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Communiqué de presse février 2015
l'epicerie d’autrefois qui
se dirige vers un nouvel horizon
La maison créée en 2007 dans la Drôme provençale et spécialisée dans l’épicerie fine et les chocolats a su
rapidement séduire une clientèle sensible à l’authenticité de ses produits. Ses boutiques offrent, l’espace
d’une visite, le plaisir de retrouver les souvenirs gourmets de son enfance.
« C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes » n’est pas qu’un adage pour cette société
qui en très peu de temps a su s’imposer dans le marché et au delà des frontières, avec toujours comme
objectif de propager une douce nostalgie d’instants de pur plaisir…
« Faire beau et surtout bon », la recette d’un succEs
Ne jamais sacrifier le goût et le plaisir à l’esthétique ; une double
satisfaction qui exalte les plaisirs des papilles et des pupilles ! Toujours
fidèles à cette devise, les recettes se renouvellent et s’enrichissent de
nouveaux produits régulièrement avec la gourmandise en ligne de mire.
Interview de Richard Fournier :
http://vimeo.com/104497563
Un concept qui rEpond A une tendance
Le succès grandissant du Comptoir de Mathilde tient à l’engouement
pour retrouver les « goûts d’avant » et la confiance des produits nobles.
C’est une parenthèse apaisante que viennent trouver les visiteurs en
s’accordant une pause savoureuse et gourmande. Ils y trouvent la
garantie d’un moment délicieux grâce à des produits authentiques
fabriqués dans la plus pure tradition artisanale avec des ingrédients
nobles.
Les boutiques Le Comptoir de Mathilde :
http://vimeo.com/104504056
L’ambiance vintage participe de cette idée. Chaque boutique recrée un cadre fait de bois, rassurant et chaleureux, des devantures appétissantes garnies d’objets anciens, propices à se laisser porter par des saveurs
nostalgiques le temps d’une pause. Place aux réminiscences ! Si cet univers unique est décliné dans toutes
les boutiques, chacune a sa propre identité et bénéficie d’une décoration spécifique qu’un artiste propre à la
maison personnalise.
Contact presse : Aude Layani | [email protected] | + 33 (0)6 40 33 94 62 | + 33 (0)5 57 88 90 74
De Tulette A Bruxelles, une croissance exponentielle
De 2007 à aujourd’hui, que de chemin parcouru sans déroger à l’esprit d’origine !
La petite boutique des débuts n’a cessé de grandir pour laisser place à une
unité de fabrication qui s’étend, depuis 2013, sur plus de 3200 m2 au siège
de Tulette, en Drôme Provençale (26). Son chiffre d’affaires en 2014 a franchi
les 9 millions d’euros.
Les investissements en matériel ont bien sûr permis d’accroître la production,
mais ont favorisé aussi une plus grande qualité. Pour autant, les fondateurs
restent fidèles à la fabrication artisanale qui a fait son succès depuis ses
débuts. Elle gère aussi bien la distribution auprès de ses clients revendeurs,
Français ou étrangers, que des boutiques en propre ou en franchise.
L’entreprise compte actuellement 20 boutiques en France et vient d’inaugurer, après Bruxelles, sa deuxième enseigne en Belgique, à Bruges, tandis
que Paris ouvrira enfin la sienne fin février, à côté du Centre Pompidou. Pour le
Comptoir de Mathilde, l’année 2015 s’annonce festive et perpétue la tradition
des challenges puisque sont programmées les inaugurations de boutiques à Toulouse, Rennes, L’Isle-sur-la-Sorgue, sans parler d’une arrivée dans le temple
Suisse du chocolat à Genève ! Exporter le savoir-faire français sur les territoires,
experts en cacao, belges et suisses, relève tant de l’exploit que d’une grande
fierté…
La production Le Comptoir de Mathilde :
http://vimeo.com/103814029
Le pari de l’international
L’authenticité et la typicité française et provençale des produits prêts à déguster séduisent massivement les clients étrangers amoureux de cette « french touch ». Déjà plus de 15 % du chiffre d’affaires est réalisé sur les principaux continents
dans plus de 30 pays ( Canada, Suisse, Belgique, Allemagne, Norvège, Suède, Espagne, Dubaï…).
Aux origines du comptoir de mathilde
Le Comptoir de Mathilde est une maison de chocolaterie et d’épicerie fine, salée et sucrée, fondée en septembre 2007 par Richard
Fournier et son épouse Marielle. Elle se distingue par la production et la qualité de ses produits d’autrefois en utilisant des techniques
innovantes dans des boutiques au charme des années 1950, dont elle assure elle-même une partie de la distribution.
Le Comptoir
de
Mathilde
en quelques chiffres
C.A : 9 M €
Nombre d’employés : plus de 40 soit 25 emplois créés en trois ans !
Surface de production: 3200 m2 d’atelier
20 boutiques
200 tonnes de chocolats produits par an
Nombre de gammes : 4
Nombre de produits : 400
Présente dans 30 pays à l’international
lecomptoirdemathilde
www.lecomptoirdemathilde.com
Contact presse : Aude Layani | [email protected] | + 33 (0)6 40 33 94 62 | + 33 (0)5 57 88 90 74