Premier Chef/Première Chef Emploi Aperçu Description de l`emploi

WGCi Canada Head Office
10 Pippy Place Suite 201 St. John's, NL Canada A1B 3X3 1.888.224.5103
Premier Chef/Première Chef
Emploi Aperçu
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L’emploi/# Ref:
NOC:
Nombres des exigences :
Date de début :
Salaire :
Lieu:
Adresse:
Type d’emploi :
Client:
IMP-EC001
6321
1
Dès que possible
$50-$75,000 /an Basée sur l'expérience
Paradise, NL, Canada
1959 Topsail Road, Paradise, NL A1L 1Z5
Permanent, Plein temps
Woodstock Colonial Restaurant
Description de l’emploi
Les responsabilités incluront :
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Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments
Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
Dresser des menus et assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et de la main-d'œuvre
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs, et des
cuisiniers
Prendre des dispositions pour l'achat et l'entretien du matériel
Recruter et embaucher le personnel
Préparer et cuire les aliments sur une base régulière, ou pour les clients ou les
fonctions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité, telles que des
pâtisseries, des sauces, des soupes, des salades, des légumes, des plats de viande,
de volaille et de poisson, et créer des pièces décoratives pour des événements
spéciaux comme des banquets
Enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuisson, décorer et présenter les aliments
Créer de nouvelles recettes
Superviser les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine
Commander, au besoin, des aliments et des fournitures de cuisine
WGCi Canada Head Office
10 Pippy Place Suite 201 St. John's, NL Canada A1B 3X3 1.888.224.5103
Éducation
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Certificat de diplôme d'études secondaires est exigés
Le certificat de qualification de cuisinier.
La formation en gestion et plusieurs années d'expérience dans la préparation des
aliments dans un établissement commercial, incluant deux ans dans un poste de
surveillance
Et
L’expérience comme sous-chef, chef spécialiste ou chef
Utilisez français quotidien. Le Test d’évaluation de français (TEF) peut être nécessaire, Le
Centre des niveaux de compétence linguistique (CNCLC) niveau 7 ou supérieur.
Doit parler anglais
Seuls ceux qui ont une expérience pertinente seront examinée.
Postuler en Ligne :
https://www.workglobalcanada.com/wgci-jobs/executive-chef-impec001/
Notes
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Appliquer en ligne vous oblige à vous inscrire sur place ;
CV doit être en anglais (et français si bilingue). Inclure votre résidence actuelle
(adresse), téléphone et votre adresse e-mail dans votre CV ;
Formats de fichiers acceptables pour CV incluent Adobe .pdf, Microsoft .doc ou .docx;
S’il vous plait préparer votre CV au format, exemple suivant :
Executive Chef-prénom-nomdefamille- IMP-EC001.pdf
WGCi Canada Head Office
10 Pippy Place Suite 201 St. John's, NL Canada A1B 3X3 1.888.224.5103
Executive Chef
Job Meta
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Job/Ref #:
NOC:
Number of Requirements:
Start Date:
Salary:
Location:
Address:
Job Type:
Client:
IMP-EC001
6321
1
As Soon as Possible
$50-$75,000 yr Based on Experience
Paradise, NL Canada
1959 Topsail Road, Paradise, NL A1L 1Z5
Permanent, Full Time
Woodstock Colonial Restaurant
Job Description
Responsibilities will include:
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Plan and direct food preparation and cooking activities
Consult with clients regarding weddings, banquets and specialty functions
Plan menus and ensure food meets quality standards
Estimate food requirements and may estimate food and labour costs
Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
Arrange for equipment purchases and repairs
Recruit and hire staff
Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions.
Prepare and cook complete meals or specialty foods, such as pastries, sauces, soups,
salads, vegetables and meat, poultry and fish dishes, and create decorative food
displays for special events such as banquets
Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
Create new recipes
Supervise cooks and other kitchen staff
May requisition food and kitchen supplies.
WGCi Canada Head Office
10 Pippy Place Suite 201 St. John's, NL Canada A1B 3X3 1.888.224.5103
Education
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Completion of secondary is required.
Cook's trade certification.
Management training and several years of experience in commercial food preparation,
including two years in a supervisory capacity
and
Experience as a sous-chef, specialist chef or chef.
Use French on a daily basis. The Test d’évaluation de français (TEF) can be required,
Canadian Language Benchmarks (CLB) level 7 or higher.
Must speak English
Only those with relevant experience will be reviewed.
Apply Online:
https://www.workglobalcanada.com/wgci-jobs/executive-chef-impec001/
Note
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Apply Online requires you to register on-site;
Resumes' must be in English (& French if bilingual). Include your current residence
(address), phone, and your email address in your resume;
Acceptable resume file formats include Adobe .pdf, Microsoft .doc or .docx;
Please prepare your resume to the following format, example:
Executive Chef-firstname-lastname- IMP-EC001.pdf