Recette de Alain : Semoule à la chicorée

Recette de Alain : Semoule à la chicorée
Ingrédients :
Pour 3 ramequins :
1/2 litre de lait entier
50g de sucre
70g de semoule fine
3 cuillères à café débordantes de chicorée soluble
Préparation :
Faire bouillir le lait avec le sucre.
Ajouter la chicorée en tournant pour bien la délayer
Ajouter ensuite la semoule et laisser épaissir sans cesser de tourner.
Verser immédiatement dans des ramequins et laisser refroidir.

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