Terre 2016, les rencontres de l`élevage et de l`alimentation Lundi 12

Terre 2016, les rencontres de l’élevage et de l’alimentation
Lundi 12 septembre 2016 à l’ESC Rennes School of Business
08h30 - Ouverture des portes - Café d’accueil
Animateur de la journée
Accueil et présentation du programme de la journée
Gaël DESGREES DU LOÛ, Directeur DL Médias
09h00 - Ouverture des Assises
Olivier APTEL, Directeur ESC Rennes School of Business
Interviews
François-Xavier LEFRANC, Rédacteur en Chef Ouest-France
Marcel DENIEUL, Président SPACE
Intervention
Jean-Yves LE DRIAN, Ministre de la Défense, Président du Conseil Régional de
Bretagne (sous réserve)
Matinée : nouveaux modes de consommation et de production
09h45 - Première table ronde - Consommateurs et pouvoirs publics : ce
qu'ils attendent
L’agriculture et l’industrie agroalimentaire sont confrontées à une révolution dans les
modes de consommation. Pour répondre à ces nouvelles attentes, elles sont
contraintes de faire évoluer leurs pratiques.
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Modérateurs
Elisabeth BUREAU, Chef d’édition Ouest-France Entreprises
Patrice MOYON, Responsable équipe agricole Ouest-France
Intervenants
Karine BOQUET, Conseil National de l'Alimentation
Hubert GARAUD, Président Terrena
Klaas Johan OSINGA, Expert auprès de LTO, le syndicat des agriculteurs
hollandais
Pierre WEILL, Président Bleu Blanc Cœur et Président Valorial
10h45 - Pause networking
11h15 - Deuxième table ronde - L'élevage : quel modèle pour demain ?
La croissance de la population dans le monde et une consommation de protéines
animales en hausse chez les pays émergents et en baisse chez les pays occidentaux ont
un impact sur les modèles d’élevage. A quoi ressembleront les exploitations agricoles
demain et à quel marché devront-elles répondre ?
Modérateur
Patrice MOYON, Responsable équipe agricole Ouest-France
Guillaume LE DU, Reporter agricole Ouest-France
Intervenants
Jean-Louis PEYRAUD, Chargé de mission Direction scientifique INRA
Agriculture
Luc VERNET, Co-fondateur Farm Europe
Jo JAOUEN, Président BCEL Ouest (Bretagne Conseil Elevage)
12h15 - Interview
Xavier BEULIN, Président FNSEA (sous réserve)
12h30 - Cocktail déjeunatoire
Après-midi : atouts de l'élevage et de l'alimentation dans un
monde globalisé
14h15 - Troisième table ronde - Une alimentation plus saine : vers un
usage raisonné des antibiotiques
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Le consommateur s’intéresse de plus en plus à sa santé et donc aux conséquences de
la nutrition animale sur son alimentation. Les antibiotiques sont de plus en plus
décriés. Le phénomène de l’antibiorésistance menace. Mais est-il raisonnable
d’imaginer une agriculture sans leur utilisation ?
Modérateur
Alain PEUDENIER, Rédaction en chef Ouest-France
Intervenants
Gilles SALVAT, Directeur de laboratoire ANSES
Thomas PAVIE, Olmix Group
David BRAVO, Pancosma
Pascal FOURCHON, vétérinaire auprès de Triskalia
Jannes MAES, vice-président du Conseil Européen des jeunes agriculteurs et
producteur de lait en Belgique
15h05 - Quatrième table ronde - Des produits, des marques, un territoire
: le « made in France » fait-il vendre ?
L’Europe a autorisé sous la pression de la France l’expérimentation d’un étiquetage
portant sur la viande et les produits transformés, mentionnant l’origine
géographique. Un atout pour les produits français réputés pour leur qualité.
Modérateur
Yann BESSOULE, Service économique et social Ouest-France
Intervenants
Yves DE LA FOUCHARDIERE, Directeur Coopérative des Fermiers de Loué
Stéphane GOUIN, Enseignant marketing Agro-Campus
Loïck HENAFF, Président Produit en Bretagne
José PANO, Directeur Général de Terra Lacta
Yves AUDO, Président d’Agromousquetaires
16h05 - Pause networking
16h35 - Cinquième table ronde - Se différencier dans un monde
concurrentiel et ouvert
Nécessaire mais pas suffisant, l’étiquetage ne peut à lui seul permettre aux filières
d’élevage d’être économiquement pérennes. Montée en gamme des produits,
développement de marchés à forte valeur ajoutée, acteurs de la construction d’une
chaine alimentation santé : ces entreprises se sont positionnées sur le marché dit
« premium » où l’innovation, la maitrise des couts de production, la traçabilité,
l’information et la formation ont permis de répondre aux exigences des
consommateurs.
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Modérateurs
Elisabeth BUREAU, Chef d’édition Ouest-France Entreprises
Patrice MOYON, Responsable équipe agricole Ouest-France
Intervenants
Christian COUILLEAU, Directeur Général Even
Régis LEBRUN, Directeur Général Fleury Michon
Hubert DE ROQUEFEUIL, Président Neovia by Invivo
François VALY, Eleveur FNSEA
17h35 - Clôture des Assises
Michel BARNIER, ancien Ministre de l'Agriculture et de la Pêche, ancien
Commissaire Européen
Dacian CIOLOS, Premier Ministre roumain
Phil HOGAN, Commissaire Européen à l'Agriculture et au développement rural
(sous réserve)
Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture (sous réserve)
18h15 - Fin des Assises
Programme en cours de construction
Préprogramme mis en ligne le jeudi 18 août 2016
A noter : les horaires sont donnés à titre indicatif
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