banane F - Tessenderlo Group
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Le Sulfate de Potassium et la Production de la Banane www.sopib.com foliaire. L'altération des feuilles entraîne un retard de floraison réduisant le rendement et la qualité. Les fruits sont déformés, peu charnus et non commercialisable. L’alimentation minérale La banane est le fruit tropical le plus exporté au monde, en provenance de très grandes plantations. Une fertilisation équilibrée garantit une production de qualité, transportable et commercialisable. Le sulfate de potassium pour le rendement La banane est une culture sensible au chlore qui affecte le rendement et le goût des fruits. Un excès de chlore perturbe les échanges hydriques et réduit l'absorption des éléments minéraux. Le risque est accru si l'eau d'irrigation est saline et dans les sols mal drainés. La banane est cultivée sur des sols très variés, mais préfère les sols profonds, bien drainés au pH de 5.5 à 6.5. Une production de 50 à 60 t/ha nécessite 500-600 kg N/ha, 200 kg P2O5/ha et 1300-1500 kg K2O/ha. Le phosphore est apporté à la plantation; l'azote et le potassium sont fractionnés au cours du cycle. La fertigation est la méthode d'application la plus efficace. De nombreux essais comparant des apports en potassium sous forme sulfate et chlorure, montrent l'effet négatif du chlore. On observe en général une augmentation de 12 à 20% du rendement avec le sulfate de potassium. Le potassium, l'élément clé Effet de la forme de potassium sur la production Mt/ha La banane est l'espèce cultivée la plus exigeante en potassium. Le potassium joue un rôle essentiel dans la production et la qualité des fruits. Il favorise la précocité et réduit le temps de maturation. Il favorise la croissance du régime et le calibre des fruits. Les symptômes de carence sont une coloration jaune-orangé des feuilles âgées, un brunissement des bords et une réduction de la surface Source : Chine (1998) Le sulfate de potassium pour la qualité Le sulfate de potassium a un effet très positif sur la qualité. C'est ce qui est illustré dans l'essai suivant comparant un apport de 330g/plante sous forme de chlorure et sulfate sur le ratio sucre/acidité et le nombre de fruit par main. Carence en potassium sur feuille de banane Effet de la forme de potassium sur la qualité l'azote et le potassium. Un exemple de programme de fertigation pour une production standard est présenté ci-dessous. Programme de fertigation typique pour les bananes Source : Ebert - Inde (2004) L'utilisation du SoluPotasse® Comme de nombreuses plantes à croissance rapide, la banane valorise très bien les applications foliaires. Le SoluPotasse®, la qualité soluble du sulfate de potassium de Tessenderlo Group, assure la qualité de la production et une meilleure efficience des applications foliaires. Effet de la fertilisation potassique et azotée sur la production Traitement* Paramètres du rendement Mt/ ha Kg/ régime Mains/ régime Fruits/ main N1PK1 33,75 11,3 10 16 N1PK2 36,25 12,5 10 16 N1PK3 40,00 17,9 11 17 N1PK4 42,50 18,2 12 20 N2PK1 50,50 20,5 11 18 N2PK2 66,50 24,1 11 20 N2PK3 75,25 27,3 12 25 N2PK4 84,75 30,0 13 25 *N (kg/ha) - N1: 250, N2: 500 K20 (kg/ha) - K1: 250, K2: 500, K3: 750, K4: 1000 Source : DRC Egypte (2007) Le SoluPotasse® peut également être utilisé en fertigation ce qui permet d'appliquer séparément N P2O5 SoluPotasse® Semaine après plantation (kg/ha/ semaine) (kg/ha) (kg de produit/ ha/semaine) 0à6 10 200 35 6 à 12 15 - 50 12 à 18 20 - 50 18 à 24 15 - 85 24 à 30 15 - 65 30 à 36 15 - 50 36 à 42 15 - 85 Total 630 kg/ha 200 kg/ha 2.520 kg/ha* * 1.260 kg K2O L'importance du soufre Le soufre (S) est le principal constituant des acides aminés et des protéines végétales. Il favorise l'activité enzymatique et participe à la synthèse chlorophyllienne. Le seuil critique pour la teneur en soufre dans la matière sèche des feuilles est de 0.23%. Les symptômes de carence sont un jaunissement du feuillage et une couleur pâle des feuilles jeunes. La faible mobilité du soufre dans la plante explique le fait que les symptômes soient plus visibles sur les parties jeunes. Un bananier sévèrement carencé en soufre, développera des nécroses sur les bords des feuilles et les nervures seront plus fragiles. Le sulfate de potassium, contenant 18% de S, couvre largement les besoins en soufre de la banane. Les différentes qualités de sulfate de potassium de Tessenderlo Group Standard : pour application directe ou comme matière première pour la fabrication d’engrais complexes. GranuPotasse® : idéal pour le bulk blending ou pour application directe avec une parfaite répartition au sol. SoluPotasse® : la qualité soluble pour la fertigation et les applications foliaires. Importé et distribué par : Tessenderlo Group Fertilizers giving nature a helping hand www.sopib.com Tessenderlo Chemie N.V. Heilig Hartlaan 21 B-3980 Tessenderlo, Belgique Têl: +32 13 612211 Fax: +32 2 647 3690 www.tessenderlogroup.com [email protected]