docFévrier 2017
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Février 2017
Période du 30 janvier au 3 février LUNDI MARDI GEX MERCREDI JEUDI VENDREDI CHANDELEUR Salade de haricots verts Macédoine mayonnaise Cubes de Colin à l'orientale Pâté de foie et cornichons Roulade de volaille et cornichons Nuggets de blé Salalade californienne maison Salade parisienne maison Rôti de veau mironton Iceberg et thon Endives et croûtons Choux rouge b enrobante échalote maison Escalope de porc au jus Escalope de poulet au jus Raviolis au tofu b Semoule Ratatouille Chou-fleur béchamel Courgette et riz Fromage blanc sucré Fromage blanc aux fruits Plateau de fromage Yaourt aromatisé Yaourt nature sucré Cotentin nature St Môret Plateau de fromage Fruit de saison Tarte pomme abricot Fruit de saison Crêpe moelleuse Pâte à tartiner Compote b de Haute Savoie Recette maison Tous nos rôtis et sautés de bœuf, de veau et de porc sont d'origine française. Provenance Savoie et Haute-Savoie Période du 6 février au 10 février GEX LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées b Salade de blé à la californienne maison Salade de riz à la niçoise maison Salade hollandaise Pomelos et sucre Terrine de légumes Terrine de poisson Mayonnaise Endives et croûtons Laitue Iceberg et lardons Omelette b Bœuf sauté sauce lyonnaise Jambon de Paris Cordon bleu à la dinde Colin Poëlé Epinards hachés b béchamel Julienne de légumes Coquillettes b Riz safrané aux petits légumes Piperade Plateau de fromage Fromage blanc sucré Fromage blanc aux fruits Plateau de fromage Plateau de fromage Yaourt nature sucré Yaourt aromatisé Fruit de saison Poires au sirop Cocktail de fruits tropicaux Fruit de saison Semoule à la noix de coco maison Flan à la vanille b Jambon de dinde Recette maison Tous nos rôtis et sautés de bœuf, de veau et de porc sont d'origine française. Provenance Savoie et Haute-Savoie Période du 13 février au 17 février GEX LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves b de l'Ain Salade coleslaw Mélange catalan Friand au fromage Friand à la viande Chou-fleur vinaigrette Terrine de légumes Salade chinoise maison Salade d'artichaut Hoki au paprika Poulet sauté au jus Aiguillette de colin meunière Burger de veau à l'estragon Haricots beurre à la ciboulette Ratatouille Gratin du Sud Purée de pommes de terre Yaourt nature sucré Yaourt aromatisé Six de savoie Fol Epi Plateau de fromage Fruit de saison Chou à la vanille Paris Brest Compote de pêches Compote pommeananas Chili con carne et riz b Yaourt nature b Plateau de fromage Fruit b Gaufre fantasia Gaufre liégeoise Recette maison Tous nos rôtis et sautés de bœuf, de veau et de porc sont d'origine française. Provenance Savoie et Haute-Savoie
