5 bonnes raisons de consommer de la spiruline
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5 bonnes raisons de consommer de la spiruline
Burkinapmepmi.com - le portail des PME / PMI au Burkina Faso - 1er quotidien en ligne d’informations économiques et de l’entreprise > Publicité > 5 bonnes raisons de consommer de la spiruline disponible dans toutes vos (...) 5 bonnes raisons de consommer de la spiruline - disponible dans toutes vos pharmacies ! mercredi 25 septembre 2013, par Burkinapmepmi.com (Date de rédaction antérieure : 18 mars 2013). Longtemps considérée comme un complément alimentaire ayant des vertus exceptionnelles, la spiruline est une « algue verte » microscopique qui depuis des siècles fait partie intégrante des habitudes alimentaires traditionnelles de certaines populations telles que les Aztèques du Mexique et plus proche de chez nous, les Kanembous du Tchad. Elle se cultive à partir des bassins d’eau douce et séchée à basse température (à partir de séchoirs solaires). C’est un aliment idéal pour toute la famille grâce aux multiples vitamines, oligo-éléments et protéines végétales (60-70%) qu’il renferme. La spiruline est trois (03) fois plus nutritionnelle que la viande qui ne dispose que de 20% de protéines animales, et deux fois plus riche que l’œuf que l’on appelle communément aliment complet mais qui n’a que 40% de protéines. 5 bonnes raisons de consommer de la spiruline - La spiruline est d’une nature exceptionnelle Apparue sur la terre il y a plus de trois milliards d’année, la spiruline est l’aliment naturel qui renferme presque tous les éléments dont l’organisme humain a besoin pour se développer. Préférons donc la nature aux produits chimiques. - Une concentrée de mille nutriments ? Les protéines 60-70%, l’acide gamma-linoléique, la phycocyanine, les vitamines B1 à B12, la provitamine A, la vitamine E, le Fer bien assimilable, etc. ; tous ces éléments se retrouvent dans chaque gramme de spiruline à des taux bien importants. - L’aliment naturel le plus riche en protéines La spiruline est le seul aliment naturel à offrir des protéines végétales de grande importance (60-70%). Les acides aminés essentiels que le corps ne peut fabriquer sont également offerts par ses propriétés végétales. Ainsi, la spiruline contribue à une meilleure croissance de l’organisme humain. - La spiruline est l’aliment qu’il nous faut Egalement connue sous le nom de « l’aliment miraculeux », la spiruline n’a pas fini de faire ses preuves dans divers domaines de la vie ainsi que face à plusieurs maladies. Initialement utilisée pour le traitement de la malnutrition, la spiruline est également associée dans le traitement de nombreuses maladies telles que le cancer, le diabète, l’anémie, le sida, etc. Faire d’elle une habitude alimentaire permettra à tout consommateur d’apporter énormément à son organisme qui peine à trouver ce dont il a besoin dans les plats quotidiens car les fruits, légumes, céréales et autres deviennent de plus en plus pauvres en valeur nutritionnelle du fait même de la pauvreté des sols et de l’action dégradante des industries alimentaires sur les produits. - Toute personne peut consommer la spiruline La spiruline n’est pas seulement destinée aux enfants, contrairement à ce que pensent certaines personnes. Elle est conseillée pour tout âge (depuis le fœtus jusqu’à la personne de troisième âge) en passant par les femmes enceinte et ou allaitante, les enfants, les élèves et les étudiants, les travailleurs, les sportifs, etc. Consommer de la spiruline permet à toute personne d’équilibrer son alimentation et de jouir permanemment d’une bonne santé en prévenant toutes sortes de maladies 1. Pour les femmes enceintes ou celles allaitantes, la spiruline est conseillée La période de grossesse est une période très délicate. En effet, c’est une période pendant laquelle la demande de l’organisme de la femme enceinte est importante en fer, en vitamine B12, et en vitamine B9 (acide folique). Selon certains spécialistes, des carences dans ces éléments pourraient entrainer des malformations du fœtus, voire un accouchement prématuré. Il est donc conseillé aux femmes enceintes d’accroitre l’apport de ces éléments soit à travers la prise des médicaments, soit à travers des repas très riches contenant ces éléments. Mais l’utilisation de la spiruline est encore meilleure car naturelle et sans effets secondaires. Juste une prise de 3g par jour sur toute la période de grossesse est largement suffisante. Des chercheurs sont allés très loin pour affirmer que la prise régulière de la spiruline pendant toute la période de grossesse permet un meilleur développement de l’enfant et lui confère même un très beau teint. Egalement pour les femmes allaitantes, la prise de la spiruline permet de combler les carences de l’organisme mais aussi de renforcer le lait pour l’enfant. 2. Pour les enfants Pour favoriser une bonne croissance de l’enfant, il lui faut quotidiennement une alimentation riche. Une bonne alimentation devrait donc contenir entre autre des protéines, des glucides, des lipides des minéraux, des vitamines et des oligoéléments. La spiruline est considérée comme l’aliment pouvant apporter à la fois tous ces éléments grâce à une dose moyenne de 2 grammes par jour. 3. Pour les jeunes La majorité des jeunes rencontre certaines insuffisances telles que le fer et le calcium dues sans doute aux énormes efforts qu’ils consentent soit pendant leurs jeux, ou simplement lors de leurs études. La prise régulière de spiruline permettra à cette tranche d’âge d’éviter les carences en fer et en calcium et par ricochet, la fatigue, le manque de sommeil, les difficultés de concentration et de mémorisation. 4. Pour les travailleurs, la spiruline est une source d’énergie inestimable Après d’énormes efforts intellectuels et/ou physique, il est normal que des personnes se retrouvent très épuisées et ont même souvent des difficultés pour se réveiller les matins, avec un prolongement de fatigue toute la journée. Les protéines végétales, ainsi que toutes les valeurs nutritives naturelles contenues dans la spiruline, peuvent leur être d’un apport inestimable. Il leur suffirait dans ce cas, une prise régulière d’au moins 10g de spiruline pendant 3 semaines consécutives. 5. La Spiruline, un aliment idéal pour les sportifs Nombreux sont les sportifs qui utilisent la spiruline pour une récupération rapide. Après un effort physique intense, les muscles ont besoin de récupérer et le fer contenu dans la spiruline favorise cette récupération. La carence en fer provoque le plus souvent un ralentissement dans la fabrication des globules rouges, ce qui conduit donc à l’anémie. Les différentes vitamines composantes de la spiruline favorisent énormément une bonne condition physique. De ce fait, la vitamine B9 permet la fixation du fer et aussi la transformation des substances nutritives en tissus vivants ; les vitamines B1, B6 et B12 facilitent la préparation à l’effort ainsi que la récupération de l’organisme ; les acides aminés tels que la leucine, l’isoleucine et la valine participent à l’augmentation de la masse musculaire. La spiruline, en retardant la production d’acide lactique, responsable de la fatigue et des crampes musculaires permet une meilleure oxygénation des muscles et donc une bonne récupération après le sport. En somme, la spiruline favorise une bonne endurance pendant le sport et une bonne récupération après les efforts physiques. 6. La spiruline, un anti-âge très précieux Les cellules de l’organisme humain sont détruites progressivement soit par l’hygiène et l’alimentation de l’homme ou simplement avec l’âge. Face à ce problème de destruction cellulaire, la spiruline apporte un certain nombre de solutions bien démontrées et appréciées. En effet, les nombreux antioxydants qu’elle renferme tel que la vitamine A, les vitamines B1 à B12, la vitamine E, … aident à la régénération des cellules. Aussi, de par ses multiples propriétés, elle apporte tout ce dont l’organisme humain a besoin et permet d’éviter ainsi toutes carences pouvant influer négativement sur la santé de l’homme. De même, il est prouvé que la phycocyanine, le bêta-carotène, les flavonoïdes contenus dans la spiruline favorisent une bonne élimination des métaux lourds ainsi que les toxines et contribuent à freiner le vieillissement des cellules. Ainsi, le bêta-carotène est bien connue comme substance qui participe à prévenir au dessèchement de la peau. Enfin, le sélénium, le manganèse, le cuivre et le zinc sont également connus dans la lutte contre le vieillissement des cellules. 7. La spiruline, une solution à la malnutrition La malnutrition est une alimentation mal équilibrée. Elle est due à des carences en protéines, vitamines et en oligoéléments. La spiruline, aliment naturel à mille vertus, apporte à l’organisme tous ces éléments à forte concentration et permet d’éliminer la malnutrition même sévère en 4 semaines avec une prise régulière de 3g de spiruline par jour. Un essai réalisé par l’association les baobabs de SAPAAGA sur un enfant malnutri sévère au centre de récupération des enfants malnutris du centre Saint Camille à Koupéla en 2010 a permis d’observer qu’avec une dose de 3g de spiruline par jour, un enfant de 19 mois qui n’avait que 4,4kg à sa venue a vu son poids augmenter chaque jour de 100g et a atteint 7kg en 26 jours d’alimentation en spiruline. 8. La spiruline contre le VIH SIDA ? Le VIH SIDA est une maladie qui rend le système immunitaire incapable de résister à l’invasion de microorganismes responsables d’infections graves. Elle est généralement caractérisée par une importante perte de poids, et par la fatigue, pouvant entrainer des troubles neurologiques lorsque les cellules du cerveau sont atteintes. Face au VIH SIDA la spiruline joue trois rôles essentiels selon le Docteur JeanLouis VIDALO, médecin spécialiste en médecine expérimentale et du sport en france, auteur du livre « Spiruline, l’algue bleue de santé et de prévention ». Selon lui, la spiruline : - évite la pénétration du virus du sida au niveau cellulaire, - évite la duplication du virus à l’intérieur des cellules, - et renforce les défenses humanitaires de l’organisme. La spiruline est donc un complément naturel opportun aux antis rétroviraux et permet aux personnes vivant avec le virus du sida, de résister efficacement aux multiples maladies opportunistes, et, par ses trois actions suscitées, empêche le développement du virus, voire une réduction importante de la charge virale avec le temps. Bien qu’aucune confirmation scientifique n’ait encore eu lieu sur une possible victoire de la spiruline sur le virus du sida, nous recueillons de plus en plus de témoignages très encourageants de la part de personnes séropositives venant s’approvisionner à la ferme et dont la santé se serait considérablement améliorée. 9. La spiruline et le cancer Selon des résultats de certains études menées par des scientifiques, il est prouvé que la phycocyanine, pigment bleu de la spiruline contribue efficacement à la destruction des cellules cancéreuses. En effet, dans Healing WithWholeFoods, Paul Pitchford écrit : « Il est important de noter que dans le domaine de la prévention, la spiruline est richement fournie avec le pigment bleu phycocyanine, une biliprotéine qui a démontré qu’elle pouvait empêcher le développement des cellules cancéreuses ». Ce n’est donc pas Alan Keith Tillotson’s qui dira le contraire dans EarthHerbalSourcebook quand il avançait que « le niveau élevé de chlorophylle dans la spiruline peut expliquer sa capacité à arrêter les cellules cancéreuses de se former », et nous le retrouvons encore plus loin qui affirme que « les aliments qui contiennent des niveaux élevés de chlorophylle montrent des preuves pharmacologiques de prévention du cancer ». 10. La spiruline et la maladie d’Alzheimer La maladie d’Alzheimer est une maladie de dégénérescence progressive du cerveau qui constitue la cause de sénilité la plus fréquente chez les personnes âgées. La maladie est isolée pour la première fois par le neuropathologiste allemand Alois Alzheimer (1864-1915) en 1906. C’est donc une maladie neurodégénérative liée à l’âge. La spiruline, grâce à ses propriétés nutritionnelles riches en antioxydants permet au cerveau de récupérer certaines de ses fonctions qu’elle a perdues avec l’âge. 11. Comment la spiruline lutte contre l’anémie L’anémie est tout ce qu’on peut appeler, un « appauvrissement du sang en globules rouges ». Cela apparait très souvent quand il y a un manque de l’organisme en fer et souvent en vitamine B12, E et d’acide folique. Face à cette situation, la spiruline est très conseillée du fait de sa forte contenance de ces différents nutriments naturels. En cas d’anémie, les symptômes sont généralement la fatigue, les vertiges et une baisse générale de la productivité. Le fer a une grande importance dans la fabrication des globules rouges. La carence en fer est la plus constatée des carences dans le monde car les besoins sont très énormes et il est difficile d’en trouver suffisamment dans nos plats quotidiens. Les enfants, les femmes menstrues, celles enceintes, les personnes âgées sont les plus victimes. Consommer donc de la spiruline permet d’en tirer suffisamment car elle en contient plus que tout autre aliment. De plus, le fer contenu dans la spiruline est mieux absorbé par l’organisme humain (car 60% plus assimilable que n’importe quelle source de fer) et est hautement bio disponible. En traitement de l’anémie, seulement 5g de spiruline par jour pendant 4 semaines suffisent à normaliser le taux de globules rouges et à éliminer complètement le mal. 12. La spiruline contre les maladies cardio-vasculaires Les maladies cardio-vasculaires sont le plus souvent des conséquences du rétrécissement des vaisseaux. Certaines artères coronaires se bouchent et du sang n’arrive plus dans certaines parties des muscles cardiaques, qui au bout de quelques heures meurent et ne participent plus au système de pompage du sang. C’est alors que la capacité de pompage diminue et cela influe sur le rythme cardiaque pouvant conduire à un arrêt total. Avoir recours à la spiruline dans ce cas permet d’apporter à l’organisme le bêta-carotène et la vitamine E pour normaliser le taux d’oxydation chez les diabétiques afin de réduire le développement de l’artériosclérose (durcissement des artères) chez ces derniers. Selon les résultats de certains chercheurs en Israël, et du ministère de l’agriculture américain, les Oméga 3 contenus dans la spiruline sont efficaces pour la fonction cardiaque et pour diminuer la viscosité du sang ainsi que la prévention de la formation des caillots. Les effets de la spiruline sur le cœur sont beaucoup plus importants car selon une étude indienne, la spiruline permet de protéger le cœur des dommages provoqués par la chimiothérapie. 13. La spiruline contre la rhinite allergique et les sinusites La rhinite ou Coryza est une inflammation de la muqueuse des fosses nasales. Les principaux symptômes sont généralement l’écoulement de nez, la fatigue, les maux de gorge, l’obstruction nasale, etc. La spiruline peut jouer un rôle préventif en diminuant la sensibilité des substances qui déterminent l’allergie et curatif en empêchant la sécrétion de l’histamine car c’est elle qui provoque les manifestations des différentes allergies. 14. La spiruline contre l’acné L’acné est une lésion des glandes sébacées conduisant à une production des boutons. Plusieurs études ont montré que la spiruline est très efficace contre les microbes. La présence du bêta-carotène, du zinc et de la vitamine E dans la spiruline permet de cicatriser rapidement les infections, élimine les toxines de même que les bactéries sur la peau qui sont la cause de l’apparition des boutons. La spiruline joue également le rôle d’éliminateur des cellules mortes de la peau ainsi que la fabrication de nouvelles cellules cutanées saines selon RickieBanksen auteur de « How to GetRid of Acne (Natural AcneRemedies). » (Comment se débarrasser de l’acné (Remèdes naturels contre l’acné). Pour éradiquer cette maladie, une cure de 5g de spiruline par jour pendant 2 mois est très satisfaisante. 15. Peut-on consommer la spiruline quand on est en bonne santé ? L’on ne manque pas d’entendre certaines personnes déclarer qu’au vu de leur forme ou de l’état de leur santé, elles ne sont pas concernées par l’utilisation de la spiruline comme complément alimentaire. Eh bien qu’elles se détrompent et ce de façon très rapide. En effet, une alimentation diversifiée ne suffit plus de nos jours pour être à l’abri des carences alimentaires pour plusieurs raisons : - d’abord les modes de production contribuent à réduire les valeurs nutritives des aliments d’autant plus que certains producteurs utilisent des germes modifiés (OGM), des engrais chimiques, des pesticides, ou même pratiquent une culture intensive ; - ensuite, les sols sont de plus en plus pauvres en minéraux et en oligoéléments avec des conséquences néfastes sur les aliments. C’est dans ce sens que le Docteur Jean-Louis VIDALO déclarait « …on constate que certains fruits et légumes perdent jusqu’à 84% de leurs vitamines ; par conséquent, des compléments alimentaires peuvent s’imposer…. » ; - enfin, l’industrie agroalimentaire a beaucoup contribué à l’appauvrissement en grande quantité des aliments manufacturés (farines débarrassées de leurs enveloppes riches, ajout des conservateurs, les additifs, etc.). Cela entraine en réalité une « malbouffe » du consommateur car à faible valeur nutritive. Face donc à cette dégradation nutritionnelle des aliments, il est de nos jours difficile d’obtenir tout ce dont l’organisme humain à besoin dans la consommation des mêmes proportions d’aliments quotidiens. Il s’en suit qu’il faut soit augmenter la quantité consommée pour tirer la valeur nutritionnelle recommandée par le corps ou associer des compléments alimentaires tel que la spiruline à nos plats quotidiens. Utiliser la spiruline même en état de bonne santé permet donc d’être à l’abri de toute carence alimentaire, de maintenir sa forme et de prévenir ainsi toutes sortes de maladies. 16. La spiruline influe sur la bonne qualité du sang La spiruline renferme plusieurs substances nutritionnelles qui concourent à une meilleure oxygénation du sang. En effet, les composantes de la spiruline telles que la phycocyanine, le bêta-carotène, les flavonoïdes permettent à l’organisme d’éliminer rapidement les toxines et les métaux lourds contenus dans le sang. Il est également prouvé que la consommation de la spiruline favorise une bonne réduction du taux de sucre dans le sang, d’où le conseil de la spiruline aux personnes diabétiques. Les bienfaits de la spiruline sur le sang sont bien plus nombreux car elle peut également favoriser une bonne pression artérielle et jouer un rôle protecteur des vaisseaux sanguins contre les dépôts du cholestérol et permet ainsi d’éviter les risques de crise cardiaque. 17. Pour un meilleur sommeil, consommons de la spiruline ! La spiruline peut améliorer quantitativement et qualitativement le sommeil grâce à la stimulation de la mélatonine, un régulateur du rythme nycthéméral et du sommeil. La mélatonine est une hormone secrétée par la glande pinéale. Elle est responsable de la gestion du rythme veille-sommeil, sa sécrétion chute avec la lumière ou avec l’âge alors que l’obscurité la multiplie par dix. La spiruline grâce à ses différents apports, favorise un rééquilibrage métabolique et permet d’atteindre un sommeil normal et récupérateur. 18. La spiruline pour la bonne santé des yeux La vitamine A est très recherchée par les yeux pour une bonne concentration. En cas de carence en cette vitamine, des symptômes comme la cécité de nuit, des inflammations fréquentes et des yeux secs se font observer. Les lumières de l’ordinateur au bureau ou de la télévision en excès peuvent faire augmenter ce besoin de la vitamine A. L’aliment naturel contenant fortement les caroténoïdes est la spiruline. De ce fait, la spiruline est idéale pour tous ceux qui ont des difficultés oculaires. Le docteur YoshitoYamazaki, de l’Université dentaire de Tokyo affirmait après une étude clinique que la spiruline a des vertus contre certaines pathologies oculaires telles que la cataracte, le glaucome et l’hémorragie rétinienne. 19. Le rôle détoxiquant de la spiruline De nos jours, nos villes sont envahies par des charges toxiques émanant surtout des gaz d’échappement des véhicules et engins à deux roues ainsi que ceux des usines. Le plomb est l’un des plus dangereux et son absorption se fait généralement par l’eau, l’air et l’alimentation. Avoir une alimentation pauvre en fer, en calcium et en protéines expose l’organisme à une absorption importante du plomb qui finira son parcours dans le foie et les reins en passant par le sang et les tissus osseux. Consommer de la spiruline permet de bénéficier de ses nutriments naturels tels que le calcium, le fer, les protéines, le magnésium, le sélénium, les acides aminés, les vitamines A, B et E qui favoriseront une élimination complète du plomb ainsi que le renforcement des défenses de l’organisme. C’est ainsi que, les chercheurs Loseva et Urinok de l’institut de recherche scientifique de radiologie et d’endocrinologie de Minsk affirmaient après une étude clinique que : « l’utilisation de la spiruline en tant que complément alimentaire a une action d’épuration face à l’exposition aux métaux lourds comme le plomb ». Egalement face à une prise excessive de médicaments, d’alcool, de tabac, de drogue et bien d’autres substances toxiques, conduisant le plus souvent à une inflammation du foie, la prise de la spiruline permettra une élimination complète de ces toxines, une régénération des cellules, une purification du sang, du foie et des reins. 20. La spiruline améliore la digestion Les actions de la spiruline sont multiples sur la fonction digestive. En effet, elle : - Permet la reconstitution de la flore intestinale en supprimant la flore pathogène - Favorise le transit à travers une normalisation de la sécrétion des sucs digestifs - Apaise les brulures gastriques - Module les défenses immunitaires et diminue les allergies - Comble les carences diverses de l’organisme et rétablie le métabolisme - Régénère les cellules du foie, régule le taux de cholestérol et diminue le taux de glucide - Combat le stress et l’angoisse qui sont souvent causes de mauvaise digestion - Rétablit l’équilibre nutritionnel normal. 21. La spiruline rend la peau plus belle Des chercheurs ont avancé que l’utilisation de la spiruline par une femme durant toute sa période de grossesse lui permet non seulement de rester en bonne santé et à l’abri de toutes carences vitamineuses, mais aussi et surtout confère à l’enfant une bonne santé et un bon teint. Au de-là de l’enfant, la spiruline offre à qui la consomme une belle peau grâce à son effet assainissant et antioxydant. En effet, l’apport des éléments tels que la vitamine E, la vitamine B5, le bêta carotène, la phycocyanine, la chlorophylle, l’acide gamma-linoléique apporte à la peau une souplesse, une élasticité et une douceur jamais égalées. De même, la spiruline joue un rôle important contre les dessèchements de la peau, les rides et favorise la régénération des vielles cellules ou celles malades. Tous ces effets suscités sont obtenus grâce à un soin interne ; mais la belle peau peut être aussi obtenue grâce à une application directe de la spiruline sur la peau en l’associant aux crèmes habituelles. Cela permet d’absorber les impuretés, de nettoyer et d’hydrater pour donner un teint éclatant. 22. La spiruline, un véritable allié à la beauté De nos jours, plusieurs industries dans le cosmétique revendiquent la paternité des formules « anti-âge », « revitaliser », « antivieillissement »etc. de la spiruline. De ce fait, elles ont toutes trouvé d’importants éléments qui participent à la beauté de la peau, les ongles, des cheveux, des yeux, …. Il s’agit des vitamines A, B2, B5, D, sélénium, phycocyanine riches pour la peau et les yeux ; les vitamines B5, B8 ou biotine, PP riches pour les cheveux et les vitamines B5, B8, B12, magnésium, zinc riches pour les ongles. La spiruline permet de freiner le vieillissement de la peau grâce à son action antioxydant. Ses différentes propriétés permettent d’apporter aux cheveux et aux ongles, une brillance et une résistance parfaite. 23. Comment maigrir avec la spiruline ? Nombreux sont ceux qui pensent qu’en tant que complément alimentaire, la spiruline n’apportera que grosseur à leur forme. Ils ont tout à fait tort. En effet, la spiruline peut être un allié précieux pour perdre du poids car elle apportera tous les éléments nécessaires à l’organisme durant le régime. Utiliser la spiruline pendant un régime peut donner des résultats très satisfaisants car elle permet de réduire la quantité habituelle des repas consommés tout en fournissant à l’organisme toutes les valeurs nutritives dont il a besoin et ce sans éprouver une quelconque fatigue. La spiruline contient aussi du chrome, une substance nutritionnelle importante permettant de réguler le taux d’insuline et de réduire le taux de sucre dans le sang ainsi que les graisses. Par ailleurs, la consommation de la spiruline pendant un régime permet de réguler l’appétit car certaines personnes ont trop souvent envie de manger en tout temps. Elle joue donc dans ce cas un rôle de « coup faim » et permet de limiter le « grignotage » entre les repas, une action souvent sujet à l’obésité. Enfin, la consommation de la spiruline pendant un régime minceur, permet de « bruler les surplus de graisses » pour les transformer en tissus musculaires, ce qui donne une perte efficace de la masse. http://www.spirulineburkina.org/fr/acheter.html Projet Spiruline NAYALGUE Courriel : [email protected] Website : www.spirulineburkina.org Telephone : (00226)50442137 / (00226)70808108 / (00226)78621014 BP 34 Koudougou - OCADES-CARITAS / Burkina Faso