CARTE DES VINS

CARTE DES VINS
12cl / 75cl
NOS BULLES
Crémant Brut, Michel Goettelmann
6/29€
Champagne Brut, Comtesse Lafond
8,50/40€
Champagne Rosé, Comtesse Lafond
9,50/45€
NOS VINS BLANCS
Ceux qui sont vifs et légers...
Les Caillottes, Languedoc, Domaine Charpentier 2014
5/24€
C’est un blanc vif, élégant et fin qui sera l’agréable compagnon de l’apéro…ainsi que
de nos poissons….Pourquoi ne pas commencer dès l’entrée avec notre Ceviche ?
Les Grillons, Rhône, Nicolas Renaud 2015 Nature
7,50/36€
Un vin surprenant, plein de fraîcheur et d’élégance…qui se révèle dès notre Ceviche,
nos Tomates pour ensuite sublimer la Volaille et les Poissons…
5,50/27€
Macon Lugny, Domaine Régnard, 2014
Des notes citronnées et beurées pour un vin rond et d’une agréable fraicheur, une
vraie gourmandise !
Ceux qui sont fruités et gourmands...
7/33€
Saumur l’Ingénue, Loire, Daheuiller 2014 BIO
Un pur chenin d’une belle rondeur…un vin plein de fraîcheur !
A déboucher dès nos Tomates /Mozzarella…poursuivre avec le Suprême de volaille
Gaillac Blanc Les Greilles, Causses Marines 2015 BIO
8/38€
Des notes florales et de fruits exotiques, une bouche riche avec une belle fraîcheur
et une vivacité…
« À boire en apéritif un soir d’été sous le tilleul avec Ginette… ».. ou accompagnant
Chardonnay, Viu manent, Chili 2015
5,50/27€
Des arômes de fruits exotiques, de pomme verte et melon…pour un vin tout en
fraîcheur et bien équilibré.
Riesling Kefferberg, Alsace, Brand et Fils 2011 BIO
6/29€
Un Riesling sec, élégant et structuré avec tout ce qu’il faut de vivacité et d’agrumes…
Une vraie gourmandise bien de chez nous !
Ceux qui nous font rêver, nos petits trésors...
Etoile de Rose, Ruhlmann, 2014
Un pinot noir vinifié en blanc, une création toute en souplesse,
en fruité et en rondeur…
Un régal à l’apéritif…accompagnant le Tataki…puis pour sublimer nos desserts !
Altérité, Pétillant Naturel, Domaine Les Maisons Brûlées 2013 Nature
5,90/28€
7/33€
C’est un vin pétillant naturel de cabernet sauvignon plein de fruits et de fraîcheur !
Idéal à l’apéritif, pour se préparer à partager un moment plein de gourmandises…
Alliance, Wunsch et Mann Alsace, 2012 BIO
6/29€
Une alliance de nos cépages nobles pour un vin plaisant et expressif.
Des nuances beurrées et exotiques pour sublimer nos petites touches d’épices…à
déguster sans hésitations avec nos viandes blanches et poissons !
Tous nos vins sont AOC / AOP et s’entendent en Prix Nets
NOTRE ROSE
12cl / 75cl / 150cl
Coteaux d’Aix en Provence, Château Pigoudet Classic 2015
6/29€
Du peps acidulé en bouche pour un rosé d’une pâleur intense, un vrai petit bijou…
Dès l’apéritif et tout au long du repas avec nos assiettes estivales !
8/38/70€
Bandol « Fief du Moulin », Moulin de la Roque 2015
Un pur moment de rêverie a s’accorder, fraîcheur et gourmandise au rendez-vous
avec de jolis petites notes de fruits rouges en bouche…
NOS VINS ROUGES
Ceux qui sont fruités et légers...
Pinot Noir, Alsace, Kumpf Meyer 2014
7/33€
Un Pinot Noir friand, avec de la fraise et de la cerise un peu acidulée…léger, mais
pas tant, frais et souple…
La Chaussée Rouge, Loire, La Grange aux belles 2015 Nature
6/29€
Une vrai réussite ! Il se boit tout seul ou accompagné…offrant une bouche légère et
fruité avec une belle vivacité avec des tanins croquants… Un vin de gourmandise
pour accompagner nos Tomates et autres Poissons…
Ceux qui sont gourmands et veloutés...
R2L’O, Loir et Cher, Domaine Les Maison Brûlées 2014 Nature
8/38€
Une bombe de plaisir! Du fruit, de la fraîcheur, de la gourmandise…tout en fluidité…
un équilibre parfait ! S’en délecter dès notre Tartare de canard ou Tataki de thon...
puis déguster accompagner de nos plats carnivores !
Lubéron « Les Restanques », Château Fontvert 2014
7/33€
Une belle découverte pour voyager dans la Vallée du Rhône…un vin rond et tendre,
de fins tanins enrobés de fruits noirs et une finale fruitée et épicée…
Du Tartare de canard au Carré d’agneau…et passant par le fromage…Goutez-y !
Médoc Château Haut Peyrillat 2011
6/29€
Notes de fruits cuits, de vanille et de café grillé, un cocktail de saveurs pour révéler
intensité et corps
Ceux qui sont charpentés...
8,50/41€
Berola, Borsao Campo de Borja, Espagne 2013
Notes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, réglisse et cacao.
Bouche enveloppante et onctueuse soutenue par des tanins doux et mûrs…
LE vin de caractère ! Notre Bœuf...L’ Agneau...tout fera son affaire
Petit Mars, Languedoc La Clape, Mas de la Soleilla 2013
6,50/32€
De petites notes de groseilles et framboises toutes en fraîcheur… puis des touches
intenses de garrigue et d’épices…Parfait dès notre Tartare de canard ainsi que pour
accompagner notre Carré d’Agneau.
« N’hésitez pas à vous faire plaisir avec une bouteille,
vous pouvez l’emporter chez vous ! »
Tous nos vins sont AOC / AOP et s’entendent en Prix Nets
CARTE DES BOISSONS
LES SOFTS
LES DIGESTIFS
Pour les plus sages...
Pour les un encore moins sages...
Nos sirops
1,80€
Chartreuse Jaune / Verte 4cl
Nos sodas
3,50€
Baileys 4cl
5,50€
Limonade 33cl
2,70€
Get 27 4cl
5,50€
Get 31 4cl
5,50€
Jus Alain Milliat 33cl
5,40/5,90€
Tomate rouge / Raisin / Sauvignon /
Pomme / Coing / Grenade / Mandarine
Nectar Alain Milliat 33cl
Eaux de vie Meyer’s 4cl
7€
6€
Poire / Framboise / Mirabelle
5,40/5,90€
Abricot / Fruits de la Passion
Marc de Gewurstraminer Meyer’s 4cl
Perrier 33cl
3,20€
Vittel / San Pellegrino 50cl
3,20€
Petites douceurs à infuser...
Vittel / San Pellegrino 100cl
4,90€
Douceur pure
Le Thé de Maitre Tan
Pour les un peu moins sages...
Douceurs couleur Chocolat
Les Belles du Gange
Classiques...
Martini / Suze / Campari… 6cl
4€
Ricard 2cl
4€
4€
Kir vin blanc 12cl
4,50€
Kir Crémant 10cl
5,40€
Gin Tonic / Whisky Coca / Americano / Apérol 7cl
NOS THÉS *
3,90€
Blend de Thé noir Pu Ehr /
Thé vert du Népal / Baies de godji
LES APÉRITIFS
Porto 6cl
7€
7€
3,50€
Thé gingembre / Feuilles d’assam / Cardamome /
Cannelle / Menthe poivrée / Poivre blanc
Who’s INN
Thé Noir / Earl Grey / Thé Vert jasmin /
Pétales de rose / Morceaux de vanille
Douceurs couleur Pistache
Canada N°60
3,50€
Thé Vert Sencha de Chine / Noix / Amande
Manhattan
Thé Vert Sencha de Chine / Boutons de rose /
Cranberry / Noix de coco
Bières...
Météor Pills Pression 25cl
3,50€
Microbrasserie à la pression 25 cl
3,90€
Panaché 25 cl
3,20€
Picon Bière 25 cl
3,90€
3,50€
Pomme / Raisin / Hibiscus / Cannelle / Cynorrhoddon
/ Gingembre / Réglisse / Amande / Citron /
Cardamome / Fraise / Girofle / Pétales de rose
Gourmand’INN
Rooibos / Sirop d’érable / Vanille / Éclats d’amande
Bières de Microbrasserie Matten Bouteilles:
Red Fox IPA 33cl
7€
White Fox 33cl
6,50€
La Schwartz 33cl
6,50€
LES COCKTAILS
Pour les fêtards...
Mojito / Cosmopolitan / Daiquiri / Caipirinha...
Douceurs Thé INN Free
Mon Wellness
NOS CAFÉS **
Expresso / Café Allongé / Décaféiné
2€
Double Expresso
3,80€
Café Crème
3,10€
Cappuccino
4€
8€
* Arrivage de la Boutique Thé INN rue d’Austerlitz
** Arrivage de l’Atelier de Monsieur Rasco. Torréfacteur Indépendant, Haguenau
Prix Nets