2016 - lycée professionnel Camille Claudel à Remiremont

Lycée et CFA Camille Claudel
sur : www.lyceecamilleclaudel.net
Portraits d’élèves
Pauline Heuze
Gazette 2016
EDITORIAL
Le lycée Camille Claudel est attaché à
ce que les élèves deviennent de futurs
citoyens, acteurs de la société. Il encourage le travail et le vivre ensemble, le
plaisir d’apprendre en partageant, la
curiosité du monde qui nous entoure.
Les élèves participent activement à des
projets, en rapport avec les programmes, pour éveiller en eux le sens de
l’engagement, de la prise de décision et
de responsabilités, tout en apprenant
de façon ludique et concrète.
Les projets permettent également une
ouverture sur le monde extérieur et
concernent une large palette de domaines, allant des arts à l'économie, en
passant par l'histoire-géographie, les
sciences, etc.
Merci à tous ceux qui m'ont aidée à la
réalisation de ce numéro.
En 2013, en plus de réussir une mention complémentaire Gravure sur pierre, elle remporte le 2ème
prix régional de l’INMA en sculpture.
Forte de ces succès et afin d’approfondir encore ses connaissances et son savoir-faire, elle
prépare actuellement un BMA (brevet des métiers d’art) Gravure sur pierre.
L’œuvre présentée par Pauline est le résultat d’un mélange de passion, de travail et d’application qui force le respect. Son « zôme », ou « Lumizôme lumineux, en bois et dentelle d’ardoise, composé de losanges agencés en double spirale a demandé 500h de travail.
A 24 ans, Charles Louis Marchand a remporté le 3ème prix
régional de l’INMA en sculpture pour
l’année 2015. Ce passionné de taille de pierre et
de sculpture depuis l’adolescence a passé un CAP
Taille de pierre, puis un baccalauréat professionnel Métiers de la pierre, au lycée Camille Claudel.
Après avoir travaillé 2 ans en entreprise, il a repris
ses études en Maçonnerie option Bâtiment ancien, puis étudié un an en faculté d’Histoire de
l’art.
Charles Louis Marchand
Laurence Prin
Professeur documentaliste
DANS CE NUMÉRO :
Portes ouvertes « 30 ans du Bac pro »
2
Vivre ensemble
3
Orientation :
- Carrefour des métiers et des formations 4
- Rencontre avec Ondine, réserviste
4
Manifestation culturelles :
- Semaine du Goût
5
- Printemps des Poètes
5
- Club manga
5
Sensibilisation à la sécurité routière
6
Remise des tenues Cuisine Restauration 6
Remise des BEP Gestion Administration
6
Bilan Futsal 2016
6
Projets :
- Spectacle Jeanne d’Arc à Domrémy
7
- Tableau géant de Mendeleïev
7
- Pop-corn
8
- Section hôtellière
8
- Pose de balises course d’orientation
9
Visites :
- Planétarieum d’Epinal
10
- Société MA Industrie
10
- Remiremont historique
11
- Exposition « Le barda du poilu »
11
- Fort du Parmont
11
A 25 ans, Pauline Heuze a remporté le 1er prix national de l’INMA, qui offre chaque année un tremplin
aux jeunes talents. Ce prix est l’aboutissement d’un
parcours remarquable. Après un CAP (certificat d’aptitude professionnelle) Taille de pierre, marbrier de la
décoration, au lycée Camille Claudel, Pauline a préparé un baccalauréat Métiers de la pierre, option Art
de la pierre et une mention complémentaire Sculpture sur pierre.
Pour compléter son parcours, il prépare actuellement une mention complémentaire Sculpture au lycée Camille Claudel.
Son rêve professionnel est d’ouvrir son propre atelier de sculpture.
Robin Freppel
Le vendredi 25 septembre 2015, Robin Freppel a
été félicité au salon des honneurs à Nancy, pour
avoir remporté une mention au Concours général
des métiers. Il s’est vu remettre des présents par
M. Pécout, le recteur de l’académie de NancyMetz, M. Claudel, parrain de la cérémonie et M.
Esselin, inspecteur de l’enseignement technique.
La famille de Robin était présente, ainsi que Mme
Georgel, proviseure du lycée, et M. Lemé, professeur en taille de pierre.
Après avoir réussi son baccalauréat métiers de la pierre, Robin prépare
actuellement un brevet professionnel métiers de la pierre par apprentissage, au lycée Camille Claudel.
Félicitations à tous les trois et bonne chance pour la poursuite de votre parcours,
que nous ne manquerons pas de suivre !
Départ à la retraite de M. Dellis, chef des travaux
Le début des vacances de fin d’année 2015 coïncidait avec le départ à la retraite de M. Dellis, chef des travaux au lycée Camille Claudel depuis 2009.
Après avoir débuté à l’Education nationale, en
1981, en tant que professeur d’atelier, il rejoint le lycée Camille Claudel en 1983, comme Conseiller Principale d’éducation (CPE).
Puis, après avoir été professeur dans plusieurs lycées professionnels,
il revient au lycée Camille Claudel en tant que chef des travaux.
M. Prolhac lui a succédé au lycée depuis la rentrée de janvier 2016.
Portes ouvertes « 30 ans du Bac pro »
A l’occasion du 30ème anniversaire du baccalauréat professionnel, le lycée Camille Claudel, comme de nombreux
autres lycées professionnels, a ouvert ses portes, le vendredi 29 et le samedi 30 janvier 2015, pour faire découvrir
ses installations et le contenu des formations dispensées
dans l’établissement et mettre en valeur le travail des élèves.
Ce fut un moment festif et convivial, où les visiteurs ont pu
suivre un parcours à travers toutes les sections du lycée.
Ils ont pu admirer les œuvres des élèves de la section Pierre et les regarder
travailler et leur poser des questions. Ils ont découvert le savoir-faire des élèves
de la section Electrotechnique et échangé avec eux. Dans les cuisines et les
salles de restauration, on pouvait déguster des pâtisseries et amuse-bouches
préparés sur place par les élèves. La section Commerce présentait son magasin pédagogique et son projet de commercialisation de pop-corn. Et la section
Gestion Administration mettait en scène son projet autour du spectacle
« Jeanne d’Arc », à Domrémy. Plusieurs expositions présentaient également les
voyages et sorties passés et à venir (ski, escalade, Londres, etc.).
Les élèves et le personnel du lycée se sont investis dans ces journées, en accueillant et en guidant les visiteurs, tout en leur présentant l’établissement et
ses filières et en répondant à leurs questions.
Merci à tous!
Objets insolites
Lors des journées Porte ouverte, de curieux objets sont apparus un
peu partout dans le lycée.
Jeanne d’Arc s’est vue affublée d’un téléphone portable, une casserole s’est retrouvée bien seule au milieu d’objets de communication, un
curieux outil était complètement déconnecté en électricité, des chaussettes se sont faufilées parmi les livres, un faux cupcacke s’est retrouvé perdu au milieu des vrais, etc.
Les visiteurs devaient les chercher dans chaque salle et remplir un
questionnaire. Ils se sont volontiers prêtés au jeu avec humour.
Vivre ensemble
Journée de la laïcité
.
Le Mercredi 9 décembre 2015, le Ministère de l’Education nationale a invité tous les établissements
scolaires à célébrer la Journée de la Laïcité.
Au lycée Camille Claudel, la cérémonie a été présidée par la proviseure, Mme Georgel, en présence
de l’équipe de direction, des enseignants et des
élèves. A cette occasion, un cornouiller sanguin a
été planté dans l'enceinte de l'établissement et
une plaque gravée par les élèves de la section
Pierre a été posée à côté de l’arbre. Ce fut un moment solennel, au cours duquel le discours de
Mme Georgel a été suivi de la lecture de la Charte
de la Laïcité par les élèves, pour les sensibiliser à
la laïcité et aux valeurs de la République et rappeler leur importance, au lendemain des attentats de janvier et novembre 2015.
Cette date a été choisie car elle correspond au 110 e anniversaire de la loi du 9
décembre 1905 concernant la séparation des Eglises et de l’Etat, qui a marqué
en France une étape majeure dans la création d'une République laïque qui « assure la liberté de conscience » et « garantit le libre exercice des cultes sous les seules restrictions édictées [...] dans l'intérêt de l'ordre public » (article
premier de la loi). Cette loi a enraciné la laïcité dans les institutions de notre République.
Panneau poétique surréaliste
Après les attentats du 13 novembre 2015, les élèves de la classe de 1 ère Commerce ont réalisé,
avec leur professeure de Lettres - Histoire - Géographie, Mme Joaquim, un panneau d'expression
poétique surréaliste, pour pouvoir s’exprimer et mettre des mots sur ce qu’ils ressentaient. Le dessin a été réalisé par M. Hemmer, professeur de Dessin d’art appliqué aux métiers et les élèves ont
ajouté leurs textes.
Le tableau a ensuite été accroché sur le mur du hall du lycée.
Arbre républicain
Les élèves de la classe de 1ère Gestion Administration ont travaillé
sur la laïcité et la loi de 1905, dans le cadre du programme de
l’Enseignement moral et civique, avec Mme Aubert, professeure
de Lettres - Histoire - Géographie.
Ils ont créé un arbre républicain, aux couleurs du drapeau français, auquel ils ont accroché des origamis et des messages sur le
thème du vivre ensemble et des valeurs de la République.
Il est exposé au CDI depuis les portes ouvertes du lycée de janvier
2016.
Expositions au CDI
En raison des attentats de 2015, de la journée de la Laïcité du 9 décembre 2015 et de la
COP21, des expositions ont été mises en place au CDI, avec, en support aux panneaux, des
ouvrages en lien avec le thème :
- de très belles affiches sur la laïcité, éditées par la BNF,
pour rappeler les valeurs de la République et du vivre
ensemble
- une présentation du fonctionnement et des grands
principes de la COP 21, qui s’est déroulée à Paris, du
30 novembre au 12 décembre 2015
- des panneaux sur la rumeur et l’importance de vérifier
ses sources et de croiser les informations, pour prendre du recul par rapport au flux d’informations dont on dispose quotidiennement.
Orientation
Carrefour des métiers et des formations
Le lycée Camille Claudel a participé au premier carrefour des métiers et des formations
vers l'emploi de Remiremont, qui a eu lieu le jeudi 3 mars 2016. Ce carrefour, organisé
par la Mission locale du Pays de
Remiremont et de ses vallées et le
Bassin d’Education et de Formation de Remiremont, avait pour but
de faire se rencontrer et échanger
les collégiens et les lycéens, les
établissements d'enseignement
secondaire, les jeunes en apprentissage ou à la recherche d'un apprentissage, tous ceux qui recherchent une orientation ou un emploi, les entreprises cherchant à s'informer ou proposant des contrats
d'apprentissage et les parents.
Ont également participé à ce salon, le CIO de Remiremont, ainsi que les collèges et
les lycées du bassin.
Les filières présentées étaient organisées par pôles : Métiers de l’hôtellerie, du tourisme et des loisirs, Métiers de l’artisanat d’art, du bâtiment et des travaux publics, Métiers de l’art, de la culture et de la communication, du commerce et de la gestion, etc.
Accompagnés de Mme Rochette, proviseure adjointe, et de Mme Lheuillier, conseillère d’orientation - psychologue, les élèves du lycée Camille
Claudel se sont beaucoup investis dans ce projet. Ils ont présenté leur
filière, ce qu’ils apprennent, les débouchés, etc. et ont répondu aux
questions des visiteurs.
Les élèves de la section Gestion Administration accueillaient également
les visiteurs, avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse.
Rencontre avec Ondine, réserviste
Informations sur la mission de réserviste à la gendarmerie
Réserviste à la gendarmerie depuis l'âge de 17 ans, Ondine Pierson, 21 ans, est venue rencontrer des élèves de seconde Gestio n Administration du lycée, pour leur faire-part de son expérience et répondre à leurs questions.
Dans un premier temps, Ondine a présenté les modalités d'inscription à la mission de réservistes et son contenu, puis elle a détaillé la
formation qu'elle a suivie à Metz.
Elle a exposé les différentes missions qu'elle a effectuées durant ces quatre
années.
L'intérêt d'une telle démarche est d'inciter les jeunes, motivés par le métier de
gendarme, à découvrir cette profession tout en poursuivant leurs études.
Cette expérience, non négligeable et rémunérée, donne des droits : celui de
passer le concours en interne : 6 fois plus de chance d'avoir le concours !
Manifestations & activités culturelles
Semaine du goût
Au lycée
Lors de la Semaine du Goût, qui a eu lieu du 12 au 18 octobre 2015, les 3 cuisiniers, le chef,
M. Lamboley, M. Thiriet et M. Lalevée, ont redoublé d'inventivité pour créer les menus, avec un
thème nouveau par jour.
Lundi, le voyage en mer proposait du saumon salicorne, des bouchées de moules au safran et
des bricks de choucroute.
Mardi, le trek en montagne offrait une salade de carottes cuites aux pignons de pin, de la tartiflette et de la glace au génépi.
Mercredi, la croisière exotique faisait voyager avec une salade bahianaise et une escalope de
volaille à la coco.
Jeudi, la découverte végétarienne surprenait les papilles avec une salade de quinoa aux légumes, un steak végétarien et sa purée de pois cassés et, en dessert, une tarte haricola.
Au CDI, chaque jour, des livres sur le thème du jour étaient exposés.
A l’extérieur
Les élèves de CP/CE1 de l’école élémentaire de Saint-Amé et deux professeurs du lycée Camille Claudel,
M. Bazataqui et Mme Richard, et leurs élèves ont participé à un projet
commun, débutant par la visite des « Jardins de Bernadette », en septembre 2015, au Haut-du-Tôt.
Pendant la Semaine du Goût, les enfants, guidés par les élèves et les professeurs du lycée, ont cuisiné certaines des fleurs qu’ils avaient vues et
goûtées fraîches, sur leur tige : gâteau roulé au sirop de monarde et à la
confiture de cynorrhodon, crème glacée à la reine-des-prés, smoothies au
basilic, au persil et à la menthe.
Les parents ont participé aux ateliers.
Cette action s’intègre dans le projet de classe « Découvrir et comprendre son environnement proche » (ce qu’on y voit, ce qu’on y fait,
comment on y vit). Et les enfants l’expliqueront à des enfants d’autres régions de France, qui feront de même, dans le cadre d’un échange avec 3 classes de France
Printemps des Poètes
"La poésie, ce sont les fleurs de l'oreille" - Michael Lonsdale, acteur, parrain de la 18ème édition su Printemps des Poètes .
A l’occasion du 18ème Printemps des Poètes, qui a lieu du 5 au 20
mars 2016, l’auteur, Mme Pascale Brocard vient à la rencontre des
élèves de deux classes, les 3ème Prépa Pro et les 2ndes Gestion Administration, de leurs professeurs de Lettres, Mme Claudel et Mme Cesco et de la professeure documentaliste, Mme Prin.
Ces interventions se déroulent sous forme d’ateliers d’écriture, au CDI,
autour du thème du Printemps des Poètes de cette année, « Le Grand
XXe – Cent ans de poésie »
Le Printemps des Poètes a lieu, depuis 1999, tous les ans au mois de mars, dans le but de faire
connaître la poésie sous toutes les formes et sur tous les supports. Il est coordonné par le Centre de ressources pour la poésie et soutenu le Ministère de la Culture, via le Centre national du Livre, le Ministère de l'Education nationale, et le Conseil régional d'Ile-de-France.
Les élèves se sont très vite pris au jeu des mots , avec lesquels ils ont jonglé avec plaisir, faisant naître quelques belles fleurs : « Le poème tombe-t-il dans l’ombre ou dans le ciel? », « La rue marche, la poésie avance », ...
Club manga
Le club manga a été créé en novembre 2016. Une douzaine d'élèves y participent régulièrement, pour
l'animer et le faire vivre, avec l'aide de la professeure documentaliste, Mme Prin.
Les élèves échangent leurs découvertes, leurs coups de cœur (livres mangas, mangas animés, musique
et civilisation japonaise, etc.), organisent des ateliers pour apprendre le dessin manga, l'écriture et la
prononciation du japonais, etc., toujours dans la bonne humeur et la convivialité.
Ils ont également créé des panneaux d'exposition pour les portes ouvertes de l'établissement, afin de faire découvrir le club et ses activités,
ainsi que les principaux types de mangas et les cosplays (costumes de
personnages de manga) Ils ont également affiché leurs dessins.
Afin de pouvoir échanger avec les clubs mangas d'autres établissements de l'académie, un groupe de
discussion a été créé sur l'ENT (Environnement Numérique de Travail) Place du Lycée, auxquels peuvent
participer tous les membres des clubs inscrits sur le forum. Cela a permis, notamment, de faire naître
une collaboration avec un autre établissement, pour réaliser le doublage en français d'un manga animé.
Par ailleurs, en avril, une journée est prévue à la médiathèque, à l'occasion d'une exposition sur l'histoire
du manga. Au programme : visite de l’exposition, conférence sur le Japon, ateliers d’origami et de calligraphie.
Le club participe également au prix Senseï 2016. Les élèves lisent une sélection de mangas et élisent leur préféré dans chaque catégorie : shojo, shonen et seinen.
Sensibilisation à la sécurité routière
Le mercredi 2 mars 2016, trois intervenants de la prévention
MAIF sont venus animer des ateliers auprès des élèves de 3°
Préparatoire aux formations professionnelles. Le but de leur
intervention était de sensibiliser les élèves aux dangers de la
route.
Grâce à un simulateur de la route, les élèves ont pu s'essayer
au pilotage d'un scooter. Un réactiomètre, qui permet de vérifier le temps de réaction et de freinage face à un danger imprévu, sur différents types de chaussée (pluie, neige, temps
sec, etc.), leur a réservé quelques surprises. Le 3ème atelier
portait sur les dangers de la consommation d'alcool, de drogue
et de médicaments avant de conduire. Les élèves ont suivi un
parcours avec des lunettes simulant les effets de l’alcool. Ils
se sont très vite rendus compte que ce n’était pas si facile
qu’ils le croyaient. Enfin, les élèves ont dû répondre à un questionnaire en lisant les panneaux d’une exposition traitant des
conduites à risque sur la route.
Les élèves ont beaucoup apprécié cette expérience, qui s’est
révélée très instructive.
Remise des tenues Cuisine –Restauration
Le vendredi 5 novembre 2015, l'équipe de direction et les enseignants du lycée Camille Claudel ont accueilli les familles des élèves de CAP Cuisine et Restaurant. A
cette occasion, les élèves se sont vus remettre leurs tenues. Celles-ci sont financées par
la région Lorraine.
La proviseure, Mme Georgel et le chef de
travaux, M. Prolhac, ont présenté la section
aux parents et donné des informations sur
les périodes en milieu professionnel, les
contrôles en cours de formation, les absences, etc.
Les enseignants, Mme Richard, Mme
L'Etang, M. Grosgeorge et M. Bazataqui, ont
ensuite expliqué quelles étaient leurs attentes au niveau pédagogique.
Cette rencontre s’est conclue autour d’un cocktail et d’amuse-bouches préparés par les élèves.
Remise des BEP Gestion Administration
Le mercredi 25 novembre, Madame Georgel, proviseure, et Madame Labrot, professeure de Bureautique, ont eu le plaisir de remettre le diplôme de la certification intermédiaire aux élèves de terminale
Gestion-Administration.
Après les avoir félicités, Mme Georgel les a encouragés à poursuivre leurs efforts pour obtenir le baccalauréat à la fin de cette année scolaire.
Bilan Futsal 2016
Le futsal (également appelé football en salle, mini-foot ou soccer en salle) est un sport collectif apparenté
au football, dont la première Coupe du monde a eu lieu en Uruguay, vers 1930.
L'équipe de futsal juniors garçons du lycée Camille Claudel est composée de
Théo Roulant, Hakim Dahmane, Florian Houot, Abdehlak Hamamad, Lucas
Schott, Hasan Arslan et Ahmetturan Ozturk.
Elle a remporté la journée de district du 4 novembre, à Gérardmer, et s'est donc
qualifiée pour les demi-finales départementales, jouées à Epinal le 6 janvier.
A cette occasion, elle a brillamment remporté son tournoi, face aux lycées Viviani d'Epinal, de Mirecourt et de Raon l'Etape et a gagné le droit de participer aux
finales départementales.
Celles-ci ont eu lieu à Epinal le 20 janvier. Après une victoire face à Mirecourt, puis contre le lycée Mendès
France d'Epinal, notre dream team échoue d'un rien (2 à 1) face au lycée Malraux de Remiremont, après un match très serré et de très grande qualité où chaque équipe s'est rendu coup pour coup.
Félicitations à nos joueurs qui sont donc vice-champions départementaux de futsal. Merci aux enseignants pour leur dynamisme et leur implication.
Projets
Spectacle Jeanne d’Arc à Domrémy
Depuis 2012, l’association « Voix et lumière de Jehanne » organise le spectacle monumental
vivant « Jeanne d’Arc », à Domrémy La Pucelle.
Cette association, uniquement composée de bénévoles, soit 250 personnes, organise entièrement ce spectacle, de la communication à l'installation des gradins, en passant par confection
des costumes et de tous les accessoires, la billetterie, la restauration rapide, etc.
Forte d'un succès grandissant, au fil de ses
4 premières éditions, avec près de 40 000
visiteurs déjà conquis, l’association renouvelle le spectacle avec un scénario inédit
pour 2016 : « L’enquête Jeanne d’Arc ».
Depuis la rentrée de septembre 2016, les élèves de 2nde de la section Gestion
Administration du lycée professionnel Camille Claudel de Remiremont, avec leur
professeur de Gestion Administration, Mme Masselot, sont en contact permanent
avec cette association. Le but de ce partenariat est de travailler avec les élèves sur
un cas concret d’organisation. Tous les aspects sont abordés : statuts de l'association, importance du bénévolat, partenaires privés, publics et prestataires, but et
retombées économiques que peut apporter un spectacle d'une telle importance sur
une région qui souffre économiquement. Le parallèle avec les entreprises privées,
qui ont une organisation totalement différente, est ensuite tout naturel et enrichissant.
Dès début octobre, les élèves ont réalisé des travaux sous Excel pour l’association : des fiches de renseignements pour les comités
d’entreprises rencontrés aux différents salons, des fiches de pré-réservation, un classeur de réservations. Ils ont également mis à jour
le fichier entreprises, impliquant la recherche des numéros de téléphone, adresses et sites internet de quelques 120 entreprises.
Outre les travaux de gestion et de communication, les élèves ont pu également aborder l'aspect culturel du projet avec leur professeure
d’Histoire-Géographie, Mme Cesco : la situation de Domrémy et les traces laissées par le passé dans cette partie des Vosges.
Ce projet aboutira à une sortie pédagogique dans la plaine, pour assister à la « première » du prochain spectacle de juillet.
Lors des portes ouvertes du lycée des 29 et 30 janvier 2016, à l’occasion des 30 ans du baccalauréat professionnel, les élèves étaient
vraiment ravis de parler de l'association et de montrer les travaux qu’ils avaient réalisés aux visiteurs : parents, amis, officiels, personnel du lycée et personnes extérieures au lycée.
Très bonne expérience pour ces élèves de 15 ans ! Belle leçon de communication et de citoyenneté !
Tableau géant de Mendeleïev
Dans le cadre des enseignements scientifiques, M. Mangel, professeur de Mathématiques Sciences physiques, a initié un projet de création de
tableau géant de Mendeleïev, avec les élèves de la
classe de 1ère CAP Cuisine et Restauration. Ce tableau, portant le nom du scientifique russe du XIXe
siècle, Dmitri Ivanovitch Mendeleïev, qui l'a inventé,
établit une classification périodique des éléments.
Le projet a débuté par un travail de recherche documentaire au CDI, avec l'aide de la professeur documentaliste, Mme Prin. Chaque élève avait en charge la recherche d'un élément chimique, avec
toutes ses caractéristiques, afin d'alimenter sa case dans le tableau.
Le tableau géant (2 m x 1,5 m) a été ensuite réalisé par M. Mangel et les élèves, en groupe,
pendant les heures d'enseignement scientifique, puis fixé
au mur de la salle F29 par les agents du lycée.
Les élèves ont été ravis et fiers de participer activement à
ce projet, auquel ils se sont prêtés avec beaucoup de sérieux et d'intérêt.
Projets
Pop-corn
Les élèves de 2nde baccalauréat professionnel Commerce participent, avec leurs professeures d’Economie-Gestion, option Commerce et vente, Mme Valance et Mme Lamboley, à un projet de commercialisation des produits de la société Le Pop Corn Gourmand, situé au Girmont Val d’Ajol, dans les
Vosges.
L’objectif d’un tel projet est de confronter les élèves à une
situation réelle et professionnelle de vente, pour leur faire
acquérir les compétences nécessaires à la réalisation de toutes les opérations liées à la commercialisation. Il est primordial, pour l’obtention de leur diplôme, qu’ils participent à des
actions événementielles. De plus, s’impliquer dans un projet concret, réel, en grandeur nature
est motivant et gratifiant.
Les élèves ont été complètement immergés
dans le projet de l’entreprise. Ils ont réalisé
plusieurs documents support dans le cadre
de la préparation du projet : catalogue et
signalétique des produits, bons de commandes clients, tableaux de bord liés à l’activité, planning de présence et rôle de chaque élève.
Ce projet, dans lequel les élèves se sont impliqués avec enthousiasme et dynamisme, notamment du fait de la nature créative et festive des produits (diverses variétés
de pop-corn aux goûts surprenants) et leur dimension locale, permet d’évaluer des
compétences liées au diplôme : accueil en face à face, préparation de la vente, opérations liées à la vente (approvisionnement, gestion des stocks, facturation, etc.),
communication écrite et orale, mais également le savoir-être, l’investissement et le
travail en équipe, également primordiaux dans le domaine du commerce.
Cette expérience, très complète, permet aux élèves de se responsabiliser et de gagner en autonomie et en esprit d’initiative, pour progresser en vue de leur future carrière professionnelle.
Section hôtelière
La section hôtelière n’est pas en reste. Bon nombre de projets sont sur la planche pour les mois
à venir.
Le 15 mars 2016, les élèves de 1ère et Terminale CAP Restaurant et Cuisine, ainsi que des élèves de 1ère CAP Agent
polyvalent de restauration, se rendront au salon professionnel Egast, à Strasbourg.
Le lycée accueillera 6 élèves et un professeur bulgares pour
4 semaines (1 semaine au lycée, 3 semaines en stage en
pâtisserie - boulangerie pour 4 élèves et 2 élèves en cuisine
ou restaurant.
Une soirée sur le thème « D’île en île au bord de l'océan Atlantique des côtes françaises » pour 90 personnes aura lieu, le mercredi 30
mars 2016, à partir de 19 heures, dans le hall du lycée, avec des animations et des décors. Cette opération bénéficie de l’aide précieuse du professeur d'arts plastiques et des agents, toujours très sollicités pour ces manifestations.
Le 1er avril 2016, 4 élèves de Terminale CAP Hôtellerie (2 en cuisine - 2 en service) partiront pour 4 semaines en stage à Erba, en Italie
dans un Château (restaurant gastronomique)
En mars, deux actions seront menées par les élèves de 1ère CAP Cuisine et Restaurant au profit des Restos du Cœur :
- organisation un repas de 40 couverts au restaurant d'application du lycée, dont les bénéfices seront reversés à l’association
- élaboration d’un menu dans les cuisines de la cafétéria de Cora, à Remiremont, et service d’environ 150 couverts, pour les plus démunis
4 à 6 élèves partiront en stage 4 semaines en Croatie, dans le cadre d’un
échange avec une école hôtelière croate. Des élèves de la section Pierre
participeront également au projet, car il y a également un école de taille de
pierre sur l'Ile de Bracq.
Pour conclure, de sacrés défis attendent la section hôtelière, qui les relèvera, comme toujours, avec brio. Nous suivrons leurs aventures !
Projets
Pose de balises cours d’orientation
Mme Viry et M. Knibiehly, professeurs d’Education Physique et Sportive (EPS) et M. Lemé,
professeur de Taille de pierre, ont conduit un projet de
pose de balises permanentes sur un parcours d’orientation, en 2015, avec les élèves de la classe de 1ère BP
(brevet professionnel) Métiers de la pierre.
Ce projet a mis plus de 2 ans à aboutir, en raison de
nombreuses contraintes (notamment un dossier financier monté auprès de la région, avec l'aide de la proviseure, Mme Georgel) et de partenaires à réunir : administration, région pour le budget, mairie, ONF, enseignants, etc.
En EPS, lors des examens, les élèves doivent être évalués dans 3 types de compétence, dont l’ « Adaptation à un environnement varié
et incertain », qui, par définition, ne peut pas être évaluée dans l’enceinte du lycée.
Les professeurs d’EPS se sont donc lancés dans la course d’orientation (CO). Cela nécessite la
mise en place de balises flottantes, avant la course. Or, celles-ci étaient régulièrement dégradées,
voire volées.
S’inspirant de ce qui existe au lycée Malraux, avec des balises en bois, fabriquées bénévolement
par les professeurs de leur section bois, Mme Viry a donc initié un projet de création de parcours
permanent, avec des balises en granit, taillées et gravées par les élèves et les professeur de la
section Pierre du lycée, ce qui permet également de mettre en valeur le travail de celle-ci. La matière première a été fournie gratuitement par M. Febvet, granitier installé au Syndicat et partenaire
du lycée pour les stages et les épreuves d’examen.
Le projet a bénéficié d’aides précieuses : Mme d’Harréville, professeur d’EPS à la retraite et présidente du Comité Départemental de
Course d’orientation, pour dessiner la carte du parcours ; les professeurs d’EPS du collège du Tertre, à Remiremont, qui utilisent également ce parcours, pour aller faire les trous des emplacements des balises, avec Mme Viry, M. Knibiehly et M. Lemé, puis poser les balises, en octobre et juin, avec la mairie, les élèves de 1ère BP Métiers de la pierre et les professeurs de pierre et d’art appliqué du lycée.
Une inauguration doit avoir lieu au printemps, en présence de tous les partenaires qui ont participé au projet.
Mme Viry espère pouvoir rendre ce projet totalement abouti, en complétant le parcours par la pose de nouvelles balises et d’un vrai
point de départ : une table d’orientation, déjà dessinée par M. Hemmer, professeur de Dessin d’art appliqué aux métiers.
Théâtre du Peuple
Les élèves de Terminale CAP Agent polyvalent de Restauration et
Mme Claudel, professeure de Lettres - Histoire - Géographie,
Mme Lavoine, professeur de PSE (Prévention Santé Environnement) et M. Perry, professeur d’EPS (Education physique et sportive), ont pu bénéficier d’un partenariat avec le Théâtre du peuple
de Bussang. Ils ont pu visiter le théâtre et essayer leur voix sur la
grande scène, avant de débuter l’atelier théâtre, avec un jeune
comédien.
Le stage, d’une durée de 3 jours, a plongé les élèves dans l’univers poétique
et théâtral, qui leur est peu familier, et a été également l’occasion de moments de partage et de convivialité, semés de fous rires, au gré des repas
préparés et partagés par toute la troupe et des nombreuses occasions d’improvisation, laissant libre cours à l’imagination et à la créativité.
Les élèves se sont impliqué dans le projet avec beaucoup d’intérêt et de sérieux et sont ravis d’y avoir participé, comme le montrent leurs témoignages :
« Tous ces souvenirs seront à jamais gravés dans ma mémoire. » « On a passé 3 jours de bonheur » « Si c’était à refaire, je serais partante » « Merci pour
ce stage, c’était magnifique. J’ai du mal à redescendre sur terre »
Visites
Planétarium d’Epinal
Dans le cadre des enseignements scientifiques, le lundi 9 novembre 2015, les élèves de
Terminale CAP Cuisine et Restauration se sont rendus au planétarium d’Epinal, au Centre
Belle-Etoile, avec M. Mangel et M. Hiver, professeurs de Mathématiques-Sciences physiques.
Tout au long de la matinée, les élèves se
sont prêtés à des activités expérimentales
sur les phases de la lune et les météorites.
Le déjeuner s'est déroulé de façon conviviale, grâce au copieux pique-nique confectionné par le service restauration du lycée.
Puis, l'après-midi, les élèves se sont retrouvés sous le dôme du planétarium, bénéficiant d’une installation numérique unique dans
la Région Lorraine, qui la place à la 3ème place mondiale et à la 1ère place en France
pour la qualité haute définition des images.
Ils ont visionné, avec un grand intérêt, un documentaire
d’une heure sur la place de l’eau dans l’Univers.
Cette journée, remplie de découvertes, est une grande réussite, appréciée de tous.
Société MA Industrie
En octobre 2015, dans le cadre d’une journée de
cohésion, les élèves de la classe de 1ère de la section Eléctrotecnique, accompagnés de M. Cattet et
M. Crouvisier, professeurs de Génie électrique option Electrotechnique, et Mme Joaquim, professeur
d’Histoire-Géographie, sont allés visiter MA Industrie, à Saint-Etienne-les-Remiremont.
Cette entreprise de 35 personnes, créée il y a une
trentaine d'années, est spécialisée dans la robotique, la conception de machines spéciales et d'outillages pour la production et la manutention et la
mécanique. Ses locaux abritent un bureau d'études
de mécanique et d’automatisme, un atelier de fabrication et un atelier de montage/mise au point, que
les élèves et les professeurs ont pu découvrir.
Visites
Remiremont historique
En début d’année, les élèves de la classe 1ère AP
(section pierre) ont profité d’une journée de cohésion, pour découvrir le "Remiremont historique",
avec Mme Joaquim, professeure d’Histoiregéographie et M. Cattet, professeur de Génie électrique option Electrotechnique.
Ce fut l’occasion de voir la ville sous un aspect inattendu, en s’attachant aux détails architecturaux et à
la dimension patrimoniale et historique. Un piquenique a renforcé le côté convivial de cette journée
appréciée de tous.
Exposition « Le barda du poilu »
Le 1er février 2016, les élèves de la classe CAP Cuisine/Restauration se sont rendus au musée Charles
Bruyères, à Remiremont, avec leur professeure d’Histoire-Géographie, Mme Joaquim. Ils sont visité l’exposition « Le barda du poilu » qui présente ce que le poilu
(surnom donné aux soldats français de la Première Guerre mondiale) transportait
avec lui : des armes, des pinces pour passer à travers les barbelés, des casques,
des accessoires de toilette, des ustensiles pour manger, etc.
Fort du Parmont
Les élèves de 3PP sont allés visiter le
Fort du Parmont, avec M. Cattet, professeurs de Génie électrique option Electrotechnique, M. Grandeury, professeur de
Mathématiques - Sciences physiques, M.
Perry et M. Knibiehly, professeur d'Education Physique et Sportive, à l’occasion
d’une journée de cohésion.
Le fort, construit vers 1870, se situe, au
bord de la Moselle, sur un piton rocheux
qui domine la ville de Remiremont, à
près de 600 mètres d’altitude, d’où il
pouvait surveiller les abords de la vallée
de la Moselotte et les moyens de communication vers les villes d’Epinal, de Plombières, du Val d’Ajol, de Xertigny et de
Bussang
Après une visite du fort et de ses environs, offrant notamment une vue exceptionnelle sur la vallée, le repas fut un
moment très apprécié. Les élèves et les
professeurs se sont retrouvés au bord de
l'étang de la Demoiselle, pour partager le
pique-nique, préparé par l'équipe de cuisine du lycée. D’autres enseignants du lycée se sont joints au groupe, le temps du déjeuner.
Une belle promenade riche en échanges et en découvertes au grand air !