côtéjardin - Cucina.gr

CÔTÉJARDIN
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Festival de
Saveurs Grecques
D U M E R C R E D I 9 AU D I MA N C H E 2 0 F ÉV R I E R 2 0 1 1
GRAND-CHÊNE 7-9 > CH-1002 LAUSANNE > T. +41 21 331 31 31 > F. +41 21 323 25 71
[email protected] > WWW.LAUSANNE-PALACE.COM
CÔTÉJARDIN
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De nombreux guides gastronomiques s’accordent à dire
que la cuisine grecque est l’une des cuisines les plus
saines et savoureuses au monde.
Ainsi, du mercredi 9 au dimanche 20 février 2011, deux
grands Chefs s’unissent pour vous offrir une escapade
gourmande vers ces contrées méditerranéennes.
Edgard Bovier a le plaisir d’accueillir au sein même de sa
cuisine le Chef Yannis Baxevanis (Chef du restaurant « Galazia Akti » au Grand Resort Lagonissi) qui fut 12 fois Meilleur cuisinier Grec de l’année et remporta le prix du « Chef
de l’avenir » décerné par l’Académie Gastronomique Internationale. Il est également reconnu comme l’un des meilleurs représentants de la cuisine grecque moderne.
C’est lors d’une rencontre fortuite à Lagonissi que ces
deux amis firent connaissance, et c’est aujourd’hui en
Suisse qu’ils se retrouvent, sur les rives du Léman, au Lausanne Palace & SPA.
Une petite salade grecque à la féta, un mérou cuit au four
aux herbes sauvages crétoises et pourquoi pas un baklava
à la pomme….Ne manque plus qu’un air de sirtaki pour
vous transporter jusqu’au bord de la Méditerranée…
Pour tout renseignement
complémentaire, n’hésitez
pas à contacter notre équipe
du « Côté Jardin »
au tél. +41 21 331 32 08