Faux-filet de porc à la Thaï - Olymel Solutions Service Alimentaire

Faux-filet de porc
à la Thaï
Un produit unique, entièrement cuit. La cuisson individuelle
dans son sac lui donne une texture tendre et un goût savoureux !
La cuisson
À la poêle:
Four à convection :
Dans un poêlon à feu moyen/élevé, ajouter un peu
d’huile et cuire le morceau de porc de 1 à 1.5 minutes
de chaque côté du produit. Baisser le feu à moyen et
ajouter les jus de cuisson afin de permettre la formation
d’une sauce. Napper le morceau de porc de la sauce en
servant.
dans un plat allant au four, sans percer le sac de cuisson,
cuire en mode vapeur à 900C (1940F) durant 6 à 8
minutes.
Ajouter des graines de sésame et servir avec des petits
légumes et vermicelles de riz.
Temps de préparation :
Toujours décongeler le produit avant la cuisson. Ne pas jeter
le jus dans le sac car il fait une excellente sauce rapide !
Un délice!
Source d’inspiration
©
La Fourchette Olymel
introduit dans vos cuisines,
finesse des ingrédients et
raffinement des préparations.
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Code
Distributeur
Code
Description
Contenu
caisse
Poids
caisse
Caisses
palette
97110
Faux-filet de porc à la Thaïπ
entièrement cuit
22
+/- 5.00 kg
9x7
Coût
Portion
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06/10/2006 BC8c06.PDF