Foire de Bourail

33e foire de Bourail
DOSSIER DE PRESSE
Direction de la Communication – Province Sud
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La province Sud participe, comme chaque année, à la foire de Bourail. Pour son édition 2010,
le bâtiment provincial sera dédié à la « filière horticole et ses acteurs ».
Ce thème a été choisi pour mettre en avant les points suivants :
-
la préservation des espèces endémiques végétales rares ou menacées,
la valorisation des plantes horticoles (endémiques, autochtones ou importées),
la mise au point des références techniques (multiplication, stade de récolte,
élevage, production à des fins commerciales),
la réglementation et la préservation des milieux naturels terrestres,
la protection sanitaire et le contrôle de l’importation d’espèces végétales,
le soutien financier et technique de la filière.
Pour cela, le département des productions végétales (DPV) de la direction du Développement
rural (DDR) a invité sur le site de la province Sud : le Programme Forêt sèche, la station de
recherches maraîchères et horticoles de Saint-Louis (SRMH), l’Institut agronomique néoCalédonien (IAC), le Centre d’Expérimentation Forestière et de Promotion des Bois Locaux
(CEFPBL), la direction de l’Environnement de la province Sud et la direction des Affaires
vétérinaires, alimentaires et rurales (DAVAR).
Chaque partenaire représentera une étape de la croissance de l’Oxera pulchella, une plante
endémique, afin de rendre les activités de chacun complémentaire sous un slogan fédérateur
« La filière horticole, j’y participe ».
Le site sera très largement décoré de plantes issues de la pépinière provinciale de PortLaguerre. Un horticulteur de la province Sud exposera sa production de plantes ornementales
endémiques devant une façade du bâtiment.
Comme les années précédentes, le lycée agricole et la Chambre d’agriculture assureront des
animations ludiques pour le jeune public (carte au trésor, jeu de l’oie, etc). Le département
des productions végétales a également invité une dizaine d’artisans du réseau Bienvenue à la
Ferme, à l’intérieur du bâtiment. Ils y vendront les produits du terroir.
Les missions de la DDR
La DDR a pour principale mission de développer l’économie et l’emploi dans le milieu rural
afin d’y permette le maintien de la population. La DDR oriente et développe les productions
pour le marché local et l’exportation dans le respect de l’environnement et du consommateur.
Elle observe et analyse l’évolution du milieu agricole en évaluant l’impact et l’efficience des
mesures mises en oeuvre pour proposer des axes de développement et de recherche appliquée.
Dans le domaine de l’horticulture :
- Conseil technique auprès des exploitations
- Études techniques et économiques spécifiques pour les aides afférentes
- Coordination des actions de formations pour les horticulteurs
- Développement des relations entre les différents acteurs de la filière horticole
- Reboisement à des fins économiques
- Revégétalisation des sites dégradés
Quelques éléments sur la filière horticole
La filière horticole se décompose en deux secteurs : la production de fleurs coupées et les
plantes ornementales. Une étude de la DAVAR, réalisée en 2009, a mis en exergue le fort
potentiel de développement du secteur des fleurs coupées. Pour répondre à la demande des
consommateurs, elle pourrait doubler sa production. Les agents de la DDR travaillent avec les
horticulteurs pour une meilleure maîtrise des coûts, une stabilité dans les volumes produits à
qualité constante.
Tableau extrait de l’étude « La production horticole ornementale en
Nouvelle-Calédonie », DAVAR, 2009.
Le secteur des fleurs ornementales se portent plutôt bien même si la marge de progression
reste importante. La rose et l’anthurium demeurent les deux fleurs les plus cultivées, suivies
par la gerbéra et l’orchidée.
Le développement de la filière est aujourd’hui lié au marché de l’immobilier. Les grands
projets résidentiels dans l’agglomération créent un besoin fort pour l’aménagement paysager.
De même pour les particuliers qui construisent leur habitation, la demande est croissante. La
réglementation incite les architectes paysagistes, les institutions mais aussi les jardineries à
valoriser l’utilisation des plantes endémiques ou indigènes. La DDR accompagne fortement
ce secteur spécialisé notamment à travers des aides très incitatives (voir schéma ci-dessous).
AIDES DE LA PROVINCE SUD POUR L'HORTICULTURE FLORALE ANNEES 2008, 2009 ET 1ER SEMESTRE 2010 2008 2009 1er semestre 2010 Total 2008+2009+1er semestre 2010 Nombre de dossiers aide à l'emploi 0 4 0 4 Nombre d'emplois agréés 0 6 0 6 Nombre de dossiers création ou extension 9 9 3 21 Montant total des investissements (francs) 37 millions 102,2 millions 7,1 millions 146,3 millions Montant des investissements primables (francs) 37 millions 56,5 millions 7,1 millions 100,6 millions Montant des primes (francs) 12, 7 millions Taux d'aide moyen 34,30% 20,7 millions 3,3 millions 36,60% 46,50% 36,7 millions 36,50% Contact : Olivier Ratiarson, responsable du département des productions végétales.
Tél. : 44 70 08 ou 76 33 84.