rapport d`activité 2015 - France Conseil Elevage

Transcription

RAPPORT D’ACTIVITÉ 2015
Donner du sens à la mesure
SOMMAIRE
Le mot du président LES TEMPS FORTS POUR FCEL
ET SES RÉSEAUX ECEL ET OBC 4
Les enregistrements
4
Les conseils
6
Les innovations et la technologie
8
L’appui aux entreprises
9
La communication
LE RÉSEAU
FRANCE CONSEIL ÉLEVAGE 12
14
France Conseil Élevage,
un réseau ancré sur le territoire
14
Les effectifs
18
L’ÉQUIPE DE FCEL À VOS CÔTÉS
4
3
23
LE MOT DU PRÉSIDENT
Une année plus que
difficile pour l’élevage
2015 est une année
extrêmement difficile pour les éleveurs.
Leur situation, qu’ils
soient laitiers ou allaitants, est extrêmement préoccupante
avec la conjonction
de prix trop bas, de
production fourragère et herbagère
Dominique DAVY
pénalisée par la séPrésident
cheresse et de prix
de France Conseil Élevage
des aliments toujours élevés.
Les revenus seront très dégradés quand ils ne
seront pas négatifs, la trésorerie et les difficultés de paiement des éleveurs sont là pour en
témoigner.
Le contrôle de performances,
pilier de la création de progrès génétique
• L’arrivée de concurrents
La concurrence voulue par le ministère entre les acteurs
du service public est en place. Nous ne la craignons
pas dès lors qu’elle est loyale. Nous doutons de cette
loyauté lorsque certains, pour pratiquer des prix bas,
semblent prêts à faire l’économie des charges que nous
assumons pour respecter le référentiel qualité de FGE.
• Le dispositif génétique au risque du règlement
zootechnique européen (RZeu)
FCEL et ses entreprises sont mobilisées pour contribuer à la définition de la cartographie des Breed Society
(BS). Nous militons pour que la France se dote d’une
seule BS par race pour porter haut la génétique «made
in France». Nous souhaitons que les grandes races
conservent un back-office commun en termes d’ingénierie, de système d’information, de données et d’évaluation. Cela permettrait aux BS de ces races de mettre
leur ingénierie et leur back-office au service des races à
plus faible effectif.
• Le contrôle de performances
Notre ancrage dans les élevages, notre engagement
dans le SMQ, notre capacité d’innovation pour simplifier
le recueil des données et pour en créer de nouvelles, et
notre capacité à valoriser dans les élevages les données collectées nous permettront d’être des alliés stratégiques incontournables de chaque BS et de chaque
entreprise de sélection.
Au sein de ces alliances, le modèle économique de
l’apport de données devra être défini. Depuis l’arrêt du
testage, nous devons réinventer un système d’encouragement des éleveurs à jouer collectif et mettre en place
une organisation permettant de partager la valeur créée
par le dispositif dans le respect de la chaine de valeur.
L’enjeu du conseil en élevage
Au service des éleveurs, nous inscrivons notre action
au sein de leurs filières. Dans la crise que nous connaissons, leur situation dépend avant tout de l’efficience
économique de leur élevage.
Cette efficience suppose, pour chacun des multiples
facteurs de production, de disposer de l’ensemble
des informations pertinentes et de les mettre au service d’une approche globale de son exploitation. Pour
y parvenir, il est utile d’être bien accompagné dans ses
choix de gestion, dans ses projets, et de pouvoir faire
appel à des experts dans les domaines cruciaux.
Notre ambition est que les entreprises Conseil Elevage
et Bovins Croissance soient en capacité d’apporter à
tous les éleveurs un service de qualité dans les domaines clés de l’exploitation. C’est le sens de la démarche Qualité Conseil que nous mettons en œuvre.
L’enjeu de nos ressources humaines
Ce sont les femmes et les hommes qui font la valeur
de nos entreprises de services. Pour relever les défis
qui sont les nôtres, nous pouvons compter sur l’engagement, la compétence et la capacité d’adaptation de
tous et nous les en remercions.
Sur la base du travail de prospective réalisé, la Commission paritaire va envisager la manière dont elle peut
faciliter la conduite des fortes évolutions à conduire
dans les entreprises.
La stratégie d’alliance de FCEL
Les familles professionnelles doivent se questionner
sur le devenir de leur structuration nationale. Des réflexions sont en cours, à la fois au sein de la CNE et
au sein de l’Institut de l’Elevage. FCEL a, pour sa part,
conduit une réflexion sur son devenir.
Considérant l’importance de l’activité de conseil des
ECEL* et OBC** et de la nécessité impérieuse de la
développer, nous avons fait le choix de maintenir une
fédération de Conseil en Elevage :
• autonome et forte, politiquement et financièrement,
avec un directeur à temps plein,
• à la tête d’un réseau au service des éleveurs et, pour
eux, au service de leurs filières.
Ce choix va de pair avec la volonté de développer des
alliances fortes au service de la génétique «pour et
par» les éleveurs comme au service d’une offre professionnelle de conseils objectifs et indépendants.
* ECEL : Entreprises Conseil Elevage
**OBC : Organismes Bovins Croissance
Rapport d’activité FCEL 2015
3
LES TEMPS FORTS POUR FCEL
ET SES RÉSEAUX ECEL* ET OBC**
1
Les enregistrements
Moderniser le contrôle
et automatiser
la collecte de données
Maintenir le plus grand nombre d’éleveurs dans la
base de sélection est un objectif qui nécessite de
plus en plus de leur offrir des solutions optimisées
permettant de s’adapter aux nouveaux matériels
et de collecter les données au moindre coût.
Les solutions déjà mises en œuvre permettent
pour beaucoup d’entre elles de faciliter la collecte
et la récupération de données, comme :
• la mise à disposition auprès des éleveurs de
bovins lait des compteurs électroniques portables
(EMM®, LactoCorder®) ou une meilleure valorisation des équipements des éleveurs en compteurs
à lait et en robot, en récupérant leurs données de
contrôle de performances au moyen de l’interface
Ori-Automate®,
• l’utilisation des boitiers de saisie ou des tablettes tactiles en salle de traite ainsi que sur les
chantiers de pesées et de pointages,
4
• l’utilisation de l’identification électronique des
animaux en équipant les bascules Bovins Croissance de lecteurs, en chantier de traite bovins
avec l’EMM® et caprins et bovins avec le LactoCorder® ou avec un boîtier de saisie électronique,
• la mise au point d’un dispositif de pesée des
animaux sans intervention humaine.
Un chantier prioritaire a été ouvert pour faire évoluer les recommandations internationales (ICAR) et
les protocoles de contrôle de performances pour
les élevages équipés de robot et/ou d’analyseur
en ligne. L’objectif est de définir les modalités de
prise en compte des données fournies par l’appareil de l’éleveur (poids de lait à chaque traite, poids
de lait 24h calculé par le logiciel du robot, résultats
d’analyse qualitative à chaque traite...). L’Institut
de l’Elevage et FCEL, avec l’appui d’un groupe
d’experts robot du réseau Conseil Elevage, sont
mobilisés sur ce dossier.
BOVINS LAIT
Ori-Collector®
FCEL a mis au point avec un industriel espagnol
un échantillonneur universel « Ori-Collector® ».
Cet outil dispose d’un agrément ICAR pour
LELY, DELAVAL et une autorisation d’utilisation
en France pour GEA en attente de l’agrément
ICAR.
BOVINS CROISSANCE
Auto-pesée : la pesée des animaux sans intervention
Ce dispositif permet la pesée automatique des animaux (identifiés électroniquement) en stabulation, au pré et en
bout de couloir.
Le système d’information LogiBC a été
adapté pour capter
et stocker ces pesées
et calculer un poids
conforme au référenSystème auto-pesée au Sommet de l’élevage 2014
tiel FGE.
L’engagement
dans le SMQ de FGE
Le Système de Management de la Qualité (SMQ) de l’ensemble des processus conduisant à la mise à disposition
des éleveurs de matériel génétique améliorateur est un
élément essentiel du Dispositif Génétique Français piloté
par FGE. Ce système est déployé à ce jour chez tous les
acteurs à l’exception des Organismes de Sélection et de la
famille IA. Pour le contrôle de performances, la filière caprine
n’a pas encore fait le choix de définir son référentiel mais elle
bénéficie déjà des actions mises en place pour les Bovins
Lait et son entrée dans le SMQ ne posera pas de difficulté.
A l’heure de l’ouverture à la concurrence et dans la perspective de la contractualisation avec les OES dans le cadre
du règlement zootechnique européen, l’engagement des
entreprises Conseil Elevage et Bovins Croissance dans le
SMQ représente un atout important. Les cartes ci-contre
montrent que les entreprises de notre réseau sont bien
engagées dans la démarche de progrès impulsée par le
système.
Avec ses groupes de «Relais qualité» et l’appui important de
l’Institut de l’Elevage, FCEL veille à ce que le système représente un intérêt direct pour le management de chaque entreprise. C’est avec cet objectif qu’un investissement important a été décidé par la Commission Bovins
Lait dans l’outil ADEsse® (Aide à la DEcision
pour le Suivi et la Surveillance des Elevages)
qui valorise les données du SIG grâce aux
adaptations réalisées par FGE.
BOVINS LAIT
Ori-Automate : échanger
« dans les deux sens » avec les CLEF
et les robots de traite
SMQ CPL :
Suivi des audits 2015
au 30/09/2015
Délai moyen entre audits
< 24 mois
entre 20 et 24 mois
> 24 mois
Nouvel organisme
PACA CEL
Bassins Sud Élevage
Déploiement filière
Bovins Croissance
au 30/09/2015
CA NordPas-de-Calais
80
Eilyps
72
Contrat FGE
+ autodiag validé + A0
21
3
Les réseaux Conseil Elevage et Bovins Croissance ont développé une stratégie de conseil et d’accompagnement des
éleveurs. Pour répondre à cette stratégie, ils collectent des
phénotypes.
Les actions conduites en commun portent, à ce jour, sur
la collecte et la gestion des données Ori-Automate®, des
spectres d’analyse, des acides gras, des minéraux, du BHB
et de l’acétone pour les bovins lait, sur les données de docilité
et celles relatives à la relation mère-veau pour Bovins Crois-
1
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87
24
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33
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30/34
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Guadeloupe
73
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7
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47
74
69
42
63
40
Pas de contrat FGE
71
19
Contrat FGE
Franche
Comté
58
18
36
86
16
Contrat FGE
+ autodiag validé
52
Alysé
41
Bassin Sud Élevage
De nouveaux phénotypes
Alsace CEL
37
BC Sèvres
Vendée
Conseils
57
Optival
28
Clasel
Elevage Conseil LA
Contrat FGE
+ autodiag validé + A0 + DC
8
51
IDF
61
Breizh BC
Avenir
CEL
60
Littoral Normand
Grâce à Ori-Automate®, le réseau France Conseil
Elevage est devenu un partenaire reconnu des
constructeurs de CLEF et de robots (appui/conseil à
la valorisation des outils acquis par les éleveurs, appui à la mise au point de nouvelles technologies…).
Deux objectifs principaux ont présidé à l’élaboration de ce logiciel d’interface :
• être en capacité de fournir aux automates des
éleveurs les informations nécessaires à leur bon
fonctionnement et de les mettre régulièrement à
jour,
• être en capacité de collecter automatiquement
les données produites par ces automates et de
les stocker dans l’espace spécifique dans chaque
ARSOE.
Le réseau est ainsi en mesure de collecter et de
stocker de façon homogène sur le territoire de
nouvelles données et de nouveaux phénotypes
issus d’Ori-Automate® dont le traitement et l’interprétation rendront le conseil à l’éleveur encore plus
pertinent. Le périmètre des données et le nombre
d’automates et de logiciels concernés sont élargis
au fur et à mesure des versions d’Ori-Automate®.
4
7
6
CRA PACA
83
11
66
sance. Pour les caprins, elles portent sur les données issues
des LactoCorder® et sur les données complémentaires collectées par les éleveurs pour les animaux (causes de sortie…)
ainsi que sur les spectres d’analyse.
Ces nouveaux phénotypes sont gérés dans des espaces
de stockage spécifiques au réseau FCEL, identiques dans
chaque ARSOE et conformes aux standards SIG.
Enfin, les réseaux Conseil Elevage et Bovins Croissance se
sont dotés d’un dictionnaire de données commun, MobiDic,
suffisamment évolutif pour que chaque entreprise puisse s’y
référer lorsqu’elle souhaite se mettre à gérer une donnée
qu’elle n’utilisait pas encore.
IMPORT
des données
Système
d'information
de l'organisme
du réseau
EXPORT
des données
Salle de traite
&
robot de traite
Delaval
Lely
Boumatic
GEA
Packo
5
LES TEMPS FORTS POUR FCEL ET SES RÉSEAUX ECEL ET OBC
BOVINS CROISSANCE
Bovins Croissance et les programmes
« génomiques »
Les OS de la filière allaitante engagées dans des programmes «génomiques», ou qui ont en projet de le
faire, ont défini avec Bovins Croissance un ensemble
de données susceptibles d’être utilisées dans le cadre
du programme DEGERAM.
Le réseau Bovins Croissance s’est adapté et a organisé son système d’information et son espace de
stockage spécifique pour collecter et valoriser dans
les élevages ces nouvelles informations.
Le réseau se positionne comme diffuseur des produits
de la génomique issus de programmes reconnus par
l’OS. Un accord FCEL-Ingenomix permet aux entreprises qui le souhaitent de devenir « grand compte » et
de diffuser les tests limousins. Pour la race Charolaise,
FCEL est actionnaire de la SAS Charolaise Chromosome 38 (participation au capital à hauteur de 9 %)
dont l’objet est notamment de gérer la mise en place
et la valorisation des programmes génomiques initiés
par le projet DEGERAM. Un accord type a été élaboré
avec Charolais Univers et le HBC pour la diffusion des
tests GEMBAL, des discussions sont en cours avec
Gènes Diffusion.
CAPRINS
Gènes + se renouvelle
FCEL prépare avec l’ensemble des partenaires
concernés le futur de la filière génétique caprine et de
son organisation (arrivée de la génomique, collecte de
nouveaux phénotypes, aménagement des protocoles,
nouvelles modalités et nouveaux services…). Des
premières évolutions devraient être présentées aux
éleveurs caprins à l’automne 2016.
6
2
Les conseils
Développement durable
Le projet Life+ Carbon Dairy (Plan Carbone de la production laitière française),
qui a démarré en juillet 2013 pour une durée de 5 ans est le fruit d’un partenariat
entre l’Institut de l’Elevage, FCEL, le CNIEL, les ECEL et les Chambres d’Agriculture des 6 régions impliquées dans le projet.
Les avancées du projet sur 2014 :
• l’outil CAP’2ER d’évaluation de l’impact carbone et d’aide à la décision a été livré et les conseillers ont été formés.
• la première évaluation des émissions de gaz à effet de serre sur 3 900 exploitations laitières est
en cours de finalisation, constituant la base de données technico-économique et environnementale
• la réalisation des «plans carbones» consolidés sur 60 fermes innovantes est en cours.
Au moment où la France accueille la 21e Conférence des parties de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (COP21), ce projet est l’occasion de montrer la mobilisation du réseau et des éleveurs sur les problématiques d’émission de gaz à effet de serre et de
stockage de carbone par les sols utilisés par l’élevage.
Plusieurs actions de communication nationale autour du projet ont été menées au cours de l’année
2014 :
- présentation du projet et de ses enjeux lors du colloque organisé en juin par la CNE, le CNIEL,
Interbev et l’Institut de l’Elevage « L’élevage de ruminants, acteur
des solutions climat »,
- présentation des résultats issus des premiers
diagnostics réalisés par BCEL Ouest lors d’une
conférence organisée en septembre par le
CNIEL et Idele dans le cadre du SPACE,
- Le projet élargi à l’ensemble de la filière sous
le nom « La ferme laitière bas carbone »
a participé au concours organisé par la
Fondation Nicolas Hulot « My Positive
Impact » et a été lauréat d’une campagne de publicité grand public.
BOVINS CROISSANCE
Beef Carbon
Dans le prolongement du projet Carbon Dairy, FCEL est
partenaire du projet Life+ « Beef Carbon » dont le financement vient d’être accordé par la Commission Européenne.
Ses objectifs sont :
• lancer une dynamique nationale et européenne (France,
Irlande, Italie, Espagne) de réduction des GES émis par
l’élevage bovins viande avec un réseau d’éleveurs innovants et de conseillers experts en élevage/environnement,
• réduire de 15 % les émissions de GES et augmenter le
stockage de carbone (en relation avec l’utilisation des sols)
du secteur bovins viande,
• créer un observatoire (2 200 élevages, dont 230 suivis
par le réseau Bovins Croissance) de l’empreinte carbone
de la viande bovine sur 6 régions avec des systèmes
de production différents (Auvergne, Bourgogne, MidiPyrénées, Pays de la Loire-Deux Sèvres, Bretagne, Basse
Normandie),
• élaborer la feuille de route climatique de la production
de viande déclinant les plans d’action carbone par système de production.
Le projet est le fruit d’un partenariat entre l’Institut de
l’Elevage, FCEL, Interbev, Coop de France, les Bovins
Croissance de 5 régions et les Chambres d’Agriculture des
6 régions concernées. Il démarrera en janvier 2016.
QUALITÉ
Conseil Élevage
Qualité Conseil
Seize diagnostics Qualité Conseil,
réalisés par des binômes de
consultants, ont été réalisés depuis le lancement de la démarche
l’année dernière.
Le Comité de DAS Conseil a
dressé une première synthèse
des diagnostics réalisés. Ce bilan
a permis de dégager des pistes
de travail sur lesquelles le groupe
métier est mobilisé pour faire progresser la démarche. Un suivi à
mi-parcours (18 mois) sera ainsi
proposé aux entreprises qui souhaitent faire un point sur la mise
en œuvre de leur plan d’action.
Le Comité de DAS Conseil a
également décidé de lancer la
communication externe sur la
démarche lors de l’AG 2015.
7
3 Les innovations et les technologies
Projets
de recherche et
développement
La commission « Veille, Recherche et Développement » et le
groupe « veille technologique
Bovins Croissance » s’appuient
sur les actions de veille nationale et locale pour ajuster et
orienter la stratégie de FCEL
et pour prioriser leurs axes de
travail. Ces instances pilotent
des dossiers nationaux (appréciation morphologique automatique, récupération, stockage
et valorisation des données des
automates) et suivent des dossiers conduits par des groupes
d’ECEL au sein de FCEL (OPTIMIR, Biocapteurs, CétoDétect®).
Les rencontres Point d’étape
de février 2015 ont été l’occasion de présenter ces dossiers
et leur avancement aux réseaux
Conseil Elevage et Bovins Croissance.
Pour des raisons de confidentialité, seuls quelques dossiers
sont présentés dans la suite du
rapport.
8
Le groupe des data analystes
et statisticiens du réseau :
«faire parler» les données
Un groupe d’une dizaine de statisticiens a été constitué pour
consolider leurs pratiques, leurs méthodes et pour proposer et
réaliser des actions d’intérêt commun (valorisation des données
issues d’Ori-Automate®…).
La recherche dans le lait : « faire parler »
le spectre d’analyse
FCEL, avec 54 ECEL représentant 98% de l’activité bovins lait, est engagée
dans le programme de recherche européen Optimir
dont l’objet est de déterminer l’état physiologique
d’une vache en fonction
des variations du spectre
d’analyse de son échantillon de lait (gestation, déficit énergétique,
acétonémie, acidose,….). Le programme a produit ses premiers
résultats : estimation du risque d’acétonémie, détection de nouveaux composants du lait (citrate, …). Les Contrôles Laitiers Européens du projet Optimir ont décidé de poursuivre leur collaboration et de valoriser les acquis du projet au sein d’un Groupement
Européen d’Intérêt Economique nommé European Milk Recording dont FCEL assure la présidence.
Par ailleurs, 19 ECEL, représentant 69% de l’activité bovins lait,
proposent à leurs adhérents CétoDétect®, un indicateur du risque
d’acétonémie mis au point par des ingénieurs de 3 ECEL.
La mobilisation de FCEL
et de son réseau
dans les projets R&D
de ses partenaires
L’expérience acquise dans le cadre du projet
Optimir et l’architecture informatique mise en
place dans les ARSOE pour le stockage
de phénotypes en routine, a permis à FCEL
d’être partenaire d’autres chantiers
de recherche conduits par l’INRA et l’Institut
de l’Elevage comme par exemple :
• CasdarAcid en bovin laitier et caprin :
mise au point d’un outil de diagnostic et de
suivi de la correction de l’acidose ruminale
subaiguë.
• Mamovicap en caprin :
diagnostic et gestion des infections
mammaires.
• EFFILAIT en bovin laitier :
efficacité alimentaire.
• GENAB en bovin laitier et allaitant
et caprin :
caractérisation des élevages en agriculture
biologique.
• GESTOP en bovin allaitant :
collecte et valorisation des mesures
d’ouverture pelvienne.
Automatisation de la collecte
de données :
« faire parler » les photos
FCEL a lancé le projet « photo-pointage » pour la
filière Bovins Croissance. Ce projet consiste à estimer les notes de pointage des animaux au sevrage
à partir d’analyses de photos prises par un smartphone. Pour conduire ce travail, elle s’appuie sur
une société suisse qui a mis au point des algorithmes de calcul similaires et sur les compétences
de l’Institut de l’Elevage sur le pointage. La collecte
des données pour l’élaboration des abaques et
des équations est en cours pour les races Charolaises et Limousines. Les premiers résultats sont
attendus en 2016.
4 L’appui aux entreprises
L’appui aux entreprises est l’un des domaines d’activité stratégique de FCEL. Il se concrétise
par différents services «historiques» allant de l’appui aux compétences des salariés (formation,
échanges, base documentaire…) à la vente de différentes prestations (assurance,
appui juridique, matériels…). L’appui marketing à la veille interne et externe
et les services de valorisation de données viennent compléter ces services.
Les nouveaux services de valorisation de données
Le développement des partenariats avec l’aval de la
filière a conduit FCEL à proposer aux ECEL des services de valorisation de leurs données : Res’prévi® et
Res’pilot®.
Ces services s’appuient sur le système d’information
articulant une base de données nationale et les bases
de données régionales, elles-mêmes alimentées par les
outils métiers des conseillers. Ils
permettent aux ECEL de proposer à des Organisations de Producteurs (ou à des laiteries) des
prévisions de leur livraison (ou
de leur collecte) et des tableaux
de bord synthétisant les principales caractéristiques de leur
« troupeau collectif ». Ces services
sont complétés par le service
Res’carto® par lequel FCEL propose aux ECEL un service d’illustration de leurs données sous
forme de cartes.
Parallèlement, FCEL poursuit
le travail engagé avec le CNIEL
pour valoriser collectivement les
données des constats d’alimentation réalisés dans les élevages.
En effet, le CNIEL a mis en place un observatoire de
l’alimentation des vaches laitières pour :
• disposer d’un état des lieux des pratiques des
éleveurs,
• observer leurs évolutions,
• orienter les études et travaux de recherche.
Les conseillers du réseau France Conseil Elevage sont
reconnus comme les acteurs les mieux
placés pour contribuer à cet observatoire.
C’est ce qui a conduit le CNIEL à s’appuyer
sur le groupe des « experts Nutrition »
de FCEL pour avoir connaissance des
pratiques émergentes et des problématiques sur lesquelles il serait nécessaire de
conduire des travaux de recherche et de
production de références.
La mise en commun des constats d’alimentation collectés par les entreprises
Conseil Elevage dans le système d’information décrit précédemment permet au
réseau de produire des indicateurs et des
références dans ce domaine. Le service
Res’Alim®, basé sur la production d’indicateurs intéressants pour l’observatoire,
est en cours d’élaboration. Il devrait être
opérationnel fin 2016.
9
Développer
les compétences
Les métiers du réseau France Conseil Elevage
sont en constante évolution. FCEL accompagne
le développement des compétences dans les
entreprises en proposant un ensemble de formations, réalisées sur mesure pour les salariés du
réseau.
Il s’agit pour les ECEL de se positionner et
de s’affirmer comme interlocuteur privilégié et acteur majeur du conseil auprès des
éleveurs, de développer les compétences
permettant de bien répondre aux besoins.
Le catalogue de FCEL est conçu dans cet
esprit.
Des parcours de formation d’experts dans
les domaines de la nutrition, de la qualité
du lait et de la reproduction sont ainsi
proposés. Ces parcours ouvrent sur la
participation à des groupes d’experts
lorsque les stagiaires souhaitent prolonger la formation par un enrichissement mutuel en lien avec un
référent, le plus souvent un collaborateur de l’Institut
de l’Elevage.
Des formations courtes complètent le dispositif d’expertise : conseil et robotique, sanitaire, tour d’élevage,
technico-économique, approfondissement sur sites
expérimentaux, en France et à l’étranger.
Le passage du rôle de «technicien conseilleur» à celui
de «conseiller accompagnateur» nécessite pour les
intéressés l’adoption d’une nouvelle posture exigeant
un grand professionnalisme. Différents modules de
formation répondent à cet objectif : «Osez l’accompagnement» et «Formation de formateurs » en formule parcours, ou «Développer l’attitude conseil» en
formule courte. Des projets sont en cours pour un
accompagnement RH en grands troupeaux laitiers.
Nous proposons également des formations pour
les managers, leur permettant d’accompagner leurs
équipes et les projets d’entreprises.
Ces actions de formation s’adressent aux deux
filières, lait et viande.
Des groupes d’experts
L’objectif des groupes d’experts est :
• de mettre en réseau des ingénieurs de différentes entreprises travaillant sur les mêmes problématiques,
• d’assurer une veille sur ces thèmes,
• de faire partager au réseau un maximum d’informa-
tions issues de leur veille et de leurs échanges.
Les enjeux sont d’entretenir et de développer un niveau
d’expertise élevé sur notre cœur de métier et d’être
reconnus sur cette expertise par les partenaires.
Six groupes d’experts animés par FCEL
fonctionnent actuellement :
• cinq groupes d’experts techniques :
alimentation vaches laitières et vaches allaitantes, qualité du lait, reproduction et prairie.
Ils bénéficient de la participation d’un référent
de l’Institut de l’Elevage :
- Benoit Rouillé pour « alimentation vaches laitières »,
- Jean-Pierre Farrié pour « alimentation vaches allai-
tantes»,
- Philippe Roussel pour « qualité du lait »
- Fabrice Bidan pour « reproduction ».
• Un groupe d’experts RH/formation
Une activité
formation
soutenue
en 2014
10
69 stages organisés
595 stagiaires
6 988 heures de formation
Référencer les experts du réseau
FCEL met en place un fichier national «compétences» interne qui permet d’identifier
les ressources existant dans les entreprises sur différents thèmes d’expertise.
Ce fichier facilite ainsi le partage de compétences entre les entreprises du réseau :
interventions conseil auprès d’éleveurs, formations des conseillers ou encore présentations sur des thèmes d’expertise.
La politique sociale
Benchmarking
• Accords collectifs
FCEL a fait le choix, avec les organisations syndicales de s’associer à deux accords conclus entre les partenaires réunis dans
OPCALIM : celui sur la formation professionnelle dans diverses
branches de la filière alimentaire conclu le 30 octobre 2014 et celui pour le développement des compétences et de l’emploi dans
la filière alimentaire qui porte notamment sur la fusion des observatoires, l’harmonisation des CQP et la mise en œuvre d’une
instance de coordination des Commissions Paritaires Nationales
pour l’Emploi et la Formation.
Prospective
Par la mobilisation de trois ateliers métiers, la Commission Paritaire Nationale (CPN) a permis d’aboutir à un outil de réflexions
prospectives dont le Conseil d’administration s’est saisi pour
décrire sa vision du futur des ECEL. La CPN va donc pouvoir
maintenant se saisir de cette vision pour tenter de répondre aux
besoins d’anticipation sur nos métiers et d’ajustement conventionnel.
Complémentaire santé
FCEL propose à l’ensemble de ses adhérents « non Chambre
d’agriculture » une offre Mutualia « FCEL Santé » d’assurance
complémentaire santé.
Parallèlement, la CSE négocie un accord de branche «tarifaire»
avec les Organisations Syndicales (OS) dans l’objectif de définir
une contribution minimale des employeurs aux assurances complémentaire santé.
Prévention Santé
L’étude sur les conditions de travail des Agents de pesées est arrivée à son terme. Les recommandations issues de cette étude ont
été diffusées aux ECEL et aux OS. Parmi ces recommandations,
la formation des agents figure en bonne place. Une proposition
de formation de formateurs sera faite début 2016 de manière à
permettre aux ECEL de disposer de leurs propres formateurs.
Le Fonds pour l’Amélioration des Conditions de Travail (FACT),
qui a financé l’étude, va être sollicité pour financer la réalisation
des vidéos utiles à ces formations.
Parallèlement, la CPN va tenter de conclure une « Convention
d’objectifs » avec la CCMSA. Cette convention permettrait aux
ECEL et OBC de conclure localement des contrats de prévention avec leur MSA. Ces contrats permettraient de financer des
actions de prévention, dont la mise en œuvre des recommandations.
Les entreprises Conseil Elevage sont
confrontées à des demandes plus segmentées de leurs adhérents-clients et à une présence accrue de la concurrence dans tous
les domaines. Connaître les besoins des
clients plus finement, concevoir des offres
différentes et ciblées, former et accompagner les équipes avec les bons outils… sont
une façon de s’adapter à ce contexte.
Connaître précisément la part de marché
de ses différents services et pouvoir la
comparer à celles des autres entreprises
du réseau est essentiel pour se situer, pour
se fixer des objectifs et pour apporter les
mesures utiles d’amélioration de ses offres.
La valorisation du fichier adhérents, que
toutes les entreprises doivent renseigner
conformément à la « Charte des Droits et
Devoirs », permet à FCEL de proposer un
service « Benchmarking » de suivi de services. Des questions complémentaires,
quant à elles optionnelles, permettent
d’enrichir le service mis en œuvre.
11
5 La communication
Notre nom, porté par notre logo et par notre signature illustre le positionnement ambitieux de notre
réseau : mettre le conseil au cœur de nos actions,
de nos projets et de notre stratégie. Notre expertise en matière de conseil n’est pas nouvelle et le
fait que nous soyons bien inscrits dans le paysage
comme acteurs incontournables ne nous dispense
pas de nous mobiliser pour le réaffirmer et le faire
reconnaître. C’est un travail quotidien sur le terrain,
mené concrètement par chaque entreprise.
Des outils de communication
Affirmer et démontrer
notre expertise
en matière de Conseil
• Faire connaître notre capacité d’innovation
avec Ori-Collector®. L’échantillonneur universel a été
présenté aux Contrôles Laitiers internationaux lors du dernier workshop d’ICAR en mai 2015. Une vidéo montrant
l’universalité de l’outil de collecte des échantillons pour
toutes les marques de robots sera diffusée fin 2015, aux
Contrôles Laitiers étrangers et sur les réseaux sociaux.
• Relayer, diffuser, affirmer nos engagements auprès
des filières est une de nos missions. C’est ainsi que
France Conseil Elevage a participé à plusieurs projets en
2015 dont ceux-ci :
- Série de vidéos du plan national « Mammites, j’anticipe »,
avec « Mammites, agir le plus tôt possible » tournée
chez M. Hervé Jolivet, éleveur et adhérent à Ain Conseil
Elevage.
- Engagement, auprès du CNIEL, dans le concours
« My Positive Impact » de la fondation Nicolas Hulot,
lancé en avril 2015, pour mettre en avant la mobilisation
de la filière laitière dans la protection de l’environnement
avec le projet Life Carbon Dairy.
L’opération « La Quinzaine du Conseil », initiée en 2013
et que de très nombreux adhérents se sont appropriée,
permet de donner, autant que faire se peut, une «unité
de temps» et une vitrine commune à la communication permanente des ECEL et OBC.
En 2016, nous proposons de privilégier un thème commun de manière
à renforcer notre image réseau. Il
s’agit, pour les OBC, de mettre en
lumière leur mobilisation en faveur
de la maîtrise des coûts de production. Les ECEL sont invités, en écho
à l’action « Mammites j’anticipe »
du CNIEL à communiquer sur leur
« mobilisation pour des mamelles saines »
et de la prévention santé.
12
FCEL propose des outils de communication à ses entreprises adhérentes. Parmi ceux-ci, on peut citer :
• Présenter l’entreprise au sein d’un réseau, c’est la vocation de la plaquette de présentation. Elle est déclinée en
version diaporama et est disponible sur l’extranet FCEL.
Cette plaquette, déclinée en anglais, offre un support introductif aux entreprises qui souhaitent décrire leur activité.
Plaquette de présentation de FCEL
VIDÉO : « Mammites, j’anticipe »
Tous ces projets sont diffusés aux entreprises du réseau
et disponibles sur l’extranet national.
VIDÉO : « Le photopointage, un projet R&D de
Bovins Croissance »
Partager et débattre
BOVINS CROISSANCE
Reconnaissance de Bovins Croissance
En complément et en cohérence avec la stratégie de
communication commune aux deux réseaux, la filière
Bovins Croissance a engagé des actions visant à
conforter la notoriété et l’image de Bovins Croissance
au travers d’actions spécifiques :
Rassembler pour partager, débattre des
enjeux de demain, c’est la vocation d’une
fédération comme France Conseil Elevage
Les rencontres Point d’Etape font désormais
partie des rendez-vous annuels que France
Conseil Elevage propose à ses adhérents pour
faire le point sur leurs dossiers de recherchedéveloppement, et sur ceux de FCEL, dans les
domaines des équipements et de la zootechnie.
La participation sans cesse grandissante à ces
journées démontre leur intérêt.
FCEL propose par ailleurs aux entreprises du réseau des moments de rencontres et de débats
sur des sujets retenus pour leur intérêt stratégique.
FCEL a mis son annuaire sur l’extranet :
Res’contact. Ce développement permet à
chaque ECEL-OBC la mise à jour de ses
coordonnées et la consultation des coordonnées des entreprises du réseau et de leurs
dirigeants, ainsi que celles des partenaires. Plus
facile, plus instantané, il offre un réel outil pour
faciliter les échanges entre les différents acteurs
du réseau.
• Une présence forte durant
le Sommet de l’Elevage
Le Sommet de l’Elevage constitue le temps fort dans
la stratégie de communication du réseau Bovins
Croissance avec un stand animé autour du Photopointage, un cocktail officiel et la deuxième rencontre
nationale des conseillers Bovins Croissance.
• Le challenge « Les Sabots d’Or »
Ce challenge, dont la remise a lieu
tous les ans au Sommet de l’élevage
à Cournon pendant une heure sur le
ring principal, a pour objectif de promouvoir, dans chaque race, des duos techniciens/
éleveurs dont les résultats techniques à fort impact
sur le revenu sont à la fois très bons et en progrès. Ce
challenge se décline également au niveau régional ou
interrégional (Sabots d’Argent) et au niveau départemental (Sabots de Bronze).
Présentation du photo-pointage sur le stand Bovins Croissance
à Cournon en 2015.
Les lauréats
des Sbots d’Or
2015.
• Le Référentiel Bovins Croissance
FCEL, en partenariat avec l’Institut de l’Elevage, publie chaque année depuis cinq ans ce référentiel. Cet outil est le premier dans le secteur allaitant
à fournir des références par système de production que les techniciens
Bovins Croissance, les autres acteurs du développement et l’aval de la
filière utilisent. Il s’accompagne, sur l’outil des techniciens du réseau Bovins Croissance (LogiBC), d’une routine d’utilisation à des fins de valorisations locales.
13
LE RÉSEAU FRANCE CONSEIL ÉLEVAGE
1
France Conseil Élevage
un réseau ancré
sur le territoire
Entreprises engagées dans la gouvernance
de France Conseil Elevage
LA GOUVERNANCE
France Conseil Elevage, une fédération au service de trois filières :
• Bovins Lait,
• Bovins Croissance,
•Caprins,
Chacune bénéficiant de commissions de filière.
Trois Domaines d’Actions Stratégiques (DAS) pour répondre aux questions
communes aux trois filières :
• Les services aux entreprises du réseau,
• Les données,
• Le conseil aux éleveurs.
Trois commissions transversales en charge de :
• la communication,
• la veille, recherche & développement,
• la politique sociale pour les hommes et les femmes composant le réseau.
C’est aussi une équipe au service de cette gouvernance mettant au cœur des réflexions
la stratégie de France Conseil Élevage et gagnant ainsi en cohérence face aux enjeux de demain.
C’est enfin une connaissance qui sera chaque jour plus fine de l’activité des entreprises du réseau
(effectifs, taux de pénétration, taille des troupeaux…).
14
CRA PACA
Bassin Sud Élevage
LE COMITÉ D’ORIENTATION
est composé par :
le Conseil d’administration + les 9 tandems référents + les présidents des Inter-régions Bovins Lait
LE CONSEIL D’ADMINISTRATION
est composé par :
des élus désignés par les Commissions de filière (dont les présidents des Commissions de filière et les Présidents de CoDAS) :
8 Bovins Lait, 4 Bovins Croissance,2 Caprins
+ des directeurs responsables des Commissions de filière et des CoDAS
+ les Présidents des commissions transversales : Communication, VRD et Sociale
LE BUREAU
élu par le CA, est composé par :
Dominique Davy, Michel Dubrulle,
Jean-Yves Rousselot,
Roselyne Thomelin
COMMISSIONS DE « MÉTIER-FILIÈRE »
BOVINS LAIT
Responsables
J. Jaouen, P. Monnoyeur, Jérôme Lagarde
BOVINS CROISSANCE
Responsables
Dominique Gougeon, Laurent Hédou
CAPRINS
Responsables
Jean-Yves Rousselot, Michel Place
COMITÉ DE DAS
ENTREPRISES
Responsables
(Dominique Davy)
Martine Marquet
DONNÉES
Responsables
Michel Dubrulle
Christian Lhomme
CONSEILS
Responsables
Roselyne Thomelin
Didier Leroy
TANDEMS RÉFÉRENTS DE LEUR COMMISSION DE FILIÈRE DANS LEUR COMITÉ DE DAS
Thierry Hulmer
Poste à pourvoir
Dominique
Springinsfeld
Hubert Deléon
Pierrick Cotto
Michel Sady
Hervé Godet
François Orféo
Alban Crevecœur
Bernard Lafon
Alex Seyrolle
Jean-Luc Besson
Patrick Rapin
Damien Lauprêtre
Geneviève Barat
Nadine Idawski
Patrick Ribes
Didier Leroy
15
Les comités des domaines d’actions stratégiques
ENTREPRISES
DONNÉES
CONSEIL
Ce domaine recouvre les activités de la fédération
au service du fonctionnement des entreprises.
Ce domaine recouvre l’ensemble des activités des
fédérations destinées à apporter un appui aux
OCP dans leurs activités de mesure et d’acquisition de données.
Ce domaine recouvre l’ensemble des activités des
fédérations destinées à apporter un appui aux
OCP dans leurs activités de conseil.
Il s’agit notamment des activités suivantes :
• FORMATION : vente de formations, ingénierie,
représentation VIVEA, droit de la formation,
• Veille SSI,
• CONCURRENCE : veille sur concurrents, stratégie
de défense, droit de la concurrence
• MARKETING : boite à outils
• Relation à ANELA et suivi EDEL ,
• CONSULTANTS : référencement, base de données,
• BENCHMARKING sur tous thèmes,
• JURIDIQUE ET FISCAL : veille, défense et lobbying, documentation, questions – réponses,
documents type, vente de services,
• COMMUNICATION : appui aux ECEL,
• ASSURANCES : vente d’assurances, contrats
type, suivi sinistralité,
• COMATEL, BASE DOC.
16
• Représentations FGE, OS, UNCEIA, ICAR
• Statistiques sur données SIG
• SMQ : aspects politiques et transversaux
• SNIG/com SSI de FGE/COSNIG
• Dictionnaire de données
• Observatoire CNIEL
• Identification RFID : animaux bovins et caprins
(officielle ou non), flacons
• Logiciels : Oriclef, Original Robot
• Laboratoires
• Ori-Automate
• Compteurs des ECEL : EMM®, LactoCorder®
•Qualité Conseil
•Groupes d’échanges : alimentation (CEL et BC), reproduction, qualité lait
•Développement durable : participation au
projet Life-Carbon Dairy, conception offre
de service «énergie», participation au GIS
Elevage demain
•Références
•Relation à l’administration : SCA,
Conditionnalité
•Valorisation des courbes d’éjection
(bovins et caprins).
Les mandats dans les instances partenaires (CEL/BC)
Bovins Lait
Admin. FCEL
Filières FCEL
Bovins
Croissance
Caprine
France Génétique Élevage
S. Bazin
Conseil d’administration
Commission de filière
S. Bazin (BL),
Ch. Lecomte
(BC, cap.)
S. Bazin
Commission SMQ et
revue de management
Groupe Management
Qualité
D. Gougeon
Co-direction
Bovins Viande
Caprine
OS Montbéliarde
M. Dubrulle,
P. Vallance,
S. Lambert
M. Dubrulle,
L. Bernard
D. Gougeon,
S. Turbeaux,
L.Hedou
A. Crevecœur,
C. Deque
JY. Rousselot,
P. Ribes
A. Lejard
Commission
(BL),
Ch. Lecomte interprofessionnelle
filières
(BC, cap.)
G. Augier
M. Jaouen
D. Davy
D. Gougeon
J. Jaouen,
P. Vallance,
P. Monnoyeur,
T. Hulmer
D. Gougeon
A. Crevecœur
(suppléant)
D. Davy
CNAG filière bovine
M. Dubrulle
A. Crevecœur
D. Davy
D. Gougeon,
S. Turbeaux
(suppléant)
Ch. Lecomte VIVEA
FIEA
Membre du pôle
utilisateurs
D. Saunier
Comité technique
F. Ginisty
JY. Rousselot
D. Gougeon,
P. Pluchaud,
C. Deque
Comité directeurs
Ch. Lecomte
Com. Nationale
de contrôle des poids
de naissance
P. Pluchaud,
N. Bouchard,
J. Laviron
OS Limousine
A. Seyrolle
D. Davy
COFIT
S. Bazin
T. Hulmer,
M. L’Anthoen,
JP. Houis
OS Charolais
CNAG Générale
CNE
OS Normande
OS Brune
D. Gougeon
Ch. Lecomte CNAG filière ovine/caprine
S. Bazin
L. Quemere
(69)
Conseil d’administration R.Dumon
Ph. Grosperrin
Délégués à l’AG
D.Gougeon,
M. Lagaronne,
B. Boussange
R. Hennequin
MAP-CNAG
S. Bazin
Caprine
Conseil d’administration T. Hulmer
Institut de l’élevage
S. Bazin
Filières FCEL
Bovins
Croissance
OS Prim’Holstein
JY Rousselot,
M. Dubrulle
Bovins Lait
S. Bazin (BL),
Ch. Lecomte Revue de processus
(BC)
Commission stratégique
Ch. Lecomte Système d’information
Bovins Lait
FCEL
Délégués à l’AG
B. Allarmargot (87)
Com. Nationale de
contrôle des poids de
naissance
B. Allarmargot (87)
M. Desseauve (23)
B. Boussange (19)
L. Dauphin (23)
OS Salers
J.Y Jouve
OS Blonde d’Aquitaine
M. Haspeslagh
M. Lagaronne (64)
OS Rouge des Prés
OS RACES
OS Prim’Holstein
Bureau
M. Dubrulle
Conseil
d’administration
P. Cotto,
M. Dubrulle,
JP Ducassou,
JM. Letard,
A. Boulard
M. Arthus
CAPGENES
COS
P. Ribes,
JY. Rousselot,
T. Deygas,
M. Vilard
17
2
Les effectifs 2014
95 Entreprises Conseil Elevage et Bovins Croissances sont fédérées par
France Conseil Elevage. Parmi elles, 29 ne suivent que des éleveurs de
bovins lait et 35 des éleveurs allaitants seulement.
Effectifs du réseau
France Conseil Élevage au 31/12/2014
tous adhérents
BOVINS LAIT
Le nombre d’adhérents en protocole
de contrôle de performance officiel
La diminution du nombre d’adhérents, amorcée en
1999, se poursuit en 2014. Un peu plus de 45 000 élevages bovins et caprins ont été suivis en protocole
de contrôle de performances officiel (A, B, CZ, R,
sur 24h ou alterné pour les 2 premiers) en 2014,
contre près de 47 000 en 2013.
La diminution du nombre d’élevages adhérents
concerne les bovins (-4,1 % par rapport à 2013) et
les caprins (-4,2 % par rapport à 2013).
Après l’exceptionnelle augmentation des effectifs
en 2013, le nombre de vaches est stable en 2014
(-0,03 % par rapport à 2013). L’effectif de chèvres
est également en légère diminution :
-0,03 % de vaches au Contrôle Laitier officiel par
rapport à 2013, soit 2 673 867vaches,
-0,3 % de chèvres suivies, soit 395 912 chèvres.
En élevage allaitant, la diminution du nombre d’adhérents en protocole officiel (VA4) se poursuit depuis
2008. En 2014, 7957 élevages sont adhérents
contre 8162 en 2013 (-2,5 %). La relative stabilité
du nombre d’animaux suivis depuis 2008 se
poursuit, avec une légère augmentation de 0,7%
par rapport à 2013 portant à 438 152 le nombre
d’animaux suivis en 2014.
18
Oxygen
CEL
Avenir CEL
8
Littoral Normand
BCEL Ouest
Eilyps
52
Clasel
41
37
36
79
CopAvenir
> 3000
1
42
63
24
15
46
12
7
26
82
30/34
81
64
48
Éleveurs des Savoie
38
43
33
47
39
69
19
1 000-3 000
40
25/90
71
3
23
200-500
70
21
87
500-1 000
Alsace CEL
Alysé
18
Atlantic
CEL
31/32
Bassin Sud Élevage
La Réunion
Optival
28
Élevage
Conseil LA
< 200
57
51
IDF
61
11
66
PACA CEL
tous adhérents
CAPRINS
tous adhérents
BOVINS CROISSANCE
CA
NordPasdeCalais
Oxygen
CEL
8
Eilyps
Élevage
Conseil LA
70
21
71
> 100
24
15
7
46
< 10
47
40
12
48
30/34
PACA CEL
< 100
Bassin Sud Élevage
64
11
66
38
15
46
47
65
43
48
7
26
12
82
40
1
42 69
63
19
33
32
31/32
71
23
24
300-100
Franche Comté
3
87
> 500
500-300
26
82
81
64
38
21
58
36
86
16
Éleveurs des Savoie
43
33
10-30
La Réunion
42
63
19
69
41
18
Alsace CEL
52
Alysé
37
BC
Sèvres
Vendée
Conseils
39
1
87
IDF
72
Elevage Conseil LA
3
23
Clasel
Eilyps
Optival
28
25/90
18
79 CopAvenir
30-100
Alsace CEL
Alysé
41
37
Breizh
BC
57
51
61
52
36
Atlantic
CEL
Optival
IDF
28
Clasel
Littoral Normand
57
51
61
8
60
Littoral Normand
BCEL Ouest
Avenir
CEL
80
Avenir CEL
81
30/34
CRA PACA
31
9
11
66
Guadeloupe
19
Évolution des effectifs
Taille des troupeaux
Le nombre de vaches laitières par troupeau a fortement augmenté pour atteindre 61,5
vaches en 2014, contre 59,0 en 2013. Pour les caprins, l’augmentation s’accentue très
fortement avec 251 chèvres par atelier contre 242 en 2013. En vaches allaitantes, après une
évolution modérée en 2013, l’augmentation du nombre de veaux pesés par élevage est très
marquée en 2014 : 55,1 veaux pesés par élevage en 2014 contre 53,3 en 2013.
vaches laitières
Nb animaux / élevage
Nb élevages (x 1 000)
70
59
57
65
55
53
60
51
55
Évolution du taux de pénétration
49
47
Après avoir augmenté régulièrement depuis les années 1970, le taux de pénétration se
stabilise pour la collecte, le nombre d’animaux et de producteurs. En 2013, le réseau France
Conseil Elevage représente :
50
45
43
45
40
41
39
2003
2004
2005
2006
2007
Élevages vaches ( x 1 000)
Bovins lait
Caprins
67 %
20
Bovins allaitants
31 %
14 % des
des
producteurs
de lait.
des éleveurs
de plus de
10 chèvres
73 %
45 %
15 %
des vaches
des chèvres
des vaches
83 %
60 %
de la collecte
de lait
du lait produit
éleveurs de plus
de 5 vaches
allaitantes
Nombre de vaches / étable
2008
2009
2010
2011
2012
2013
22
22
chèvres
vaches allaitantes
Nb
Nb élevages
élevages (x
(x 100)
100)
Nb
Nb chèvres
chèvres // élevage
élevage
230
230
220
220
21
21
Nb
Nb élevages
élevages (x
(x 100)
100)
Nb
Nb animaux
animaux // élevage
élevage
54
54
92
92
52
52
90
90
50
50
190
190
88
88
48
48
180
180
86
86
46
46
84
84
44
44
82
82
42
42
210
210
200
200
20
20
19
19
170
170
18
18
160
160
17
17
16
16
94
94
150
150
140
140
2003
2003
2004
2004
2005
2005
2006
2006
2007
2007
2008
2008
2009
2009
2010
2010
2011
2011
2012
2012
2013
2013
80
80
40
40
2003
2003
2004
2004
2005
2005
2006
2006
2007
2007
2008
2008
Élevages
Élevagescaprins
caprins(x
(x100)
100)
Élevages
ÉlevagesVA4
VA4((xx100)
100)
Nombre
Nombre de
dechèvres
chèvres//atelier
atelier
Nombre
Nombrede
deveaux
veauxpesés
pesés//élevages
élevages
2009
2009
2010
2010
2011
2011
2012
2012
2013
2013
21
2500
2500
350
350
50
300
300
40
250
250
2000
2000
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
200
30
200
2014
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Évolution des effectifs au contrôle de performances
entre 2004 et 2014
Vaches laitières (x 1000)
2004 > 2014 : +0,6 %
Élevages vaches (x 1000)
2004 > 2014 : -31,6 %
3000
3000 3000
673,9
22673,9
2 673,9
2500
2500
2500
2000
2000 2000
2004 2005
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
9
80
70
450
70
450
70
400
60
60
350
50
50
300
40
40
250
30
200
30
400
60
350
50
300
500
395,9395,9
400
43,5
43,5
43,5
200
2004
2012 2013 2014
30 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2013
2004
2013 2014
2014
2004 2005
2005 2006
2006 2007
2007 2008
2008 2009
2009 2010
2010 2011
2011 2012
2012 2013
2013 2014
2014
2004
5
1420
20
200
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79,57
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2004 2005
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55,1 55,1
40
40
20
20
Nombre de veaux pesées/élevage
2004 > 2014 : +30,3 %
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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
* VA4 : adhésion à Bovins Croissance en contrôle de performances, soit 2 à 4 pesées avant sevrage et un pointage (appréciation morphologique au sevrage). L’éleveur peut aussi compléter ce suivi par du contrôle
de performance post sevrage et des visites d’appui technique et/ou économique sur différents thèmes (alimentation, reproduction, génétique, technico économique, etc.).
22
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200
80
80
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20092008
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2011 2010
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2013 2012
2014 2013 2014
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300
300
15
Nombre de chèvres /atelier
2004 > 2014 : +31 %
Élevages VA4* (x 100)
2004 > 2014 : -10,1 %
50
18
17
40
43,5
43,5
500
500
Élevages caprins (x 100)
2004 > 2014 : -21,5 %
40
250
20
60
19
350
2014
Nombre de veaux VA4* (x 1000)
2004 > 2014 : +16,9 %
20
60
500
60
19
50
50
18
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17
40
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30
30
15
395,9
395,9
395,9
400
200
30
200
30
Chèvres (x 1000)
2004 > 2014 : +3,1 %
80
80
450
17
Nombre de vaches /élevage
2004 > 2014 : +47,1 %
80
80
450
70
450
70
400
400
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350
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300
300
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43,5
2004 2005
2004 2005
L’ ÉQUIPE FCEL À VOTRE SERVICE
Président
Dominique
Davy
Directeur
Serge
BAZIN
Assistante
de direction
Isabelle
MICHELET
Directeur adjoint
Pôle technique
Système de
management
de la qualité
Christophe
LECOMTE
Conseil
Zootechnie
Gabriel AUGIER
Technologies
David
SAUNIER
Agnès
LEJARD
Ingénieur
méthode
Thomas
DECERS
Assistante Pôle
technique et SIEL
Comptabilité
Formation
Richard
BADUEL
Luc
BERNARD
Assistante
formation
et COMATEL
Communication
Karin
RIVIÈRE
Chantal OBRY
Reprographie
routage
Virginie
SARDO
Marina
MEJIA
Ressource sur
dossier : BaseDoc,
PPL, OPTIMIR
Stéphan
QUEMENER
23
FRANCE CONSEIL ÉLEVAGE
42 rue de Châteaudun - 75009 Paris
Tél 01 53 94 65 00 - Fax : 01 53 94 65 20
www.france-conseil-elevage.fr
www.bovinscroissance.fr
Conception : Art Terre - Photos : FCEL - Alexandre&Emilie, Persona Production – Stephan Larroque – Paul Lecomte
Donner du sens à la mesure

rapport d`activité 2015 - France Conseil Elevage

Transcription

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