Distillateur d`azote KJEDAHL K350 MARQUE BUCHI

Distillateur d'azote kjedahl K350 marque BUCHI
Principe
La détermination de l'azote selon la méthode Kjeldahl est effectuée sur différentes
substances alimentaires. La méthode Kjeldahl peut se décomposer en trois étapes
principales : digestion, distillation et titration.
1. La digestion est réalisée en portant à ébullition un échantillon homogène dans
de l'acide sulfurique concentré. Il en résulte une solution de sulfate d'ammonium.
2. La distillation permet d'ajouter la base en excès au produit résultant de la
digestion afin de convertir le sel d'ammonium en ammoniac.
3. La titration permet de calculer la teneur en azote dans un échantillon à partir de
la quantité d'ammoniac présente dans la solution de destination. L'ammoniac est
capturé avec un excès soigneusement mesuré de solution d'acide normalisé
(titration en retour) ou une solution d'acide borique (titration directe).
Caractéristiques
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Taux de récupération ≥ 99,5 %.
Reproductibilité ≤ ± 1%.
Limite de détection ≥ 0,1 mg d’azote.
Puissance 2.200 W.
Poids : 17 kg.
Dimensions : 40 x H. 66 x 36 cm.
Usag
Dosage de l'azote ammoniacal, de l’azote kjedahl et détermination des
protéinesKJELDAHL
Laboratoire des Sciences de l’Eau et l’Environnement
S2E