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Ville LE BONO 35
Ville LE BONO du 29 Août au 2 Septembre 2016 Semaine n° 35 MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Tomate vinaigrette Salade verte P. de terre échalote Plat principal Colombo de volaille Pâtes bolognaise Rôti de porc à la moutarde Riz pilaf *** Haricots verts Emmental Camembert Yaourt nature sucré Cocktail de fruits Flan vanille Banane Plan Alimentaire 5 LUNDI MARDI JEUDI, Accompagnement Produit laitier Dessert du 5 au 9 Septembre 2016 Semaine n° 36 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Pâtes basilic Céleri rémoulade Saucisson sec Carottes râpées Melon Cordon bleu de volaille Chili con carne (avec Riz Bio) Couscous de poisson Rôti de porc Filet de colin au beurre blanc Carottes à la crème *** *** Haricots verts Purée p. de terre brocolis Produit laitier Gouda Coulommiers Fromage blanc sucré Fondu président Yaourt aromatisé Dessert Prunes Flan nappé caramel Fruit (Nectarine sous réserve) Semoule au lait maison Purée de pommes Plan Alimentaire 1 Entrée Plat principal Accompagnement C'est la rentrée! Fruit indiqué servi selon sa disponibilité page1 Ville LE BONO du 12 au 16 Septembre 2016 Semaine n° 37 Plan Alimentaire 2 Entrée Plat principal Accompagnement LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Radis beurre Salade de lentilles Betteraves vinaigrette Saucisson à l'ail Salade vendéenne Sauté de porc au caramel Colin pané citron Paupiette de veau marengo Escalope de dinde Sauté de bœuf au jus Riz pilaf Ratatouille Coquillettes Purée p. de terre carottes Semoule Produit laitier Bûchette mi-chêvre Yaourt nature sucré Mimolette Camembert Fraidou Dessert Mousse au chocolat Pomme Prunes Purée de pomme banane maison Entremets vanille du 19 au 23 Septembre 2016 Semaine n° 38 Plan Alimentaire 3 Entrée Plat principal Accompagnement Produit laitier Dessert L'automne LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI P. de terre échalote Salade verte Salade riz tomate concombre Tomate vinaigrette Crêpe au jambon Plat végétarien (cake) Hachi parmentier Rôti de dinde Sauté de porc aux pruneaux Filet de colin sauce piperade Haricots verts *** Petits pois cuisinés Penne regate Julienne de légumes Ca y est, jeudi, nous changeons de saison : c'est l'automne ! Va vite cueillir les feuilles de toutes les couleurs pour réaliser un herbier. Salade arlequin : p. de terre, maïs, poivron Cotentin Emmental Fromage blanc sucré Vache qui rit Brie Raisin Liégeois vanille Madeleine Purée de pommes Banane Fruit indiqué servi selon sa disponibilité salade vendréenne : chou blanc, raisin sec Recette Alternative Ansamble page2 Ville LE BONO du 26 au 30 Septembre 2016 Semaine n° 39 Plan Alimentaire 4 Entrée Plat principal Accompagnement LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves vinaigrette Carottes râpées vinaigrette Salade Marco polo Salade verte Mortadelle Bœuf bourguignon Poulet rôti Pizza Cassoulet Hoki beurre citron Papillons Haricots beurre Salade verte *** Riz pilaf La poire Connais-tu l'expression "entre la poire et le fromage"? Il s'agissait d'un intermède durant le repas, la poire servant à rafraîchir le palais avant que l'on serve le fromage (au XVè siècle) Salade Marco polo : pâtes, poivron, surimi Produit laitier Dessert Yaourt aromatisé Coulommiers Bûchette mi-chèvre Fondu Président Gouda Pomme Semoule au lait maison Compote pomme banane Entremets Poire du 3 au 7 Octobre 2016 Semaine n°40 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Chou rouge vinaigrette Haricots verts vinaigrette Concombre vinaigrette Salade verte aux croûtons P. de terre échalote Plat principal Estouffade de bœuf Colin pané citron Sauté de dinde forestière Lasagne bolognaise Rôti de porc moutarde Accompagnement Petits-pois carottes Purée Boulgour *** Mitonnée de légumes Produit laitier Yaourt nature sucré Edam Fromage blanc sucré Brie Tartare ail et fines herbes Madeleine Kiwi Purée de pommes Entremets vanille Banane Plan Alimentaire 5 Entrée Dessert Fruit indiqué servi selon sa disponibilité page3 Ville LE BONO du 10 au 14 Octobre 2016 Semaine n°41 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Crêpe au fromage Pomelos ou Salade verte Pâté de campagne Carottes râpées vinaigrette Betteraves vinaigrette Plat principal Escalope de dinde au jus Chili con carne ou Chili végétarien Filet de colin Semaine duau beurre blanc goût Rôti de porc au jus Blanquette de poisson Choux-fleur béchamel *** Riz créole Purée p. de terre céleri Semoule Mimolette Coulommiers Yaourt nature sucré Fraidou Yaourt aromatisé Poire Flan nappé caramel Orange Moelleux au chocolat Pomme Plan Alimentaire 1 Accompagnement Produit laitier Dessert du 17 au 21 Octobre 2016 Semaine n°42 Plan Alimentaire 2 Entrée Plat principal Accompagnement Produit laitier Dessert LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Radis beurre Salade de blé fantaisie Potage de potiron ou chou-fleur vinaigrette Salade verte Salade coleslaw Colombo de porc Colin meunière citron Paupiette de veau au jus Omelette Sauté de bœuf aux oignons Riz pilaf Ratatouille Semoule Frites fraîches Coquillettes Bûchette mi-chèvre Yaourt nature sucré Edam Camembert Rondelé Crème dessert vanille Pomme Poire Kiwi Flan au chocolat Fruit indiqué servi selon sa disponibilité Bonnes vacances! page4
