menus – fevrier 2013

MENUS – FEVRIER 2013
Chers parents,
Nous vous présentons les menus proposés à vos enfants pour le mois de Février.
Pour vous aider à interpréter le code couleur et/ou les "logos" qui apparaissent sur les menus, vous trouverez
ci-dessous la légende correspondante.
Viande Bovine française
Produit commerce équitable
Race à viande
Produit local
Produit label rouge
Recette maison
Produit biologique
* Choix différent avec ou sans porc
Produit de saison
Fruits et légumes cuits
Féculents
Votre partenaire pour une alimentation responsable
Nos « propositions du soir »
Ces propositions sont faites par notre
diététicienne
en fonction de la composition du déjeuner.
Les goûters
Les goûters sont aussi établis selon les menus du
midi.
Ils comportent 2 composantes complémentaires.
** Plat complet
Mon pain est BIO à tous les repas
Fruits et légumes crus
Vous retrouverez également sur chaque menu :
Viande, poisson, œuf
Produits laitiers
Nos repas à thèmes
Pour le mois de Février, nous vous proposons un
menu « Nouvel an chinois »
DÉJEUNER
FEVRIER
GOÛTER
DÎNER
Lundi 04 fev
Céleri rémoulade
Sauté de bœuf aux 4
épices
Semoule
Fromage blanc
BIO
Fruit BIO
Petit suisse
aromatisé
Barre de céréales
Crudités
Légumes
Produit laitier
Fruit cuit
Mardi 05 fev
Carottes râpées BIO
Pané volailler au fromage
Gratin de pomme de terre
et salsifis
Vache picon
Compote
pomme
banane
Sablé de retz
Jus d’orange
Légumes
Féculents
Produit laitier
Fruit cru
Jeudi 07 fev
Salade de saison
Blanquette de poisson
Haricots verts à l’ail
Brique de
vache
Clafoutis
aux
pommes
Fromage blanc
Compote de pêche
Œuf
Féculents
Produit laitier
Fruit cru
Vendredi 08 fev
Betteraves vinaigrette
Cuisse de poulet GrandMère
Tortis
Yaourt nature
Fruit
Pepito
Fruit
Crudités
Légumes
Produit laitier
Fruit cuit
GOÛTER
DÎNER
Lundi 11 fev.
Menu Nouvel
An chinois
Salade de chou chinois
Sauté de porc au caramel*/
Sauté de volaille au miel
Riz cantonais
Fromage Les
Fripons
Salade de
fruits
exotique
Sablé des Flandres
Fruit
Œuf
Légumes
Produit laitier
Fruit cru
Mardi 12 fev.
Salade de pepinette
Filet de colin sauce
hollandaise
Carottes sautées aux
oignons
Edam
Fruit
Pain
Chocolat
Crudités
Féculents
Produit laitier
Fruit cuit
Jeudi 14 fev
Salade coleslaw
Beignets de poisson
Epinards haché et
croutons
Pointe de brie
Liégeois
Chocolat
Madeleine
Jus de pomme
Féculents
Légumes
Produit laitier
Fruit cru
Velouté de légumes
Hachis Parmentier**
Yaourt nature
BIO
Fruit
Petit suisse
aromatisé
Compote de pomme
Crudités
Légumes
Produit laitier
Fruit cuit
04 au 15 février
DÉJEUNER
Vendredi 15 fev