Doc. SEMAPHORE N°16

N°16 - MAI 2005
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LA LETTRE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE, DU DOMAINE LA ROQUETTE ET DU DOMAINE LES PALLIÈRES
MILLESIME 2004, PETIT MAIS TRES GRAND !
R
ENDEZ-VOUS A VINEXPO
DU 19 AU 23 JUIN 2005.
La décision a été prise il y a peu de temps :
nous participons à Vinexpo 2005,
en association avec un domaine viticole
Californien, Bonny Doon Vineyard, dont
les étiquettes principales sont le Cigare
volant et Old Telegram. Randall Grahm
est un ami de longue date et quand l’idée
d’associer nos noms pour Vinexpo a germé,
les éléments et les ondes positifs ont vite
pris le dessus de la discussion.
Il nous est paru très intéressant de
juxtaposer pendant quelques jours les deux
philosophies qui nous animent et ce sera
aussi l’occasion de présenter Massaya,
notre production de vin Libanais.
Tout le monde est bien conscient que les
métiers du vin vivent aujourd’hui une vraie
révolution ; les repères sautent les uns
après les autres, les acteurs sont de plus en
plus nombreux, les règles du jeu changent
très vite, et les vins de terroirs que nous
produisons, doivent se montrer davantage
pour garder leur place sur l’échiquier tout
en conservant leur vraie personnalité.
Car là, est le challenge : rester ce que nous
sommes dans un marché en complète
mutation.
On en parle à Vinexpo, H1 A185
Daniel Brunier
L’exercice est toujours un peu les mourvèdres, un peu plus austères,
d i f f i c i l e . Po u r c o m p re n d re u n sont d’une grande richesse, très
millésime, issu d’une région de “cailloux”, longs et frais.
production comme la nôtre où le La synergie des cépages semble
climat est si caractériel, il faut évidente et de chacun d’eux ressort
remonter le temps à son origine : une structure noble et élégante. Les
automne 2003.
blancs sont d’une fraîcheur et d’un
Beaucoup de pluie est tombée dans les équilibre remarquable. Ils ont la
deux derniers mois de l’année 2003 minéralité et le relief des belles années
(environ trois fois plus que la de vieillissement, le velours et
moyenne) et ceci d’une manière lente l’onctuosité du plaisir.
et régulière permettant une mise en Le Clos La Roquette est en bouteille
réserve efficace.
depuis le 15 avril après un mois de
Encore une fois, le millésime s’est repos, il aura retrouvé toute sa
construit là, sans que nous en personnalité ; le Vieux Télégraphe fera
prenions vraiment conscience, car son entrée sur le marché en fin
l’hiver qui a suivi, ainsi qu’une grande d’année 2005, après un élevage
partie du printemps furent secs à sensiblement plus long.
l’exception d’avril. Le froid de l’hiver, En Gigondas rouge, le millésime
n’a jamais été trop intense, mais s’est 2004 marquera aussi son passage ;
maintenu jusqu’à la fin mars ce qui eut d’ores et déjà, il apparaît comme le
pour conséquence un débourrement m e i l l e u r p r o d u i t depuis 1998,
plus tardif que les cinq années date de notre prise en main
précédentes : 2004 nous dévoilait déjà des Pallières. On a l’impression
ses caractéristiques.
d’avoir découvert un
Malgré un mois d’avril
nouvel espace d’harun
millésime
humide, le déficit
monie, entre le fruit,
qui s’annonçait déjà le terroir et la richesse
pluviométrique
s’aggrave à l’arrivée de
du grenache.
dans le vignoble,
l’été, il faudra attendre
La surmaturité se fait
le 17 et le 18 août pour comme exceptionnel. sentir sans masquer la
réellement recevoir
minéralité, ni la
une pluie salvatrice.
fraîcheur des fruits et de la structure.
En effet, à partir de ce moment là, les Le seul bémol, comme d’ailleurs pour
raisins ont pu entreprendre leur les Châteauneuf-du-Pape, est le
maturation dans de bonnes conditions r e n d e m e n t d u m i l l é s i m e :
avec toujours un certain retard, mais s u r l’ensemble de nos crus, nous
aussi un manque quantitatif de l’ordre avons produit 28hl/ha.
de 10% environ, dû à la floraison Le Pigeoulet rouge 2004 ne fait pas
chahutée par un mois de juin sec et venté.
exception à la règle ; c’est beau, frais,
Nous abordons donc les prélèvements fruité, droit, élégant et sans dureté.
dans une ambiance sereine, mis en Certainement là aussi, le meilleur
confiance par un climat au beau fixe, produit depuis 1998, date à laquelle
bien décidés à attendre les maturités l’assemblage actuel a vu le jour. Il n’est
parfaites pour extraire le maximum pas dans nos habitudes d’employer des
d’un millésime qui s’annonçait déjà superlatifs, mais 2004 nous y oblige.
dans le vignoble, comme exceptionnel.
Et il le fut, grâce à un été indien
comme on en rêve.
Les vendanges ont débuté le 15
septembre pour s’achever le 7 octobre
EDITEUR : Vignobles Brunier
3, Route de Châteauneuf-du-Pape
dans des conditions météorologiques
84370 BEDARRIDES - FRANCE
parfaites.
Tél. 04 90 33 00 31 - Fax. 04 90 33 18 47
En Châteauneuf-du-Pape rouge,
[email protected]
les plateaux de la Crau et du Piélong,
RÉDACTION : Daniel Brunier
ont donné des résultats que l’on
MAQUETTE : Terre Neuve
obtient seulement dans les grands
IMPRESSION : Imprimerie Rullière-Libeccio
millésimes : une impression de
générosité, de fraîcheur, de belle
maturité, de richesse et d’harmonie *Sémaphore : n.m. (de séma- et -phore). Autrefois,
se dégage des grenaches ; les Syrah sont émetteur à bras articulés de la télégraphie aérienne de
tendus, serrés, noirs, frais et élégants ; Claude Chappe.
N°16 - MAY 2005
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THE NEWSLETTER OF LE VIEUX TÉLÉGRAPHE, DOMAINE LA ROQUETTE AND DOMAINE LES PALLIÈRES
2004 VINTAGE: SMALL BUT PERFECTLY FORMED
S
EE YOU AT VINEXPO
ON 19-23 JUNE 2005
It's a recent decision: we will be taking part
in Vinexpo 2005, in association with
Californian estate Bonny Doon Vineyard,
whose main labels are Le Cigare Volant and
Old Telegram. Randall Grahm is a longtime friend, and when the idea of teaming
up for Vinexpo began to germinate,
the hard detail and the vibes felt positive
– that was the clincher.
We felt it would be very interesting to
juxtapose our two philosophies for a few
days, and the fair will also provide the
opportunity to present our Lebanese wine.
Everyone's well aware that the vine and
wine industry is in the midst of a real
revolution; our points of reference are
vanishing one after another, there are more
and more market players, the rules are
changing very fast, and the vins de terroir
that we make must raise their profile to
keep their place on the chessboard, while
also retaining their genuine personality.
Because that's the challenge: staying true to
ourselves in a marketplace that's
undergoing far-reaching change.
Let's talk about it at Vinexpo: hall 1,
stand A185.
Daniel Brunier
It's always a slightly tricky business. The synergy between the varieties
To understand a vintage from a seems obvious, and each displays a
production area such as ours, where noble, elegant structure. The whites
the climate is so temperamental, are remarkably fresh and balanced.
you need to travel back to its origins They have the minerality and relief
– in this case, autumn 2003.
that typify the great ageing vintages,
A great deal of rain fell in the final two and a feel-good velvet creaminess.
months of 2003 (about three times Clos La Roquette was bottled on
the average), slowly and steadily, 15 April, and after a month's rest
allowing decent reserves to build up. will regain its full personality;
Once again, that's when the vintage's the Vieux Télégraphe will go to market
foundations were laid – without our in late 2005, after a markedly longer
really registering – because the winter maturation.
and much of the following spring, As for the red Gigondas, the 2004
April excepted, turned out to be dry. vintage will also make its mark.
The winter cold was never too intense It's already shaping up as our best
but lasted until the end of March, product since 1998, when we took over
which meant the buds burst later than Les Pallières. We have the impression
in the five previous years: 2004 was we've discovered a new realm of
already unveiling its features. Despite a harmony between the Grenache's
wet April, the rain deficit widened fruit, terroir and richness.
further as summer
An over-ripeness is
approached and we had to
tangible but masks
a vintage which, neither the minerality
wait until 17 or 18 August
for a downpour that really on the vine, already nor the freshness of its
saved the day.
fruit and structure.
looked poised
From then on, the grapes
The only downside, as
were able to mature in to be outstanding. with our Châteauneuffavourable conditions,
du-Pape wines, is the
consistently behind schedule and with yield: average output across our crus
a quantity shortfall of around 10%, is 28hl/ha.
due to flowering being disrupted by The 2004 red Le Pigeoulet is no
the wind-buffeted dryness of June.
exception; it's appealing, fresh, fruity,
We therefore approached sampling in a upright and elegant, with no edge of
calm frame of mind, cheered by stable harshness. This too is certainly a high
fine weather and determined to wait point since 1998, when the current
for total maturity in order to extract blend was introduced.
absolutely everything from a vintage It's not in our nature to use
which, on the vine, already looked poised superlatives, but with the 2004 we
to be outstanding. And outstanding it have little choice.
was, courtesy of a dream Indian summer.
Harvesting began on 15 September and
ended on 7 October in ideal
meteorological conditions.
With the red Châteauneuf-du-Pape,
PUBLISHED BY: Vignobles Brunier
Route de Châteauneuf-du-Pape
the Plateaux de la Crau and du Piélong
84370 BEDARRIDES - FRANCE
Tél. (33) 490 33 00 31 - Fax. (33) 490 33 18 47
gave the sort of results only achieved in
[email protected]
great-vintage years: the Grenache gives
EDITOR: Daniel Brunier
an impression of generosity, freshness,
ARTWORK: Terre Neuve
appealing maturity, richness and
PRINTED BY: Imprimerie Rullière-Libeccio
harmony; the Syrah is taut,
TRANSLATION: Richard Brandon
concentrated, dark, fresh and elegant;
the Mourvèdre, though a shade more *Sémaphore: n. (from sema- and -phore). In days
austere, tastes very rich, very “stony”, gone by, an arm-waving transmitter of Claude
Chappe’s aerial telegraphy.
long and fresh.