Gache (brioche with cream in the recipe), Milk rolls, Chocolate chips milk rolls
A frozen range is also available. In 2008, Brioches Fonteneau completes this range with the Omega 3 Brioche, which
contains less sugar, essential fatty acids and is fibre enriched. It matches the needs of customers looking for a healthier
diet.
Please feel free to contact us for any further information you may need!
Brioches FONTENEAU
Parc Vendée Sud Loire 1 • 85607 BOUFFÉRÉ • Tel +33 2 51 09 25 00 • Fax +33 2 51 09 41 00
Email : [email protected]