Risque et sécurité en SVT

Risque et sécurité en SVT
L’enseignement nécessite des activités concrètes :
- d'observation,
- de mesure,
- d'expérimentation, en classe et en extérieur.
Quels que soient l’objet étudié, l’appareil ou le réactif
utilisés, les conditions d’usage ne sont jamais neutres.
- Il est indispensable d’assurer une sécurité optimale des
élèves et des biens.
- La confrontation des élèves à un risque bien identifié, et
pour lequel sont mises en place des mesures préventives
explicites, a une fonction éducative utile pour les gestes
quotidiens. Elle permet l'acquisition de compétences
indispensables en termes de citoyenneté, de responsabilité,
d’autonomie.
Des connaissances, des capacités et des
attitudes qui nous renvoient au socle
commun … grilles de référence des piliers
3, 6 et7.
Exemple : extrait de la grille de référence du pilier 3
Risque et sécurité en SVT
La connaissance des textes qui
encadrent différents aspects des
activités proposées aux élèves est un
préalable impératif. La diversité des
situations fait que souvent l’enseignant
se retrouve seul devant ses incertitudes
et ses responsabilités.
Où trouver les renseignements indispensables et
les réponses aux questions que l’enseignant se pose?
Risque et sécurité en SVT
http://pedagogie.ac-toulouse.fr/svt/serveur/labo/securite_svt/index.htm
Ce site propose :
• de faire le point sur le cadre réglementaire en
vigueur,
• de mutualiser un ensemble de pratiques
professionnelles pour:
-prévenir les accidents et l’impact sur
l’environnement,
- éduquer et former des citoyens responsables.
Risque et sécurité en SVT
Par exemple, l’usage du formol, la grippe aviaire,
éducation à la responsabilité en milieu scolaire.
Une liste de références de
circulaires, arrêtés, décrets … qu’on retrouve aussi sur éduscol
Des documents téléchargeables comme « risques et sécurité en SVT »
… comme les différentes habilitations
Mise en situation d’enseignement.
Grippe aviaire et ESB
Risque et sécurité en SVT
Un document indispensable : risques et
sécurité en SVT
Ce document rappelle les enjeux, quelques références utiles,
l’intérêt des E.P.I (équipements de protection individuelle) et définit
les règles à respecter ainsi que les bonnes pratiques concernant :
• Les produits d’origine humaine
• Les cultures de micro-organismes
• L’utilisation et la protection des animaux
• Le travail sur le terrain
Risque et sécurité en SVT
Mise en situation d’enseignement
Risque et sécurité en SVT
Exemples d’activités
Risque et sécurité en SVT
Tout le programme du collège est ainsi balayé
Risque et sécurité en SVT
Utilisation raisonnée d’outils à dissection
Placer l’élève dans une position active par rapport aux
objectifs de sécurité.
Éduquer au choix judicieux des instruments en fonction de la
tâche à exécuter : choisir l’instrument le mieux approprié,
repérer les « tranchants piquants » parmi les outils proposés …
Risque et sécurité en SVT
Les dossiers : problèmes sanitaires
La grippe aviaire
L’interdiction faite aux professeurs,
notamment de SVT, de manipuler des oiseaux
sauvages ou des produits dérivés, et celle faite
à tous les enseignants de procéder à des
élevages d’oiseaux à but éducatif sont levées
lorsque le niveau de risque d’influenza aviaire
du au virus H5N1 est qualifié de “négligeable
1” ou “négligeable 2” tel que défini par l’arrêté
du 5 février 2007.
Il en va de même de l’interdiction de contacts
physiques directs avec des oiseaux lors de
visites de parcs zoologiques ou naturels, de
fermes pédagogiques ou autres sorties
http://www.grippeaviaire.gouv.fr/ “nature”. En revanche, ces interdictions
s’appliquent à nouveau dès que le niveau du
risque défini par l’arrêté précité est qualifié
de “faible” (=3), “modéré” (=4), “élevé” (=5), ou
“très élevé” (=6).
http://www.education.gouv.fr/bo/2008/8/MENN0800142C.htm
Risque et sécurité en SVT
Grippe aviaire, les conséquences
- Pas de manipulation de pelotes de réjection de rapaces
- Dissection de cœurs de dinde après traitement (faire bouillir) et
utilisation des E.P.I
- Précautions lors de sorties pédagogiques
Risque et sécurité en SVT
Encéphalite Spongiforme bovine (ESB)
Utilisation de tissus nerveux en travaux pratiques
de biologie.
- En application du principe de précaution, toute
utilisation de tissus nerveux d’origine bouchère sera
suspendue lorsqu'un foyer d’ESB sera déclaré.
- Même en période ordinaire, certains organes à
risque plus important sont exclus. Il n’est d’ailleurs
pas possible de se les procurer en boucherie.
Conséquence :
ne manipuler que des tissus achetés en boucherie.
Autres rubriques :
Des réponses aux questions qu’on se posent souvent sur
l’utilisation des produits chimiques et autres
questions.
Adresses de fournisseurs
Poser une question sur le forum SVT
Un classeur de 10 pages de documents à télécharger,
reprenant l’essentiel