Second Self et restaurant au FJT (Foyer de Jeunes Travailleurs) (h/f)

SAINT LO AGGLO
Offre Ref :270750
Communauté d'agglomération.
Le grade d'adjoint technique de 2ème classe est accessible à toute personne sans concours.
Second Self et restaurant au F.J.T (Foyer de Jeunes Travailleurs) (h/f)
Date de publication : 06/02/2015
Date limite de candidature : 28/02/2015
Date prévue du recrutement : 01/04/2015
Type de recrutement : fonctionnaire exclusivement
Salaire indicatif : rémunération statutaire + régime indemnitaire.
Nombre de poste(s) : 1
Grades ou cadres d'emploi : ADJOINT TECHNIQUE DE 2EME CLASSE
MISSIONS
Descriptif des missions du poste : • Mise en place du self-service.
• Fabrication des entrées et des desserts.
• Service du self-service le midi et le soir, les mardis et jeudis.
Assurer les activités suivantes :
• préparation des entrées, fromages et desserts ;
• mise en place du self « Froid » : hors d’œuvres, desserts et boissons ;
• transfert des barquettes et plats garnis ;
• service du self de 11 h 30 à 13 h 30 ;
• nettoyage du matériel : self, coin grillades et fours ;
• nettoyage de l’Office et application de la méthode H.A.C.C.P. ;
• information au responsable du self de tout problème concernant la qualité, l’aspect et la
présentation des produits à préparer ou à distribuer.
Pendant les vacances scolaires, les heures de soir sont affectées à des tâches de grand
entretien au cours de l’année (tableau établi par l’agent de maîtrise). Travail en roulement un
soir par semaine avec le responsable du self et les agents d’entretien 1&2 si le nombre de
couverts est inférieur ou égal à 80, sinon deux personnes de service en soirée.
Profil recherché : ¤ Qualifications et habilitations requises pour le poste :
- ponctualité, assiduité et disponibilité ;
- bonne condition physique ;
- veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité qui s’appliquent au F.J.T. et au self ;
- capacité à intégrer une équipe ;
- bon relationnel avec les collègues et le public.
CONDITIONS DE TRAVAIL
Lieu d'affectation : SAINT LO
Service d'affectation : Foyer des Jeunes Travailleurs
Temps de travail : Tps Complet : 35 heure(s) 0 minute(s)
N°
1
Horaires
Commentaires
Lundi : 7h00 - 14h00
Mardi : 7h-14h 18h-21h
Mercredi : 7h00 - 14h00
Jeudi : 7h30 - 14h00
Vendredi : 7h30 - 14h00
Samedi :
Dimanche :
Spécificités du poste :
les périodes de congés annuels sont organisées en alternance avec le poste de responsable
du self.
Modalités congés annuels et RTT:
congés + rtt.
POSITIONNEMENT DU POSTE
Rattachement hiérarchique :
Directeur
AVANTAGE(S) LIE(S) AU POSTE
Adhésion au Comité Départemental d'Action Sociale - Protection sociale.
CANDIDATURES
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur le Président
SAINT LO AGGLO
101 rue Alexis de Tocqueville
CS 43708
50008 SAINT LO CEDEX
Informations complémentaires : adresser une lettre manuscrite et un curriculum vitae à
l'adresse indiquée ci-dessus. Renseignements techniques sur le poste : Monsieur Dominique
SAINT, tél. : 02.33.77.61.50. Renseignements administratifs sur le poste : C. Lefranc, tél. :
02.14.29.00.00.
INFORMATION
Travailleurs handicapés
Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet
emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies
par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des
fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous
rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés
peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.