Ouverture du Café THOMAS

 CAFE THOMAS
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TAPAS DU CAFE THOMAS
Dégustation de 8 tapas chauds et froids selon l’inspiration du chef :
15€
15€
Banc d’écailler le samedi midi.
1€
Pain à la tomate
Champignons marinés
2€
Assiette de piments Padron grillés à la fleur de sel
Pinchos Thon mayonnaise
Pinchos brandade
Pinchos au crabe
Pinchos jambon
Tortilla
Crique ardéchoise
Pomme de terre tiède au sarassou
Œuf à la diable
Feuille de vigne
Pizza
Pissaladière
3€
Soupe au pistou
Moules d’Espagne en vinaigrette aux poivrons
Gravlax de saumon
Moules d’Espagne gratinées au beurre d’escargot
Sandwichs :
-
Vitello tonato
-
Rosette, beurre, cornichons
-
Lonzo, roquette, tomates séchées, balsamique
-
Poulet, œuf dur, mayonnaise, tomate
Mini hamburger
Boudin grillé à la plancha (pomme et moutarde à l’ancienne)
Ailerons de poulet fermier laqués
Boulettes de bœuf et veau au cumin
Terrine de foies de volaille
Pastilla
Fromage Confiture
4€
Calamars à l’américaine
Beignets de gambas et calamars
Risotto du jour
Curry d’agneau
Daube de génisse charollaise à la provençale
Salade du jour
Assiette de charcuterie
5€
Gaufre - Baba au Rhum
Tarte au chocolat - Tarte aux pralines
Choux Chantilly
Pain perdu caramélisé
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