REFERENTIEL des Réseaux d` Elevage d` Auvergne

Transcription

)
REFERENTIEL 2014
des réseaux d’élevage
Auvergne, Lozère, Aveyron
Conjoncture 2013
Sommaire général :
Avertissements
Fiches techniques
- bovins lait
- bovins allaitants
- cultures
Fiches économiques
- aides
- prix de vente
- charges
- valeurs d’inventaire
Chambres d’Agriculture – OIER SUAMME - Institut de l’Elevage
avec le financement de la Région Languedoc Roussillon, de l’Etat (FNADT),
du CASDAR, de France Agrimer, FEADER et de l’ Union Européenne,
Contacts
Avertissements
concernant l'utilisation
des fiches du référentiel
Les fiches du référentiel animal (Bovins-lait et bovins-viande) et du référentiel fourrager sont
établies à partir des fermes suivies dans les réseaux d'élevage. Ces références concernent donc
seulement les systèmes pratiqués par ces exploitations.
Que contiennent les fiches animales ?
Les UGB Elles sont indiquées pour chaque catégorie animale en valeur annuelle et en
valeur ramenée à la durée de présence correspondant au plan de production
proposé dans la fiche.
Les charges Les concentrés ainsi que la poudre de lait sont gérés lors de l'affectation des
rations. Aucun coût forfaitaire n'est donc affecté. Des exemples de plan
d'alimentation et des grilles de cohérences sont proposés et peuvent être
adaptés en élevage.
Détail des autres charges animales
Frais vétérinaires : honoraires + produits véto + prophylaxie + analyses
Frais d'élevage : contrôle de performance + frais de repro +
identification, GDS, produits nettoyage machine à traire
cotisations syndicat de race, petites fournitures d'élevage.
CMV : condiments minéraux vitamines et additifs alimentaires.
Les produits
Les prix de vente sont des prix estimés (le référentiel est réalisé en début d'année
pour l'année précédente). Ils s'entendent hors TVA et taxes parafiscales.
Attention les fiches ne contiennent pas toutes les charges opérationnelles !
Dans les fiches animales certaines charges n'apparaissent dans aucune rubrique et doivent donc
être rajoutées pour faire par exemple un budget prévisionnel.
Charges prises en compte:
Ne pas oublier les autres charges….
Charges opé animales
Fiches animal Concentrés
CMV
Frais vétérinaires
Frais d'élevage
Charges opé végétales
Fiches cultures Fertilisation
Semences, produits phyto,
Poudre de lait, achats de litière
Pénalités, cotisations professionnelles
mises en pension, estives, parage
assurances pour animaux
Frais de commercialisation et transformation
taxes parafiscales
fournitures pour fourrages
assurances, taxes végétales,
Conservateurs
Réseaux d'élevage Auvergne, Lozère, Aveyron.
Référentiel modulaire Bovin-lait
Fiches Bovin-lait
Grille de consommation de concentré pour les vaches laitières
Barême UGB animaux laitiers
Fiches techniques animales
FL1 Génisse laitière - vêlage 34-36 mois
FL2 Génisse laitière - vêlage 24-26 mois
FL3 Génisse de boucherie, Mbl X Ch., 30 mois
FL4 Boeuf de race laitière, fini herbe, 35 mois
FL5 Boeuf de race laitière, fini auge, 30 mois
FL6 Taurillon de race laitière
FL7
Veau au lait entier
Réseaux d' Elevage d'Auvergne et Lozère.
Fiche référence
des réseaux d’élevage Auvergne et Lozère
Cohérence entre quantité de concentré (y compris CMV),
qualité de la ration de base et rendement laitier.
Litres/ VL / an
4000
5000
6000
7000
8000
9000
litres
litres
litres
litres
litres
litres
très bonne (15 litres permis)
900 kg
1260 kg
1600 kg
1800 kg
> 0.85 UFL/kg MS
150 g/l
180 g/l
200 g/l
220g/l
(70 g de MU*)
Qualité de la ration
de base
bonne (12 litres permis)
875 kg
1200 kg
1540 kg
1920 kg
0.75 à 0.85 UFL/kg MS
moyenne (9 litres permis)
175 g/l
720 kg
200 g/l
1470 kg
220 g/l
1960 kg
240 g/l
1050 kg
0.70 à 0.75 UFL/kg MS
180 g/l
210 g/l
245 g/l
280 g/l
médiocre (6 litres permis)
920 kg
1350 kg
1830 kg
< 0.7 UFL/kg MS
230 g/l
270 g/l
305 g/l
*détermination avec la grille présentée au verso de la fiche
Causes fréquentes de dépassement
- Manque de fourrage ➜ le concentré sert à combler le déficit fourrager
Exemple pour un manque de 500 kg MS/VL : + 80 g/l
- Finition des vaches de réforme.
- Qualité du lait : 4.5 g/l de concentré par g. de MU au dessus de 70 g/l.
- Consommation de luxe des céréales produites (substitution aux fourrages)
- Affectation erronée des quantités entre troupeaux.
- Faible concentration de l’aliment (ex: colza/soja, issus/produits nobles..)
- Mauvaise gestion du rationnement.
Pistes d’amélioration possibles
- Meilleure gestion du pâturage
- Qualité de la première coupe : date de récolte
- Equilibre de la ration en quantité et qualité
Précisions sur la grille référence concentré
-
Le rendement des vaches (Litres/VL/an) est calculé en divisant la
quantité totale de lait produite par l’effectif moyen mensuel des vaches.
- La qualité de la ration de base peut être estimée grâce au tableau ci-
dessous.
-
Les normes correspondent à un concentré équilibré type VL18 et un lait
produit de MU=70 g/L
-
Au dessous des normes, on pénalise souvent la production laitière et
l’état des vaches.
Jugement de la qualité moyenne de la ration de base annuelle
Pâturage
Récoltes (*)
1°coupe avant épiaison
Regain
Maïs
> 0,85 UFL/kgMS
A l’épiaison
0,75 à 0,85
UFL/kgMS
Après l’épiaison
< 0,75 UFL/kgMS
Quelques
parcelles
épiées
Epiaison
importante ou
manque d’herbe
Très
bonne
Bonne
Moyenne
Bonne
Moyenne
Médiocre
Moyenne
Médiocre
Médiocre
Pâturage
bien contrôlé
(*) les dates de récoltes de l’herbe en relation avec la qualité sont précisées dans les fiches références fourragères.
Consommation totale de TMSI/an/vache, (concentré compris)
4,1 + 0,33 * rendement laitier/1000
Réponse à l’apport d’1 kg de concentré de production supplémentaire
En situation de fourrage consommés à volonté
Rations
100% maïs
Ou
2/3 maïs+ 1/3 herbe
Ou
50% maïs + 50%
herbe
Ensilage d’herbe +
regain + foin
Ou
Foin + regain
Variation de
Inf. à 4 kg de
concentré par
jour
Sup. à 4 kg de
concentré par
jour
Fourrage consommé (kg MS)
-0.6
-0.7
+1
+0.5
TP (g/kg)
+0.1
+0.1
-0.5
-0.5
+1
+0.5
+0.3
+0.2
Lait produit à 4% MG (kg)
TP (g/kg)
En situation de consommation de fourrage limitante
Rations
Variation de
Inf. à 4 kg de
concentré par
jour
Sup. à 4 kg de
concentré par
jour
Avec fourrage limitant
(pas de consommation
à volonté)
0
0
+1.3
+0.7
+0
+0
et rendement laitier <
7000 l
TP (g/kg)
Source : Philippe Brunswick - Idèle
BAREME U.G.B. - RACES LAITIERES
Catégories
Coefficient
UGB/12 mois
Troupeau laitier
Vache laitière > 8000 l/an
Vache laitière 7000 à 8000
Vache laitière < 7000 l
1,2
1.1
1
Génisse laitière – vêlage 34-36 mois
0-12 mois
13-24 mois
25-35 mois
0.30
0.60
0.80
Génisse laitière – vêlage 24-26 mois
0-12 mois
13-25 mois
0.30
0.70
Génisse laitière vêlage 30 mois
0-12 mois
13-24 mois
25-30 mois
0.30
0.60
0.40
Taurillon laitier
0-12 mois
13-18 mois
0.30
0.70
Bœuf laitier 30 mois fini à l’auge
0-12 mois
13-24 mois
25-30 mois
0.30
0.60
0.80
Bœuf laitier 35 mois fin à l’herbe
0-12 mois
13-24 mois
25-35 mois
0.30
0.60
0.80
Génisse de boucherie Mo x Ch. 30 mois
0-12 mois
13-24 mois
25-30 mois
0.30
0.60
0.60
FL1
Génisse laitière d'élevage - vêlage 34-36 mois
8-avr-13
Catégorie
Coef. UGB sur 12 mois
0-12 mois
13-24 mois 25-35 mois
0,30
Nbre de mois de présence
0,60
12
UGB sur la durée de présence
0,80
12
0,30
Total
35
11
0,60
1,63
0,73
Pour les prix de vente des animaux voir la fiche "Prix de vente moyens des animaux de race
laitière".
Pour les charges voir "Charges d'élevage des animaux de race laitière" et la fiche "Charges
opérationnelles" de la partie économie (prix des concentrés).
Génisse laitière d'élevage - Vêlage 35 mois
Exemple de plan de production
Naissance
DATES
Rentrée
à l'herbe
étable
15-mai
15-oct
15-nov
Nb de jours
POIDS vifs
1ère mise
181
153
40 kg
G.M.Q.
Mise à
385 kg
01-mai
168
480 kg
480
Vêlage
l'herbe
15-nov
198
505
Mise à
étable
01-mai
285 kg
556
Rentrée
l'herbe
198
200 kg
884
Total
15-oct
167
560 kg
476
1065
670 kg
659
Consommation FOURRAGES
en kg de Matière Sèche Utile par jour
- foin
<-----
3315
1,7 ----> <-----
-
1,1 ----> <-----
<----- Pât.
6,7 ---->
---->
<----<----- Pât.
9
---->
---->
3315
<----- Pât.
---->
Consommation CONCENTRE
en kilos bruts par jour
572
- lait doux
500 L (ou 50 kg lait en poudre)
- conc. 1er âge
sur 2 mois 1,2
- céréales
sur 4 mois 2
<-----
0,8 ---->
72
- tourteaux
sur 4 mois 0,5
<-----
0,2 ---->
21
Flushing
< 1.4 kg>
400
jours < 0.6 kg>
100
- CMV
<----- 50 g
----> Blocs oligos
Observations
Ecornage
Strongles:
( ex. Interventions)
Identification
1 bolus +
<----- 50 g
----> Blocs oligos
<----- 80 g
Trait. douve
Trait. douve
Trait strongles
IA à 500 kg
1 traitement
retour sommaire
----> Blocs oligos
FL2
Génisse laitière d'élevage - vêlage 24-26 mois
8-avr-13
Catégorie
0-12 mois
13-25 mois
0,30
12
Total
0,70
25
13
0,30
1,06
0,76
laitière".
Génisse laitière d'élevage - Vêlage 25 mois
Naissance
DATES
Rentrée
à l'herbe
étable
15-mai
01-oct
15-sept
Nb de jours
POIDS vifs
1ère mise
242
139
40 kg
G.M.Q.
250 kg
868
Total
Mise à
l'herbe
01-mai
212
15-oct
167
335 kg
612
Vêlage
760
480 kg
684
600 kg
719
- Foin
<----- 2,2
avant vêlage:
----> <----- 1,1
----> <----- 7,5
----> < 3 mois: 2.6 kg>
- Ensilage herbe
< 1 mois: 6 kg>
-
2513
183
2696
-
<----- Pât.
---->
<----- Pât.
---->
1162
- lait doux
500 L (ou 50 kg lait en poudre)
- conc. 1er age
sur 2 mois 1,2
- céréales
sur 5,5 mois2
<----- 0,8
----> <-----
avant vêlage:
- tourteaux
sur 5,5 mois0,5
<----- 0,2
2
961
----> <-----
----> < 3 mois: 0,2 kg>
130
----> <----- 80 g
----> bloc oligos
- CMV
<----- 50 g
----> <----- 50 g
72
----> < 3 mois: 1 kg>
Observations
Identification
Strongles:
IA à 400 kg
écornage
1 bolus + 1
1 trait. douve
trait. strongles
traitement
retour sommaire
FL3 Génisse de boucherie, Mbl X Ch., 30 mois
8-avr-13
Catégorie
0-12 mois
13-24 mois 25-30 mois
0,30
0,60
12
12
0,30
Total
0,80
30
6
0,60
1,30
0,40
laitière".
Génisse de boucherie 30 mois Montbéliarde croisée Charolais
Naissance
DATES
15-nov
Nb de jours
POIDS vifs
1ère mise
Rentrée
à l'herbe
étable
15-mai
181
50 kg
G.M.Q.
Mise à
190 kg
280 kg
01-nov
184
390 kg
608
Vente
étable
01-mai
181
529
Rentrée
l'herbe
01-nov
170
773
Total
15-mai
196
490 kg
543
912
640 kg
765
- Foin
<-----
2 ---->
- Ensilage herbe
-
<----- Pât.
<-----
3 ---->
<-----
4,5 ---->
1787
<-----
3 ---->
<-----
4 ---->
1327
---->
<----- Pât.
---->
3114
- lait doux
500 L
- conc. 1er age
<-----
1,4 ----->
- mélange
<-----
1 ---->
<-----
1,5 ---->
728
kg par
- CMV
génisse
<----- 50 g
----> <----- 50 g
----> <----- 50 g
---->
<----- 80 g
---->
Observations
<-----------------------------------Traitements antiparasitaires ----------------------------------->
retour sommaire
FL4 Boeuf de race laitière, fini herbe, 35 mois
8-avr-13
Catégorie
0-12 mois
13-24 mois 25-35 mois
0,30
0,60
12
0,80
12
0,30
Total
35
11
0,60
1,63
0,73
laitière".
Boeuf de race montbéliarde -fini à l'herbe - vendu à 35 mois
Naissance
Total
1ère mise
Rentrée
à l'herbe
étable
Mise à
l'herbe
Rentrée
étable
10-nov
20-avr
10-nov
Vente
(castration)
DATES
01-oct
Nb de jours
POIDS vifs
01-mai
212
45 kg
G.M.Q.
193
215 kg
802
161
330 kg
596
204
420 kg
559
20-avr
162
530 kg
539
01-sept
134
630 kg
617
1066
700 kg
522
- foin
<-----
2,5 ---->
- ensilage herbe
<-----
3,2 ---->
<-----
4,5 ---->
<-----
3,3 ---->
<-----
4,5 ---->
-
1774
1260
3035
-
<----- Pât.
---->
<----- Pât.
---->
- lait doux
550 l
- concentré
<-----
2 -----> <-----
0,5 ----> <-----
0,4 ---->
<-----
0,5 ---->
666
kg par
-
boeuf
- CMV
<----- 60 g
----> <----- 60 g
----> <----- 60 g
----> <----- 60 g
----> <----- 80 g
---->
Observations
Cette fiche concerne des zones où l'herbe est en quantité et qualité suffisante pendant toute la période de pâturage.
Avec des croîts moindres au pâturage il faut compter 20 à 25 kg de poids de carcasse en moins.
retour sommaire
FL5 Boeuf de race laitière, fini auge, 30 mois
8-avr-13
Catégorie
0-12 mois
13-24 mois 25-30 mois
0,30
0,60
12
0,80
12
0,30
Total
30
6
0,60
1,30
0,40
laitière".
Boeuf de race montbéliarde -fini à l'auge - vendu à 30 mois
Naissance
Total
1ère mise
Rentrée
à l'herbe
étable
Mise à
l'herbe
Rentrée
étable
10-nov
20-avr
10-nov
Vente
(castration)
DATES
15-oct
Nb de jours
POIDS vifs
15-mai
212
45 kg
G.M.Q.
179
215 kg
802
161
330 kg
642
204
435 kg
652
15-avr
157
550 kg
564
913
670 kg
764
- foin
<-----
2,5 ---->
- ensilage herbe
<-----
3,2 ---->
<-----
4,5 ---->
<-----
3,3 ---->
<-----
4,5 ---->
-
1752
1238
2990
-
<----- Pât.
---->
<----- Pât.
---->
- lait doux
550 l
- concentré
<-----
2 -----> <-----
0,8 ----> <-----
0,5 ---->
<-----
1,5 ---->
883
kg par
-
boeuf
- CMV
<----- 60 g
----> <----- 60 g
----> <----- 60 g
----> <----- 60 g
----> <----- 80 g
---->
Observations
Cette fiche concerne des zones où l'herbe est en quantité et qualité suffisante pendant toute la période de pâturage.
Avec des croîts moindres au pâturage il faut compter 20 à 25 kg de poids de carcasse en moins.
retour sommaire
FL6 Taurillon de race laitière
8-avr-13
Catégorie
Coef. UGB
sur 12 mois
0-12 mois
0,3
13 à 18 mois
0,7
Total
12
6
0,3
18
0,65
0,4
laitière".
DATES
Taurillon Prim'Holstein
Taurillon Montbéliard
01-nov
Nb de jours
POIDS vifs
31-oct
364
01-nov
31-oct
183
50 kg
G.M.Q.
01-mai
420 kg
1016
364
600 kg
50 kg
984
01-mai
183
445 kg
1085
630 kg
1011
Totaux
1 - Maïs (30% MS) <----- Foin
<-----
3,4
----> <-----
0,5
---->
7
---->
Totaux
2519 kg
182 kg
<-----
3,2
----> <-----
<-----
0,5
---->
---->
2373 kg
182 kg
2117 kg
<-----
2,5
----> <-----
182 kg
<-----
0,5
---->
---->
1935 kg
---->
182 kg
1,6
-----> <-----
1,5
----->
857 kg
-----> <-----
3,2
----->
1314 kg
0,08 -----> <-----
2
0,12
----->
51 kg
6,6
---->
2- ensilage d'herbe
- Foin
<-----
2,8
----> <-----
<-----
0,5
---->
6
---->
5,6
1 - Maïs (30% MS)
Lait
concentré
<500 l>
<-----
<500 l>
1,6
-----> <-----
1,5
----->
857 kg
<-----
2
-----> <-----
3,2
----->
1313,6 kg
<-----
-----> <----- 0,12
----->
51 kg
<-----
2 - avec foin
Lait
concentré
CMV
<500 l>
<-----
<500 l>
<----- 0,08
Observations
retour sommaire
FL7
Veau de boucherie au lait entier
Prim'
Holstein
Charges
animales
(F/tête)
Prim'holstein Montbéliard
croisé Charol.
Montbéliard
race à
Croisé Charolais
viande
<----------------------------------------------
16,59 €
------------------------------------------------------- >
Frais d'élevage
<----------------------------------------------
10,57 €
------------------------------------------------------- >
divers*
<----------------------------------------------
15,29 €
------------------------------------------------------- >
Total
<----------------------------------------------
42,44 €
------------------------------------------------------- >
Consommation de lait (litres)
naissance - vente
Produits
1800, litres
1750, litres
Prix par animal sans marque
Prix par animal avec marque (CCP)
Poids (kg carcasse)
prix au kgc sans marque
110, kg c
4,90 €
124, kg c
5,80 €
1750, litres
1650, litres
1600, litres
652 €
831 €
898 €
133, kg c
137, kg c
123, kg c
5,30 €
6,25 €
prix au kgc avec marque (CCP)
Poids vif (kg)
6,75 €
195, kgv
200, kgv
205, kgv
205, kgv
207, kgv
* ajouter 3,5% du prix de vente en frais de groupement + 2% si ramassage par groupement
(sinon évaluer les frais de mise en marché)
ALIMENTATION : exemple veau Montbéliard x Charolais
2 repas / jour espacés de 10 à 14 h
semaine 1
semaine 2
semaine 3
semaine 4
semaine 5
semaine 6
semaine 7
semaine 8
semaine 9
semaine 10
semaine 11
semaine 12
semaine 13
semaine 14
semaine 15
semaine 16
semaine 17
semaine 18
naissance abattage
quantité de lait par
repas en litres
2, litres
3, litres
3,5 litres
4, litres
4,5 litres
5, litres
5,5 litres
6, litres
6,5 litres
7, litres
7,5 litres
8, litres
8,5 litres
8,5 litres
9, litres
9,5 litres
10, litres
10, litres
veau de boucherie croisé :
poids vif en litres distribués
plan d' alimentation au lait entier
kg
/ jour
lait distribué par
et croissance recherchée
47jour
4
poids vif en kg
53
6
30
250
61
7
27,5
69
8
205 kg
25
200
78
9
22,5
87
10
20
97
11 moyen : 1250 g/j
GMQ
150
17,5 107
12
15 116
13
12,5 126
14
100
10 136
15
47 kg
7,5 146
16
50
5 156
17
17
2,5 165
18
0 175
0
1 2 3 4 195 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
185
semaine
195
20
litres de lait ditribué /veau / jour
poids vif en kg
205
20
1652, litres
observation : Laisser à disposition de la paille alimentaire de qualité et de l'eau
Référentiel modulaire Bovin-viande
Fiches Bovin-viande
retour sommaire général
Grille des coefficients UGB
Grille de rendement selon les types génétiques
Fiches techniques animales
FV1
FV2
Salers traite
Broutard repoussé Salers
FV3
Broutard repoussé Aubrac
FV4
Bourret d'herbe Aubrac
FV5
Taurillon Salers
FV6
Taureaux
FV7
Génisse d'élevage Salers
FV8
Génisse d'élevage Aubrac
FV9
Génisse de boucherie Salers Croisée finie à l'herbe 30-32 mois
FV10 Génisse de boucherie Salers Croisée finie à l'auge 26-28 mois
FV11 Génisse de boucherie Aubrac Croisée finie à l'herbe 30-32 mois
FV12 Génisse de boucherie Aubrac Croisée finie à l'auge 25-27 mois
FV13 Génisse de boucherie Salers Croisée 16-18 mois
FV14 Finition vache de réforme Salers
FV15 Finition vache de réforme Aubrac
FV 16 Finition vache de réforme Limousine
FV 17 Génisse d'élevage limousine
FV 18 Génisse de boucherie Limousine type St Etienne
FV 19 Génisse de boucherie Limousine type Lyon
FV 19 bis Génisse de boucherie Limousine type Lyon lèger
FV 20 Broutard repoussé Limousin
FV 21 Taurillon Limousin type Lyon (ration sèche)
FV 22 TJB Salers
Réseaux d'Elevage Auvergne-Lozère-Aveyron
0.85
1.00
1.00
0.80
0.85
1.00
Châtron 2/3 ans
Châtron > 3 ans
Taureau de réforme
Génisse type « St Etienne – Lyon »
Génisse grasse type 2 ans (avec phase herbe)
Génisse grasse > 2 ans
Vache de réforme
0.60
0.75
0.80
1.00
0.80
0.90
1.00
0.75
0.60
0.75
0.80
0.75
0.60
0.20
0.40
0.45
0.95
0.70
Races à viande à capacité
d’ingestion limitée
(Limousine – Blonde d’Aquitaine)
0.75
0.80
1.00
0.80
0.90
1.00
0.75
0.60
0.75
0.90
0.75
0.55
0.15
0.35
0.40
0.90
0.65
Pure
0.80
0.85
1.00
0.85
1.00
1.00
0.80
0.65
0.80
0.90
0.75
0.60
0.15
0.40
0.45
-
Croisée Charolais
Races rustiques
(Salers – Aubrac)
Tous ces coefficients s’entendent pour un an de présence et correspondent à la valeur UGB instantanée. Exemples :
(1) un taurillon charolais (600-650 kg vif), engraissé pendant 9 mois après le sevrage, comptera 0.8 x 9/12 0.6 UGB sur l’année
(2) une génisse limousine type « Lyon » (400 kg vif), engraissée pendant 6 mois après le sevrage, comptera 06 x 6/12 0.3 UGB sur l’année
(3) une génisse rustique croisée charolais de 24 mois, engraissée pendant 4 mois après le sevrage comptera 0.6 X 8/12 + 0.8 x 4/12 0.65 UGB sur l’année, etc.…
0.80
0.65
0.80
0.85
0.80
0.60
0.20
0.40
0.45
1.00
0.75
Races à viande
de grand format
(Charolaise – Maine – Anjou)
Taurillon
Mâle maigre (castré ou non) 1-2 ans
Mâle gras (castré ou non) type 2 ans
(avec phase herbe)
Engraissement
Vache sans le veau (ou vache à veau de lait)
Génisse > 2 ans
Génisse 1 – 2 ans
Veau jusqu’au sevrage (0-8 mois inclus)
Génisse sevrée < 1 an (9-12 mois inclus)
Mâle sevré < 1 an (9-12 mois inclus)
Taureau adulte
Taureau jeune
Troupeau de souche
Catégorie
Type génétique
BAREME U.G.B. SELON LE TYPE GENETIQUE – Bovins viande
30-janv-14
GRILLE DE RENDEMENT SELON LES TYPES GENETIQUES
A utiliser pour passer d'un poids carcasse ( froide ) à un poids ( départ d'exploitation ) dans le cas des animaux de boucherie.
55
60
48
52
57
Pie Noir
56
52
49
Charolais x Charolais x Charolais x Normand
Rustique
Pie noir
Montbéliard Montbéliard
59
52
53
47
Rustique
Salers
Blond
d'Aquitaine
57
54
53
50
MaineAnjou
Limousin
67
58
52
56
51
Charolais
66
62
54
53
52
Type génétique
61
58
56
50
Catégorie
60
57
60
53
Source ITEB 1990
65
Taurillon
et taureaux de réforme
55
59
56
62
Génisse de boucherie
57
55
Veau de boucherie au pis
Bœuf
53
(>350 kg; +2)
Vache de réforme
retour sommaire
Réseaux d'élevage d'Auvergne-Lozère-Aveyron
FV1 Salers traite
30-janv-14
Catégorie
Coeff UGB vache
Salers traite
0,9
coeff. UGB du broutard (0-8 mois) sur 12 mois
0,15
UGB du broutard sur la durée de présence
0,1
Salers".
Pour les charges voir "Charges d'élevage des animaux de race à viande" et la fiche "Charges
Salers traite 1600 L de lait vendus
Total
Rentrée étable
DATES
vélage
01-nov
sortie herbe
01-févr
Nb de jours
92
Rentrée étable
01-mai
89
01-nov
184
365
- Foin
<-----
10,5
- ensilage herbe
----> <----<-----
6
7
---->
< 1 kg par veau>
---->
-
<-----
Pât.
---->
- orge,soja
vache
< 2 kg sur 31 j>
- VL18
330 kg
<-----
3
---->
- JB (veau)
veau
<1 kg 30j, 2kg 150j>
- CMV
<----- 100 g
330 kg
----> <----- 100 g ---->
Observations
retour sommaire
Réseaux d' Elevage d'Auvegne, Lozère et Aveyron
FV2 Broutard repoussé Salers x Charolais
30-janv-14
Coef. UGB
8-10 mois
Pur
Croisé
0,4
0,45
sur 12 mois
0,08
0,09
8-12 mois
Pur
Croisé
0,4
0,45
0,12
0,13
Salers".
Broutard repoussé 10 mois Salers croisé
Repousse au pré sous la mère
DATES
15-sept
Nb de jours
24-nov
15-nov
70
POIDS vifs
305 kg
G.M.Q.
01-mars
107
390 kg
305 kg
1214
435 kg
1215
Totaux
Totaux
1 - ensilage maïs
<-----
- foin
<-----
5
1
---->
535
---->
107
642 kg
2 - foin
<-----
-pâture
<-----
3
2
---->
210 kg
----->
140 kg
<-----
5,5
---->
588,5
588,5 kg
1 - avec maïs
139,1 kg
<-----
1,3
1
----->
soja
----->
107 kg
CMV
<-----
0,1
----->
10,7 kg
<-----
4
----->
428 kg
céréale
<-----
2 - avec foin
concentré 16% MAT <-----
4
----->
280 kg
Observations
douve
déparasitage
entérotoxémie
douve
déparasitage
déparasitage
entérotoxémie
Commentaires :
* Les niveaux de GMQ peuvent varier de 1100 à 1400 g.
* L'ensilage d'herbe n'est pas conseillé pour la repousse de JB. Il peut cependant être toléré pour des croissances
limitées et un taux de matière sèche supérieur à 40%.
* Les niveaux de complémentation concentrée sont fortement liés à la qualité des fourrages et aux croissances
recherchées. Ne jamais dépasser 50% de la ration totale en MS sous forme de concentré.
* Un concentré JB 16% MAT équivaut à un mélange fermier avec 2/3 céréale et 1/3 tourteau de soja. Dans ce cas
il faut également prévoir une couverture minérale qui est présente dans l'aliment du commerce.
retour sommaire
Broutard repoussé Salers x Charolais
Seuil d'intérêt de l'alourdissement
Broutard Salers CR au sevrage
Poids maigre
Prix maigre
305 kg vif
747 €
2,45 € / kg vif
Poids objectif
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
390 kg vif
936 €
2,40 € / kg vif
1214
70
Repousse à l'herbe
Coûts journaliers
Coût foin ou pâture
Coût ensilage
Coût aliments
Concentrés JB
soja
CMV
1,30 €
1,30 €
0,00 €
0,00 €
Coût alimentaire
1,63 €
435 kg vif
1 044 €
2,40 € / kg vif
1215
107
Repousse en bâtiment
Ensilage maïs
€/jour
0,09 €
0,45 €
0,79 €
Céréale
0,23 €
soja
0,48 €
CMV
0,07 €
€/jour
0,33 €
1,33 €
Paille
0,26 €
Ch. Élevage
0,32 €
0,21 €
Frais financiers
Ch. Opérationnelle
0,06 €
2,02 €
0,06 €
1,86 €
2,6 €
3 kg
Rep. 390 kg
Prix du kg
repoussé
Favorable
2,4 €
2,2 €
Défavorable
2,0 €
Rep. 435 kg
1,8 €
2,2 € 2,3 € 2,3 € 2,4 € 2,5 € 2,5 € 2,6 € 2,6 € 2,7 € 2,8 € 2,8 € 2,9 € 3,0 €
Prix du kg broutard (entrée)
Ce prix d'intérêt ne prend pas en compte les charges de structure (eau, électricité, bâtiment,…)
et la rémunération de la main d'œuvre. Il comprend des coûts de fourrages et de céréale en
autoconsommation et de paille litière achetée.
retour sommaire
FV3 Broutard repoussé Aubrac X Charolais
30-janv-14
Coef. UGB
8-10 mois
Pur
Croisé
0,4
0,45
sur 12 mois
0,07
0,08
8-12 mois
Pur
Croisé
0,4
0,45
0,13
0,15
Aubrac".
DATES
Broutard repoussé 10 mois Aubrac croisé
15-oct
Nb de jours
POIDS vifs
15-déc
15-oct
61
340 kg
G.M.Q.
15-févr
123
400 kg
340 kg
984
460 kg
976
Totaux
Totaux
1 - ensilage maïs
<-----
- Foin
<-----
5
1
---->
615
---->
123
3
2
---->
369
---->
246
-
738 kg
2 - Foin
<-----
4,7
---->
287 kg
<-----
- Ensilage herbe
<-----
615 kg
1 - avec maïs
concentré
<-----
2,5 ----->
308 kg
2 - avec foin
concentré
<-----
2,5
----->
153 kg
<-----
6,1 kg
<-----
3,5
----->
431 kg
CMV
<-----
100 g ----->
Observations
douve
( ex. Interventions) déparasitage
entérotoxémie
100 g----->
12,3 kg
douve
déparasitage
déparasitage
retour sommaire
entérotoxémie
Broutard repoussé Aubrac X Charolais
Broutard Aubrac au sevrage
Poids maigre
Prix maigre
340 kg vif
935 €
2,75 € /kg vif
Poids objectif
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
400 kg vif
1 040 €
2,60 € /kg vif
984
61
460 kg vif
1 173 €
2,55 € /kg vif
976
123
Repousse à l'herbe
Coûts journaliers
Coût foin ou pâture
Coût ensilage
Coût aliments
Concentrés
soja
CMV
Ensilage herbe
€/jour
0,27 €
0,18 €
1,21 €
1,14 €
€/jour
0,42 €
0,89 €
0,82 €
0,00 €
0,07 €
0,07 €
Coût alimentaire
Paille
1,31 €
1,66 €
0,26 €
Ch. Élevage
0,44 €
0,22 €
Frais financiers
0,08 €
0,08 €
Ch. Opérationnelle
1,82 €
2,21 €
3 kg
Prix du kg repoussé
3,0 €
Rep. 360 kg
Favorable
2,8 €
2,6 €
2,4 €
Rep. 430 kg
Défavorable
2,2 €
2,0 €
2,2 €
2,3 €
2,5 €
2,6 €
2,8 €
2,9 €
3,0 €
3,2 €
Prix du kg broutard (entrée)
et la rémunération de la main d'œuvre
FV4 Bourret d'herbe Aubrac
30-janv-14
Catégorie
Coef. UGB
sur 12 mois
Aubrac pur
0,55
Aubrac croisé
0,60
9
0,41
9
0,45
Aubrac".
Bourret d'herbe Aubrac 9-17 mois
Total
DATES
01-nov
Nb de jours
POIDS vifs
01-mai
01-août
181
92
280 kg
G.M.Q.
380 kg
273
480 kg
552
1087
2
- Foin
<-----
---->
362
- ensilage herbe
<----- 3,5 ---->
634
-
996
-
<-----
Pât.
---->
- Mélange
1
<-----
2
---->
(80% cér. 20% soja)
45 jours
-
271
kg
18,1
- CMV
<-----
100 g ---->
pierre à sel
Observations
Strongles
Douve
Strongles
varrons
retour sommaire
Kg
Bourret d'herbe Aubrac
Broutard Aubrac au sevrage
Poids maigre
Prix maigre
280 kg vif
742 €
2,65 € / kg vif
Bourret
Poids objectif
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
480 kg vif
1 200 €
2,50 € / kg vif
733
273
Repousse à l'herbe
Coûts journaliers
Coût foin
Coût ensilage
Coût aliments
Concentrés
soja
CMV
€/jour
0,12 €
0,21 €
0,36 €
0,21 €
0,10 €
0,05 €
Coût alimentaire
Paille
0,69 €
0,17 €
Ch. Élevage
0,10 €
Frais financiers
Ch. Opérationnelle
0,06 €
1,01 €
2,8 €
Bourret 480 kg
Prix du kg repoussé
2,7 €
2,6 €
3 kg en hiver
Favorable
2,5 €
2,4 €
2,3 €
2,2 €
Défavorable
2,1 €
2,0 €
2,7 € 2,8 € 2,9 € 3,0 € 3,1 € 3,2 € 3,3 € 3,4 € 3,5 € 3,6 € 3,7 € 3,8 € 3,9 €
Prix du kg de broutard (entrée)
FV5 Taurillon Salers
30-janv-14
Catégorie
Coef. UGB
sur 12 mois
Salers pur
0,75
Salers croisé Charolais
0,80
10,5
9,5
0,66
0,63
Salers".
Taurillon Salers ( brd 8 mois)
Taurillon Salers croisé ( brd 8 mois)
Taurillon Salers pur ( brd 10 mois)
entrée
entrée
alourdissement
engraissement
DATES
01-oct
Nb de jours
entrée
10-nov
40
POIDS vifs
280 kg
G.M.Q.
vente
entrée
engraissement
15-août
01-oct
279
320 kg
engraissement
15-juil
300 kg
1237
vente
01-déc
287
665 kg
1000
vente
15-août
257
660 kg
340 kg
1254
665 kg
1265
Totaux
1 - Maïs (32% MS)
- Foin
<----<-----
5,5
---->
<-----
5,5
----> <-----
7,5
---->
2093 kg
Totaux
<----- 7,5
---->
2153 kg
Totaux
<-----
7,5
---->
1928 kg
<-----
7
---->
1799 kg
344 kg
<-----
1,2
----->
308,4 kg
113 kg
<--1,5kg---> sur 75j
112,5 kg
220 kg
2 - Foin
7
---->
2173 kg
1 - avec maïs
Soja
<-----
Céréales
1,2
-----> 334,8 kg
<-1,5kg-> sur 75j
Concentré *
<-----
3,5
CMV
----->
112,5 kg
<----- 1,2
----->
<--1,5kg---> sur 75j
140 kg
<----- 80 g
----->
22 kg
<-----
80
g --->
23 kg
<-----
80
g ---->
<-----
4
----->
21 kg
2 - avec foin
Concentré *
<-----
3,5
-----><-----
4
-----> 1256 kg
Observations
Commentaires :
* Concentré : aliment JB 16%MAT haut de gamme ou mélange fermier 2/3 céréale + 1/3 tourteau de soja (avec CMV).
* Ensilage de maîs : optimum 30 à 35%MS (au-delà de 35% accroître la complémentation azotée).
* Foin : veiller à une qualité maximale.
retour sommaire
1208 kg
Taurillon Salers
Prix d'intérêt du kg engraissement
Broutard Salers 10 mois
Poids maigre
Prix maigre
340 kg vif
714 €
2,10 € / kg vif
Taurillon Salers pur (brd 10 mois)
Poids vif objectif
Poids carcasse
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
665 kg vif
379 kg carcasse
1 459 €
3,85 € /kg carcasse
1265
257
Finition au maïs
€/jour
Coûts journaliers
Coût foin
Coût ensilage
Coût aliments
Céréales
soja
CMV
0,68 €
0,72 €
0,08 €
0,58 €
0,06 €
1,39 €
0,34 €
Prix du kg carcasse du taurillon
Coût alimentaire
Paille
Ch. Élevage
Frais financiers
0,12 €
0,06 €
Ch. Opérationnelle
1,91 €
4 kg / jour
3,7 €
3,6 €
Favorable
3,5 €
3,4 €
Défavorable
3,3 €
3,2 €
3,1 €
1,8 €
1,9 €
2,0 €
2,1 €
2,2 €
2,3 €
2,4 €
2,5 €
2,5 €
2,6 €
2,7 €
Prix du kg broutard (entré)
FV6
Taureau
30-janv-14
Coeff UGB Taureau de plus de 3 ans
Coeff UGB Taureau jeune
Charges Concentrés
animales
(€/tête)
Frais d'élevage
CMV
Salers
Aubrac
Charolais
Limousin
0,9
0,65
0,9
0,65
1
0,75
1
0,75
250 kg
250 kg
500 kg
500 kg
par hiver
par hiver
par hiver
par hiver
Total
32,4 €
8,2 €
11,9 €
32,4 €
8,2 €
11,9 €
32,4 €
8,2 €
11,9 €
32,4 €
8,2 €
11,9 €
52,5 €
52,5 €
52,5 €
52,5 €
Produits
Réforme
Poids vif
1 496 €
875
prix au kg vif
Achat 15-20 mois
Poids vif
prix au kg vif
1 550 €
800
1,71 €
1 300 €
500
1,94 €
1 800 €
500
2,60 €
1 647 €
900
1 701 €
885
1,83 €
2 500 €
600
3,60 €
retour sommaire
1,92 €
2 400 €
500
4,17 €
4,80 €
FV7 Génisse d'élevage SALERS
30-janv-14
Catégorie
9-12 mois
13-24 mois 25-34 mois
0,35
0,55
4
12
0,12
Total
0,75
10
0,55
26
1,29
0,63
Salers".
Génisse d'élevage SALERS
Total
Exemple de plan de production jusqu'au vélâge
DATES
15-janv
Nb de jours
POIDS vifs
15-oct
273
40 kg
G.M.Q.
01-mai
198
280 kg
879
15-nov
198
380 kg
505
20-avr
156
480 kg
505
15-déc
239
550 kg
449
1064
690 kg
586
- Foin
1,5 (60 j)
<----- 5,5
---->
<-----
8
---->
2427
-
kg
<----- Pât.
---->
<----- Pât.
---->
<----- Pât.
---->
- céréales
<----- 0,8
---->
<----- 0,50 ---->
292
- tourteaux
<----- 0,2
---->
<----- 0,10 ---->
kg par
<----- 50 g
---->
<----- 80 g
---->
Saillie
Strongles
-
génisse
- CMV
Observations
Strongles
Douve
Strongles
Douves
Douves
retour sommaire
FV8 Génisse d'élevage AUBRAC
30-janv-14
Catégorie
9-12 mois
13-24 mois 25-34 mois
0,35
0,55
4
12
0,12
Total
0,75
10
0,55
26
1,29
0,63
Aubrac".
Génisse d'élevage Aubrac
Total
DATES
15-janv
Nb de jours
POIDS vifs
15-oct
273
40 kg
G.M.Q.
01-mai
01-nov
198
280 kg
879
01-mai
184
380 kg
181
450 kg
505
15-déc
228
540 kg
380
497
1064
630 kg
395
- Foin
1,5 (60 j)
5,1
---->
<-----
7
---->
2214
-
kg
<----- Pât.
----> <pat>
<-----
Pât.
---->
<----- Pât.
---->
-orge
<----- 0,55 ---->
<-----
0,55 ---->
265
-soja
<----- 0,15 ---->
<-----
0,15 ---->
kg par
<----- 50 g
<----- 80 g
---->
Saillie
Strongles
(500 kg)
Douves
-
génisse
- CMV
---->
Observations
Strongles
Douve
Strongles
Douves
retour sommaire
FV9 Génisse de boucherie finie à l'herbe 30-32 mois
Salers croisée
30-janv-14
Catégorie
9-12 mois
13-24 mois
0,40
4
25-31 mois
0,60
12
0,13
Total
0,85
7
0,60
0,50
23
1,23
Salers".
Génisse Salers Croisée finie Herbe (lourde)
Total
DATES
15-oct
Nb de jours
01-mai
198
POIDS vifs
290 kg
G.M.Q.
15-nov
198
395 kg
530
01-mai
167
500 kg
530
05-sept
127
590 kg
539
690
695 kg
827
Totaux
- Foin
<----- 5,5
---->
<-----
8
---->
<-----
2
---->
2679
<-----
8
---->
2402
-
kg
- Pâture
<-----
7
---->
-
kg
Totaux
- concentré JB
<----- 1,2 ---->
<-----
0,5 ----> <2,5 kg> sur 90j
546
0
Observations
Strongles
Douve
Strongles
Douves
Commentaires :
*
Porter une extrème attention à la qualité de l'herbe en dernière année de pâture et finition. Laisser
en permanence du fourrage sec grossier à disposition pour tamponner les écarts.
*
Pour les génisses tardives, finition à l'auge en début d'hiver sur 2 mois avec 2,6 kg de concentré par jour
*
Concentré : aliment JB 16%MAT haut de gamme ou mélange fermier 2/3 céréale + 1/3 tourteau
et vente à 34-36 mois à 770 kg vifs.
de soja (avec CMV).
retour sommaire
Génisse de boucherie finie à l'herbe 30-32 mois
Salers croisée
Seuil d'intérêt de l'engraissement
Broutarde au sevrage
Poids maigre
Prix maigre
290 kg vif
696 €
2,40 € /kg vif
Génisse finie
Prix du kg carcasse de génisse
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
695 kg vif
375 kg carcasse
54%
1 614 €
587
690
Cout foin et pâture
€/jour
0,45 €
8 kg MS/jour à la pâture
Cout aliments
Concentré
soja
CMV
Cout alimentaire
Paille
0,27 €
0,27 €
0,00 €
0,00 €
0,72 €
0,18 €
4 kg en moyenne/ jour d'hivernage
Ch. Élevage
Frais financiers
Ch. Opérationnelles
0,09 €
0,06 €
1,06 €
4,5 €
4,3 €
Favorable
4,1 €
3,9 €
3,7 €
3,5 €
3,3 €
Défavorable
3,1 €
2,9 €
580 €
620 €
660 €
700 €
740 €
780 €
820 €
860 €
900 €
Prix à la tête de la broutarde
FV10 Génisse de boucherie finie à l'auge 26-28 mois
30-janv-14
Salers croisée
Catégorie
9-12 mois
13-24 mois
0,40
4
25-27 mois
0,65
0,13
Total
0,85
12
3
0,65
0,21
19
1,00
Pour les prix de vente des animaux voir la fiche "Prix de vente moyens des animaux de
race Salers".
Pour les charges voir "Charges d'élevage des animaux de race à viande" et la fiche
"Charges opérationnelles" de la partie économie (prix des concentrés).
Génisse Salers Croisée finie à l'auge 26-28 mois
Total
finition
DATES
15-oct
01-mai
Nb de jours
POIDS vifs
198
290 kg
15-nov
198
390 kg
G.M.Q.
505
15-mars
120
500 kg
556
10-mai
56
600 kg
833
572
650 kg
893
pour éviter le gras
- Foin + regain
<-----
6
---->
- Pâture
<----<-----
7
8,5 ----> <----- 9,5 ---->
---->
2740
1386
-
2740
kg
- concentré JB
<----- 1,2 ---->
<-----
2,5 ----> <-----
- orge
<-----
2,5 ---->
1 ---->
-
678
56
kg
- CMV
Observations
( ex. Interventions) Strongles
Douve
Strongles
Douves
2 prises de sang
Commentaires :
* En règle générale éviter les ensilages d'herbe (sauf très secs). Essayer de diversifier la nature
des fourrages grossiers (foin + regain+ enrubannage d'herbe).
* Concentré : aliment JB 16%MAT haut de gamme ou mélange fermier 2/3 céréale + 1/3 tourteau
de soja (avec CMV).
retour sommaire
Génisse de boucherie finie à l'auge 26-28 mois
Poids maigre
Prix maigre
290 kg vif
696 €
2,40 € /kg vif
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
650 kg vif
351 kg carcasse
54%
1 492 €
629
572
Cout foin et päture
Cout ensilage
Cout aliments
céréales
concentré
CMV
Cout alimentaire
Paille
€/jour
0,50 €
0,00 €
0,42 €
0,02 €
0,40 €
0,00 €
0,93 €
0,22 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,07 €
0,06 €
1,28 €
5,0 €
4,8 €
Favorable
4,6 €
4,4 €
4,2 €
4,0 €
Défavorable
3,8 €
3,6 €
3,4 €
3,2 €
580 €
620 € 660 €
700 €
740 € 780 €
820 € 860 €
900 €
940 €
FV11 Génisse de boucherie finie à l'herbe 30-32 mois
Aubrac croisée
30-janv-14
Catégorie
9-12 mois
13-24 mois
0,40
12
0,13
Total
0,85
4
25-31 mois
0,60
7
0,60
0,50
23
1,23
Aubrac".
Génisse Aubrac Croisée finie Herbe
Total
DATES
01-nov
Nb de jours
POIDS vifs
01-mai
181
300 kg
G.M.Q.
01-nov
184
400 kg
552
01-mai
01-oct
181
490 kg
489
153
590 kg
699
720 kg
552
850
2
3
- Foin
- Ensil. Herbe
-
---->
<-----
---->
<-----
<pat>
<----- Pât.
3,5 ---->
5
996
---->
---->
1448
<----- Pât.
8
-
---->
11
3155
kg
- orge
<----- 0,9 ---->
<-----
-soja
<----- 0,3 ---->
<-----
0,7 ---->
0,3 ---->
- CMV
2,2
3,10
608
0,8
1,00
217
60 j
<-----
50 ---->
<-----
60 j
80 ---->
24
Observations
Strongles
Douve
Strongles
Douves
824
Strongles
retour sommaire
Génisse de boucherie finie à l'herbe 30-32 mois
Aubrac croisée
Poids maigre
Prix maigre
300 kg vif
780 €
2,60 € / kg vif
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
720 kg vif
389 kg carcasse
54%
1 847 €
601
699
Cout ensilage
Cout aliments
cérales
soja
CMV
Cout alimentaire
Paille
€/jour
0,26 €
0,19 €
0,37 €
0,20 €
0,15 €
0,02 €
0,82 €
0,18 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,09 €
0,06 €
1,15 €
5,7 €
5,2 €
Favorable
4,7 €
4,2 €
Défavorable
3,7 €
3,2 €
640 €
710 €
780 €
850 €
920 €
990 €
1 060 € 1 130 € 1 200 €
FV12 Génisse de boucherie finie à l'auge 25-27 mois
30-janv-14
Aubrac croisée
Catégorie
9-12 mois
13-24 mois 26 mois
0,40
0,65
4
12
0,13
Total
0,85
0,65
2
0,14
18
0,93
Aubrac".
Génisse Aubrac Croisée finie Auge 27 mois
Total
DATES
01-nov
Nb de jours
POIDS vifs
01-mai
181
01-mai
184
300 kg
G.M.Q.
01-nov
410 kg
608
181
546
520 kg
685 kg
598
912
2
- Foin
<-----
- ensilage herbe
<----- 3,5 ---->
---->
-
2,5 ---->
6,5 ---->
<-----
9
<----- Pât.
<-------->
814,5
1810
1656
-
4281
kg
- orge
<----- 0,7 ---->
1,7
2,2
478
-soja
<----- 0,3 ---->
0,8
1
216
90 j
694
- CMV (g)
90 j
<-----
50 ---->
<-----
80 ---->
Observations
Strongles
Douve
varron
Enterot.
Strongles
Douve
varron
retour sommaire
24
Génisse de boucherie finie à l'auge 25-27 mois
Aubrac croisée
Poids maigre
Prix maigre
300 kg vif
780 €
2,60 € / kg vif
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
685 kg vif
370 kg carcasse
54%
1 702 €
4,60 € / kg carcasse
705
546
Cout ensilage
Cout aliments
cérales
soja
CMV
Cout alimentaire
Paille
€/jour
0,23 €
0,30 €
0,42 €
0,20 €
0,19 €
0,03 €
0,95 €
0,22 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,07 €
0,06 €
1,30 €
5,7 €
5,2 €
Favorable
4,7 €
4,2 €
Défavorable
3,7 €
3,2 €
640 €
710 €
780 €
850 €
920 €
990 €
1 060 € 1 130 € 1 200 €
FV13 Génisse de boucherie Salers Croisée 16-18 mois
30-janv-14
Génisse Salers croisée 16-18 mois
Coef. UGB
0,60
0,33
sur 12 mois
Pour les prix de vente des animaux voir la fiche "Prix de vente moyens des animaux de race Salers".
Génisse Salers croisée 16-18 mois
Total
DATES
01-nov
Nb de jours
20-mai
201
POIDS vifs
330 kg
G.M.Q.
201
570 kg
1194
- ensilage maïs 32%
<-----
7,7
---->
1548
-
kg
- paille
<-----
3
---->
603
( à volonté, bonne qualité)
kg
1,5
1,1
0,1
---->
302
---->
221
---->
20
5,5
---->
1106
Avec maïs ensilage
- orge
<-----
- soja
<-----
- CMV
<-----
Avec paille
-concentré JB 16% MAT fibreux
<-----
à volonté
(accroissement progressif)
Observations
douves
strongles
Commentaires :
* Complémentation avant sevrage des broutardes obligatoire pour une mise en lot à
minimum 320/350 kg.
retour sommaire
Génisse de boucherie Salers Croisée 16-18 mois
Poids maigre
Prix maigre
330 kg vif
792 € 2,40 € /kg vif
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jour (g)
Jours
570 kg vif
302,1 kg carcasse
53%
1 269 € 4,20 € /kg carcasse
1194
201
Ensilage maïs
€/jour
Cout foin et pature
Cout ensilage
Cout aliments
Paille
0,69 €
0,87 €
0,27 €
0,53 €
0,07 €
1,57 €
0,34 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,09 €
0,07 €
2,06 €
Prix du kg carcasse génisse
céréales
soja
CMV
Cout alimentaire
4,5 €
4,4 €
Favorable
4,3 €
4,2 €
4,1 €
4,0 €
Défavorable
3,9 €
3,8 €
3,7 €
2,1 €
2,2 €
2,3 €
2,4 €
2,5 €
2,6 €
2,7 €
2,8 €
2,9 €
2,9 €
3,0 €
Prix du kg broutarde (entrée)
FV14 Finition vache de réforme Salers
30-janv-14
Coef. UGB
1,00
0,25
sur 12 mois
Pour les prix de vente des animaux voir la fiche "Prix de vente moyens des
animaux de race Salers".
Finition vache de réforme Salers O
Finition vache de réforme Salers R
Total
DATES
15-oct
15-janv
Nb de jours
POIDS vifs
92
G.M.Q.
DATES
92
590 kg
680 kg
978
9,5
15-mars
151
620 kg
993
---->
-
874
- Foin
kg
-
-
-
-
-
9
<-----
Consommation CONCENTRE (*)
<-----
-soja
<-----
2,8
1,2
---->
258
- orge
<-----
---->
110
-soja
<-----
368
-
- CMV
<-----
0,1
---->
9
Observations
- CMV
3,5
1,4
strongles
1359
---->
529
---->
211
740
0,1
<-----
Observations
Douves
---->
kg
- orge
151
770 kg
G.M.Q.
<-----
15-oct
Nb de jours
POIDS vifs
- Foin
Total
Douves
strongles
(*) Pour une finition à l'herbe nécessité d'avoir de l'herbe de très bonne qualité
et rajouter 1 à 2 kg (soit environ 120 kg) d'orge en fin de finition pour les vaches "O" et 240 kg pour les vaches "R".
retour sommaire
---->
15
FV15 Finition vache de réforme Aubrac
30-janv-14
Coef. UGB
1,00
0,33
sur 12 mois
Aubrac".
Finition vache de réforme Aubrac
Total
DATES
01-nov
Nb de jours
POIDS vifs
01-mars
120
120
580 kg
G.M.Q.
700 kg
1000
- Enrubannage
- Foin
<----<-----
6,8
3,4
---->
816
---->
408
-
1224
- orge
<-----
-soja
<-----
3
0,8
---->
360
---->
96
- CMV
456
<-----
0,1
---->
12
Observations
Douves
strongles
(*) Pour une finition à l'herbe pas de concentré, mais nécessité d'avoir de l'herbe de très bonne qualité
et rajouter 1 à 2 kg (soit environ 120 kg) d'orge en fin de finition.
retour sommaire
FV16 Finition vache de réforme Limousine
30-janv-14
Coef. UGB
1,00
0,08
sur 12 mois
race Limousine".
Finition longue vache de réforme Limousine U
Total
Finition intensive vache de réforme Limousine U
DATES
15-avr
Nb de jours
15-mai
30
Total
15-oct
DATES
153
183
15-avr
Nb de jours
15-mai
30
10-sept
118
148
jours
POIDS vifs
630 kg
G.M.Q. g/j
655 kg
833
800 kg
POIDS vifs
948
- Foin
<-----
10
1
<-----
10
833
800 kg
1229
7 ---->
----> <----- 4,5 ---->
----> <-----
2 - Foin
655 kg
<-----
630 kg
G.M.Q. g/j
1 - Ensilage maïs
jours
----> <-----
9,5 ---->
1126
1 - Ensilage maïs <-----
561
- Foin
1687 kg MS
-
1421
<-----
10 ----> <----1 ----> <-----
7
1
---->
---->
2 - Foin
<-----
10 ----> <-----
4
---->
1 - avec maïs
772
kg MS
1 - avec maïs
blé
<-----
soja <-----
1
-----> <-----
2,5 ----->
325
kg
0,5
-----> <-----
0,8
109
kg
----->
2 - avec foin
-
772
0
1421 kg MS
concentré
148
1274 kg MS
0
concentré
1126
concentré
blé
<-----
1
-----> <-----
6,5
----->
797
kg
soja
<-----
0,5
-----> <-----
1,3
----->
168
kg
1240 kg
2 - avec foin
2
-----> <-----
5,5 ----->
709
kg
soja <-----
0,5
-----> <-----
0,5
----->
74
kg
-
<-----
50
g--> <-----
60
g-->
11
kg
CMV
blé
CMV
<-----
Observations
concentré
blé
<-----
2
-----> <-----
10
----->
soja
<-----
0,5
-----> <-----
0,7
----->
<----- 50g
<----- 110g
98
----->
Observations
Douves
Abattage
strongles
Douves
Abattage
strongles
La finition des réformes U est décrite sur une longue période (GMQ de 950 g en phase finition). Des finitions plus courtes et plus
intensives sont souvent
possiblespratiquées
(1200 g de(1200
GMQg sur
de GMQ
100 jours).
sur 120
Lesjours).
quantités
Les quantités
de concentrés
de concentrés
sont raisonnées
sont présentées
par rapport
enaux
moyenne
besoinssur
(enla
ferme lesmais
période
quantités
une transition
semblent
est
plus
indispensable
élevées) en début d'engraissement.
retour sommaire
kg
FV17 Génisse d'élevage LIMOUSINE
30-janv-14
Catégorie
Coef. UGB
sur 12 mois
0-8 mois
9-12 mois
0,20
8
13-24 mois 25-36 mois
0,40
0,60
4
0,13
12
0,13
Total
0,75
12
0,60
36
1,62
0,75
Limousine".
Génisse d'élevage LIMOUSINE
Total
DATES
15-sept
Nb de jours
01-mai
228
15-nov
198
01-mai
167
15-nov
198
01-mai
168
15-sept
137
1096
jours
POIDS vifs
40 kg
G.M.Q. g/j
260 kg
965
360 kg
505
420 kg
359
510 kg
455
570 kg
357
620 kg
365
- Foin
1,5
---->
<-----
7
---->
- Ensilage
-
<----- Pât.
---->
<----- Pât.
<-----
5
---->
3023
<-----
4
---->
kg MS
---->
<----- Pât.
---->
- céréales
0,3
---->
<-----
0,6
---->
<-----
0,6
---->
359
- tourteaux
0,1
---->
<-----
0,2
---->
<-----
0,2
---->
kg par
50
g -->
<-----
50
g-->
<-----
50
g-->
-
génisse
- CMV
<-----
28
Observations
Naissance
Sevrage
Douves
Strongles
Strongles Saillie
Douves
retour sommaire
Vêlage
FV18 Génisse de boucherie Limousine type St Etienne
abattage à 11-13 mois 200-230 kg carcasse
30-janv-14
Génisse Limousine type St-Etienne
Coef. UGB
0,50
0,19
12 mois
220 kg
sur 12 mois
Age d'abattage
Poids de carcasse
race Limousine".
Avant sevrage : voir fiche FV17 génisse élevage
DATES
01-mai
Nb de jours
Total
née le 15/09
15-sept
137
137
jours
POIDS vifs
260 kg
G.M.Q. (g/j)
390 kg
949
- Foin 1ère cpe
<-----
2
- Paille alim.
<-----
1,7
----> avec foin au début (20j)
40
---->
233
-
kg MS
- céréales
<-----
- soja
<-----
4
0,5
---->
---->
-
548
69
617
kg
- CMV (g)
<-----
90
---->
12
Observations
( ex. Interventions) Strongles
Sevrage
Abattage
Objectif de finition précoce avec une croissance GMQ autour de
1000 g de la naissance à l'abattage, sans passage à l'herbe.
retour sommaire
Génisse de boucherie Limousine type St Etienne
Poids maigre
Prix maigre
260
650 €
2,50 €
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours
Jours
390
226
58%
1 041 €
949
137
€/jour
0,18 €
Cout ensilage
Cout aliments
cérales
soja
CMV
Cout alimentaire
Paille
1,23 €
0,92 €
0,24 €
0,07 €
1,41 €
0,26 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,13 €
0,05 €
1,85 €
5,00 €
4,80 €
4,60 €
4,40 €
4,20 €
4,00 €
3,80 €
3,60 €
3,40 €
3,20 €
4,60 €
Favorable
Favorable
Défavorable
530 €
570 €
610 €
650 €
690 €
730 €
770 €
810 €
850 €
890 €
FV19 Génisse de boucherie Limousine type Lyon
30-janv-14
Coef. UGB
0,60
0,62
20 mois
300 kg
sur 12 mois
Age d'abattage
Poids de carcasse
race Limousine".
Génisse Limousine type Lyon
Total
Exemple de plan de production jusqu'à l'abattage
DATES
01-mai
Nb de jours
15-nov
198
née le 15/09
15-mai
181
379
jours
POIDS vifs
260 kg
G.M.Q. g/j
360 kg
505
530 kg
939
- Foin 1ère cpe
<-----
3
---->
- Paille alim.
<-----
1
---->
-
<----- Pât.
-
7
---->
543
181
kg MS
1386
- céréales
<-----
4
---->
724
- tourteaux
<-----
1
---->
181
905
-
kg
- CMV (g)
<-----
60 ---->
Observations
Strongles
Douves
Sevrage
Abattage
retour sommaire
11
Génisse de boucherie Limousine type Lyon
Poids maigre
Prix maigre
260
650 €
2,50 €
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours
Jours
530
302
57%
1 435 €
712
379
€/jour
0,13 €
Cout ensilage
Cout aliments
cérales
soja
CMV
Cout alimentaire
Paille
0,54 €
0,29 €
0,23 €
0,02 €
0,67 €
0,12 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,04 €
0,05 €
0,88 €
4,30 €
4,10 €
3,90 €
3,70 €
3,50 €
3,30 €
3,10 €
2,90 €
4,75 €
Favorable
Favorable
Défavorable
2,70 €
2,50 €
530 € 570 € 610 € 650 € 690 € 730 € 770 € 810 € 850 € 890 €
FV19 bis Génisse de boucherie Limousine Lyon légère
30-janv-14
Coef. UGB
0,70
0,47
16 mois
260 kg
sur 12 mois
Age d'abattage
Poids de carcasse
Limousine".
Génisse Limousine type Lyon
Total
Exemple de plan de production jusqu'à l'abattage
DATES
01-mai
Nb de jours
15-sept
137
née le 15/09
15-janv
122
259
jours
POIDS vifs
260 kg
G.M.Q. g/j
325 kg
474
450 kg
1025
- Foin 1ère cpe
<-----
3
---->
- Paille alim.
<-----
1
---->
-
<----- Pât.
-
7
---->
366
122
kg MS
959
- céréales
<-----
4
---->
488
- tourteaux
<-----
1
---->
122
610
-
kg
- CMV (g)
<-----
70
---->
Observations
Strongles
Douves
Sevrage
Abattage
retour sommaire
9
Génisse de boucherie Limousine Lyon légère
Poids maigre
Prix maigre
260
650 €
2,50 €
Génisse finie
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours
Jours
Cout ensilage
Cout aliments
cérales
soja
CMV
Cout alimentaire
Paille
Ch. Élevage
Frais financiers
5,10 €
4,90 €
4,70 €
4,50 €
4,30 €
4,10 €
3,90 €
3,70 €
3,50 €
3,30 €
3,10 €
450
257
57%
1 218 €
734
259
4,75 €
€/jours
0,48 €
0,68 €
0,43 €
0,23 €
0,02 €
1,16 €
0,12 €
0,06 €
0,05 €
1,40 €
Favorable
Favorable
Défavorable
530 € 570 € 610 € 650 € 690 € 730 € 770 € 810 € 850 € 890 €
FV20 Broutard repoussé Limousin
30-janv-14
8-10 mois
Coef. UGB
8-12 mois
0,45
sur 12 mois
0,45
0,09
0,15
Limousine".
DATES
Broutard repoussé 10 mois Limousin
15-sept
Nb de jours
01-mai
229
POIDS vifs
43 kg
G.M.Q.
15-juil
01-mai
75
305 kg
1144
01-sept
123
395 kg
305 kg
1200
460 kg
1260
Totaux
Totaux
4,5
<----1
1 - Ensilage maïs
<-----
- Foin
---->
554
---->
123
-
677 kg MS
2 - Foin
1,5
----> <-----
4
---->
300 kg MS
<-----
5
---->
615
après
sevrage
615 kg MS
1 - avec maïs
céréale
<----<-----
1,5
1
----->
tourteau soja
----->
123 kg
CMV
<-----
0,1
----->
12,3 kg
<-----
4,5
----->
554 kg
2 - avec foin
185 kg
300 kg
0,5
concentré (*)
-----><-----
4
----->
après
-
sevrage
Observations
Sevrage
entérotoxémie
Sevrage
entérotoxémie
Naissance
Commentaires :
* les niveaux de GMQ peuvent varier de 1100 à 1400 g.
* l'ensilage d'herbe n'est pas conseillé pour la repousse de JB. Il peut cependant être toléré pour des croissances
limitées et un taux de matière sèche supérieur à 40%
* les niveaux de complémentation concentrée sont fortement liés à la qualité des fourrages et aux croissances
recherchées. Ne jamais dépasser 50% de la ration totale en MS sous forme de concentré.
* un concentré JB 16% MAT équivaut à un mélange fermier avec 2/3 céréale et 1/3 tourteau de soja. Dans ce cas
il faut également prévoir une couverture minérale qui est présente dans l'aliment du commerce.
Réseauxretour
d' Elevage
d'Auvegne, Lozère et Aveyron
sommaire
Broutard repoussé Limousin
Broutard Limousin au sevrage
Poids maigre
305 kg vif
Prix maigre
839 €
Poids objectif
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
2,75 € /kg vif
395 kg vif
1 086 €
1200
75
460 kg vif
1 265 €
2,75 € /kg vif
1260
123
2,75 € /kg vif
Repousse au foin
Ensilage maïs
€/jour
0,09 €
0,41 €
1,05 €
0,49 €
0,48 €
0,07 €
1,54 €
0,26 €
Coûts journaliers
€/jour
Coût foin
0,36 €
Coût ensilage
Coût aliments
1,30 €
Concentrés
1,30 €
soja
CMV
Coût alimentaire
1,66 €
Paille
0,30 €
0,18 €
Frais financiers
0,07 €
0,07 €
Ch. Opérationnelle
2,03 €
2,05 €
Prix du broutard repoussé (€/kg
vif)
Ch. Élevage
3 kg/ jour
2,80 €
2,70 €
Favorable
2,60 €
2,50 €
Rep. 395 kg
2,40 €
Défavorable
Rep. 460 kg
2,30 €
2,20 €
2,62 €
2,71 €
2,79 €
2,88 €
2,96 €
3,04 €
Prix du broutard (entré en €/kg vif)
FV21 Taurillon Limousin type Lyon
30-janv-14
Catégorie
Coef. UGB
sur 12 mois
0-8 mois
9-15 mois
0,20
8
Total
0,60
7
0,13
15
0,48
0,35
Taurillon Limousin type Lyon
Coef. UGB
0,60
0,37
15 mois
360 kg
sur 12 mois
UGB sur la durée d'engraissement
Age d'abattage
Poids de carcasse
Pour les prix
desevrage
vente :des
animaux
voir
la fiche "Prix de vente moyens des
Avant
voir fiche
génisse
élevage
animaux de race Limousine".
Pour les charges voir "Charges d'élevage des animaux de race à viande" et la
fiche "Charges opérationnelles" de la partie économie (prix des concentrés).
Total
Exemple de plan de production de la naissance à l'abattage
DATES
15-sept
Nb de jours
01-mai
229
01-juin
31
15-déc
197
457
jours
POIDS vifs
43 kg
305 kg
345 kg
600 kg
dont
228
G.M.Q. g/j
1144
1290
1294
après
sevrage
après
1 - Ensilage maïs
1,5
sevrage
----> <-----
- Foin
2
0,8
----> <-----
4,2
---->
---->
889
25
kg MS
2 - Foin
1,5
----> <-----
- Paille alimentaire
2,3
---->
0,5
----> <-----
71
1,8
---->
370
kg MS
1 - avec maïs
1103
- Blé
0,4
----> <-----
2,6
----> <-----
4
---->
kg
- Tourteaux
0,1
----> <-----
0,5
----> <-----
1
---->
après
<-----
0,7
---->
- Pulpe bett. désh
- CMV
<----- 50 g
----> <-----
150 g---> <-----
sevrage
230 g--->
2 - avec paille
1694
- Blé
0,4
----> <-----
2,6
----> <-----
5,5
---->
kg
- Tourteaux
0,1
----> <-----
0,5
----> <-----
1
---->
après
<-----
0,7
----> <-----
1,5
---->
sevrage
----> <-----
50
g---> <-----
50
g--->
- Pulpe bett. désh
- CMV
<----- 50 g
Observations
entérotoxémie
Naissance
Sevrage
retour sommaire
Abattage
Broutard au sevrage
Poids maigre
Prix maigre
305 kg vif
839 €
2,75 € / kg vif
Prix du kg carcasse de taurillon
Poids objectif
Poids carcasse
Rendement
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
600 kg vif
366 kg carcasse
61%
1 464 €
1294
228
Finition foin+paille+aliments
Finition ensilage maïs+aliments
Coûts journaliers €/jour
Coût foin et paille
0,17 €
Coût ensilage
Coût aliments
2,00 €
Concentrés
1,17 €
soja
0,45 €
Pulpe deshy.
0,34 €
CMV
0,04 €
Coût alimentaire
2,17 €
Paille
0,34 €
€/jour
0,01 €
0,35 €
1,42 €
0,88 €
0,45 €
0,02 €
0,07 €
1,78 €
0,34 €
4 kg/jour
Ch. Élevage
0,17 €
0,17 €
Frais financiers
0,07 €
0,07 €
Ch. Opérationnelle
2,75 €
2,36 €
4 kg/jour
4,8 €
4,6 €
4,4 €
Favorable
4,2 €
4,0 €
Ration sèche
Défavorable
3,8 €
Ens. Maïs
3,6 €
3,4 €
759 € 779 € 799 € 819 € 839 € 859 € 879 € 899 € 919 € 939 € 959 € 979 € 999 €
Prix du broutard (entrée)
FV22 TJB salers
30-janv-14
Catégorie
Coef. UGB
sur 12 mois
Salers pur
0,50
Salers croisé Charolais
0,50
6,5
6,5
0,27
0,27
race Salers".
TJB salers ( brd 8 mois )
TJB salers ( brd 10 mois )
TJB charolais * salers ( brd 9 mois )
exemple de plan de production
entrée
entrée
entrée
entrée
adaptation
engraissement
DATES
01-oct
Nb de jours
21-oct
20
POIDS vifs
320 kg
G.M.Q.
vente
engraissement
15-avr
01-oct
176
340 kg
1000
vente
engraissement
15-févr
137
570 kg
390 kg
1307
vente
01-oct
15-avr
196
570 kg
350 kg
1314
625 kg
1403
Totaux
1 - Maïs (32% MS)
- Foin
<----- 7,7
<-----
5
---->
<-----
5
----> <-----
----> 1355 kg
Totaux
<----- 8,2
---->
Totaux
1123,4 kg
<-----
8,3
---->
1627 kg
822 kg
<-----
6
---->
1176 kg
----->
164 kg
<-----
1,2
----->
235,2 kg
<-----1,5kg ----->
113 kg
<-----
1,5kg ----->
112,5 kg
100 kg
2 - Foin +
6
----> 1156 kg
6
2 eme coupe
1 - avec maïs
Soja
<----- 1,2
Céréales
-----> 211,2 kg
<-----1,5kg -----> 112,5 kg
Concentré *
<----- 3,5
CMV
----->
sur 75j
70 kg
<----- 80 g ----->
14 kg
<----- 1,2
sur 75j
<----- 80
sur 75j
g --->
11 kg
<-----
80
g ---->
685 kg
<-----
5
----->
16 kg
2 - avec foin
Concentré *
<----- 3,5
-----><----- 4,5
----->
862 kg
5
Observations
Commentaires :
* Concentré : aliment JB 16%MAT haut de gamme ou mélange fermier 2/3 céréale + 1/3 tourteau de soja (avec CMV).
* Ensilage de maîs : optimum 30 à 35%MS (au-delà de 35% accroître la complémentation azotée).
* Foin : veiller à une qualité maximale. ( en ration seche associe plusieurs fourrages )
* sevres de preference des broutards a plus de 320 kg de poids vif
retour sommaire
1160 kg
TJB salers
Prix d'intérêt du kg engraissement
Broutard croise 9 mois
Poids maigre
Prix maigre
4
340 kg vif
714 €
2,10 € / kg vif
TJB croise
Poids vif objectif
Poids carcasse
Prix final
GMQ/ jours (g)
Jours
570 kg vif
331 kg carcasse
1 289 €
1122
196
196
Coûts journaliers
Coût foin
Coût ensilage
Coût aliments
Céréales
soja
CMV
Coût alimentaire
Paille
Finition au maïs
€/jour
Finition au foin
€/jour
0,53
0,75 €
0,74 €
0,10 €
0,58 €
0,06 €
1,50
1,49 €
0,34 €
4
kg / j
2,03
0,34 €
Ch. Élevage
Frais financiers
0,16 €
0,06 €
0,16 €
0,06 €
Ch. Opérationnelle
2,05 €
2,59 €
Prix du kg carcasse du taurillon
Seuil d'intérêt pour régime maïs ensilage
4,1 €
4,0 €
3,9 €
3,8 €
3,7 €
3,6 €
3,5 €
3,4 €
3,3 €
3,2 €
3,1 €
3,0 €
2,9 €
2,8 €
Favorable
Défavorable
1,8 €
1,9 €
2,0 €
2,1 €
2,2 €
2,3 €
2,4 €
2,5 €
2,5 €
2,6 €
2,7 €
Prix du kg broutard (entré)
Référentiel modulaire Economie
Fiches économiques
conjoncture
Produits des systèmes bovins
Aides PAC
ICHN, aides végétales PAC et PHAE
Charges opérationnelles
Charges structurelles
Valeurs d'inventaire
Valeurs et durées d'amortissement du matériel
Valeurs et durées d'amortissement des bâtiments
Réseaux d'élevage d'Auvergne, Lozère, Aveyron.
2 013
Note Réseaux d’Elevage
mis à jour le 23 janvier 2014
Préambule : Cette note a été rédigée dans le cadre du dispositif des Réseaux d’Elevage. Elle n’a pas valeur de document
officiel et n’engage d’aucune façon les différents partenaires.
Aides PAC attribuées aux exploitations agricoles en 2013
1 –DPU, PMTVA et prélèvements
Droits à Paiement
Unique (DPU)
Aide 1er pilier
découplée
Prime au maintien du troupeau de vaches
allaitantes (PMTVA)
Aide du 1er pilier couplée
= DPU
- stabilisateur budgétaire de 3.21%.
- modulation 10 %
- discipline financière de 2.45%
On distingue 2 types de droits à paiement :
Les droits normaux : droits à paiement activables sur des surfaces admissibles.
Les droits spéciaux : droits au paiement sans exigence de surface (mais qui nécessitent une
activité d'élevage exprimée en nombre d'UGB).
Soit pour les 40 premières 173,97 € / PMTVA (150 * 0.9 * 0.9755*0.9414 + 50) avec
transparence pour les GAEC.
Soit pour les suivantes 149.76 € / PMTVA (150 * 0.9 * 0.9755*0.9414 + 25,85)
Possibilité de déclarer 40% de génisses (femelles n'ayant jamais vêlé, âgées d'au moins 8 mois)
2 –Autres aides annuelles couplées ou aides d’orientation (article 68) – 1er pilier couplée
Nouvelles aides annuelles couplées de
l’article 68
Montant 2013
après application de la discipline financière (2,45%) et net de modulation (10%)
Aide aux veaux sous la mère et aux veaux • 30.27 € (34.5 * 0.9*0.975) / veau labellisable
• 54.50€ (69 * 0.9*0.975) / veau labellisé et veau bio (si PMTVA pour ce dernier)
bio (article 68)
• 18.43 €/brebis (21* 0.9*0.975)
Nouvelle aide aux ovins (AO)
21.79 = (21 €/brebis + 3,83 €)*0.9 *0.975 si contractualisation
(article 68)
Productivité mini 0,6 agneau né / brebis mère
Au moins 50 brebis
Nouvelle aide aux caprins (AC)
(article 68)
13.15 €/chèvre
+ 3 € si adhésion « Code mutuel » ou « GBPH »
Au moins 25 chèvres - Plafond de 400 chèvres par exploitation
Aide laitière en montagne (article 68)
• 17.55 € / 1000l (20 * 0.9*0.975) avec un plafond de 113 000 litres de quota par part PAC en
zones de montagne et piémont
Aide au blé dur
(article 68)
• 35.55 €/ha (39.5 * 0.9). Aide à l’hectare sur les mêmes bases que la prime spéciale à la qualité
du blé dur dans les zones traditionnelles (21 départements).
Aide à l’assurance récolte (article 68)
(à déduire des charges d’assurances)
Aides à l’agriculture biologique
Aide à la conversion vers l’agriculture
biologique (SAB-C) (engagement de 5
ans)
Aide 2ème pilier
Aide au soutien
biologique (SAB-M)
Montant 2013 (tarif de base à moduler à 10%)
Prairies permanentes et prairies temporaires à rotation longue : 100€/ha;
Cultures annuelles et prairies temporaires < 5ans (1): 200€/ha;
Légumes de plein champ, viticulture : 350€/ha;
Maraîchage, arboriculture : 900€/ha.
Aide non cumulable avec les MAE surfaciques du deuxième pilier
(1) La parcelle doit accueillir autre chose que de la prairie au moins une fois en 5 ans
de
l’agriculture
Aide 1er pilier couplée
Crédit d’impôt en faveur de l’agriculture
biologique.
Ce montant n’apparaît pas dans la
comptabilité. Il sera traité en produit
exceptionnel (aide non affectable).
Terres en jachère
Suppression du gel obligatoire depuis
2009
Rappel : en 2009, il y a eu normalisation des
DPU Jachères qui sont devenus DPU normaux
tout en gardant leur valeur.
Prairies permanentes et prairies temporaires : 80 €/ha ;
Cultures annuelles : 100 €/ha;
Légumes de plein champ, viticulture : 150 €/ha;
Maraîchage, arboriculture : 590 /ha.
Non plafonnée
Aide non cumulable avec les MAE surfaciques du deuxième pilier.
Crédit d’impôt 2012 au titre des revenus 2011 :
base forfaitaire de 2000€
avec majoration de 100€/ ha dans la limite de 5ha
Crédit d’impôt maximal de 2500€ / foyer fiscal avec plafond à 3 parts soit 7500€
Aide non imposable
Aide cumulable avec les aides à la conversion et au maintien de l’agriculture bio dans
la limite de 4000€/foyer fiscal.
Le gel est toujours possible
Les surfaces non productives déclarées en gel à condition qu’elles soient entretenues
conformément aux BCAE peuvent activer les DPU ou entrer dans le cadre d’une MAE.
Pour les surfaces mises en gel déclarées, on distingue :
Le gel annuel : il s’agit de surfaces non productives entrant dans la rotation des parcelles
de l’exploitation.
Le gel fixe : il s’agit de surfaces pérennes non productives depuis au moins 5 années.
Le gel vert : cf. plus bas
Le gel " spécifique " regroupant les gels " faune sauvage ", " floristique " et " pollinique
" : ces surfaces doivent respecter un cahier des charges définis au niveau départemental.
Attention : Les montants nets de modulation indiqués ci-dessus ne tiennent pas compte de la franchise de 5000€ par
exploitation avec transparence pour les GAEC. Ce montant de 500€ (5000€ * 10%) avec transparence pour les GAEC
est à ajouter au montant total des aides.
AIDES DEUXIEME PILIER
Montant 2013
Prime herbagère agroenvironnementale
(PHAE2)
Rappel UGB :
Bovin de plus de 2 ans = 1 UGB
Bovin de 6 mois à 2 ans = 0.6 UGB
Brebis-mère, antenaise, caprins > 1an =
0.15 UGB
Equidé de plus de 6 mois = 1 UGB
INDEMNITES COMPENSATOIRES
HANDICAPS NATURELS (ICHN)
DE
Rappel UGB :
Bovin de plus de 2 ans = 1 UGB
Bovin de 6 mois à 2 ans = 0.6 UGB
Brebis-mère, antenaise, caprins > 1an =
0.15 UGB
Equidé de plus de 6 mois = 1 UGB
MAE rotationnelle (MAER)
Protection des races menacées (PRM)
MAE Apicole
Le montant de l’aide est spécifique à chaque département : à titre indicatif le montant de 76€
/ ha est assez fréquent
Plafond à 100 ha avec transparence pour les GAEC – Montant minimum de 300€
Prairies Permanentes : la mesure est fixe sur 5 ans. Interdiction de les retourner
Prairies Temporaires : la mesure est tournante. Les prairies rentrant dans la rotation peuvent
être retournées une fois au cours des 5 ans, sur seulement 20% de la surface d’herbe engagée.
Leur localisation peut donc changer, mais la surface totale annuelle doit rester au minimum
égale à la surface engagée
Les éléments fixes de biodiversité présents sur l'exploitation, doivent constituer l'équivalent
d'au moins 20% de la surface engagée et doivent être maintenus pendant 5 ans sur les
parcelles engagées
Seuils de fertilisation : Fertilisation : N limitée à 125 unités/ha dont maxi 60 en minéral ; P2O5
limité à 90 unités/ha dont maxi 60 en minéral ; K20 limitée à 160 unités dont 60 maxi en
minéral.
Barèmes départementaux (hors stabilisateur) par tranche de chargement et par zone (voir
barèmes départementaux)
Surfaces fourragères primables : prairies, parcours, landes, estives, plantes fourragères
annuelles, surfaces en céréales consommées par les animaux et surfaces fourragères en
pâturage collectif déclarées par les entités collectives, pour la part correspondante utilisée par
le demandeur.
Le montant prévisionnel de l’aide est de 28,8€/ha (32 € * 0.9) de sole engagée
Minimum engagé : 300 € (9,38 ha) ;
Plafond de 7 600 € /an/exploitation ( x maxi 3 exploitations réunies au sein d’un GAEC)
Ce contrat agro environnemental sur 5 ans concerne les exploitations avec au moins 60 % de
céréales oléo-protéagineux dans la SAU 2010. En contrepartie, il faut diversifier l’assolement
annuel et assurer des successions culturales sur les parcelles engagées, afin de répondre à un
objectif de préservation de la biodiversité et limitation des intrants.
Pas de cumul possible avec l’aide à la diversification d’assolement 2010
Ce dispositif vise à conserver sur les exploitations des animaux des espèces asine, bovine,
équine, ovine, caprine ou porcine appartenant à des races locales menacées de disparition.
PRM1 : Conduite d’animaux des espèces bovine, ovine, caprine, porcine appartenant à des
races locales menacées de disparition : 50 €/UGB/an,
PRM2 : Conduite en croisement d’absorption de juments inscrites au registre du cheval de trait :
107 €/UGB/an,
PRM3 : Conduite en race pure d’équidés appartenant à des races locales menacées de
disparition : 153 €/UGB/an.
La demande devra être supérieur ou égal à 300 euros/an et inférieure ou égale à un plafond de
7 600 €/an
17 € par ruche engagée
Cette mesure vise à améliorer la pollinisation dans des zones de grandes cultures et dans les
zones intéressantes au titre de la biodiversité.
L'engagement sur 5 ans doit porter sur au moins 75 ruches.
Le montant de votre demande devra être inférieur ou égal à un plafond régional de 7 600 €/an
2 013
ICHN et PHAE par département
ICHN Bovine et PHAE (en €)
20-mars-14
Haute-Loire
ICHN 43
chargement (UGB/ha)
Zone Mont. Dif.
Zone montagne
Zone défav.
0-25 ha
0-25 ha
0-25 ha 26-50
26-50
0,25 à 0,59
202,32
134,88 €
0,60 à 0,74
227,61
151,74 €
0,75 à 1,59
252,90
168,60 €
1,6 à 2
227,61
151,74 €
26-50
0,25 à 0,59
158,28
105,52 €
0,6 à 0,79
178,07
118,71 €
0,8 à 1,69
197,85
131,90 €
1,7 à 2
178,07
118,71 €
0,35 à 0,79
66,15
44,10
0,8 à 1,79
73,50
49,00
1,8 à 2
66,15
44,10
Stabilisateur = 97,23
PHAE 2- 43
Moins de 125 N , 90P, 160 K dont
60 en minéral pour NPK.
plafond
Plafonds de chargement
76,00 € €/ha
PT ou PP
7 600 € avec transparence pour les GAEC
0,25 à 1,4 (1,8 historique)
Cantal
ICHN 15
Zone Montagne
Zone montagne
difficile
chargement (UGB/ha)
0-25 ha
Chataigneraie
bassin d'Aurillac
26-50
0-25 ha
26-50
0,25 à 0,7
189,11
126,07 €
181,35
120,90
0,7 à 1,6
210,12
140,08 €
201,50
134,33
1,6 à 2
189,11
126,07 €
181,35
120,90
0-25 ha
26-50
0,35 à 0,8
181,35
120,90
0,8 à 1,7
201,50
134,33
1,7 à 2,3
181,35
120,90
PHAE 2- 15
plafond
seuils de chargement
76 €/ha
7 600 €
PUY DE DÔME
ICHN 63
chargement (UGB/ha)
Zone Montagne
Zone piémont
Zone défav.
0-25 ha
0-25 ha
0-25 ha 26-50
26-50
0,25 à 0,6
173,40
0,61 à 1,4
204,00
136,00 €
1,41 à 2
163,20
108,80 €
26-50
115,60 €
0,35 à 0,7
70,13
46,75 €
0,71 à 1,6
82,50
55,00 €
1,61 à 2
66,00
44,00 €
0,35 à 0,9
62,48
41,65 €
0,91 à 1,70
73,50
49,00 €
1,71 à 2,00
58,80
39,20 €
PHAE 2- 63
plafond
76 €/ha
7 600 Euros
Lozère
ICHN 48
chargement (UGB/ha)
Zone Mont. Dif.
0-25 ha
Zone montagne
26-50
0,05 à 0,19
247,05
164,70 €
0,2 à 0,69
274,50
183,00 €
0,7 à 1,19
247,05
164,70 €
1,2 à 1,9
219,60
146,40 €
0-25 ha
26-50
0,05 à 0,19
163,20
108,80 €
0,15 à 0,49
183,60
122,40 €
0,5 à 0,99
204,00
136,00 €
1 à 1,19
183,60
122,40 €
1,2 à 2
163,20
108,80 €
Stabilisateur =
mesure
PHAE 2- 48
PHAE 2 ext- 48
plafond
montant/ha
76 €/ha
60,8 €/ha
surfaces peu productives (non mécanisables)
7 600 Euros
Pour calculer l'ICHN ovine rajouter 10%.
Prix du lait
Prix et conventions retenus dans les cas-types
20-mars-14
Prix de base du lait
à partir de 2013 moyenne des principaux collecteurs (hors flexibilité)
2 010
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
€/1000 l
303,68 €
293,68 €
273,68 €
275,96 €
275,96 €
290,96 €
330,00 €
330,00 €
330,00 €
296,00 €
296,00 €
296,00 €
299,33 €
2 011
€/1000 l
324,63 €
326,63 €
316,63 €
306,59 €
307,79 €
328,80 €
341,37 €
342,67 €
346,06 €
306,26 €
305,95 €
306,47 €
321,65 €
2 012
€/1000 l
325,06 €
323,52 €
311,29 €
313,44 €
312,12 €
334,63 €
325,04 €
318,17 €
309,87 €
286,73 €
294,77 €
295,03 €
312,47 €
2 013
€/1000 l
315,43 €
317,94 €
311,50 €
319,29 €
324,29 €
342,93 €
361,02 €
361,40 €
357,90 €
344,97 €
342,03 €
346,27 €
337,08 €
Matière grasse:
2,8 €/kg au dessus de 38 kg/1000l ; 1,4 au dessus de 42
Matière proteïque:
5.8 €/kg au dessus de 32 kg/1000l
Paiement à la qualité(1):
en €/1000 l
TP=33
+7,6 € 9 mois/12
+5,7 €/1000l
TP=32
+7,6 € 6 mois/12
+3,8 €/1000l
TP=31
+7,6 € 3 mois/12
+1,9 €/1000l
(1) variable d'une laiterie à l'autre.
Aides AOP(2)
(estimations moyennes)
St Nectaire 20,67 €/1000 L
Cantal 14,17 €/1000 L
Fourme d'Ambert 7,89 €/1000 L
Bleu d'Auvergne 0,32 €/1000 L
2 013
en moyenne
en moyenne
en moyenne
en moyenne
(2)dépend du taux de transformation par l'entreprise de l'AOP concernée .
Autres primes laiteries
10,00 €/1000l
Contrôle laitier
1,5 à 2,5 €/1000l
Primes diverses
3 à 13 €/1000l
(Prévisions de production, saisonalité, froid…)
Prix moyen payé (source Agreste-Enquête mensuelle laitière)
Cantal
2 009
2 010
2 011
2 012
2 013
287 €
312 €
339 €
327 €
358 €
Haute Loire Puy de Dôme
279 €
309 €
339 €
328 €
357 €
281 €
309 €
334 €
322 €
354 €
Récapitulatif des prix de vente moyens
des animaux de race laitière
retenus par les réseaux Auvergne, Lozère et Aveyron.
20-mars-14
Poids vif
Holstein
Réformes
Poids
4000 l 560
280
5000 l 580
290
6000 l 600
300
7000 l 620
310
8000 l 650
325
veau pur (3s) 50
50
veau Cr limousin (5s) 70
70
veau cr Charolais (5s) 80
80
Montbéliarde
Réformes
4000 l 560
280
5000 l 590
295
6000 l 630
315
7000 l 650
325
veau pur (3s) 55
55
veau Cr limousin (5s) 75
75
veau cr Charolais (5s) 85
85
Abondance
Réforme 560
280
veau pur (8j)
veau cr 5s
Simmental
Réforme 640
320
veau pur (5s)
Brune des alpes
Réforme 600
300
veau pur (8j)
Génisse d'élevage prêtes à vêler
Holstein 600
montbéliarde 600
Génisse de boucherie MblXch 30 mois
345
Veaux de boucherie au lait entier
montbéliarde 192
125
montbéliardeXCh 206
134
montbéliardeXCh (avec CCP) 206
134
2011
en €
au kg
2,15 €
2,20 €
2,25 €
2,30 €
2,35 €
animal
602 €
638 €
675 €
713 €
764 €
2012
en €
au kg
2,58 €
2,64 €
2,70 €
2,76 €
2,82 €
95 €
215 €
320 €
2,20 €
2,35 €
2,45 €
2,50 €
616 €
693 €
772 €
813 €
602 €
2,64 €
2,82 €
2,94 €
3,00 €
816 €
2,58 €
645 €
810 €
856 €
917 €
2,85 €
2,92 €
2,98 €
3,05 €
3,12 €
739 €
832 €
926 €
975 €
2,92 €
3,12 €
3,25 €
3,32 €
722 €
2,85 €
200 €
400 €
3,06 €
235 €
2,15 €
766 €
220 €
303 €
457 €
200 €
400 €
2,55 €
722 €
100 €
237 €
352 €
200 €
275 €
415 €
2,15 €
animal
2013
en €
au kg
979 €
3,38 €
235 €
2,58 €
774 €
2,85 €
évolution
animal
2012-2013
798 €
10,5%
847 €
10,6%
894 €
10,4%
946 €
10,5%
1 014 €
10,6%
100 €
237 €
352 €
0,0%
818 €
10,6%
920 €
10,6%
1 024 €
10,5%
1 079 €
10,7%
220 €
303 €
457 €
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
798 €
10,5%
200 €
400 €
0,0%
1 082 €
10,5%
250 €
6,4%
0,0%
855 €
10,5%
70 €
74 €
75 €
2,0%
1 300 €
1 400 €
1 625 €
1 750 €
1 700 €
1 800 €
4,6%
2,9%
3,50 €
1 208 €
3,96 €
1 364 €
4,38 €
1 511 €
10,7%
5,70 €
6,25 €
6,75 €
713 €
5,98 €
6,50 €
7,11 €
748 €
5,98 €
6,50 €
7,11 €
748 €
0,0%
871 €
0,0%
953 €
0,0%
838 €
905 €
871 €
953 €
30-janv-14
des animaux de race Salers
retenus par les réseaux Auvergne, Lozère et Aveyron
2012
Catégorie
Poids
vifs carc
prix
€/kg
500
590
680
769
2,40 €
2,85 €
3,35 €
3,70 €
€/tête
2013
Poids
Prix
vifs
carc
€/kg
€/tête
évolution
2013-2012
Salers
Vaches
Réforme maigre (P)
Réforme maigre O
Réforme finie O
Réforme finie R
Vache Salers label rouge
Vache élevage
Veau naissant pur
Veau naissant croisé
Broutards
brd pur 9-10 mois léger
brd CR 9-10 mois léger
brd pur 9-10 mois lourds
brd Cr 9-10 mois lourd
brd pur repoussé 12 mois
brd cr repoussé 12 mois
Broutardes
Broutarde croisée légère
Broutarde croisée lourde
Broutarde pure export
Velle d'élevage
Animaux finis
Veaux gras
Veaux boucherie femelles croisées
Veaux boucherie mâles croisés
Taurillon
Taurillon pur
Jeune Bovin mâle pur 14 à 15 mois
Génisses finies
herbe (30-32 mois)
Lourde
auge (26-28 mois)
Lourde
34 à 40 mois
Lourde
Babynette croisée 14 à 16 mois
génisse repro
18-20 mois
prête 33 m
Taureau repro
Réforme Salers
Réforme Cfarolais
Acfat 12-15 mois Salers
Acfat 18-20 mois Cfarolais
250
295
340
400
650
50
70
600 €
841 €
1 139 €
1 480 €
1 300 €
165 €
275 €
Refonte des catégories
290
700 €
209
212
141
143
7,33 €
7,53 €
1 034 €
667
380
3,55 €
1 349 €
731
667
815
570
395
360
440
302
3,75 €
3,65 €
3,95 €
450
610
875
900
500
600
1 077 €
1 481 €
1 314 €
1 738 €
1 100 €
1 600 €
499
540
3,10 €
3,10 €
1 546 €
1 674 €
1 200 €
2 400 €
500
620
700
788
727
650
50
70
250
310
350
410
378
2,50 €
3,20 €
3,80 €
4,20 €
4,45 €
320
320
380
390
420
430
2,10 €
2,45 €
2,10 €
2,40 €
2,15 €
2,40 €
300
340
280
290
2,40 €
2,40 €
1,80 €
625 €
4,2%
992 €
18,0%
1 330 €
16,8%
1 722 €
16,4%
1 682 €
1 400 €
7,7%
190 €
15,2%
320 €
16,4%
672 €
784 €
798 €
936 €
903 €
1 032 €
720 €
816 €
504 €
800 €
14,3%
209
212
141
143
7,48 €
7,68 €
1 054 €
2,0%
1 098 €
2,0%
667
569
380
330
3,85 €
3,90 €
1 463 €
8,5%
731
667
815
570
395
360
440
302
4,30 €
4,25 €
4,50 €
4,20 €
1 699 €
14,7%
1 530 €
16,4%
1 980 €
13,9%
450
610
875
900
500
600
499
540
3,00 €
3,05 €
Les animaux d'élevage sont supposés issus de troupeaux inscrits, sinon retirer 8% sur le prix indiqué.
retour sommaire
1 287 €
Génisses
1 268 €
1 300 €
18,2%
1 750 €
9,4%
1 496 €
-3,2%
1 647 €
-1,6%
1 300 €
8,3%
2 500 €
4,2%
30-janv-14
des animaux de race Aubrac
2011
Catégorie
Aubrac
Vaches
Réforme maigre
Réforme finie O
Réforme finie R
Bœuf fermier Aubrac
vache élevage
Veau naissant pur
Veau naissant croisé
Broutards
brd pur 7-8 mois
brd Cr 7-8 mois
brd pur 9-10 mois
brd Cr 9-10 mois
brd pur 12 m
brd cr 12 m
Bourret d'herbe pur
Bourret d'herbe croisé
Broutardes
Broutarde pure 10 mois
Broutarde croisée 10 mois
Broutarde pure 12 mois
broutarde croisée 12 mois
Velle d'élevage
Veaux sous la mère
Veaux boucherie femelles pures
Veaux boucherie mâles purs
Veaux boucherie femelles croisées
Veaux boucherie mâles croisés
2012
2013
Poids
vifs
carc
540
640
692
740
650
50
60
270
320
360
385
évolution
2013-2012
2,70 €
3,00 €
3,30 €
3,85 €
330
350
390
400
430
435
480
480
2,50 €
2,65 €
2,40 €
2,55 €
2,30 €
2,50 €
2,30 €
2,50 €
295
340
330
370
280
2,15 €
1,85 €
2,15 €
729 €
960 €
1 188 €
1 482 €
3,00 €
3,50 €
3,80 €
4,35 €
810 €
1 120 €
1 368 €
1 675 €
741
704
630
685
667
400
380
340
370
360
10,0%
10,0%
1 602 €
17,1%
1 840 €
9,9%
1 500 €
1 800 €
20,0%
220 €
245 €
295 €
20,4%
300 €
330 €
400 €
21,2%
825 €
928 €
936 €
1 020 €
989 €
1 088 €
1 104 €
1 200 €
€
731 €
611 €
796 €
2,65 €
2,80 €
2,55 €
2,75 €
2,50 €
2,70 €
2,70 €
2,80 €
875 €
980 €
995 €
1 100 €
1 075 €
1 175 €
1 296 €
1 344 €
2,40 €
2,55 €
2,15 €
2,40 €
708 €
867 €
710 €
888 €
680 €
126
136
136
138
891 €
1 232 €
1 100 €
-
200
216
209
212
3,30 €
3,85 €
4,45 €
4,78 €
2,65 €
2,75 €
2,55 €
2,60 €
2,45 €
2,55 €
2,50 €
2,70 €
2,50 €
2,60 €
2,50 €
2,60 €
770 €
6,58 €
7,32 €
7,47 €
7,48 €
829 €
996 €
1 016 €
1 032 €
7,14 €
7,17 €
7,83 €
7,96 €
875 €
0,0%
963 €
-1,8%
995 €
0,0%
1 040 €
-5,5%
1 054 €
-2,0%
1 109 €
-5,6%
1 200 €
-7,4%
1 296 €
-3,6%
738 €
4,2%
884 €
2,0%
825 €
16,3%
962 €
8,3%
1 000 €
29,9%
900 €
8,5%
975 €
-2,0%
1 065 €
4,8%
1 098 €
6,4%
2 000 €
11,1%
1 805 €
11,8%
1 530 €
13,9%
1 795 €
10,2%
1 656 €
12,2%
Génisses finies
34 mois
Fleur d'Aubrac coisée
Autres croisées
Autres pures
26 mois
Fleur d'Aubrac croisée
Autres croisées
Génisse repro
18-20 mois
prête 33 m
Taureau repro
Réforme Aubrac
Réforme Charolais
Achat 12-15 mois Aubrac
Achat 18-20 mois Charolais
4,30 €
3,95 €
4,20 €
3,80 €
450
610
800
900
500
600
500
540
2,30 €
2,30 €
1 720 €
1 501 €
1 554 €
1 368 €
4,50 €
4,25 €
3,95 €
4,40 €
4,10 €
1 800 €
1 615 €
1 343 €
1 628 €
1 476 €
5,00 €
4,75 €
4,50 €
4,85 €
4,60 €
1 000 €
1 150 €
1 500 €
30,4%
1 400 €
1 850 €
2 100 €
13,5%
1 150 €
1 242 €
3,05 €
3,10 €
1 525 €
1 674 €
3,10 €
3,05 €
1 550 €
1,6%
1 647 €
-1,6%
1 500 €
1 800 €
1 800 €
0,0%
2 000 €
2 400 €
2 500 €
4,2%
retour sommaire
30-janv-14
des animaux de race Limousine
2011
Catégorie
2012
2013
Poids
vifs carc
évolution
2013-2012
Limousin
Vaches
Réforme ( R )
Réforme ( U )
Réforme ( U+ Label)
Vache élevage
Veau naissant pur
Broutards
691
773
818
680
60
380
425
450
3,35 €
3,60 €
3,90 €
1 307 €
1 530 €
1 755 €
3,75 €
4,00 €
4,30 €
1 425 €
1 700 €
1 935 €
4,30 €
4,50 €
4,80 €
1 634 €
14,7%
1 913 €
12,5%
2 160 €
11,6%
1 300 €
1 510 €
1 700 €
12,6%
330 €
360 €
400 €
11,1%
-1,8%
brd pur 7-9 mois automne
350
2,60 €
884 €
2,80 €
980 €
2,75 €
963 €
brd pur 7-9 mois printemps
brd pur 9-10 mois automne
brd pur 9-10 mois printemps
Broutardes
Broutarde légère
Broutarde
Velle d'élevage
Animaux finis
veaux sous la mère femelles
veaux sous la mère mâles
Génisse ( R )
Génisse ( U )
Génisse Saint-Etienne
Génisse Lyon légère
Génisse Lyon
Taurillon St Etienne
Taurillon Lyon léger
Taurillon Lyon Lourd
Taurillon Lourd
Génisse repro
18-20 mois
à saillir
prête 33 m
prête automne 36 m
Taureau repro
Réforme Limousin
Achat 18-20 mois Limousin
340
410
420
2,45 €
2,60 €
2,45 €
833 €
2,80 €
2,85 €
2,85 €
952 €
2,70 €
2,75 €
2,75 €
918 €
-3,6%
1 128 €
-3,5%
1 155 €
-3,5%
280
330
300
2,05 €
2,20 €
574 €
700 €
11,1%
211
218
607
714
386
456
491
541
590
667
692
931 €
726 €
2,25 €
2,50 €
850 €
139
144
340
400
220
260
280
330
360
380
415
3,70 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
3,60 €
3,55 €
3,55 €
3,55 €
450
530
610
620
885
500
988 €
1 258 €
1 520 €
836 €
988 €
1 064 €
1 064 €
1 278 €
1 349 €
1 349 €
7,64 €
7,70 €
4,00 €
3,96 €
4,03 €
4,15 €
4,04 €
3,99 €
4,00 €
3,95 €
3,92 €
1 600 €
2,40 €
1 296 €
1 900 €
1 197 €
630 €
825 €
2,50 €
2,65 €
935 €
1 200 €
540
1 169 €
3,11 €
1 062 €
1 109 €
1 360 €
1 584 €
887 €
1 079 €
1 131 €
1 317 €
1 440 €
1 501 €
1 627 €
7,70 €
7,80 €
4,75 €
4,70 €
4,60 €
4,75 €
4,75 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
875 €
6,0%
1 000 €
7,0%
1 070 €
0,8%
1 123 €
1,3%
1 615 €
18,8%
1 880 €
18,7%
1 012 €
14,1%
1 235 €
14,5%
1 330 €
17,6%
1 320 €
0,3%
1 440 €
0,0%
1 520 €
1,3%
1 660 €
2,0%
11,1%
1 260 €
1 400 €
1 400 €
1 500 €
7,1%
1 700 €
1 900 €
11,8%
2 040 €
2 100 €
2,9%
1 701 €
1,3%
2 400 €
9,1%
1 679 €
3,15 €
2 200 €
Périodes de vente : Printemps = avril à juillet
Automne = septembre à décembre
retour sommaire
Génisse rep
Taureau
Charges opérationnelles
2013
Systèmes bovins
20-mars-14
Coûts unitaires et conventions retenus dans les cas-types
Attention: il s'agit de moyennes annuelles pouvant cacher de fortes variations saisonnières.
Rappel 2012
% d'évolution
2013
Concentrés
€/T brute moyenne annuelle
€/T brute
(prix de marché)
céréales autoconsommées
225,0
180,0
céréales achetées (grain)
275,0
230,0
(- 30€/T par 25T)
céréales achetées (apl.)
315,0
270,0
VL 18 et aliment VA
328,0
6,5%
349,3
Tourteau de soja (par 5 tonnes)
462,1
4,6%
483,4
(- 30€/T par 25T)
4,6%
519,8
(- 30€/T par 25T)
Tourteau soja tanné
496,9
Tourteau de colza
305,6
7,5%
328,5
(- 30€/T par 25T)
Concentré engraissement BV 18 MAT
320,6
6,3%
340,8
Concentré complément azoté BV 35
367,8
5,8%
389,1
Concentrés Broutards (16 MAT)
308,0
5,7%
325,6
5,6%
379,1
Concentrés démarrage
359,0
CMV
716,9
2,0%
731,2
Pulpe deshydratée
222,1
10,0%
244,3
6,1%
293,1
Luzerne deshydratée 18
276,2
Foin livré
de 120 à 150 Euros/T
de 120 à 150 Euros/T
Maïs ensilage plante entière enrubanné
80,0
80,0
par T. brut
Poudre de lait
2238,4
7,9%
2415,3
€/T
Rappel 2012
€/T
N 1131,4
P 1266,2
K 730,1
Engrais
1,4%
2013
€/T
1155,2
1237,0
740,3
2%
154,2
2012
moyenne annuelle
2013
6,8
3,9
17,0
10,0
61,2
70,4
90,2
2,3%
6,9
4,0
17,4
10,2
62,6
72,1
85,7
% d'évolution
juin à mai
2,1%
-2,3%
amendement
Par tonne de CaO
Divers
Rappel
ficelle €/ha foin 1ère C ou paille
€/ha foin 2ème C)
filets €/ha
bâche silo
Plastique enr.
conservateur
paille
€/ha et par coupe
€/ha enrubanné
€/ha ensilé 1ére coupe
€/T rendue ferme
150,6
2,3%
2,3%
2,3%
2,3%
2,3%
-5,0%
20-mars-14
Références modulaires spécifiques
2 013
des systèmes Bovins lait en Agriculture Biologique
*(Pour les références en système BL conventionnel voir le référentiel Auvergne-Lozère)
Prix de vente du lait en laiterie
100 €/1000L avec le prix du lait conventionnel*
Différentiel de prix de :
soit un prix de base moyen du lait biologique d'environ 410
420 €/1000l
Prix de vente des produits viande joints (veaux et vaches de réforme)
Différentiel de prix réformes classe P=290 KgC de :
0% à 10%
avec les prix conventionnels*
Aides spécifiques
(Voir résumé dans la fiche "Application du bilan de santé de la PAC 2013")
Renseignements complémentaires auprès du référent bio départemental (liste ci-dessous)
Concentrés AB
Maïs grain AB
Maïs épi (55% de MS)
Céréales à paille achetée
Céréales autoconsommée
VL 18 AB
Luzerne deshydratée (18)
Pois et féverole
Tourteau de Soja
Aliment JB
CMV
Foin AB de graminées
Foin AB de luzerne
€/T brute 2012
évolution (%)
€/T brute 2013
400 €
220 à 240 €
380 €
330 €
480 €
320 €
450 €
1 000 €
460 €
1 000 €
150 à 200 €
150 à 200 €
5%
420 €
240 €
400 €
340 €
500 €
320 €
500 €
1 000 €
480 €
1 000 €
100 à 150 €
150 à 200 €
5%
3%
4%
0%
11%
0%
4%
0%
Autres charges d'élevage
Autres frais d'élevage
Engrais
Phosphore
Unités neutralisantes
Potasse (Patenkali)
Azote
organique
-15%
=
type engrais
Carbonate magnésien 45 VN
30% K2O+12%Mgo
fiente volaille 5/3/3
Charges de structure spécifiques AB
Frais de certification
Département
Expert
AB
43
Régine TENDILLE
15
Vincent VIGIER
42
Jean-Pierre MONIER
69
Véronique BOUCHARD
63
Isabelle BOISDON
12
Claudine MURAT
Auvergne
Jean-Luc REUILLON
Rhône Monique
Alpes LAURENT
€/T engrais
Scorseed 12%P2O5 et 49 VN
des charges BL conventionnel*
aux charges BL conventionnel*
€/T unités
190 €
70 €
500 €
240 €
1 500 €
155 €
1 500 €
3 300 €
€/T
€/T
€/T
€/T
(pour les aides possibles voir expert départemental)
Entre 600 et 700 €/an
Organisme
Tel
adresse e-mail
Chambre d'agriculture 43
04 71 07 21 00
[email protected]
04 71 45 55 39
vincent,vigier@cantal,chambagri,fr
04 77 91 43 05
[email protected]
04 78 19 61 68
[email protected]
Vetagro Sup - Campus Agronomique
04 73 98 13 57
[email protected]
05 65 73 79 11
[email protected]
Institut de l'élevage
04 73 28 52 24
[email protected]
Institut de l'élevage
04 72 72 49 44
[email protected]
Charges d'élevage des animaux de race laitière
Charges en € par animal et par an
Les postes de charge ci-dessus ne représentent qu'une partie des charges opérationnelles animales totales!
Dans une étude penser à rajouter poudre de lait, achat de fourrage et paille, pensions et assurances pour animaux.
N° fiche Conjoncture 2013
Concentrés
AMV
Frais
d'élevage
Véto
2,00%
1,80%
3,10%
20-mars-14
% d'évolution 2012-2013
voir écon.
Total
Vaches laitières
< 5000 L
voir
26,24
145,29
72,37
244 €
5000-6000 L
grille
43,73
145,80
71,87
261 €
6000-7000 L
de
51,02
165,62
78,92
296 €
7000-8000 L cohérence
> 8000 L
55,39
199,59
84,55
340 €
55,39
199,91
84,55
340 €
FL1 Génisses laitières vêlage 34-36 mois
0-12 mois
voir
13,12
6,65
29,59
49 €
13-24 mois
fiche
13,12
4,53
18,32
36 €
16,04
46,71
9,16
72 €
42,27
57,90
57,07
157 €
25-35 mois
FL2 Génisses laitières vêlage 24-26 mois
0-12 mois
voir
16,04
7,08
29,59
53 €
13-25 mois
fiche
17,49
50,96
18,32
87 €
33,53
58,04
47,91
139 €
FL3 Génisses de boucherie MblXCh. 30 mois
0-12 mois
voir
13,12
6,65
29,59
49 €
13-24 mois
fiche
13,12
2,26
18,32
34 €
13,12
4,39
9,16
27 €
39,36
13,31
57,07
110 €
25-30 mois
FL4 Bœufs de race laitière
FL5
0-12 mois
voir
13,12
4,39
29,59
47 €
13-24 mois
fiche
13,12
2,12
18,32
34 €
13,12
4,39
9,16
27 €
39,36
10,90
57,07
107 €
25-30 mois
FL6 Taurillons de race laitière
0-12 mois
voir
29,15
4,25
15,50
49 €
13-18 mois
fiche
22,16
10,62
16,91
50 €
51,31
14,86
32,41
99 €
10,76
17,10
43 €
FL7 Veaux de boucherie
consommation de lait
de la naissance à la vente
divers
1500 L
15,59
à 1800 L
Détail des charges d'élevage (en €/1000L de lait produit)
Frais d'élevages
28,2 €
dt Contrôle de performance
6,2 €
CMV
9,8 €
dt IA et reproduction
9,6 €
Veto
14,8 €
identification et GDS
2,0 €
Frais divers d'élevage
10,4 €
30-janv-14
Charges d'élevage des animaux de races à viande
Concentrés
AMV
Frais
d'élevage
Véto
% d'évolution -1-
2,00%
1,80%
3,10%
Salers: 200 kg
Aubrac: 250 kg
8,95
8,95
60,02
60,02
52,64
60,72
121,6 €
129,7 €
voir fiche
8,95
83,60
69,76
162,3 €
voir fiche
6,71
5,74
18,60
31,0 €
voir fiche
6,71
6,99
21,77
35,5 €
voir fiche
13,82
6,99
21,77
42,6 €
voir fiche
22,37
14,75
18,60
55,7 €
voir fiche
11,93
8,20
35,65
55,8 €
voir fiche
8,95
17,89
12,29
22,95
13,95
21,70
35,2 €
62,5 €
26,84
35,24
35,65
97,7 €
10,08
14,91
10,66
19,67
12,40
20,15
33,1 €
54,7 €
24,99
30,33
32,55
87,9 €
N° fiche Conjoncture
voir écon.
Total
Vaches allaitantes Salers et Aubrac + veau
Conduite en pur
Conduite en croisement
FV1 Salers traites
FV2 Broutards repoussés Salers
8-10 mois et 8-12 mois
FV3 Broutards repoussés Aubrac
FV4 Bourrets d'herbe Aubrac
FV5 Taurillons Salers
FV6 Taureaux de reproduction
FV7 Génisses d'élevage Salers
9-24 mois
25-34 mois
Total
FV8 Génisses d'élevage Aubrac
9-24 mois
25-34 mois
voir fiche
Total
FV9 Génisses de boucherie Salers croisées finies herbe 30-32 mois
9-24 mois
25-34 mois
voir fiche
Total
8,95
16,40
13,11
21,31
13,95
20,15
36,0 €
57,9 €
25,35
34,42
34,10
93,9 €
FV10 Génisses de boucherie Salers croisées finies auge 26-28 mois
9-24 mois
25-28 mois
voir fiche
Total
8,95
16,40
13,11
6,56
13,95
9,30
36,0 €
32,3 €
25,35
19,67
23,25
68,3 €
FV11 Génisses de boucherie Aubrac croisées finies herbe 30-32 mois
9-24 mois
25-32 mois
voir fiche
Total
8,95
16,40
13,11
14,75
13,95
23,25
36,0 €
54,4 €
25,35
27,87
37,20
90,4 €
FV12 Génisses de boucherie Aubrac croisées finies auge 25-28 mois
9-24 mois
25-28 mois
voir fiche
8,95
12,59
13,11
6,56
13,95
9,30
36,0 €
28,4 €
21,53
19,67
23,25
64,5 €
12,40
32,1 €
Finition vaches de réforme Allaitante
voir fiche
5,96
5,74
5,43
17,1 €
Total
FV13 Génisse de boucherie Salers Croisée 14-16 mois (babynette)
14-16 mois
FV14/15/16
voir fiche
13,15
6,56
Les postes de charge ci-dessus ne représentent qu'une partie des charges opérationnelles animales totales!
retour sommaire
N° fiche
Conjoncture
Concentrés
AMV
Frais
d'élevage
Véto
Total
8,93
60,02
57,92
126,9 €
10,08
14,91
10,66
19,67
11,27
18,32
32,0 €
52,9 €
24,99
30,33
29,59
84,9 €
13,15
6,56
11,27
31,0 €
8,95
16,40
13,11
6,56
12,68
8,46
34,7 €
31,4 €
25,35
19,67
21,14
66,2 €
6,71
5,74
16,91
29,4 €
25,73
17,88
21,12
64,7 €
10,00
15,00
16,00
41,0 €
Vaches allaitantes Limousines
FV17
Génisses d'élevage Limousine
9-24 mois
25-34 mois
voir fiche
Total
FV18
Génisses de boucherie Limousine type St-Etienne
FV19
voir fiche
Génisses de boucherie Limousine type Lyon
9-14 mois
14-20 mois
voir fiche
total 9 - 20 mois
FV20
Broutards repoussés Limousin
FV21
Taurillon Limousin type Lyon (ration sèche)
8-10 mois et 8-12 mois
FV22
voir fiche
voir fiche
Jeune Bovin mâle pur Salers 14-16 mois
voir fiche
Frais d'élevage Bovin Viande
2013
Contrôle de performance (VA 4)*
104 €
(+)
10,4 € /vêlages
Contrôle de performance (VA 0)*
52 €
(+)
5,2 € /vêlages
Indentification*
Prophylaxie
6,5 € / vache
5,3 € / vache
Insémination
67,5 € / femelle inséminée
Echographie
6,4 € / vache
Fouille
Taxe équarrissage (CVO)
5,4 € / vache
1,15 € / vêlage
Taxe équarrissage (CVO)
0,29 € / autres animaux
Taxe "fonds sanitaire"
0,50 € / tête
Taxe interbev - animaux finis
Taxe interbev - animaux maigres
1,7 €
/ tête
Taxe FNE via interbev - animaux finis
Taxe FNE via interbev - animaux maigre
0,90 € / tête
Taxe NORMABEV - animaux finis
Ventes sur foire
0,6 € / tête
11,6 € / animal
Frais label
0,050 € / kg vif
* moyenne d'observation sur plusieurs départements
retour sommaire
Fiche culture
Maïs fourrage
2013
8
10
12
14
TMS/ha
TMS/ha
TMS/ha
TMS/ha
100
44
100
125
55
125
150
66
150
175
77
175
30
0
0
35 €
40
0
0
50
10
10
70
25
25
130 €
2
2
Remarques
Fertilisation
Exportations
N
P205
K2O
Fertilisation minérale
avec apports organiques réguliers
N
P
K
Coût fertilisation minérale
46 €
78 €
Export par tonne
12,5
5,5
12,5
On se base sur des
fournitures annuelles
de 50 N, 50 P et 150 K
par hectare apportés par
les engrais de ferme (25T de fumier/ha)
Semences
achetées (Doses)
Coûts semences (€/ha)
156 €
2
156 €
2
156 €
156 €
1,5
113 €
1,5
113 €
Produits phytosanitaires
Desherbants (nbre par an)
Coût produits phytosanitaires
1
1
75 €
75 €
Céréales à paille
40
50
60
Quintaux/ha Quintaux/ha
Quintaux/ha Remarques
Fertilisation
Exportations grain-paille
N
P
K
N
P
K
100
44
72
125
55
90
150
66
108
50
0
0
58 €
75
0
0
87 €
100
30
0
153 €
50
150
79 €
70
125
89 €
100
70
100 €
Semences
achetées (kg/ha)
prélevées et traitées(Kg/ha)
Coûts semences (€/ha)
Desherbants (nbre par an)
Fongicides (nbre par an)
Insecticides (nbre par an)
Coût produits phytosanitaires
1
0
0
1
0
0
40 €
40 €
1,5
0
0
60 €
Export par quintal
2,5
1,1
1,8
On se base sur des
fournitures annuelles
de 50 N; 50 P et 150 K
par hectare apportés par
les engrais de ferme.
Fiche culture
Prairies temporaires
Rdt total en TMS
6
7
8
Remarques
Fertilisation
Exportations
N
P
K
N
P
K
138
36
150
161
42
175
184
48
200
60
0
0
69 €
90
10
10
124 €
120
Hors légumineuses
20
20
178 €
25
126 €
32 €
28
141 €
35 €
30
151 €
38 €
1
1
1
Semences
achetées (kg/ha)
Coûts total (€/ha)
Cout annuel
Desherbants à l'implantation
Coût total
Cout annuel
41 €
10 €
41 €
10 €
41 €
10 €
23 N/TMS
6 P/TMS
25 K/TMS
Charges structurelles
2 013
Systèmes bovins
#####
Coûts unitaires et conventions retenus dans les cas-types
(d'après guide coût de revient des CUMA 2013 Centre et Est)
2 013
Observations (hors fournitures)
Ensilage herbe
Faucheuse cond. trainée 3m
Ensileuse automotrice(>=300 CV)
Tracteur 4 rm 130 CV
Benne ensilage 10-12 t
Travaux
Enrubannage
Enrubaneuse
Enrubannage
Enrubaneuse
Boudinage
Enrubaneuse en continu
Ensilage Maïs
Semoir pneumatique 6 rangs
Traitement
Pulvérisateur 1500 l 18m
Fumier
Epandeur fumier 10t-12m3
Ensileuse
par tiers
Lisier
Tonne à lisier 12m3
Transport
Bétaillère (10 adultes)
Plateau
Moisson
Moisson par entreprise
Compostage
€/ha
€/ha
€/heure
€/ha
€/boule
€/ha
€/m linéaire
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
€/ha
€/an
€/an
25 €
109 €
26 €
20 €
1,2 €
24 €
37 €
17 €
137 €
10 €
12,5 €
20 €
150 €
204 €
€/ha
€/passage
120 € 80 €/ha d'utilisation + 50 €/h de chauffeur et 1,5
153 €
164 €/heure(hors carburant) - 1,5 ha/heure
16,3 €/h hors carburant
1650 €/an pour 5 adhérents et 75 ha récoltés
plus 3€ de plastique par boule
150 €/heure(hors carburant) - 1.1 ha/heure
39 €/heure - 4 ha/heure
6,8 € par voyage et 3 voyages par ha
forfait 1438 €/an - 10 adhérents
1200 €/an - 6 adhérents
Fermages
Fermage par ha
2 012
% evol.
104,10 €
2,63%
174,73 €
2,63%
111,53 €
2,63%
124,88 €
2,63%
134,65 €
2,63%
130,60 €
2,63%
102,00 €
2,63%
115,79 €
2,63%
82,56 €
2,63%
25,73 €
2,63%
-€
Chataigneraie (15)
Montagne volcanique (15)
Estives (15)
Livradois (63)
Montagne et demi montagne du 63
Velay volc. (43) et planèze
Velay granitique et forez (43)
Aubrac (48)
Margeride (48)
Parcours (48)
2 013
106,83 €
179,33 €
114,47 €
128,16 €
138,19 €
134,04 €
104,68 €
118,84 €
84,74 €
26,41 €
-€
Autres charges structurelles
Valeur retenue en 2013
Lait
peu
intensif
80 L/ha
Intensif
extensif
Viande
peu
intensif
65L/ha
Intensif
Unité
L/ha
120L/ha
45L/ha
135L/ha
0,73 €/L
€/ha SAU
75,92 €
113,88 €
42,71 €
61,69 €
128,12 €
€/ha SAU
109,79 €
143,48 €
48,62 €
75,27 €
92,47 €
€/ha SAU
€/UGB
16,95 €
7,93 €
7,76 €
€/ha SAU
58,73 €
29,21 €
40,47 €
€/UGB
39,77 €
12,57 €
14,59 €
au forfait
1 117,77 €
977,30 €
au réel
1 933,31 €
1 812,49 €
* remboursement de la TIPP déduite
*
Il a été rajouté 30% à la charge carburant pour tenir compte des lubrifiants, et autres carburants.
Divers
(déplacement, abonnements ...)
entre 1000 et 2000 € en moyenne suivant les systèmes
Carburant
Carburant
Carburant, lubrifiant*
Entretien du matériel
Entretien du foncier
Entretien des bâtiments
Assurances
Eau, gaz, électricité
Frais de gestion
Variation
retenue
2,80%
3,70%
1,10%
4,00%
5,00%
1,50%
1,50%
2 013
20-mars-14
CHEPTEL LAITIER
potentiel laitier :
<5000 L
5000-6000 L
6000-7500 L
> 7500 L
Moyen
900 €
610
1 200 €
Standard
supérieur
850 €
950 €
1 000 €
580
640
670
1 100 €
1 300 €
1 400 €
520
<-----------------------------------3800
800 €
------------------------------>
F------------------------------->
350
<------------------------------500 €------------------------------>
120
<--------------------------------350 €----------------------------->
60
400 €
120 kg
Vaches laitières* :
Poids
Génisses plus de 2 ans :
Poids
génisses 1 à 2 ans :
Poids
Génisses 3 à 12 mois :
Poids
Génisses < 3 mois :
Poids
Veaux de boucherie
Poids
OVINS ET CAPRINS
BREBIS :
Agnelle :
Bélier :
85 €
110 €
170 €
Chèvre
Agneaux %sur prix moyen de vente
naissant :
25%
1-2 mois :
50%
2-3 mois
75%
> 3 mois
90%
100 €
Agnelets % sur prix de vente
50%
75%
90%
Brebis rustique : 85 € +/- 10 € selon appréciation du technicien
Brebis herbagère : 90 € +/- 10 € selon appréciation du technicien
Agnelle : 110 % du prix moyen de l'agneau de boucherie et de 0 à 15 € en + selon génétique
Bélier : selon appréciation technicien.
VEGETAUX et DIVERS
€/tonne de produit frais
FOIN
Ensilage herbe 20% :
Ensilage d'herbe 25 % :
Ensilage d'herbe 30 % :
Ensilage de maïs (30%):
Enrubannage
Paille produite
100 €
20 €
25 €
30 €
30 €
70 €
40 €
ATEXA ( MSA ou GAMEX )
part de la dépense à affecter en charge sociale de l'exploitation
chef d'exploitation
conjoint(e)
aide familiale
431 €
164 €
164 €
Réseaux d'élevage d'Auvergne, Lozère et Aveyron.
Grille de poids et prix d'inventaire 2013, valeurs indicatives utilisées dans le cadre des réseaux d'élevage.
RACE : Salers
Cheptel moyen
Sexe Ayant vêlé Nom de la catégorie
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
O
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
Vache allaitante
Génisse 0-3m
Génisse 3-6m
Génisse 6-9m
Génisse 9-12m
Génisse 12-15m
Génisse 15-18m
Génisse 18-21m
Génisse 21-24m
Génisse 24-30m
Génisse 30-36m
Génisse +3ans
Mâle 0-3m
Mâle 3-6m
Mâle 6-9m
Mâle 9-12m
Mâle 12-15m
Mâle 15-18m
Mâle 18-21m
Mâle 21-24m
Mâle 2-3ans
Mâle +3ans
Race Poids (kg)
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
23
Cheptel standard
Prix (€)
600
70
160
250
310
360
410
460
500
540
590
600
80
170
280
390
500
610
590
640
780
890
Poids (kg)
1 020 €
130 €
300 €
470 €
580 €
670 €
770 €
860 €
930 €
1 010 €
1 100 €
1 100 €
150 €
310 €
510 €
720 €
850 €
1 040 €
1 120 €
1 120 €
1 120 €
1 120 €
650
80
170
270
330
390
440
490
540
580
630
650
90
180
300
420
540
Cheptel Supérieur
Prix (€)
Poids (kg)
1 110 €
150 €
320 €
500 €
620 €
730 €
820 €
910 €
1 010 €
1 080 €
1 180 €
1 180 €
170 €
330 €
550 €
770 €
920 €
1 120 €
1 200 €
1 200 €
1 200 €
1 200 €
660
630
690
840
960
700
90
180
290
350
420
470
520
580
620
670
700
100
190
320
450
580
710
670
740
900
1030
Prix (€)
1 190 €
170 €
340 €
540 €
650 €
780 €
880 €
970 €
1 080 €
1 160 €
1 250 €
1 250 €
180 €
350 €
590 €
830 €
990 €
1 210 €
1 280 €
1 280 €
1 280 €
1 280 €
1200
Croissance des femelles
Croissance Mâle
Croissance reproducteurs
1000
Reproducteurs
Poids vifs (kgv)
800
Repousse et jeunes
bovins
600
400
200
0
0
200
400
600
Age (jours)
retour sommaire
800
1000
1200
RACE : Aubrac
Cheptel moyen
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
O
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
Race Poids (kg)
Vache allaitante
Génisse 0-3m
Génisse 3-6m
Génisse 6-9m
Génisse 9-12m
Génisse 12-15m
Génisse 15-18m
Génisse 18-21m
Génisse 21-24m
Génisse 24-30m
Génisse 30-36m
Génisse +3ans
Mâle 0-3m
Mâle 3-6m
Mâle 6-9m
Mâle 9-12m
Mâle 12-15m
Mâle 15-18m
Mâle 18-21m
Mâle 21-24m
Mâle 2-3ans
Mâle +3ans
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
14
600
80
170
250
320
360
420
460
500
540
590
600
80
180
280
400
510
620
590
640
780
890
Cheptel standard
Prix (€)
Poids (kg)
1 120 €
170 €
350 €
520 €
660 €
740 €
870 €
950 €
1 030 €
1 120 €
1 220 €
1 220 €
160 €
370 €
580 €
820 €
840 €
1 030 €
1 090 €
1 090 €
1 090 €
1 090 €
650
90
180
270
340
390
450
490
540
580
630
650
90
190
300
430
550
670
630
690
840
960
Cheptel Supérieur
Prix (€)
Poids (kg)
1 220 €
190 €
370 €
560 €
700 €
810 €
930 €
1 010 €
1 120 €
1 200 €
1 300 €
1 300 €
190 €
390 €
620 €
890 €
910 €
1 110 €
1 170 €
1 170 €
1 170 €
1 170 €
700
100
190
290
360
420
480
520
580
620
670
700
100
200
320
460
590
720
670
740
900
1030
Prix (€)
1 310 €
210 €
390 €
600 €
740 €
870 €
990 €
1 080 €
1 200 €
1 280 €
1 390 €
1 390 €
210 €
410 €
660 €
950 €
980 €
1 190 €
1 240 €
1 240 €
1 240 €
1 240 €
1200
Croissance mâles
1000
Reproducteurs
Poids vifs (kgv)
800
Repousse et jeunes
bovins
600
400
200
0
0
200
400
600
Age (jours)
retour sommaire
800
1000
1200
RACE : Limousine
Cheptel moyen
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
F
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
O
N
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N
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N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
Race Poids (kg)
Vache allaitante
Génisse 0-3m
Génisse 3-6m
Génisse 6-9m
Génisse 9-12m
Génisse 12-15m
Génisse 15-18m
Génisse 18-21m
Génisse 21-24m
Génisse 24-30m
Génisse 30-36m
Génisse +3ans
Mâle 0-3m
Mâle 3-6m
Mâle 6-9m
Mâle 9-12m
Mâle 12-15m
Mâle 15-18m
Mâle 18-21m
Mâle 21-24m
Mâle 2-3ans
Mâle +3ans
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
34
600
80
170
260
320
370
420
470
500
530
580
600
80
180
290
400
510
620
600
660
810
930
Cheptel standard
Prix (€)
Poids (kg)
1 260 €
180 €
380 €
580 €
710 €
830 €
940 €
1 050 €
1 120 €
1 180 €
1 300 €
1 300 €
190 €
420 €
670 €
930 €
1 040 €
1 270 €
1 350 €
1 350 €
1 350 €
1 350 €
640
90
180
280
340
400
450
500
540
570
620
640
90
190
310
430
550
670
650
710
870
1000
Cheptel Supérieur
Prix (€)
Poids (kg)
1 340 €
200 €
400 €
630 €
760 €
890 €
1 010 €
1 120 €
1 210 €
1 270 €
1 390 €
1 390 €
210 €
440 €
720 €
1 000 €
1 130 €
1 370 €
1 460 €
1 460 €
1 460 €
1 460 €
680
100
190
300
360
430
480
540
580
610
660
680
100
200
330
460
590
720
700
760
930
1070
Prix (€)
1 430 €
220 €
420 €
670 €
800 €
960 €
1 070 €
1 210 €
1 300 €
1 360 €
1 470 €
1 470 €
230 €
470 €
770 €
1 070 €
1 210 €
1 470 €
1 570 €
1 570 €
1 570 €
1 570 €
1200
Croissance mâles
1000
Reproducteurs
Poids vifs (kgv)
800
Repousse et jeunes
bovins
600
400
200
0
0
200
400
600
Age (jours)
retour sommaire
800
1000
1200
Référentiel
campagne
2014
2013
Prix 2013
22 289 €
26 264 €
2RM - 56 à 65 ch 60 ch DIN
30 120 €
2RM - 66 à 75 ch 70 ch DIN
34 939 €
2RM - 76 à 85 ch 80 ch DIN
40 360 €
2RM - 86 à 95 ch 90 ch DIN
-€
36 144 €
4RM - 66 à 75 ch 70 ch DIN
40 360 €
4RM - 76 à 85 ch 80 ch DIN
44 818 €
4RM - 86 à 95 ch 90 ch DIN
-€
52 890 €
4RM - 96 à 105 ch 100 ch DIN
54 215 €
4RM -106 à 115 ch 110 ch DIN
59 034 €
4RM -116 à 125 ch 120 ch DIN
68 070 €
4RM -126 à 140 ch 132 ch DIN
77 709 €
4RM -141 à 160 ch 150 ch DIN
82 528 €
4RM -160 à 180 ch 170 ch DIN
91 564 €
4RM -180 à 200 ch 190 ch DIN
101 202 €
4RM -200 à 230 ch 215 ch DIN
110 840 €
4RM -230 à 265 ch 240 ch DIN
-€
-€
19 879 €
Télescopique 30-50 CV
29 758 €
46 987 €
54 818 €
59 637 €
68 070 €
Télescopique 110-130 articulé CV
-€
-€
-€
2 024 €
Sous soleuse 2 corps, portée
3 795 €
Décompacteur 3 corps, portée
6 988 €
Décompacteur monopoutre 4 lames droites
8 072 €
Décompacteur 6 lames avec rouleau, sécurité boulon
11
445 €
Décompacteur 6 lames avec rouleau, sécurité non stop
12 650 €
Charrue express 2,5 m
-€
6 988 €
Charrue réversible 3 corps, portée boulon de rupture
8 313 €
13
253 €
Charrue réversible 4 corps, portée sécurité hydraulique
11 626 €
15 421 €
Charrue réversible 5 corps, portée sécurité hydraulique
19 216 €
Charrue réversible 5 corps, portée, sécurité hydrauliq largeur de raie variable
18 313 €
Charrue réversible 6 corps, semi-portée 1 roue, boulon de sécurité
23 132 €
Charrue réversible 6 ou 7 corps, semi-portée 2 roues non stop
27 951 €
Charrue réversible 7 ou 8 corps semi-portée 2 roues sécurité hydraulique
26 867 €
Charrue réversible 9 ou 10 corps, semi-portée boulon 2 roues
31 927 €
Charrue réversible 9 ou 10 corps, semi-portée sécurité hydraulique 2 roues
9 397 €
Charrue réversible 3 ou 4 corps frontaux
-€
2RM - 46 à 55 ch 50 ch DIN
Amortissement
10 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
ans
ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
ans
ans
ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
ans
Référentiel
campagne
Cultivateur lourd 3 m
Cultivateur lourd 4,5 m
Rouleau barre, vibroc. rotoherse(s)genre 'Germinator' 4 m
Rouleau barre, vibroc. rotoherse(s)
Vibroculteur rotoherse 'Vibrosem'
Vibroculteur packer 'Vibrosem'+ adaptation semoir 4 m
Vibroculteur 4 m avec rouleaux cage
Vibroculteur 6 m rouleaux cage, pliage hydraulique
Déchaumeur dents & disquescombiné sécurité mécanique 3 m
Déchaumeur dents & disquescombiné sécurité non stop 4 m
Déchaumeur dents & disques 6 mcombiné repliable sécurité non stop
Déchaumeur rapide à disques indépendants 3 m
Déchaumeur rapide à disques indépendants 4 m
Déchaumeur rapide à disques indépendants 4 m repliable
Herse en Z, portée, 6 mpliage hydraulique
Emousseuse & ébouseuse 5 à 6 m
Herse-déchaumeuse à dents souples 8 à 10 m
Herse étrille 6m repliage hydraulique
Herse étrille 9 à 12 m repliage hydraulique
Croskill simple 4 m
Croskillette double 4 m
Rouleau Cambridge 8 m repliage hydraulique
4 roues tasseuses avant relevage inclus double effet
Disques ou spires avant sur relevage avant 3 m
Disques ou spires avant sur relevage avant 4 m
Roues jumelées
Houe, 2 m, patinslame équerre
Fraise, 3 m, packer pointesattelage semoir inclus
Fraise, 4m, packerpointes
Herse rotative 3 m rouleau packer
Herse rotative 4 m rouleau packer
Herse rotative packer 6 m pliable
Herse alternative 3 m rouleau packer
Herse alternative 4 m rouleau packer
Pulvériseur, châssis monobloc24 ou 28 disques
Pulvériseur, pliage manuel32 ou 36 disques
Rouleau barre ou spire pourpulvériseur 32 ou 36 disques
Pulvériseur, pliage hydraulique40 ou 44 disques
Pulvériseur, pliage hydraulique56 disques
Pulvérisateur Porté cuve 6 hlP constante rampe 12 m
2014
2013
Prix 2013
2 904 €
4 819 €
14 578 €
21 264 €
2 277 €
6 699 €
5 301 €
9 217 €
-€
7 590 €
12 650 €
21 566 €
13 855 €
19 036 €
23 373 €
-€
5 422 €
3 916 €
18 975 €
6 385 €
9 518 €
-€
-€
3 795 €
3 012 €
9 518 €
2 891 €
4 157 €
5 783 €
1 446 €
5 783 €
12 650 €
19 999 €
10 602 €
14 457 €
28 915 €
8 193 €
10 723 €
-€
8 554 €
11 445 €
3 735 €
22 168 €
34 156 €
-€
-€
-€
-€
-€
3 916 €
Amortissement
10 ans
10 ans
10 ans
10
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8
8 ans
ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
ans
ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8
10
10 ans
10 ans
10 ans
10 ans
ans
ans
ans
ans
ans
8 ans
Référentiel
campagne
Pulvérisateur Porté cuve 8 à 10 hlDPM rampe 12-15 m
Pulvérisateur Porté 12 hl DPM18 à 21 m repliage hydraulique
Pulvérisateur Porté 12 hl DPAE24 m repliage hydraulique
Pulvérisateur Trainé
25 hl DPAE 24 m
28 hl DPAE 24 m toutes options
32 hl DPAE 28 m
Pulvérisateur Trainé 40 hl rampe alu DPAE 32 à 36 m
Bineuse Portée arrière 6 rangssiège pour assist.
Bineuse Poussée + relevage avant6 rangs
Bineuse Portée arrière 6 rangs 75 cmAutoguidée
Bineuse Portée arrière 12 rangsAutopilotée hydraulique
Bineuse Poussée + relevage avant12 rangs
Kit pulvérisation 6 rangs 75 cm
Semoir céréales Cannelures ou ergotsgravitaire 3 m *
Semoir céréales Cannelures ou ergotsgravitaire 4 m *
Semoir céréales Pneumatique3 m intégré
Semoir céréales Pneumatique4 m intégré
Semoir céréales Pneumatique6 m
Semoir céréales Houe rotative & semoir3 m genre"horsch SE"
Semoir céréales Semoir gravitaire poursemis direct disques/ 3 m
Semoir céréales Semoir pneumatique poursemis direct disques/ 3 m
Semoir céréales Semis direct à disquespneumatique / 4 m pliable
Semoir céréales Semis direct à dentspneumatique / 3 m
Semoir céréales Semis direct à dentspneumatique / 6 m
Semoir maïs Distribution mécanique4 rangs
Semoir maïs Distribution pneumatique4 rangs
Semoir maïs Distribution pneumatique 6 rangs monobarre
Semoir maïs Distribution pneumatique 6 rangs télescopique
Semoir maïs Distribution pneumatique 8 rangs repliable
Fertiliseur 6 rangs
Microgranulateur 6 rangs
Distributeur à engrais Distributeur électrique100 l monodisque
Distributeur à engrais 600 à 800 litres monodisque porté
Distributeur à engrais cuve 10 à 12 hl bidisque 15 à 18 m
Distributeur à engrais 12 à 18 hl portébidisques 12 à 28 m
Distributeur à engrais 20 à 32 hl portébidisque 24 à 36 m
Distributeur à engrais 20 à 32 hl portéDPAE et pesée 24 à 36 m
Distributeur à engrais 6 à 8 tonnes 24 à 36 m trainé - 2 disques
Distributeur à engrais Pneumatique porté 10 hl 12 m
Ravitailleur engrais 6 500 L
Ravitailleur engrais 9 000 L
2014
2013
Prix 2013
6 506 €
14 759 €
19 638 €
31 927 €
41 806 €
44 818 €
59 034 €
-€
3 373 €
4 578 €
6 144 €
16 385 €
9 277 €
3 735 €
-€
6 614 €
10 482 €
11 807 €
16 204 €
22 770 €
34 276 €
28 674 €
36 144 €
47 348 €
22 409 €
49 878 €
-€
-€
2 771 €
6 988 €
11 325 €
14 216 €
19 879 €
-€
2 349 €
2 108 €
-€
-€
747 €
1 494 €
3 349 €
4 699 €
7 193 €
13 855 €
22 048 €
-€
8 554 €
-€
13 855 €
16 626 €
Amortissement
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
8 ans
ans
10
10
10
10
10
10
8
8
6
6
6
6
6
6
6
6
6
10
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
8
8
Référentiel
campagne
Vis de transfert engrais
3 m Ø 20 cm
Moiss bat < 110 ch 4 secoueurscoupe < 370 cm
Moiss bat 130 à 170 ch, 5 sec. 370 à 405 cm
Moiss bat 170 à 190 ch, 5 sec.méc. 4,05 à 4,6 m
Moiss bat 190 à 210 ch, 5 sec.hydro 4,60 à 5,2 m
Moiss bat 210 à 230 ch, 5 sec.Hydro 4,8 a 5,5 m
Moiss bat 230 à 260 ch, 5 sec. *hydro 5,6 à 6,5 m
Moiss bat 270 à 320 ch, 6 sec. *hydro 5,6 à 6,6 m
Moiss bat > 320 ch , > 7 m6 ou 8 secoueurs
Moiss bat >300 à 360 ch ,> 7 mNon conventionnelle
Moiss bat > 390 ch, 9 mNon conventionnelle
Ensileuse 260 à 280 ch 2 RM 4 becs
Ensileuse 300 à 320 ch 2 RM 4 becs
Ensileuse 350 à 370 ch 2 RM 6 rangs rotatifs
Ensileuse 400 à 430 ch2 RM 6 rangs rotatifs
Ensileuse 480 à 540 ch4 RM, 8 rotatifs éclateur
Ensileuse Rotor à fléaux 130 cm
Presse balles rondes chambre fixe balle 120 x 120
Presse balles rondes chambre variableballe 120 & diamètre < 150
Presse balles rondes chambre 120 x 180 ramasseur 2 m
Presse balles cubiques Moyenne densité noueur ficelle botte
Presse balles cubiques Haute densité80 x 80
Presse balles cubiques Haute densité90 x 120
sse balles cubiques Dispositif hacheur pour presseballe ronde ou rectangulaire
Enrubanneuse 1 balle ou 1 ballotportée 3 points
Enrubanneuse 1 balle ou 1 ballottrainée
Enrubanneuse En continuType Beaudoin
Faucheuse Rotative 2,8 m 7 disques
Faucheuse Disques conditionneur à doigtsportée 2,40 m
Faucheuse Disques conditionneur à doigtstrainée 2,50 m
Faucheuse Disques conditionneur à doigtstrainée 3 m
Autochargeuse 25 m3
Autochargeuse 35 M3
Faneur andaineur 3 m
Faneuse 4 axes - 5 mrepliage hydraulique
2014
2013
Prix 2013
-€
2 651 €
-€
-€
-€
48 191 €
77 106 €
120 478 €
138 550 €
162 646 €
168 670 €
180 718 €
204 813 €
216 861 €
253 005 €
-€
144 574 €
174 694 €
210 837 €
228 909 €
271 076 €
-€
3 614 €
-€
-€
14 698 €
19 879 €
27 710 €
-€
12 048 €
66 263 €
90 359 €
3 614 €
-€
-€
8 313 €
13 735 €
25 903 €
-€
7 349 €
10 120 €
15 662 €
19 277 €
-€
21 445 €
38 794 €
-€
-€
3 012 €
6 024 €
Amortissement
8
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
5
5
10
10
Référentiel
campagne
Faneuse 6 axes - 6.5 mrepliage hydraulique
Andaineur 3,5 m
Andaineur 4,5 m
Andaineur 6 m / 2 Rotors
Retourneur d'andain
Tonne à lisier60 hl 1 essieu
Tonne à lisier80 hl 1 essieu
Tonne + bras100 hl / pneus basse pression
Tonne avec essieu suiveur120 hl + bras / pneus larges
Tonne lisier Rampe de 12 mavec buses
Tonne lisier Rampe de 3 menfouisseurs/Labour
Tonne lisier Rampe enfouisseurs4 m /sol meuble
Tonne lisier Rampe enfouisseurs4 m /prairie
Tonne lisier Rampe de 12 m - broyeuravec pendillards
Broyeur seul
Epandeurs hérissons horizontaux 6 t : 8 m3 1 essieu
Epandeurs hérissons horizontaux 7 à 8 t : 10 m3 1 essieu
Epandeurs hérissons horizontaux 10 t : 12 m3
Epandeur / 10 ttable d'épandage
Epandeur 8 t2 hérissons verticaux
Epandeur 10 t2 hérissons verticaux
Epandeur 12 à 14 t 2 essieux2 hérissons verticaux
RETOURNEUR de fumier 4m
BRASSEUR de lisierrelevage 3 points + prise de force
Godet désileurPorté 3 points 1,5 m3
Godet désileur sur télescopique 2,5 m3
Désileuse simple, portée1,5 à 2 m3
Désileuse simple, semi-portée1 tapis 3 à 4 m3
Pailleuse, portée1 balle turbine
Désileuse-pailleuse2,2m3
Désileuse-pailleuse4 à 5 m3
Désileuse recycleuse8 à 9 m3
Désileuse mélangeuse à vis + pesée8 à 10 m3
Remorque distributrice10 à 12 m3
Remorque mélangeuse ou pailleuse10 à 12 m3
Dérouleuse de balles rondes
Mélangeuse distributrice automotrice
Chargeur frontal 1 fonction, godet& fourche
Chargeur frontal 2 fonctions*, godet& fourche
Chargeur frontal 3 fonctions*, griffe& godet & autres
2014
2013
Prix 2013
7 711 €
4 337 €
6 024 €
13 855 €
10 843 €
-€
-€
11 445 €
15 180 €
22 770 €
30 361 €
42 408 €
58 191 €
8 674 €
8 674 €
14 457 €
19 277 €
19 036 €
3 614 €
-€
-€
10 723 €
14 457 €
17 108 €
27 831 €
21 566 €
26 505 €
32 891 €
45 782 €
3 253 €
-€
-€
-€
5 181 €
7 952 €
5 422 €
9 638 €
8 193 €
10 602 €
16 867 €
24 698 €
34 939 €
11 325 €
27 710 €
6 626 €
96 383 €
-€
5 542 €
9 156 €
11 927 €
Amortissement
10
10
10
10
10
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
5
6
6
6
Référentiel
campagne
Benne 6 tonnes1 essieu
Benne 8 tonnes1 essieu
Benne élévatrice 8 t1 essieu
Benne 10 tonnes1ou 2 essieux
Benne 12 t2 essieux*
Benne 15 - 16 t2 essieux*
Benne 22 à 24 t3 essieux*
Châssis porte caisson2 essieux*
Caisson 12,5 t
Plateau 8 m 8 tonnes
Plateau 10 m 10 tonnes
Plateau 12 m15 tonnes
Porte-matériel 5 t 5 m
Bétaillère 5-6 bêtesLongueur 4m
Bétaillère 7-8 bêtesLongueur 5,2 m
Cage de contention
Couloir de contentionPorte intégrée
Broyeur tracté Axe vertical 'giro' 180 cm
Broyeur tracté Axe horizontal 3 m ou 'giro' 360 cm
Broyeur tracté Axe horizontalfleaux 4,8 m
Broyeur tracté Axe vertical repliablegiro 5 m
Débroussailleuse Bras sans rotorportée 4 m
Débroussailleuse Bras sans rotorportée 5 m/pivot
Lamier 4/5 lames
Sécateur 1,2 m
Rotor 120 cm fléaux
Tractopelle
CUREUSE de fossés
TARIERE Ø 30 cm
BETONNIERE 300 l ou 1 sac
Malaxeur de béton1 m3
ENFONCE PIEUSur prise de force
Pendulaire déporté
NETTOYEUR haute pression eau froide
NETTOYEUR haute pressioneau chaude
Groupe électrogèneSur tracteur 24 Kva
Groupe électrogèneAvec moteur 27 Kva
BALAYEUSE
FENDEUSE de BUCHEcommande hydraulique
FENDEUSE de BUCHE25 T
convoyeur pneumatique débit 250 q/h trainé pdf
2014
2013
Prix 2013
-€
5 783 €
8 313 €
13 614 €
12 891 €
15 662 €
18 072 €
20 481 €
23 252 €
34 939 €
32 168 €
3 614 €
-€
5 542 €
8 674 €
10 723 €
5 903 €
-€
4 940 €
7 831 €
2 048 €
5 060 €
-€
2 169 €
9 036 €
13 614 €
18 674 €
-€
6 506 €
14 216 €
9 397 €
6 506 €
3 976 €
120 478 €
-€
4 699 €
2 410 €
940 €
5 662 €
3 373 €
6 506 €
759 €
2 410 €
3 735 €
8 674 €
4 940 €
2 771 €
4 699 €
-€
16 867 €
Amortissement
16
16
10
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
16
8
8
8
8
6
6
6
6
6
5
6
6
10
10
6
6
5
5
10
10
6
6
6
6
Référentiel
campagne
convoyeur pneumatique débit 500 q/h trainé pdf
Décompacteur 3 dents
Sous-soleuse 1 dent
Rigoleuse
Aligneuse de pierres
Andaineur de pierres 4.2m
Broyeur pierres
Enfonce pieux
Gyrobroyeur 2 m
Broyeur débris végétaux (jachère)
Herse émousseuse 4m
Taille haies (bras 3.5m)
Pelle mécanique (occas.)
Aplatisseur
Cage contention
Nettoyeur HP eau chaude
Enrouleur
Petit matériel (1700 €)
Petit matériel (3500 €)
Chargeur élévateur
Vis à grain
Automobile
Pince enrubanage (à fixer sur chargeur)
Tonne à eau 3000 L
2014
2013
Prix 2013
22 891 €
-€
3 877 €
1 970 €
4 925 €
9 851 €
17 253 €
9 851 €
6 462 €
4 523 €
6 849 €
3 489 €
9 046 €
15 761 €
2 955 €
1 938 €
1 938 €
13 791 €
1 970 €
3 940 €
-€
1 970 €
1 182 €
13 791 €
1 111 €
2 500 €
Amortissement
6
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Référentiel
campagne
2014
2013
bâtiments installations
Prix unitaire 2013
avec
Prix unitaire
autoconstruction 2013 clé en main amort
stabulation entravée VL/place
3 209 €
3 775 €
15
stabulation entravée VA/place
3 209 €
3 775 €
15
Stabulation libre VL/place
3 510 €
4 129 €
15
Stabulation libre VA/place
3 178 €
3 739 €
15
Logettes paillée VL/place
4 000 €
4 706 €
15
Logettes caillebotis VL/place
4 252 €
5 002 €
15
Bâtiment élèves logettes/place
3 400 €
4 000 €
15
Bâtiment élèves stabu libre/place
2 983 €
3 510 €
15
255 €
300 €
6
Stabulation libre paillée-raclée VL/place
Evacuateur/place
3 740 €
4 399 €
15
aménagement étable ancienne
12
2 376 €
2 795 €
Plate forme bétonnée/m2
53 €
62 €
10
Silo couloir/m2
84 €
99 €
10
Hangar matériel/m2
105 €
123 €
15
hangar foin au sol fermé sur 3 côtés/m2
85 €
100 €
15
hangar foin au sol fermé sur 4 côtés/m3
100 €
118 €
15
hangar foin ventilé/m2
176 €
207 €
15
aménagements foin ventilé/t MS
154 €
181 €
12
matériel spécifique foin ventilé
34 986 €
41 160 €
15
installations foin ventilé >200T
8 330 €
9 800 €
12
séchage solaire pour foin ventilé
8 330 €
9 800 €
15
0€
0€
87 €
102 €
Box a veaux
5
0€
0€
110 832 €
130 390 €
15
traite au pot
6 922 €
6 922 €
7
Lactoduc avec 4 griffes
14 491 €
14 491 €
7
Salle de traite 2X3 simple
28 306 €
28 306 €
7
Salle de traite 2X4 double
45 290 €
45 290 €
7
Salle de traite 2X5 décro
62 273 €
62 273 €
7
Salle de traite 2X6 décro
67 935 €
67 935 €
7
Salle de traite 2X8 décro TPA
84 918 €
84 918 €
7
Salle de traite 2X10
93 976 €
93 976 €
7
Salle de traite 2X12
107 563 €
107 563 €
7
Salle de traite rotative 20 postes
113 224 €
113 224 €
7
147 192 €
147 192 €
7
203 804 €
203 804 €
7
Robot de traite (1 stalle)
113 224 €
113 224 €
7
Robot de traite (2 stalles)
215 126 €
215 126 €
7
Salle de traite ambulante (cabane à traire)
31 725 €
31 725 €
10
Local fromagerie, construction neuve
Salle de traite ambulante à quai
Tank à lait 600 litres
3 623 €
3 623 €
10
11 228 €
11 228 €
10
17 261 €
17 261 €
10
19 248 €
19 248 €
11
214 €
214 €
10
DAC / vache
louves
7 246 €
7 246 €
10
cellules à grain
1 811 €
1 811 €
10
installation traitement eaux blanches filtre à sable
15 045 €
15 045 €
10
installation traitement eaux blanches SBR
18 305 €
18 305 €
10
Gerle bois + couvercle 600 L
2 046 €
2 046 €
10
Cuve inox
2 761 €
2 761 €
10
Cuve inox mécanisée
11 042 €
11 042 €
10
Table de maturation
1 204 €
1 204 €
10
Référentiel
campagne
2014
2013
bâtiments installations
Prix unitaire 2013
avec
Prix unitaire
autoconstruction 2013 clé en main amort
Presse à tome pneumatique
10 030 €
10 030 €
Presse 2 fois 3 verrins
14 002 €
14 002 €
10
Mouleuse-presse
12 883 €
12 883 €
10
10
Clayettes
Compresseur ,pompe à sérum,…
Moules St-Nectaire /moule
10
10 €
10 €
3 360 €
3 360 €
10
9€
9€
10
Moules salers /moule
612 €
612 €
10
Brise tomme manuel
4 525 €
4 525 €
10
Brise tomme électrique
9 723 €
9 723 €
10
792 €
792 €
10
1 414 €
1 414 €
10
391 €
391 €
10
casier de maturation
2 535 €
2 535 €
10
Chauffe eau 300L
1 571 €
1 571 €
10
ériel (Tranche caillé à fil, couteau, planche à caillé...)
1 255 €
1 255 €
10
Planche à caillé, couteau, pelle
212 €
212 €
10
Module de stockage (étagères)
1 255 €
1 255 €
10
Support de gerle basculant
5 332 €
5 332 €
10
tube déversement lait à la fromagerie (18 m)
1 516 €
1 516 €
balance
Bac à tomme
Support de gerle
centrale nettoyage
10
10
Cuve inox mécanisée (700 l) SN
24 569 €
24 569 €
10
Mouleuse 6 postes SN
23 001 €
23 001 €
10
Pressoir double S
6 796 €
6 796 €
10
Table inox SN
1 986 €
1 986 €
10
Plonge inox SN
1 882 €
1 882 €
10
2 lave main SN
10
1 213 €
1 213 €
claie inox 6 froma
29 €
29 €
10
chariot SN
272 €
272 €
10
21 955 €
21 955 €
10
82 280 €
82 280 €
15
machine à laver
Local Fromagerie (60 m²) SN
Pour les bâtiments, l'autoconstruction retenue varie de 10
selon le type de bâtiment
Surface nécessaire au stockage du foin
En fonction du mode de récolte
foin BR (m²)
foin vent
TMS
m²
m²
50
160
200
100
240
320
150
360
360
200
440
440
BR=Balle Ronde
Réseaux d’élevage Auvergne, Lozère, Aveyron.
Animateurs départementaux
Régine TENDILLE [email protected]
Philippe HALTER [email protected]
Clémentine LACOUR [email protected]
Olivier ROQUEFEUIL [email protected]
Chambre d'Agriculture de la Haute-Loire
Hôtel Interconsulaire
Chambre d’agriculture du Puy de Dôme
11 allée Pierre de FERMAT 63170 AUBIERE
Tél : 04 73 44 45 46
Chambre d'Agriculture du Cantal
Yannick PECHUZAL
[email protected]
Pierre ESTEVE [email protected]
Mathilde BONESTEBE [email protected]
Françoise MONSALLIER [email protected]
Patricia LOUBAT [email protected]
Marie Hélène DEFRANCE [email protected]
Olivier LAPORTE [email protected]
Michel WEBER
[email protected]
BP 343 Boulevard Bertrand 43002 LE PUY
Tél : 04 71 07 21 00
26, rue du 139ème R.I. BP 239
15002 AURILLAC cedex
Tél : 04 71 45 55 40
OIER - SUAMME Languedoc Roussillon
Chambre d'Agriculture 25 avenue FOCH 48004 MENDE Cedex
Tél : 04 66 65 62 00
Chambre d’Agriculture de l’Aveyron
Carrefour de l’Agriculture 12026 RODEZ Cedex 9
Tél : 05 65 67 88 75
Animateurs régionaux :
Jean Luc REUILLON [email protected]
Chritelle PINEAU [email protected]
Institut de l'Elevage 9 allée Pierre FERMAT 63170 AUBIERE
Tél :04/73/48/52/24
Institut de l'Elevage 9 allée Pierre FERMAT 63170 AUBIERE
Tél :04/73/40/01/02

REFERENTIEL des Réseaux d` Elevage d` Auvergne

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