Le restaurant Atelier Amaro à Varsovie, première étoile Michelin de

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24/2013
Sujet Le restaurant Atelier Amaro à Varsovie, première étoile Michelin de Pologne
I.
Avant la lecture. 1. Quand vous entendez le mot « Michelin », à quoi pensez-vous ? Quelles sont vos associations
d’idées ?
2. Avez-vous regardé le dessin animé intitulé « Ratatouille » ? Vous rappelez-vous de l’histoire ? Racontez-la.
3. Que signifie le mot « atelier » ? Pouvez-vous donner quelques synonymes du mot « atelier » ?
4. Croyez-vous en la devise « Tout est possible » ? Justifiez votre réponse.
II.
Lisez le texte sur le restaurant Atelier Amaro et trouvez les réponses aux questions suivantes :
1. Qu’est-ce que le Guide rouge ?
2. Quand le restaurant Atelier Amaro a-t-il été ouvert ?
3. Où se trouve ce restaurant ?
4. Qu’est-ce que l’Atelier Amaro a obtenu le 14 mars 2013 ?
5. Qui dirige le restaurant ?
6. Qui est « le cerveau » du restaurant selon l’article J ?
7. Que signifie l’obtention d’une étoile Michelin pour Wojciech Amaro ?
8. Quelle est la recette du succès selon le chef de l’Atelier Amaro ? Partagez-vous son avis ?
9. Comment s’appelle la politique du restaurant et en quoi consiste-t-elle ?
10.Quelles sont les origines de la passion du chef de l’Atelier ?
11.Quel est le parcours professionnel de Wojciech Amaro ?
12.Combien de livres le chef de l’Atelier a-t-il publié ?
13.Qui est René Redzepi et quel est son rôle dans l’historie du succès de l’Atelier ?
14.Quel prestigieux concours a lieu à Madrid ?
15.En quoi consiste le projet Cook It Raw ?
III.
Décrivez chaque photo en utilisant les mots suivants : un chef/un cuisinier, un garçon de restaurant,
un fournisseur alimentaire, une femme/un homme de ménage, un inspecteur Michelin.
IV.
Un peu de créativité J - À la maison.
Préparez un projet de logo pour votre restaurant !