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Le pamplemousse
Chronique publiée le 07/02/2013
Le pamplemousse
Riche en vitamine C, provitamine A, (caroténoïdes et lycopène pour le pamplemousse rose) Vitamine B5, cuivre,
antioxydants, fibres, le pamplemousse rose ou pomelo apporte de multiples bienfaits pour la santé
Plusieurs études ont démontré que la consommation régulière (environ 3 à 4 par semaine) de pomelos serait reliée à
la prévention de certains types de cancers, notamment les cancers du tube digestif, de la partie supérieure des voies
respiratoires, du sein. Cette prévention serait encore plus importante si la consommation de pamplemousse est
jumelée à la consommation de thé vert. Toutefois, la consommation de pamplemousse est déconseillée chez les
personnes sous chimiothérapie, ceci est valable aussi pour certains médicaments pour le cholestérol, la dépression,
l'hypertension artérielle, du fait de certaines substances contenues dans le fruit empêchant de métaboliser ces
médicaments, ce qui pourrait entraîner l'augmentation de leur concentration dans le sang et causer des réactions
indésirables pouvant s'avérer graves. Si vous suivez un traitement de ce type, renseignez-vous auprès de votre
médecin ou pharmacien.
La richesse en fibre du pamplemousse prévient le cancer du colon, la constipation, le cholestérol, les maladies
cardiovasculaires.
Le pamplemousse et la ligne.
La consommation d'un demi pamplemousse trois fois par jour 1/2h avant les repas, pendant 12 semaines, pourrait
jouer un rôle dans la perte de poids, contribuer à faire baisser le taux de cholestérol et la glycémie. C'est ce que
relève une étude conduite auprès de personnes obèses atteintes de maladies métaboliques.
Plusieurs études ont également démontré des propriétés anti-inflammatoires du pomélo.
Parmi d'autres effets observés, deux composés présents dans les agrumes, la limoline et la nomiline, inhiberaient la
réplication du virus de l'immunodéficience humaine (SIDA) et renforceraient le système immunitaire.
Une recette : Pamplemousse gratiné à la cannelle.
Pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses ; une cuillerée à soupe de cannelle ; 50g de sucre, 50g de beurre, un
filet de jus de citron.
Préchauffez le four à 200°. Découper vos pamplemousses en deux, décollez de la membrane.
Mélangez le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le filet de jus de citron. Répartissez sur les demis pamplemousses
et enfournez pour 8mn. Servez tièdes.
L'extrait de pépin de pamplemousse
Sous forme liquide ou en gélules est considéré comme un antibiotique naturel à large spectre. Des vertus
antimycosiques, antiseptiques, antiparasitaires lui sont également attribuées.
L'extrait de pépin de pamplemousse peut s'employer en usage interne (à raison de 3 à 9 goutte dans un verre
d'eau) aussi bien qu'en usage externe : dilué dans de l'eau pour la désinfection des plaies, les gargarismes ou bains
de bouche, injections vaginale en cas de mycose vaginale. (10 gouttes d'extrait de pépin de pamplemousse et 10 gouttes d'extrait
de plante fraîche d'échinacéa pour un verre d'eau tiède.
Cors, mycoses des ongles, mycose entre les orteils, une goutte du produit pur, localement.
Dans tous les cas, il est judicieux d'associer la prise en interne.
On peut ajouter quelques gouttes dans la dernière eau de rinçage du linge, dans le savon liquide dans l'eau du bain,
dans l'eau d'arrosage des plantes vertes, dans l'eau pour laver le sol, les sanitaires, le plan de travail.
Pour vous accompagner dans votre démarche de santé, Christiane Barbiche, éducatrice de santé, praticien
naturopathe,vous propose Bilan de vitalité naturopathique; Réglage alimentaire personnalisé ; Gestion du stress ;
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