Menu du 3 au 6 janvier 2017

Menus du 3 au 6 janvier 2017
Lycée Blaise Pascal
Le chef se réserve la possibilité de modifier les
menus selon les approvisionnements
lundi
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J
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JOUR
FERIE
D
i
n
e
r
Alimentation et activité physique = plaisir et santé
mardi
mercredi
Mousse de canard
Carottes au citron
Crème de Butternut maison
Poireau mimosa
Salade niçoise
------------------------------------Tortellini Boscone
Sauce napolitaine
Dos de cabillaud
Sauce maltaise
Épinards en branches
Coquillettes
-----------------------------------Fromage/Fruits
Laitages
Glace
Tarte aux myrtilles
Beignet framboise
Île flottante
Pêche melba
Flam’ baguette
Concombre au yaourt
Avocat vinaigrette
Sardines au beurre
Mâche aux œufs durs
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Émincé de dinde à la crème
Purée maison
Truite aux amandes
Choux de Bruxelles
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Fromage/fruits
Laitages
Glace
Crumble pomme framboise
Coupe Acapulco
Mousse cappuccino
Pâté lunch
Betterave rouge cuite
Tomate mozzarella
Potage - crudités
Maïs et thon
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Potage - crudités
Salade mexicaine
---------------------------------Jambon braisé sauce
madère - frites
Haricots verts à l’ail
Salade verte fromage
------------------------------------Salade de fruits frais
Potage - crudités
Mousse de foie
---------------------------------Filet de colin pané - blé
Rôti de porc sauce chasseur
Riz pilaf – carottes Vichy
Salade verte - fromage
-----------------------------------Fromage blanc aux fraises
Le Proviseur
La Gestionnaire
jeudi
Champignons à la grecque
Endives aux oranges et
noix
---------------------------------Spaghetti bolognaise
Gruyère râpé
Baeckeoffe aux 3
viandes
---------------------------------Fromage/fruits
Laitages
Glace
Fromage blanc
framboise
Tarte au citron
Poire belle Hélène
Duo de courgettes au curry
Salade verte – fromage
---------------------------------Beignets d’ananas
Vendredi
Œuf mayonnaise
Coleslow
Courgettes façon tzatziki
Gendarme
Laitue au bleu
-------------------------------Cordon bleu / citron
Frites
Poisson au basilic
Fenouil braisé à l’ail
-------------------------------Fromage/Fruits
Laitages
Glace
Soupe de fruits rouges
Éclair au choix
Flan pistache
Far breton
Potage - crudités
---------------------------------Brochette Colorado
Pommes noisette
Poêlée forestière
Salade verte - fromage
---------------------------------Banane au chocolat
L’infirmière