BIOFACH

BIOFACH
2010
February 17-20, 2010 |17 au 20 février 2010
Nuremberg, Germany | Nuremberg, Allemagne
Hall 4-510
Canada pavilion / Pavillon du Canada
Canada pavilion / Pavillon du Canada
WELCOME TO A TASTE OF CANADA AT BIOFACH
DÉCOUVREZ LES SAVEURS DU CANADA À BIOFACH
DIRECTORY OF EXHIBITORS AT THE CANADA PAVILION / RÉPERTOIRE DES EXPOSANTS AU PAVILLON DU CANADA
EXHIBITORS/EXPOSANTS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
BEST COOKING PULSES, INC.
CANADIAN WHEAT BOARD / LA COMMISSION CANADIENNE DU BLE
CERESCO INC. (SG)
CITADELLE MAPLE SYRUP PRODUCERS’ COOPERATIVE
COMMERCIAL BAKERIES CORP.
FARM GENESIS GROUP
FRUIT D’OR / BERRICO
GREAT NORTHERN MAPLE PRODUCTS
JIRAH SALES INC.
MAISON BERGEVIN INC. (LA)
MANITOBA HARVEST HEMP FOODS & OILS / FRESH HEMP FOODS LTD.
MOULIN HUBERT LACOSTE INC.
NATURALLY NUTRITIOUS FOODS INC.
SHAMROCK SEEDS LTD.
SHANDIZ NATURAL FOODS / TASTE OF NATURE
TRANS-HERBE INC.
WESTERN ALFALFA MILLING COMPANY LTD.
WELCOME TO A TASTE OF CANADA AT BIOFACH
DÉCOUVREZ LES SAVEURS DU CANADA À BIOFACH
DIRECTORY OF EXHIBITORS AT THE CANADA PAVILION / RÉPERTOIRE DES EXPOSANTS AU PAVILLON DU CANADA
ASSOCIATIONS
18 AGRI-FOOD EXPORT GROUP QUÉBEC-CANADA / GROUPE EXPORT AGROALIMENTAIRE QUÉBEC-CANADA
19
SASKATCHEWAN TRADE AND EXPORT PARTNERSHIP (STEP)
GOVERNMENT SERVICES / SERVICES GOUVERNEMENTAUX
20 AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA / AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE CANADA
21 CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
ORGANIZER
27 CANADIAN GERMAN CHAMBER OF INDUSTRY AND COMMERCE INC.
BEST COOKING PULSES, INC.
124 – 10th Street NE
Portage La Prairie, MB
R1N 3B5
) 1 204-857-4451
7 1 204-239-6885
Products
Certification: OPAM
Contacts / Personnes-ressources
Margaret Hughes (Pulse Flours and Fibres)
Mike Gallais (Split and Whole Peas and Lentils)
. [email protected]
8 www.bestcookingpulses.com
Produits
• Whole / split green/yellow peas and lentils
• Pois entiers et cassés verts et jaunes
• BEST Pea Fibre (food grade), Pea Bran Meal (pet food and feed)
• Fibre de pois
• Pulse Flours: whole/split and green/yellow pea, chickpea/kabuli, and bean
• Farines de pois verts et jaunes, de pois chiches et de haricots
1
CANADIAN WHEAT BOARD /
LA COMMISSION CANADIENNE DU BLE
423 Main Street, Box 816
Station Main, Winnipeg, MB
R3C 2P5
) 1 204-984-1626 or 1 204-983-5799
7 1 204-983-3841
Products
• Organic wheat, durum, and barley
Certification: : QAI
Contacts / Personnes-ressources
Patty Rosher
Donna Youngdahl
. [email protected] or [email protected]
8 www.cwb.ca
Produits
• Blé biologique, blé dur biologique, l’orge biologique
2
CERESCO INC. (SG)
166 Grande-Ligne
St-Urbain-Premier, QC
J0S 1Y0
) 1 450-427-3831
7 1 450-427-2067
Products
• White-hilum soybean, cleaned and sized, in bags or bulk, not genetically
modified, for human consumption. High protein soybean for animal feed
• Special soybean for tofu and natto
Certification: Ecocert Canada
Contact / Personne-ressource
Thierry Gripon
Luigi Pomponi
. [email protected]
8 www.sgceresco.com
Produits
• Soja à hile blanc, calibré, nettoyé, ensaché ou en vrac, non modifié génétiquement pour alimentation humaine. Soja à haute teneur en protéines
pour alimentation animale
• Soja spécial pour tofu et natto
3
CITADELLE MAPLE SYRUP
PRODUCERS’ COOPERATIVE
2100, boul. St-Laurent
Plessisville, QC
G6L 2Y8
) 1 819-362-3241 x249
7 1 819-362-2830
Products
Certification: Ecocert (EC, NOP, JAS, BIO SUISSE)
Contacts / Personnes-ressources
Luc Desbiens
. [email protected]
8 www.citadelle-camp.coop
Produits
• Maple syrup
• Sirop d’érable
• Maple spread
• Tartinades au sirop d’érable
• Maple sugar
• Sucre d’érable
• Sweetened dried cranberries and blueberries with maple syrup
• Canneberges et bleuets séchées sucrées au sirop d’érable
4
COMMERCIAL BAKERIES CORP.
45 Torbarrie Road
Toronto, ON
M3L 1G5
) 1 416-247-5478 ext 227
7 1 416-242-4129
Products
Certification: QAI
Contacts / Personnes-ressources
Phillip Fusco
. [email protected]
8 www.commercialbakeries.com
Produits
• Organic Cookies and Biscuits
• Biscuits Biologique
• Organic Cookie Snacks
• Casse-Croute Biscuits Biologique
5
FARM GENESIS GROUP
103 Second Street, Box 78
Waskada, MB
R0M 2E0
) 1 204-673-2366
7 1 204-673-2387
Products
Certification: OCPP / Pro-Cert Canada Inc. / IFOAM
Contact / Personne-ressource
Markus Schmülgen
. [email protected]
8 www.farmgenesis.com
Produits
• Hemp Milk
• Lait de chanvre
• Hemp / Seabuckthorn Energy Bar
• Chanvre / Barre énergétique à l’argousier
• Hemp oil
• Huile de chanvre
• Hulled hemp seed
• Graines de chanvre décortiquées
• Hemp protein powder
• Poudre de protéine de chanvre
• Hemp flour
• Farine de chanvre
• Hemp coffee
• Café de chanvre
6
FRUIT D’OR / BERRICO
604, St-Louis Ouest
Notre-Dame-de-Lourdes, QC
G0S 1T0
) 1 819-385-1058
7 1 819-385-1059
Products
Certification: Ecocert (NOP, EU, JAS)
Contact / Personne-ressource
Jean-Michel Jalleo
. [email protected]
8 www.fruit-dor.ca
Produits
Brand names: Fruit d’Or and Tree Kids
Noms de marques : Fruit d’Or and Tree Kids
• Cranberries, blueberries, cherries, blackcurrant
• Canneberges, bleuets, cerises, cassis
- dried, not from concentrate, concentrate, purée, sauce, jam, tea,
powder, syrup
- fruits séchés, jus non fait de concentré, jus fait de concentré, purée,
sauce, confiture, thé, poudre, sirop
7
GREAT NORTHERN MAPLE PRODUCTS
331, rue Principale
Saint-Honoré de Shenley, QC
G0M 1V0
) 1 418-485-7777
7 1 418-485-6185
Products
Certification: Ecocert
Contact / Personne-ressource
Luc Tardif
. [email protected]
8 www.greatnorthernmaple.com
Produits
Brand names: Great Northern, Canada Best and Cadeau du Québec
Noms de marques : Great Northern, Canada Best and Cadeau du Québec
• Pure maple syrup
• Sirop d’érable pur
• Pure maple sugar
• Sucre d’érable pur
• Table syrups
• Sirop de table
• Pure fruit syrups with maple syrup
• Sirops purs mélangeant fruits et érable
• Dried cranberries
• Canneberges séchées
• Maple candies
• Bonbons à l’érable
• Low glycemic syrups
• Sirops avec un faible impact sur le taux glycémique
• Diet products
• Produits diététiques
8
JIRAH SALES INC.
24 A Bridge Street
Ormstown, QC
J0S 1K0
) 1 450-829-1025
7 1 450-829-4154
Products
Certification: LETIS S.A.
Contact / Personne-ressource
Peter Mattsson
. [email protected]
Produits
• Oilseeds
• Oléagineux
• Cereals
• Céréales
• Grains
• Graines
• Meals
• Tourteaux
• Oils
• Huiles
9
MAISON BERGEVIN INC. (LA)
199 rue Joly
Québec, QC
G1L 1N7
) 1 418-624-9797
7 1 418-624-4252
Products
• Maison Bergevin is dedicated to the production of innovative cranberry, Certification: ECOCERT SA
Contact / Personne-ressource
Marie-Claude Bergevin
. [email protected]
8 www.maisonbergevin.com
Produits
• La Maison Bergevin fabrique des produits innovateurs à base de can-
wild blueberry and black currant products. It offers a large variety of cran-
neberges, bleuets sauvages et cassis. Ses principaux produits: can-
berry products: sweetened- dried, frozen, concentrates and 100% pure
neberges congelées, sucrées- séchées, concentrés et jus purs à 100%,
juices, powders, purees and teas.
poudres, thés et purées
10
MANITOBA HARVEST HEMP FOODS & OILS /
FRESH HEMP FOODS LTD.
69 Eagle Drive
Winnipeg, MB
R2R 1V4
) 1 204-953-0234
7 1 204-956-5984
Products
Certification: OCPP / Pro-Cert Canada Inc.
Contact / Personne-ressource
Alex Chwaiewsky
. [email protected]
8 www.manitobaharvest.com
Produits
• Cold pressed hemp seed oil
• Hemp seed butter
• Huile de chanvre pressée à froid
• Hemp protein powders
• Beurre de chanvre
• Hemp Bliss non-dairy hemp beverage
• Poudre de protéine de chanvre
• Shelled hemp seed
• Boisson au chanvre non laitière Hemp Bliss
• Graines de chanvre écalées
11
MOULIN HUBERT LACOSTE INC.
114, St-Jean-Nord
Sainte-Claire, QC
G0R 2V0
) 1 418-883-3688
7 1 418-883-2662
Products
Certification: Québec Vrai (pending)
Contact / Personne-ressource
Hubert Lacoste
. [email protected]
Produits
• Stone ground flours
• Farines moulues sur pierre
• Muffin mix
• Mélange à muffins
• Pancake mix
• Mélange à crêpes
• Bread mix
• Mélange à pain
• Organic milled flax (vacuum pack)
• Lin biologique moulu (emballée sous vide)
12
NATURALLY NUTRITIOUS FOODS INC.
P.O. Box 39
Spalding, SK
S0K 4C0
) 1 306-287-3954
7 1 306-287-3972
Products
Certification: OCIA / BIO SWISSE
Contact / Personne-ressource
Eric Leicht
. [email protected]
8 www.naturallynutritiousfoods.com
Produits
• Manufacturers of sprouted seeds and grains, milled or whole
• Fabricants de semences germées et de grains, moulus ou entiers
• Grower and provider of a variety of grains, legumes, and oilseeds
• Producteurs et fournisseurs d’une variété de grains, de légumineuses et
including: French green lentils (dark speckled), red lentils, large green len-
d’oléagineux, notamment les lentilles vertes françaises (foncées, tachet-
tils, yellow and green peas, marrowfat peas, split green and yellow peas,
ées), les lentilles roses, les grosses lentilles vertes, les pois jaunes et les
oats, wheat, barley, rye, spelt, red clover, and flaxseed
pois verts, les pois Marrowfat, les pois cassés verts et les pois cassés
• Processing of all kinds of organic grains
• Bulk or bagged products.
jaunes, l’avoine, le blé, l’orge, le seigle, l’épeautre, le trèfle des prés et les
graines de lin
• Transformation de grains biologiques de toutes sortes
• Produits en vrac ou mis en sac
13
SHAMROCK SEEDS LTD.
1502-17th St. W.
Saskatoon, SK
S7M 4A4
) 1 306-249-4151
7 1 306-249-4155
Products
Certification: QAI – COR, NOP, BIO SUISSE and EU
Contact / Personne-ressource
Mike Baerwald
[email protected]
Produits
• Lentils
• Les lentilles
• Split Lentils
• Les lentilles fendues
• Flax
• Le lin
• Peas
• Les pois
• Split Peas
• Les pois fendus
• Barley
• L’orge
• Pearled Barley
• L’orge perlé
• Bulk and Bagged products.
• Des produits en sacs et en vrac
• Processing of various organic grains.
• La transformation de diverses céréales biologiques
14
SHANDIZ NATURAL FOODS FOODS /
TASTE OF NATURE
230 Ferrier Street
Markham, ON
L3R 2Z5
) 1 416-502-8218
7 1 416-502-8217
Products
• Organic Taste of Nature Fruit + Nut Bars
Certification: Pro-Cert Canada Inc. / Ecocert
Contact / Personne-ressource
Peter Mulherin
. [email protected]
8 www.tasteofnature.ca
8 www.shandiz.ca
Produits
• Organic Taste of Nature Fruit + Nut Bars
15
TRANS-HERBE INC.
1090 Parent Street
St-Bruno, QC
J3V 6L8
) 1 450-441-0779
7 1 450-441-4036
Products
Certification: Ecocert, Fairtrade/Equitable
Contacts / Personnes-ressources
Karine Pomerleau, VP
Christian Sauvé, Director, Marketing & Export
. [email protected] or [email protected]
8 www.transherb.com
Produits
New line of whole leaf tea packed in biodegradable pyramid teabags. In-
Nouvelle ligne de thés en feuilles emballés dans des sachets pyramidaux
cludes unique flavors such as:
biodégradables. Inclut les saveurs uniques suivantes :
• Earl Grey Chocolate Berry
• Thé Earl Grey Chocolat Petits Fruits
• Apple Caramel Spice black tea
• Thé Pomme Caramel Épicé
• Litchi Ginger White tea
• Thé blanc Litchi Gingembre.
All Organic and fair-trade certified!
Certifiés biologiques et Équitables !
16
WESTERN ALFALFA MILLING COMPANY LTD.
P.O. Box 568,
Norquay, SK
S0A 2V0
) 1 306-594-2362
7 1 306-594-2183
Products
Certification: Pro-Cert Canada (NOP, EEC, JAS/NOP)
Contacts / Personnes-ressources
Danielle Barrett
. [email protected]
8 www.wamcoltd.ca
Produits
100% Organic
Organique 100%
• Grower of grains including milling wheat and oats
• Producteur de grains y compris le blé et l’avoine de mouture
• Oilseeds including brown flaxseed
• Graines oléagineuses y compris les graines de lin brun
• Whole green peas
• Pois entiers vert
• Alfalfa pellets for animal feed
• Granulés de luzerne pour animale fourragère
• Alfalfa pellet fertilizer
• Granulés de luzerne pour les engrais
17
Associations
AGRI-FOOD EXPORT GROUP QUÉBEC-CANADA /
GROUPE EXPORT AGROALIMENTAIRE QUÉBEC-CANADA
668, montée Montarville
St-Bruno, QC
J3V 6B1
) 1 450-461-6266 x205
7 1 450-461-6255
Services
Contact / Personne-ressource
Marie-Claude Chagnon
. [email protected]
8 www.groupexport.ca
Services
Agri-Food Export Group Québec-Canada is the largest exporters’ association
Le Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada est la plus grande associa-
in Canada, with more than 400 members who together produce 80% of all the
tion d’exportateurs au Canada avec plus de 400 membres qui produisent
processed products exported by Quebec. Agri-Food Export Group was created
ensemble 80% de tous les produits transformés exportés par le Québec. La
in 1990, and since then it has grown year after year in terms of its membership,
création du Groupe Export remonte à l’année 1990. Depuis, année après
activities and effectiveness. Services are added regularly with a view to increas-
année, le Groupe grandit en nombre, en interventions et en efficacité. Des ser-
ing foreign shipments, strengthening trade ties, and making exporting easier for
vices s’ajoutent régulièrement pour que les livraisons à l’étranger augmentent,
Agri-Food Export Group members.
que les liens commerciaux se solidifient, que l’exportation soit toujours plus
facile pour les membres du Groupe Export.
18
SASKATCHEWAN TRADE AND EXPORT
PARTNERSHIP (STEP)
320-1801 Hamilton Street
Regina, SK
S4P 3C6
) 1 306-787-7945
7 1 306-787-6666
Services
Associations
Contact / Personne-ressource
Jennifer Evancio
. [email protected]
8 www.sasktrade.sk.ca
Services
Saskatchewan is your connection to high quality certified organic and natural
La Saskatchewan est votre source d’approvisionnement en produits biologiques
products from Canada, including: pulses, oilseeds, grains, wild rice, bakery
et naturels certifiés de haute qualité comme les légumineuses, les oléagineux,
ingredients, foods and food ingredients, bison and livestock and animal feeds.
les céréales, le riz sauvage, les ingrédients pour produits de boulangerie, les ali-
STEP is a non-profit, industry-government partnership that can help you find the
ments et les ingrédients alimentaires, le bison et les autres animaux d’élevage
right suppliers to meet your needs.
et les aliments pour animaux. Le STEP est un partenariat industrie gouvernement sans but lucratif qui peut vous aider à trouver les fournisseurs capables de
répondre à vos besoins.
19
AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA /
AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE CANADA
1305 Baseline Road / 1305 chemin Baseline
Ottawa, ON
K1A 0C5
) 1 613-773-1624
Services
Government services gouvernementaux
Contact / Personne-ressource
Scott Gordon
. [email protected]
Services
Agriculture and Agri-Food Canada is the national government department dedi-
Agriculture et Agroalimentaire Canada est le ministère national chargé de
cated to the advancement of the agriculture and food industry in Canada. The
l’avancement du secteur agricole et de l’industrie de l’alimentation au Canada.
department provides information, conducts research, develops technologies and
Le Ministère fournit de l’information, mène des recherches, développe des tech-
policies and offers services to foster a secure food system, healthy environment
nologies, élabore des politiques et offre des services qui favorisent un système
and innovative and competitive industry. Agriculture and Agri-Food Canada’s
alimentaire sécuritaire, un environnement sain et un secteur innovateur et com-
goal is to firmly establish Canada as the supplier of choice for safe, quality,
pétitif. L’objectif d’Agriculture et Agroalimentaire Canada est de faire du Canada
innovative and environmentally friendly products that meet the needs and de-
le fournisseur de choix de produits de qualité sains, innovateurs et écologiques
mands of today’s consumers.
qui répondent aux besoins et aux demandes des consommateurs d’aujourd’hui.
20
CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
Austria/ Autriche
Susanne Schmidt-Knobloch
) +43 1 531-38-3351
. [email protected]
Belgium/ Belgique
Paul Vanbosterhaut
) +32 2 741-0616
. Paul [email protected]
Bulgaria/ Bulgarie
Magdalena Goranova
) +359-2 969-9719
. [email protected]
Czech Republic/ République tchèque
Croatia/ Croatie
Martina Taxova
) +420-272-101-800
. [email protected]
Synthia Dodig
) +385 1 488-1212
. [email protected]
21
CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
Cyprus/ Chypre
Rhea Pelides
) +359-22 775-508
. [email protected]
Denmark/ Danemark
Bernadette Luscombe-Thomsen
) +45 33 48-32-56 Mitnet: 460-3356
. [email protected]
Finland/ Finlande
Seppo Vihersaari
) +358 9 22-85-30
. [email protected]
France
Germany/ Allemagne
Yannick Dheilly
) +33 1 44 43 23 61
. [email protected]
Stephan Rung
) +49 211 172-17-18
. [email protected]
22
CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
Greece/ Grèce
Marguerita Niada
) +30 210 727-3352 &53
. [email protected]
Hungary/ Hongrie
Gergely Morvai
) +36 1 392-3360
. [email protected]
Iceland/ Islande
Kristbjorg Ágústsdóttir
) +354 575-6500
. [email protected]
Ireland/ Irlande
Italy/ Italie
John Sullivan
) +353 1 417-4119
. [email protected]
Marco Valicenti
) +39-02-6758-3355
. [email protected]
23
CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
Latvia/ Lettonie
Irena Cirpuse
) +371 7813946: 7813945
. [email protected]
The Netherlands/ Pays-Bas
Diederik Beutener
) +31-70-3111665
. [email protected]
Norway/ Norvège
Alanna Zulkifli
) +47 2299-5300
. [email protected]
Poland/ Pologne
Portugal
Hanna Mroz
) +48-22 584-3360
. [email protected]
Fatima Carvalho
) +351-21 316-4651
. [email protected]
24
CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
Romania/ Roumanie
Octavian Bonea
) +4021 307-5093
. [email protected]
Serbia/ Serbie
Djurdjevka Ceramilac
) +381-11 306-3070
. [email protected]
Slovak Republic/ République slovaque
Milan Harustiak
) +421-2 5920-4031
. [email protected]
Spain/ Espagne
Sweden/ Suède
Marc Gagnon
) +34 91-423-32-50
. [email protected]
Maria Stenberg
) +46 8 453 3020
. [email protected]
25
CANADIAN TRADE OFFICES IN EUROPE / BUREAUX COMMERCIAUX DU CANADA EN EUROPE
Switzerland/ Suisse
Werner Naef
) +41-31 357-32-00
. [email protected]
United Kingdom/ Royaume-uni
Janet Farmer
) +44-20-7258-6652
. [email protected]
26
CANADIAN GERMAN CHAMBER OF INDUSTRY
AND COMMERCE INC.
480 University Avenue, Suite 1500
Toronto, ON
M5G 1V2 Canada
) 1 416-598-7074
7 1 416-598-1840
Services
Products
Organizer
Certification:
Contact / Personne-ressource
Melanie Heinrich
. [email protected]
8 www.germanchamber.ca
Services
Produits
The Canadian German Chamber of Industry and Commerce (CGCIC) is the
La Chambre canadienne allemande de l’industrie et du commerce Inc. est la
official representative of German trade and industry in Canada. The CGCIC pro-
représentation officielle de l’économie allemande au Canada. Notre but est de
motes bilateral trade and investment between Canada and Germany. The CGCIC
promouvoir les relations économiques entre le Canada et l’Allemagne. Nous
provides information and consulting services for German and Canadian compa-
proposons un grand nombre de services et d’informations aux entreprises
nies interested in doing business with the foreign market. The services include
canadiennes et allemandes intéressées au marché étranger. Notre gamme de
address research, market studies, business partner search, consulting services,
services est composée de recherches d’adresses, d’études de marché, de re-
trade fairs and conferences.
cherches de partenaires commerciaux, de divers services de conseil et enfin de
At the same time, the Chamber is an organization with 600 Canadian and Ger-
foires commerciales et conférences.
man private and corporate members. In this function the Chamber acts as a
En même temps, la Chambre canadienne allemande est un organisme composé
platform that allows members to network and make new contacts. The CGCIC’s
de 600 membres corporatifs et privés. Nous sommes ainsi la plate-forme idéale
head office is located in Toronto and branch offices are in Montreal and Van-
afin de nouer des liens avec d’autres membres. Notre siège principal est situé à
couver.
Toronto et nous disposons de bureaux à Montréal et Vancouver.
27
NOTES