Menu Découverte

Restaurant l’Antiquaire
Lebreton Jérôme
64, rue de Vaufleury 53000 Laval
Tél : 02.43.53.66.76
Mail : [email protected]
Site internet : restaurant-lantiquaire.fr
NOS PRESTATIONS GROUPE
Tout au long de l’année, nous vous accueillons dans notre établissement pour vos
événements familiaux ou bien repas d’affaires.
Ce tarif s’accompagne de la mise à disposition d’une salle privative pour un
nombre de couverts supérieur à 15.
Nous pouvons également mettre à votre disposition vidéoprojecteur et écran plat.
Menu Découverte
• Formule à 28€/pers comprenant : « Entrée, plat, dessert »
• Formule à 33€/pers comprenant : « Entrée, plat, fromage, dessert »
Crémeux de chou-fleur à la truite fumée de Parné-sur-Roc
Ou
Corne d’abondance de gésiers, royale de céleri et popcorns au xérès
------------Dos d’églefin, minestrone de légumes et haricots coco au chorizo Ibérique
Ou
Blanquette de veau à l’huile de truffe façon yin et yang
------------Assiette de fromages affinés par Franck Renault
Ou
Tartine de pain d’épices, bleu d’Auvergne et banane
------------Douceur gianduja café, sorbet passion mandarine
Ou
Délice citron praliné noisettes
Ou
Assiette de gourmandises (assortiment de petits desserts)
Forfait boissons à 11€/Personne comprenant:
Apéritif : kir vin blanc
o Option : cocktail maison, supplément de 1€/Pers
Accompagnement Vins en accord avec les mets
Café
Eaux : Option, supplément de 1€/Pers
Restaurant l’Antiquaire
Lebreton Jérôme
64, rue de Vaufleury 53000 Laval
Tél : 02.43.53.66.76
Mail : [email protected]
Site internet : restaurant-lantiquaire.fr
Menu Gastronomique
• Formule à 38€/pers comprenant : « Entrée, plat, dessert »
• Formule à 43€/pers comprenant : « Entrée, plat, fromage, dessert »
Nougat de foie gras de canard des Becs Fermiers aux dattes
Ou
Rosace de St Jacques, boudin de homard et son coulis (supplément 2€)
------------Médaillons de lotte, sauce balsamique orange,
julienne et pickles de betterave
Ou
Filet de sandre sauce champagne,
risotto de pâtes de Gragnano aux champignons
Ou
Pavé de bœuf, sauce au lard fumé,
feuille à feuille de céleri boule aux oignons rouges
Ou
Demi magret de canard du Buret, tarte d’endive à la mangue sauce passion
------------Assiette de fromages affinés par Franck Renault
Ou
Tartine de pain d’épices, bleu d’Auvergne et banane
------------Douceur gianduja café, sorbet passion mandarine
Ou
Délice citron praliné noisettes
Ou
Assiette de gourmandises (assortiment de petits desserts)
Forfait boissons à 13€/Personne comprenant:
Apéritif : kir vin blanc
o Option : cocktail maison, supplément de 1€/Pers
Accompagnement Vins en accord avec les mets
Café
Eaux : Option, supplément de 1€/Pers
Restaurant l’Antiquaire
Lebreton Jérôme
64, rue de Vaufleury 53000 Laval
Tél : 02.43.53.66.76
Mail : [email protected]
Site internet : restaurant-lantiquaire.fr
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
• Formule « Menu adulte en ½ portion » au ½ tarif du menu adulte
OU
• Formule à 10€/pers comprenant : « Entrée, plat, dessert »
Assiette de truite fumée par nos soins
Ou
Assiette de crudités
---------Steak et ses petites pommes de terre sautées
Ou
Poisson et riz
---------Sorbets maison aux fruits
Ou
Moelleux au chocolat
Forfait boissons à 4€/Enfant comprenant:
Jus de fruits, coca-cola
Compte tenu du fait que nous travaillons des produits frais, les choix de plats sont uniques pour
l’ensemble des convives dès que le nombre de convives est supérieur à 10 couverts afin d’assurer à nos
clients un service de qualité.
Mon équipe et moi-même sommes à votre écoute pour vous orienter éventuellement dans vos
choix ou pour adapter notre offre à vos souhaits (par exemple : menu établi à partir de mets des deux
menus proposés gastronomique et découverte).
Jérôme Lebreton
Maître Restaurateur
Membre association Euro-toques