Untitled - Sofitel

Fines tranches de saumon fumé d’Ecosse, crème acidulée à l’aneth
et blinis
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Thin slices of smoked salmon from Scotland, Accidulated cream with dill
and blinis
Le Bar situé à deux pas des Champs Elysées et de l’Arc de
Triomphe vous accueille dans son espace signé par les studios
« Putman » selon un art de vivre à la française au milieu d’œuvres
d’artistes renommés.
Pommes de terre caramélisées farcies au pied de porc
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Caramelized potatoes stuffed with pig’s feet
Nos burgers
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Le Truffle « Truffe, Parmesan »
Le Flame Grilled « Bacon, Cheddar »
Le Mild Jalapeno « Piments doux Jalapeno »
Vous y découvrirez la finesse et le savoir-faire de nos barmans en
découvrant l’une de nos créations ou cocktails signatures, tous
aussi étonnants.
Tartare de bœuf et pommes Pont Neuf
Desserts
N’hésitez pas à demander à l’un de nos barmans le 14,
cocktail signature, qui éveillera vos sens et votre curiosité.
Fromage Basque de la ferme Barnextia, Confiture de cerises
Cocktail : Le 14 10cl
28
Beef tartar, with homemade Pont Neuf Fries
8
Basque cheese with black cherry jam
Flan aux œufs à la vanille comme autrefois
8
Old fashioned vanilla egg flan
Une adresse Parisienne prestigieuse « le Sofitel Arc de Triomphe » ainsi
qu’un département, « la Normandie », référence dans le Calvados,
telle est la source d’inspiration du cocktail le 14.
Retrouvez la gourmandise d’un dessert dans la fraîcheur d’un cocktail
aux arômes de pomme, cannelle et vanille.
Pour les plus gourmands, dégustez sans modération notre fameuse tarte
des Demoiselles Tatin, l’accord parfait du terroir de cette région.
Minestrone de fruits frais exotiques
La fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant
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The fabulous « Christian Constant » chocolate tart
Glaces et sorbets du moment
Ice cream and sorbets
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Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Abuse of alcohol is dangerous for your health
12
Exotic fresh fruits minestrone
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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Les Signatures – Signatures cocktails
BOURBON OUR FASHION 9cl
Cassonade, Perrier, Bourbon bitter, Bourbon Four Roses
Brown sugar, Perrier, Bourbon bitter, Bourbon Four Roses
LOVE FROM PARIS 14cl
Purée maison rhubarbe et framboise, Yuzushu,
Champagne
Raspberries and rhubarb purée, Yuzushu, champagne
COLLINS 47 12cl
Œuf mimosa de « Mamie Constant »
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Old style devilled eggs
Assiette de saucisson Ibaïama
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Plate of dried Ibaïama saucisson
La vraie salade César Ritz
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The real Caesar Ritz salad
Terrine de campagne de mon apprentissage
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Country style paté recipe from my apprenticeship
Jambon Iberique Bellota 24 mois
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Iberica Bellota ham 24 months
Croustillants de gambas, sauce aux agrumes
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Crispy shelled king prwns with citrus sauce
Croque-Monsieur Constant
Simply a beautiful pasta plate, crushed tomatoes and basil
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
Monkey 47 gin, Yuzushu, brown sugar, elderflower tonic water,
Thai Bitter
POP COLADA 15cl
Rhum Bacardi blanc infusé au pop corn,
Liqueur de vanille, crème de coco, jus d’ananas
Bacardi rum macerate with pop corn, Vanilla liquor,
Coconut cream, pineapple juice
PUNCH ME UP 15cl
Rhum arrangé maison, Rhum Dillon brun,
Jus de mangue, jus de banane, jus de citron vert
Home-made macerate rum, Dillon brown rum,
Mango juice, banana juice, lime juice
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Croque-monsieur – Bread with ham and grated cheese
Tout simplement une belle assiette de pâtes, Concassé de tomates
et basilic
Gin Monkey 47, Yuzushu, cassonade, tonic fleur de
sureau, Bitter Thai
Le 14 10cl
20
Sirop de cannelle et vanille maison, Calvados,
Jus de citron vert
Home-made macerate Cinnamon and Vanilla syrup,
Calvados, lime juice
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Abuse of alcohol is dangerous for your health
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Créations du Bar et d’ailleurs
Creation cocktails from here and elsewhere
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SCOTTISH MULE 12cl
Gin Hendrick’s, jus de citron vert, concombre frais
Framboises fraîches, basilic frais, Ginger Beer
Hendrick’s Gin, lime juice, fresh cucumber,
Fresh raspberries, fresh basil, Ginger Beer
CANDY MARTINI 12cl
Vodka Ketel One Citroen, Mandarine Impériale,
Liqueur de Banane
Vodka Ketel One Citroen, Madarin Impériale liquor, banana liquor
OLD CUBAN 12cl
Menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de sucre de canne,
Ron Havana Club 7 Ans, Bitter Angostura, champagne
Fresh mint, lime juice, cane sugar syrup, Ron Havana Club 7 Years,
Angostura bitter, champagne
Menu du Bar
Bar menu
BATCHATA 7cl
Ron Havana Club 7 Ans, sirop de fève tonka maison,
Bitter Angostura, cannelle
Ron Havana Club 7 Years, cinnamon,
Home-made macerate Tonka bean syrup, Angostura bitter,
EL RANCHO 12cl
Tequila Olmeca Gold, Amaretto, sirop grenadine,
Jus de citron jaune, jus de pêche
Tequila Olmeca Gold, Amaretto, grenadine syrup,
Lemon jus, peache juice
Envie d’un de vos cocktails classiques favoris ou d’une création sur mesure...
N’hésitez plus, l’équipe du bar sera ravie de les réaliser pour vous
Want one of your favorite classic cocktails or a custom creation ...
Do not hesitate, the bar team will be happy to make them for you
Sur mesure- Custom made
Classique- Classic
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Abuse of alcohol is dangerous for your health
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Jus de fruits – Fruit juices
Jus GOOD ORGANIC ONLY
Citron – fraise – raison rouge - pomme
Pomme – mangue – passion – gingembre– citron
Alain Millat :
Poire, Abricot, Raisin chardonnay, Pomme cox’s,
Pêche de vignes, Tomate
6
Cure DETOX
Les sans alcools – Non alcoholics
KIWI SPRITZER 14cl
Kiwi frais, menthe fraîche, jus de citron vert, Ginger Ale
Fresh kiwi, fresh mint, lime juice, Ginger Ale
TONIQUE 14cl
Pear, Apricot, Chardonnay grapes, Cox’s apple,
Vine peach, Tomato
Pomme, thé vert, jus de cranberry, jus de citron vert,
limonade
Jus detox:
Pomme – concombre – menthe
Apple, green tea, cranberry juice, lime juice, lemonade
Apple – cucumber – mint
Pomme – fenouil – basilic
Apple – fennel – basil
SO SWEET 14cl
Pastèque – melon – menthe
Jus d’ananas, jus de fraise, crème de coco,
Watermelon – melon – mint
Jus frais, Fresh juices
Orange, Pamplemousse, Citron
Pineapple juice, strawberry juice, coconut cream
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THE DO IT YOURSELF 14cl
Orange, Grapefruit, Lemon
Sodas
6
Make your choice from the available juices and blend them
according to your desire
Schweppes Indian Tonic, Sprite, Orangina, San bitter
Ice tea Pêche Lipton, Coca – Cola / Light / Zéro,
Red Bull / Zero, Fever tree Edelflower / Ginger beer
Fruit de la passion, Ananas, Cranberry, Fraise, Orange,
Pamplemousse, Citron, Pomme
Bières – Beers
Passion fruit, Pineapple, Cranberry, Strawberry, Orange, Grapefruit,
Lemon, Apple
Pression – Draught
Heineken (25cl)
Heineken (50cl)
Bouteilles – Bottles (33cl)
Choisissez parmi les jus proposés et mélangez les selon vos
envies
6
11
9
Kronenbourg Spéciale 1664
Carlsberg
Heineken
Affligem
Corona
Pelforth brune
Edelweiss « bière blanche »
Guinness
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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Vin Blanc - White wine
Côtes-du-rhône « Humeur », 2014, J. Masquin
Sancerre « Le Chêne » 2014, Lucien Crochet
Collioure, 2014, Clos des Paulilles
Chablis, 2014, William Fèvre
12.5cl
75cl
7
9
9
10
40
52
52
58
Vin Rouge - Red Wine
Côtes du Roussillon « cuvée modeste », 2014, Clos des fées 7.5
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, 2014 D. Duband
7.5
Saint Nicolas de Bourgueil « Les Rouilleres », 2014 F.Mabileau 8
Cahors « Cœur de Cuvée », 2012, J. Ilbert
8
Château Haut-Caillou, 2013, Lalande de Pomerol
9
43
43
46
46
52
Vin Rosé - Rose Wine
Château Sainte-Roseline « Lampe de Méduse », 2015
Champagne
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Rosé
9
52
14cl
75cl
16
17
18
86
90
105
Brut
Taittinger Prestige Brut
Laurent Perrier Brut
”R” Ruinart
Moët et chandon Grand vintage 2003/2004
75
80
110
130
Rosé
Taittinger Prestige Rosé
Cuvée Rosé Laurent Perrier
130
150
Cuvée Prestige
Bollinger Grande Année
Veuve Clicquot Grande Dame 1996
Grand siecle par Laurent-Perrier
Dom Pérignon Millésimé
190
290
290
320
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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Eaux minérales – Mineral Water 25cl
Evian
Vittel
Badoit
Perrier
San Pellegrino
Chateldon
33cl
3.5
3.5
50cl
75cl
4.5
4.5
4.5
8
8
8
4.5
8
9
4.5
Café – Coffee
Expresso
Décaféine
Latté
Cappuccino
Mocaccino
4
4
6
6
6
Café, Chocolat, Lait
Coffee, Chocolate, milk
Frapuccino
6
Double expresso
7
Thé – Tea
5
Café, sucre de canne, lait
Coffee, cane sugar, milk
Lapsang Souchong, Gunpowder, Earl Grey, Darjeeling,
Assam Breakfast, Jasmin, Rooibos, Ceylan, Eden rose
Infusion - Herbal tea
5
Camomille, Verveine, Tillleul, Tilleul - Menthe,
Verveine – Menthe
Chocolat
Chocolat Monbana
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
6
Eaux de vie - Spirits 4cl
Framboise – Raspberry
Mirabelle – Cherry plum
Poire Williamine Morand – Williamine peer
Apéritifs 4cl
14
14
18
Liqueurs - Liquors 4cl
Manzana
Amaretto Disaronno
Grand Marnier
Bailey’s
Chambord
Cointreau
Get 27
Get 31
Chartreuse Verte
Limoncello
Yuzushu
Chartreuse V.E.P.
12
12
12
12
12
12
12
12
13
14
14
18
Campari
Noilly Pratt
Suze
Sandeman Ruby /Blanc
Lillet
Ricard / Pastis 51
Kir Vin blanc
13
16
Kir Royal
15
26
29
Parfums : Pêche, Cassis, Mûre, Fraise des bois
Flavors: Peach, Blackcurrant, Blackberry, Wild strawberry
Cognacs d’exception – Exceptional Cognacs
Rémy Martin Louis XIII
250
Calvados 4cl
Christian Drouin
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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7
Parfums : Pêche, Cassis, Mûre, Fraise des bois
Flavors: Peach, Blackcurrant, Blackberry, Wild strawberry
Cognacs 5cl
Hennessy Fine Cognac V.S.O.P
Hennessy XO
Rémy Martin XO
Martini Bianco, Dry, Rosso
Aperol
Armagnacs 4cl
Château Laubade V.S.O.P
Château Laubade Hors d’âge
8
14
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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15
Whiskies & Bourbon 4cl
Gin 4cl
Blended Whisky
Gordon’s “England”
Tanqueray “England”
Hendrick’s “Scotland”
Bombay Sapphire “England”
Tanqueray Ten “England”
Monkey 47 “Germany”
Magellan “France”
J&B rare
J.Walker Red Label
J.Walker Black Label 12 ans
Chivas Regal 12 ans
Chivas Royal Salute 21 ans
12
12
14
14
28
Ecosse – Scotland
Talisker Port Ruighe
Glenmorangie 10 ans
Cardhu 12 ans
Glenfidich 12 ans
Singleton 12 ans
Monkey shoulder
Oban 14 ans
Dalwhinnie 15 ans
Lagavulin 16 ans
Macallan Amber
Bunnahabhain 18 ans
16
16
16
16
16
16
16
16
18
18
28
Japon – Japan
Tokinoka
16
Irlande – Ireland
Jameson
Bushmills
12
16
Canada
Canadian Club
14
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s Single Barrel
Four roses
Maker’s Mark
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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Vodka 4cl
Smirnoff Red “Russia”
Smirnoff Black “Russia”
Ketel One “Netherlands”
Ketel One citroen “Netherlands”
Grey Goose “France”
16
17
16
16
13
15
18
18
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Rhums - Rums 4cl
Bacardi Carta Blanca “Puerto Rico”
Dillon Blanc “Martinique”
Bacardi Carta Oro “Puerto Rico”
Sailor Jerry “Caraibe”
Havana Club Anejo 3 ans “Cuba”
Dillon Carte Noire “Martinique”
Havana Club Anejo 7 ans “Cuba”
Matuga Golden Rum “Ouganda”
Zacapa “Guatemala”
Don Papa “Philippines”
HSE Grande Reserve XO “Martinique”
13
13
14
14
14
16
16
18
18
20
28
Cachaça 4cl
Leblon
Etats-Unis – United States
13
16
17
18
18
18
18
17
Tequila 4cl
Olmeca Blanco
Olmeca Reposado
Patron Silver
Prix nets en euro / Taxes et service inclus – Net prices in euro / Taxes and service included
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