Pourquoi semer des engrais verts - Chambre d`agriculture du Bas

NOTE INTERCULTURE - Juillet 2002
Culture dérobée, dite CIPAN (Culture Intermédiaire Piège-à-Nitrates)
L’intérêt majeur des CIPAN est leur propriété à retenir l'azote dans les couches supérieures
du sol.
En effet, après les récoltes d'été, le reliquat (azote résiduel), la minéralisation de l'humus
qui se poursuit, ainsi que les apports de déjections animales peuvent constituer un stock
important d'azote minéral dans le sol en début d'automne.
Les pluies de l'automne et de l'hiver qui traversent les horizons du sol, se chargent d'une
partie de cet azote (lessivage).
Le but de ces couverts est de réduire la quantité d’azote nitrique
dans le sol avant la période du drainage en hiver et donc de
piéger l'azote au niveau de leurs parties racinaires et aériennes
ce qui permet de limiter la concentration en nitrates de l'eau drainante.
L’autre atout est d’ordre agronomique avec des bénéfices pour la
fertilité et la vie du sol à moyen terme.
Choix de l’espèce à semer
Espèce
Famille
Dose
hectare
Radis fourrager
Crucifère
15 kg
Forts pivot et masse racinaire, pour structure dégradée, à bien broyer pour
décomposer la biomasse
Puissant et
profond
10
septembre
B
Moutarde
blanche
Crucifère
10 kg
Pousse rapidement et fleurit en 60 jours, l’enfouir mal déprime le maïs suivant,
certaines variétés sont anti-nématodes
Par plaque
10
septembre
A
Colza
fourrager
Crucifère
10 kg
Croissance rapide, forte biomasse, hôte des limaces et thendrèdes, plus exigeant en
préparation de sol que moutarde
Pivotant
10
septembre
A
Sarrasin
Polygonacée
30 kg
Effet nettoyant vis-à-vis des adventices, croît même sur sol pauvre, rompt la rotation,
couvre rapidement le sol, espèce gélive
Moyen
faible pivot
10
août
A
Navette
fourragère d’hiver
Crucifère
10 kg
20
Déconseillé en rotation chou ou colza, croît rapidement, résiste au gel, ne monte pas à Faible pivot
septembre
fleur avant l’hiver, peut semer précocement
Avoine
d’hiver
Graminée
80 Kg Rustique, installation rapide sur tous les types de sol, étouffe les chardons
Chevelu
dense
30
septembre
A
Seigle
fourrager
Graminée
S’adapte à tous les sols, peu sensible aux maladies, croissance hivernale prolongée, ne
100 kg pas détruire trop tard l’hiver sinon dépressif
Chevelu
dense
20
septembre
A
Seigle
interculture
Graminée
25 kg
puissant
chevelu
30
septembre
B
Phacélie
Hydrophyllacée
Germe à l’obscurité, croît bien après installation lente, fleurs très mellifères, neutre
150 kg pour les nématodes, rompt la rotation, détruit par fortes gelées
5
Chevelu dense
de surface septembre
B
Ray-grass
italien
Graminée
15 kg
Caractéristique
Seigle très rustique même en sol séchant, bonne couverture de sol, tallage rapide,
n’épie pas avant l’hiver, résiste au froid. Existe en mélange avec de la phacélie
Croissance continue et prolongée, roulage souhaitable après semis, levée laborieuse si
temps sec en continu, installation rapide
Coût de semence par hectare : A, 15 à 30 Euros - B, 30 à 45 Euros
Système Date limite Coût de
racinaire de semis semence
Chevelu
radiculaire
et profond
10
septembre
A
B
SEMER UN ENGRAIS VERT,
•
•
•
•
•
L'azote du sol est retenu, on évite ainsi le lessivage. Un engrais vert peut piéger de 30
à 200 kg d'azote/ha dans les parties aériennes, et de 20 à 40 % plus encore grâce aux
racines.
• Le sol est protégé contre la battance et on réduit des départs de terre par érosion.
• La structure du sol est meilleure, car les racines ameublissent le sol en profondeur.
Le labour est facilité.
• L'activité biologique du sol est stimulée par l'apport de matières
organiques fraiches.
• Vesce, pois, trèfles : de l'azote atmosphérique converti en
azote humique et non directement lessivable.
Un couvert homogène étouffe les adventices et évite un salissement de la parcelle.
Si on adopte régulièrement cette technique, la teneur en matière organique du sol peut être
augmentée.
Il produit des exudats racinaires bénéfiques (variétés anti-nématodes de moutarde / radis).
En zone vulnérable, le semis d'un engrais vert est obligatoire après un épandage de lisier,
de fumier ou de boue en juillet/août.
Ce couvert témoigne de vos efforts pour protéger l'eau et améliore l'image de marque de
l'agriculture.
Phacélie en fleur
Différentes techniques d’implantation
Semoir en ligne
à céréales
Trémie sur
machine
de récolte
Semoir électrique
à petite graine
Trémie de semoir
mécanique sur outil
de déchaumage
Epandeur à engrais
(grosses graines)
Estimer la biomasse produite permet de savoir quand on peut commencer à détruire :
au-delà de 2500 kg de Matière Sèche/ha, le couvert a pompé tous les nitrates, mais il continue à croître !
Soignez le broyage pour conserver tous les bénéfices de la plante «engrais vert»
BEAUCOUP D’AVANTAGES
Un couvert
immobilise l’azote
nitrique avant
lessivage
Un sol nu
laisse partir
les nitrates vers
la nappe
phréatique
Source : ANDA Ferti-Mieux
Comment gérer une invasion de liseron ?
• Sur cultures de céréales,
Une des solutions consiste à traiter le liseron avant la moisson : à réaliser lorsque le
grain de blé ou d’orge est vraiment à moins de 25 % d'humidité (pâteux, dur).
Laisser un minimum de 7 jours entre le traitement et la récolte. Le semis de
l'engrais vert peut-être réalisé juste après la moisson.
• Sur les autres cultures récoltées précocement (pomme de terre primeur,
chou...), il convient de traiter sur mauvaises herbes bien repoussées au plus tard
vers le 20-25 août.
Respecter un délai de 7 jours entre le traitement et le travail du sol ou l’implantation.
Choisir un engrais vert pouvant encore être semé début à mi-septembre (avoine,
orge, seigle, ray-grass, navette, moutarde).
Source : FIBL/srva
L’implantation d’un engrais vert augmente-t-il
le risque limace ?
• Si la parcelle est indemne de limaces, la présence d'un engrais
vert durant l'interculture n'augmentera pas le risque d'attaque
pour la culture suivante.
• A l'inverse si les limaces sont présentes dans la parcelle, le fait
d'implanter un engrais vert favorisera leur prolifération surtout
avec du colza. La phacélie semble moins appétente.
Il est conseillé de disposer des pièges avant l'implantation de la
culture suivante afin d'évaluer le risque limace.
Si le seuil de nuisibilité est atteint, il faudra alors réaliser un traitement. Attention, sur
colza, dès 1 limace par m2 les dégâts sont réels et l’application préventive de granulés est
nécessaire.
Destruction du couvert
Prévoyez un broyage si le couvert dépasse 40 cm pour une phacélie ou 80 cm pour
une moutarde, à moins que le couvert encore vert lors des premiers gels ne se couche
au sol. Respectez un délai pour le défanage du couvert, entre cette destruction et
son enfouissement par travail du sol.
Le contrat CIPAN de l’Agence de l’Eau ne permet un enfouissement qu’après le
15/11 et le CTE après le 01/12.
Une réduction de la dose d’azote sur la culture suivante :
Dans le cas d'un labour avant l’hiver, l'azote du couvert disponible pour la culture suivante avoisine
en général les 20 à 40 unités/ha : le S.U.A.D. réalise des essais en 2002 pour affiner le conseil.
15 à 30 % de l’azote absorbé par les couverts végétaux sont minéralisés rapidement l’année qui suit
et une part de l'azote issu des C.I.P.A.N. va se retrouver dans la partie stable de l'humus. Il est donc judicieux de prendre en compte ces quantités d’azote dans l'ajustement de la dose d'azote sur la culture suivante. L'utilisation d'outils de pilotage de la fertilisation azotée est très utile dans ces situations.
Communiquez en
posant des panneaux
à l’automne 2002 !
Les parties aériennes des couverts absorbent entre 40 et 160 unités N
par hectare durant l’automne
Vous pouvez les retirez auprès de votre
fournisseur, coopérative ou négociant
partenaire Ferti-Mieux ou auprès de
votre ADAR à Benfeld, Truchtersheim
ou Haguenau.
Aide à la mise en place de CIPAN
en plaine d’Alsace
En 2002, l'Agence de l'Eau Rhin Meuse propose une aide à tous les agriculteurs
des communes en zone Ferti-Mieux pour implanter une culture intermédiaire
piège à nitrate à la fin de l'été.
Animateur de Piémont eau et terroirs : Christophe Barbot Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin 1,rue de Hollande 67230 Benfeld Tél. 03 88 74 13 13
Animatrice de Fert’ill : Hélène Bombart - Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin 1,rue de Hollande 67230 Benfeld Tél. 03 88 74 13 13
Animateur de Ferti-Zorn : Rémy Michaël - Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin 2,avenue de Wissembourg 67500 Haguenau Tél. 03 88 73 20 20
Animateur de Ferti Nord Alsace : Pierre Geist - Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin 2,avenue de Wissembourg 67500 Haguenau Tél. 03 88 73 20 20
Animateur de Ferti-Kochersberg : Denis Jung - Chambre d’Agriculture du Bas-Rhin 1,rue du Général Leclerc 67370 Truchtersheim Tél. 03 88 69 63 44
Action soutenue par la Chambre d ’Agriculture du Bas-Rhin, le Conseil Général du Bas-Rhin et l’Agence de l’Eau Rhin-Meuse
07/2002
03 90 20 39 49
Cette aide incitative pour l'achat de semences auprès des fournisseurs est un
forfait de 20 euros /ha : pensez à remplir la feuille de déclaration auprès de votre
fournisseur afin d’en bénéficier.