26 novembre 2012 - L`Esplanade

Communiqué
de presse
Toulouse le 23 novembre 2012
Le nouveau restaurant du CROUS de Toulouse
Thierry Bégué, directeur du CROUS de Toulouse, a le plaisir de vous informer de l’ouverture du restaurant
L’Esplanade
Lundi 26 novembre 2012 dès 12h00
Situé à l’étage du restaurant universitaire de Rangueil 1, à l’entrée de l’Université Paul Sabatier, L’esplanade est un
nouveau concept développé par le CROUS Toulouse. Il a vocation à proposer à la communauté universitaire une
prestation soignée dans un cadre chaleureux et ouvert.
Composé de deux terrasses, d’une salle modulaire, d’une salle équipée multimédia pour la tenue de réunions, le
lieu peut accueillir, en configuration « classique », 60 personnes en intérieur et près de 50 sur les terrasses.
Dans l’esprit « bistronomie », le chef, Stéphane Bolleta, propose des plats à la carte au fil des saisons et une
ardoise quotidienne au fil du marché. Du lundi au vendredi, les trois formules du déjeuner permettent de
découvrir une variété de produits de l'entrée au dessert.
Le service est assuré par les équipes du restaurant jusqu'à 14h00 avec possibilité de réserver pour des déjeuners
de services ou de travail. A l’approche des fêtes et afin de marquer l’ouverture du restaurant ; le cocktail
« l’Esplanade » est offert à tous les clients jusqu’à la fin de l’année 2012.
Dès le mois de janvier 2013, deux nouvelles prestations seront mises en place en soirée : des prestations
VIP/traiteur sur réservation mais aussi des animations spécifiquement dédiées aux étudiants (cours de cuisine,
découvertes culinaires, soirées thématiques…).
L’Esplanade
Les terrasses du RU1 - 118 route de Narbonne
Accès : Parking RU1/Cité coté BU
Métro Ligne B - Station Université Paul Sabatier
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
En soirée uniquement sur réservation
Hélène Franc
Chargée des relations publiques
Direction du CROUS de Toulouse
Tél. : 05 61 12 54 85 - Port. : 06 85 94 60 67
[email protected]