Création d`une nouvelle variété de pomme de terre Le secteur des

N E U I L LY- P L A I S A N C E U N A R T D E V I V R E
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Forte du succès de la manifestation « Du blé au pain » qui avait séduit un grand nombre
de Nocéens, la Ville de Neuilly-Plaisance propose, du 12 avril au 6 septembre, une
reconstitution historique de la culture de la pomme de terre « la Belle de Neuilly-Plaisance »
à ses habitants pour mieux découvrir les techniques agricoles d’antan et comprendre les
progrès vertigineux effectués depuis.
Création d’une nouvelle variété de pomme de terre
A cette occasion, la Ville de Neuilly-Plaisance a le plaisir de dévoiler le nom officiel que
portera désormais la pomme de terre issue de la variété Mandola :
« la Belle de Neuilly-Plaisance ».
Créée à la station de Bretagne Plant à Ploudaniel (Finistère) et multipliée en Bretagne,
la Mandola est une nouvelle variété de pomme de terre qui offre une bonne tolérance
à la chaleur. Avec ses yeux superficiels et sa peau lisse, la Mandola a une très belle
présentation. En cuisine, polyvalente et très savoureuse, elle convient très bien aux frites
ménagères, purée, gratin et potage.
Cette variété de pomme de terre demi-précoce très productive s’adapte parfaitement
aux climats d’Europe du Sud, d’Europe centrale, d’Afrique de l’Ouest et du Moyen Orient.
Le secteur des semences en France
Avec l’opération « Naissance de la Belle de Neuilly-Plaisance », la ville de Neuilly-Plaisance
rend hommage aux 17 829 agriculteurs multiplicateurs et à la haute-technologie biologique qui,
sous contrat avec les entreprises de production, cultivent les variétés demandées et produisent
les quantités nécessaires de semences selon un cahier des charges strict.
Aujourd’hui 2 grands axes dominent dans les programmes de recherche : l’amélioration
des qualités culinaires, d’une part et, et la résistance aux maladies, d’autre part. En effet, près
de 220 pommes de terre sont inscrites au catalogue français. En moyenne, 10 nouvelles
variétés sont créées chaque année en France par les 4 entreprises de sélection. Quinze à
vingt ans de recherche sont nécessaires à la création d’une nouvelle variété.
Un processus biologique long que l’on doit à la multiplication in vitro de la graine de pomme
de terre obtenu à partir de sa fleur. Les pommes de terre sont améliorées en fonction de leurs
débouchés : aptitude culinaire et goût pour le frais, teneur en matière sèche, teneur en fécule
ou type d’amidon pour la transformation, mais aussi résistance aux maladies.
Ainsi, grâce à ce travail de recherche fourni, la France est le 1er producteur et exportateur
européen de semences et le 2e exportateur mondial de semences (n°1 en grandes cultures
et n°3 en potagères). Son chiffre d’affaires s’élève à près de 3 milliards d’euros dont
1 364 millions à l’exportation. Les semences représentent 17 % de l’excédent commercial
français des produits agricoles, sylvicoles et piscicoles.
Une fresque historique et agricole reconstituée en 3 étapes
A Neuilly-Plaisance, dans la prairie du Parc des coteaux d’Avron, la parcelle de 400m2 n’aura
pas besoin, cette année d’être fertilisée. La culture du blé, l’année précédente, a servi de fertilisant pour la préparer à la première étape du projet : le labour du samedi 12 avril. Il s’agira
ensuite de planter les pommes de terre, le samedi 26 avril, que l’on récoltera tous ensemble,
le samedi 6 septembre, lors de la Fête de la Rentrée.
Plusieurs « parcelles pédagogiques » seront réservées aux écoles, au Centre municipal de
l’Enfance, à la Maison de la Culture et de la Jeunesse afin de faire découvrir aux enfants la
culture de la terre.
1ère étape : le labour, samedi 12 avril de 11h à 12h30
A l’aide de mules et d’outils agricoles traditionnels, samedi 12 avril sera consacrée au labour à l’ancienne de la parcelle de 400 m2 du parc des coteaux d’Avron. Cette étape a pour
but d’aérer et d’ameublir la couche supérieure du sol pour faciliter l’étape de la plantation.
A cette occasion, un apéro campagnard sera proposé à 12h (gratuit sur inscription au
01 43 00 96 16 avant le mercredi 9 avril) ou sur le site www.mairie-neuilly-plaisance.com)
2ème étape : la plantation, samedi 26 avril
A partir de 11h, 3 000 pieds de « la Belle de Neuilly-Plaisance », pommes de terre germées
issues de la variété Mandola, nommées spécialement pour l’occasion, seront plantées.
Bien sûr, il faudra penser à butter en mai pour éviter que les pommes de terre ne verdissent.
3ème étape : la récolte-vente, samedi 6 septembre
La traditionnelle Fête de la Rentrée sera organisée par la Municipalité pour fêter la récolte. On
attend un rendement d’environ 3 000 kg de « Belle de Neuilly-Plaisance », soit 46 200 pommes
de terre. Les pommes de terre, ayant mûrement poussées durant 134 jours, il sera temps de les
récolter. Les Nocéens ayant réservé préalablement leurs pommes de terre plantées pourront
venir les récolter une heure avant l’ouverture au public.
Cabinet du Maire de Neuilly-Plaisance
Marie-Laure LAVENIR, chargée de communication
6 rue du Général de Gaulle
93360 Neuilly-Plaisance
Tél. : 01 43 00 96 16 poste 344
[email protected]
www.mairie-neuillyplaisance.com