n°2 (2007) - Eco

s
e
l
o
c
E
o
c
E
!
n
o
i
t
c
a
n
e
Sous le Haut Patronage du Ministère de l’Education Nationale
Eco-Ecole,
C’EST REPARTI !
L’année 2007 a, par son actualité, confirmé l’émergence forte
des enjeux environnementaux pour les établissements scolaires. La diffusion de la circulaire, en mars 2007, lançant la seconde phase de généralisation de l’éducation au développement
durable (EDD) par l’Education Nationale, et enfin les messages
forts émis par le Grenelle de l’Environnement, confirment la
pertinence d’Eco-Ecole. Ce programme réunit tous les partenaires de l’école et les invite à réduire leurs impacts environnementaux, préserver les ressources, réduire les coûts et engager
toute la communauté éducative dans un projet d’éducation
à l’environnement mobilisateur dans lequel chacun trouve sa
place, qu’il soit élève, éducateur, élu, parent d’élève ou
animateur. N’est-ce pas le propre du développement durable
que de recréer des espaces de concertation et d’action
où l’écologique, l’économique et le socio-culturel se retrouvent
en synergie et non plus en concurrence ?
LES 7 POINTS DE LA
MÉTHODOLOGIE POUR
OBTENIR LE LABEL
ECO-ECOLE
1 Former un comité
de suivi
Ce comité réunit tous ceux qui
contribuent à la démarche dans
l’établissement.
2 Mener un diagnostic
environnemental
Il permet de connaître et de
comprendre la situation initiale de
l’établissement et ses impacts sur
l’environnement par rapport au
thème choisi.
3 Établir un plan d’action
À partir des observations du diagnostic, il détermine l’agenda des
actions à réaliser et les moyens à
mettre en œuvre.
4 Contrôler et évaluer
A travers le réseau de la FEE, près de 22 000 établissements
dans le monde et 420 en France, sont déjà engagés dans une
démarche Eco-Ecole et nous avons eu le plaisir de labelliser un
total de 86 établissements sur tout le territoire français en 2007.
le plan d’action
Cette phase intervient tout au
long de la réalisation du plan
d’action et permet de mesurer les
progrès.
5 Établir des liens avec le
Eco-Ecole n’est pas qu’un concept. C’est une pépinière d’actions et de réalisations lisibles. L’engagement et l’action dans un
projet Eco-Ecole portent sur les déchets, l’énergie, l’eau, l’alimentation, l’évolution des bâtiments, la complémentarité avec
les programmes scolaires, la mobilisation de la communauté.
Les objectifs sont ancrés localement, accessibles à la compréhension et à l’action de tous. Ils contribuent directement à l’effort
global que nous avons tous à faire pour que l’avenir soit viable,
vivable, équitable.
La vocation d’Eco-Ecole vise autant la mise en oeuvre d’actions
concrètes que leur diffusion. C’est un projet éducatif, qui cherche à dupliquer les pratiques les plus intéressantes observées
dans le réseau en France. L’ambition de cette seconde édition
d’« Eco-Ecoles en action ! » est de montrer la variété des réalisations possibles pour contribuer au changement positif de nos
actions et de nos mentalités. Apprendre à faire ensemble est
le savoir faire du futur. Les Eco-Ecoles comptent bien le faire
savoir!
Bernard MANTIENNE,
Président de l’of-FEEE,
Maire de Verrières-le-Buisson,
Ancien Sénateur de l’Essonne.
programme scolaire
Une démarche pédagogique
portée par les enseignants accompagne le projet de gestion
environnementale des bâtiments
scolaires.
6 Impliquer toute l’école
et la communauté
La démarche Eco-Ecole ne reste
pas le fait d’un petit groupe mais
implique tout l’établissement et
s’ouvre sur l’extérieur.
7 Créer un éco-code
Conçu et réalisé par les élèves,
ce code comportemental promeut
les attitudes individuelles et collectives responsables à adopter.
7
6
2
1
5
3
4
Retrouvez le détail de ces 7 points
sur notre site internet :
www.eco-ecole.org
Ecole primaire publique
81800 Couffouleux (Tarn)
Contact : Madame Evelyne HABER
Enseignante
Tel : 05 63 33 72 00
E-mail : [email protected]
APPRENDRE A TRIER LES DECHETS
L’éco-carnaval
Le manuel d’accompagnement
Eco-Ecole : un outil de référence
Le manuel d’accompagnement EcoEcole est transmis aux établissements
participant au programme pour les aider
à mettre en place leur projet local. Il
contient des fiches méthodologiques
(partie 2), pédagogiques (partie 4) et de
diagnostic (partie 3) sur les 4 thèmes du
programme. L’intégralité de ce document
est téléchargeable sur notre site Internet
« Jusqu’à présent, le tri des déchets
n’était pas performant, mais poussée
par l’enthousiasme des enfants, je me
suis rendue compte que nous devions
tous agir dans le même sens. Nous
avons donc inscrit l’ensemble de nos
actions quotidiennes dans le cadre du
projet Eco-Ecole. Les enfants ont eu
un rôle de formateurs auprès de leur
famille après la visite du centre de tri
de Montauty à Saint Sulpice. Tout au
long de l’année, j’ai vu beaucoup de
progrès : le tri bien réalisé, les poubelles de la semaine beaucoup moins
volumineuses. A la demande des enfants, la municipalité nous a fourni un
composteur que nous avons installé
dans la cour de récréation. La mairie
s’est également engagée à nous fournir
des produits d’entretien respectueux
de l’environnement, utilisant moins
d’emballages ou non jetables. En fin de
compte, ce sont les enfants qui nous ont
fait garder le sens du projet, réfléchir,
ajuster et continuer nos efforts. Sans
eux, on ne serait pas allé si loin et ça
continue... »
www.eco-ecole.org, rubrique « Outils
d’accompagnement ».
Les participants bénéficient également
d’un contact permanent avec l’of-FEEE
pour être conseillés dans la mise en
œuvre de la démarche, et d’une mise en
relation avec des structures
locales compétentes.
Anne-Marie DENAT, Agent d’entretien
Ecole Elémentaire L’Avocette
85230 Saint-Urbain (Vendée)
Ecole de Noailhac
81490 Noailhac (Tarn)
Contact : Madame Valérie TRICOT
Adjoint élémentaire
Tel : 02 51 55 94 06
E-mail : [email protected]
Contact : Monsieur Gérard ANDRE
Directeur
Tel : 05 63 50 59 41
E-mail : [email protected]
O
LO
GIE
Matérialisation des consommations d’eau
HO
MÉT
D
DE LA FOURCHE
A LA FOURCHETTE
« En menant notre diagnostic Alimentation en début
d’année, nous avons remarqué que tous les élèves ne mangeaient pas de
façon équilibrée, rarement dans
de bonnes conditions et que certains
ne mangeaient pas régulièrement.
Les plus jeunes ont donc mis en place des goûters
collectifs avec un goûter de fruits une fois par semaine.
Une classe est partie en classe découverte « De la
fourche à la fourchette » à Laguépie. Durant cette semaine, ils sont allés visiter des exploitations agricoles, des élevages, une fromagerie afin de suivre les
différents stades de transformation des aliments. Lors
d’une intervention du CPIE du Tarn, les plus grands
ont appris à lire les valeurs nutritionnelles de différents produits. Pendant les goûters collectifs, les élèves ont également comparé les ingrédients de chaque
aliment consommé. Lors de l’évaluation finale, nous
avons remarqué avec plaisir que le goûter de fruits,
délaissé en début d’année, était le plus apprécié. Des
enfants qui étaient en surpoids en début d’année ont
perdu quelques kilos et surtout, les enfants sont
devenus beaucoup plus calmes à la cantine! »
Gérard ANDRE, Directeur
Les enfants font leur pain
LES ELEVES MENENT L’ENQUETE
« Notre nouvelle petite école primaire (2 classes) participait pour la première fois l’an passé
au projet Eco-Ecole sur le thème de l’eau. Nous avons réuni le Comité de Suivi avant chaque
Conseil d’Ecole, ce qui nous a permis de bénéficier à la fois de la présence du maire et d’élus,
des parents d’élèves et de l’équipe éducative.
Afin de mener notre diagnostic Eau, le Comité de Suivi a enquêté dans l’école pour savoir si nos
équipements (sanitaires et robinetterie) étaient économes en eau. Notre établissement datant de
2005, nous étions déjà équipés de boutons-poussoirs et de chasses d’eau de moins de
6 litres. Les deux fuites d’éviers constatées ont tout de suite été réparées et un récupérateur
d’eau de pluie a été installé dans la cour pour l’arrosage de notre jardin. Le diagnostic a aussi
mis en évidence des lacunes quant à la connaissance du trajet et des pollutions de l’eau. C’est
pourquoi les élèves ont reconstitué le trajet de l’eau dans l’école en suivant chaque tuyau
depuis tous les points d’eau du bâtiment. Puis, ils ont fait de même dans la commune, en allant
visiter un château d’eau, en apprenant comment fonctionne un barrage et à quoi servent les
égouts. Ils ont ensuite matérialisé les volumes des différentes consommations d’eau avec des
bouteilles de 1,5 litres. Les parents et la Mairie ont également répondu à des enquêtes concernant la consommation et le trajet de l’eau sur notre commune. Et le Maire nous a permis de
visiter la station de lagunage du village. Pour finaliser le projet, les élèves ont créé des affiches
détaillant les quantités d’eau consommées quotidiennement. »
Valérie TRICOT, Adjoint élémentaire
Lycée Ernest Pérochon
79204 Parthenay (Deux-Sèvres)
Contact : Monsieur David JADAUD
Enseignant Sciences de l’Ingénieur
Tel : 05 49 71 08 00
E-mail : [email protected]
Le délamping des luminaires
« DELAMPING » DES COULOIRS ET PANNEAUX SOLAIRES POUR L’INTERNAT
« En 2005, nous avons fait réaliser un Bilan Carbone, point de départ de notre démarche pour réduire
l’impact environnemental du lycée. Depuis, nous avons mené un travail tout azimut sur l’énergie : relevé
systématique des températures dans les classes, suivi des consommations de gaz pour le chauffage
et comparaison avec les données météorologiques, remplacement des becs à gaz sur les paillasses
de TP par des appareils électriques… Nous avons également procédé au « délamping » des couloirs en
supprimant 46 tubes (environ un sur deux) de 58 W (luminaire avec ballast ferromagnétique), ce qui représente une économie de 3266 W. Même si cela représente peu dans la consommation totale, cette énergie
n’est plus consommée pour rien! La Région nous accompagne également dans notre action, notamment
à travers deux chantiers importants : l’installation de panneaux solaires thermiques pour l’internat, et la
rénovation des luminaires pour les salles de classes. »
Les élèves de 1ère S3 et David JADAUD, Enseignant Sciences de l’Ingénieur
GIE
LO
O
HO
MÉT
D
Ecole des Bosquets
95810 Epiais-Rhus (Val d’Oise)
Contact : Monsieur Philippe VIARD, Directeur
Tel : 02 34 66 44 47
E-mail : [email protected]
SAVOIR FABRIQUER UN COMPOSTEUR
« Conquise par l’élan des enfants, j’ai participé aux réunions du comité de suivi en tant que représentante des parents d’élèves. Une grande majorité des parents s’est en effet mobilisée, notamment à travers la récolte de fonds pour financer le projet en organisant des soirées à thème. Dans
chaque classe, des liens entre le thème des déchets et les différentes matières ont été établis.
Le calcul du volume des déchets produits par semaine, ainsi que la pesée des piles ont servi
d’introduction à l’arithmétique. Des échanges avec des écoles du monde entier sur notre thème
ont permis de situer de nouveaux pays en géographie. Suite à ces correspondances, nous avons
exposé, en cours d’arts plastiques,
des oeuvres créées par ces écoles
avec des objets de récupération. Lors
Eco-Ecole en France
de la semaine des déchets, des inter250 écoles primaires, 90 collèges et 60
ventions du SMIRTOM en cours de
lycées, répartis dans toute la France,
sciences et de technologie, ont peront engagé depuis la rentrée 2007 une
mis d’expliquer le recyclage aux endémarche Eco-Ecole. 400 établissements
fants et de leur apprendre comment
scolaires participent donc au programme
en 2007-08, soit 2 fois plus qu’en 2006-07.
fabriquer un composteur. Enfin, les
élèves ont écrit une chanson : « Si
En mai 2007, 86 établissements ont
tu aimes ta planète » pendant leurs
obtenu le label Eco-Ecole.
heures de français et de musique
(écoutable sur le site http://www.acversailles.fr/etabliss/ec-epiais-rhus/
default.htm). »
Françoise BOUDEAU,
Parent d’élève
La pesée des piles récupèrées
Aucun projet
De 1 à 2
De 3 à 5
De 6 à 10
De11 à 16
L’alimentation, les déchets, l’eau et l’énergie
Les établissements structurent leur projet grâce à la méthodologie Eco-Ecole pour approfondir chaque année un de ces thèmes prioritaires.
L’évaluation de la situation de l’école et de ses
impacts sur l’environnement, centrée d’abord
sur l’alimentation, les déchets, l’eau et l’énergie, conduit les participants à s’interroger sur
des questions concrètes et sur leurs habitudes quotidiennes, pour trouver des solutions
pragmatiques. À travers la mise en place d’actions sur le bâtiment scolaire, en lien avec le
contexte local et global, l’établissement devient
un véritable lieu d’expérimentation du développement durable.
Un cinquième thème sera proposé à la rentrée
2008.
Ecole d’Azay-le-Ferron
36290 Azay-le-ferron (Indre)
Contact : Monsieur Pascal SIONNEAU, Adjoint
Tel : 02 54 39 21 01
E-mail : [email protected]
LES ELEVES SE SENTENT RESPONSABLES DE LEUR ALIMENTATION
« Les élèves s’essayaient déjà au jardinage bio dans le potager de l’école depuis des mois.
L’engagement des jeunes éco-citoyens dans le projet Eco-Ecole, soutenu par le CPIE Brenne
Pays d’Azay (Relais local Eco-Ecole), a permis de mettre en place un projet visant à adopter
une alimentation équilibrée et responsable. La concertation avec la municipalité, le personnel
de restauration, les parents d’élèves et le CPIE a débouché sur neuf actions. Chaque fin de
semaine, les menus des deux semaines à venir sont donnés aux
parents des enfants afin de leur permettre de varier les repas du
PROJETS ECO-ECOLE
soir. L’école a revu toutes ses listes de fournisseurs afin de
2007/2008
privilégier des fournisseurs locaux. Des soirées informatives ont également été mises en place afin d’initier les
habitants de la commune au développement durable.
Trois fois par an, les élèves récoltent leurs légumes et
sont fiers de les apporter à la cantinière. « Aujourd’hui,
projets
les élèves se sentent responsables de leur alimentaprojets
projets
tion et de fait sont beaucoup plus engagés dans la vie
projets
communautaire de l’école mais aussi du canton. Des
enfants qui refusaient de manger des légumes dévorent ceux qu’ils ont produits!», m’a confié la cantinière. »
DOM/TOM
Gaudeloupe : 3
Martinique : 3
Guyane : 1
Réunion : 3
Polynésie française : 1
Monaco : 1
Sébastien PERRIN,
Directeur adjoint du CPIE Brenne Pays d’Azay
Les légumes récoltés dans le potager bio
Chiffres clés à l’international
• Continents
• Pays
• Établissements
• Enseignants
• Élèves
• Labellisés
5
40
22 000
385 300
6 145 600
6 600
Ecole primaire Les Korrigans
56310 Guern (Morbihan)
Contact : Madame Anne GUIDEVAYMARCHAND
Directrice de l’école
Tel : 02 97 27 72 91
E-mail : [email protected]
TROIS FOIS MOINS DE DECHETS PRODUITS
Les déchets organiques
vont au composteur
O
LO
GIE
« Pontivy Communauté met gratuitement au service des écoles et des enseignants des 24
communes de son territoire les animateurs EEDD de la Maison de l’environnement de Gueltas. Dans le cas de l’école des Korrigans, les animations entraient dans une démarche globale cohérente de prise en compte de la production et du traitement des déchets au quotidien. Grâce à cette collaboration, les élèves ont pu visiter un centre d’enfouissement des
déchets, un centre de tri de déchets à usage professionnel, une usine d’incinération, Oet
D se
H
MÉT
mettre au commande du camion poubelle ! L’école s’est équipée de trois poubelles pour faire
son tri quotidien. En octobre 2006, 5 kg de déchets partaient à l’incinérateur par jour. En juin
2007, seulement 1,5 kg de déchets étaient incinérés. Tous les déchets organiques des repas
et goûters (exclusivement fruits et légumes) vont au composteur dans la cour. Le coût total
de ce projet n’a représenté que l’achat de trois poubelles pour l’école, soit 60 euros !
Ce sérieux a été sanctionné par le label international Eco-Ecole. C’est aussi un sujet
de fierté pour Pontivy Communauté et un encouragement à poursuivre ses efforts
de sensibilisation des scolaires. »
Jean-Pierre LE ROCH,
Maire de Pontivy,
Président de la Communauté de Commune du pays de Pontivy
UNE JOURNEE BANALISEE POUR REALISER LE DIAGNOSTIC
« Ce projet s’est imposé comme une évidence après l’examen de l’explosion des factures
de consommations énergétiques de l’établissement. Réduire nos frais mais surtout faire
un geste pour notre planète était devenu essentiel. Une réponse : Eco-Ecole ! Un comité
de suivi s’est ainsi mis en place associant des représentants de la communauté éducative,
des élèves et des institutions impliquées dans la préservation de l’environnement comme le Parc National
des Cévennes. Nous avons aussi bénéficié du concours d’une experte dans le domaine des économies
d’énergie, Mme Bouyjou-Cendrier du réseau Ecorce. Dans un premier temps, nous avons installé des ampoules à basse consommation dans toutes les salles de classe. Pour un coût total de 1676 euros TTC, nous
avons pu installé des vannes thermostatiques à 21 radiateurs. Nous avons aussi organisé une journée
banalisée au cours de laquelle les élèves ont comparé les systèmes de chauffage et d’éclairage de leurs
foyers, après avoir fait remplir des questionnaires anonymes à leurs parents. Les conclusions de cette table
ronde et toutes nos actions ont ensuite été communiquées au Conseil général de Lozère en vue de futures
améliorations de nos bâtiments. »
Thierry BONAFE, Principal du collège
Election des éco-délégués
Obtenir le label
Lorsqu’ils ont mis en oeuvre la
démarche Eco-Ecole sur un des
thèmes prioritaires pendant une
année scolaire, les écoles et les
établissements peuvent demander
leur labellisation. Le jury Eco-Ecole
évalue la mise en oeuvre effective
des sept étapes pour attribuer le
label ou le renouveler chaque année.
L’of-FEEE veille à la qualité des
démarches engagées par les labellisés
et garantit leur reconnaissance
nationale et internationale. Les EcoEcoles françaises rejoignent ainsi
le réseau international de près de
22 000 Eco-Ecoles réparties dans 40
pays, échanger leurs expériences
et élaborer des projets communs
(site de la coordination internationale :
www.eco-schools.org).
Collège André Chamson
48150 Meyrueis (Lozère)
Contact : Monsieur Laurent Parentini
Professeur d’Histoire-Géographie
Tel : 04 66 45 60 49
E-mail : [email protected]
Ecole privée Saint.André
Saint André
15500 Massiac (Cantal)
Contact : Madame Dany GOMONT
Directrice de l’école
Tel : 04 71 23 00 89
E-mail : [email protected]
PRENDRE CONSCIENCE
DE L’OMNIPRESENCE DE L’ENERGIE
« En adoptant la démarche Eco-Ecole, nous souhaitions que les écoliers prennent conscience de
l’omniprésence de l’énergie, qu’ils deviennent
acteurs de la maîtrise de cette ressource et réfléchissent aux enjeux qui y sont liés. Les enfants
ont donc élu leurs éco-délégués afin de participer
à tous les comités de suivi et de tenir leurs camarades informés des projets envisagés. Ils ont
comparé les consommations énergétiques des
différentes ampoules (spots et ampoules basse
consommation) pour choisir les plus adaptées. Ils
ont également appris à lire les étiquettes des appareils ménagers modernes et anciens. Avec ces
informations et après avoir visité un champ éolien,
les enfants ont réalisé des maquettes pour produire de l’énergie grâce au vent et au soleil. Les
comptes-rendus des visites et les créations ont
été exposés à l’occasion de leur « mercredi de
l’énergie ». Au-delà de la satisfaction des enfants,
la remise officielle du label Eco-Ecole en présence
d’Alain Marleix, secrétaire d’Etat aux Anciens
Combattants, a permis de sensibiliser
une population nouvellement informée
des attentes des jeunes Eco-citoyens. »
O
LO
GIE
Monsieur COUMOUL, Maire de Massiac
HO
MÉT
D
Collège Eugène Freyssinet
19310 Objat (Corrèze)
Contact : Monsieur Arnaud GUITART
Professeur d’EPS
Tel : 05 55 25 80 97
E-mail : [email protected]
FINI LE GASPILLAGE D’EAU !
« Après avoir mené notre diagnostic Eau sur
l’ensemble de l’établissement, nous avons décidé
de mettre en place plusieurs actions en vue d’une
meilleure gestion de cette ressource inestimable.
Nous avons tout d’abord mis en place un système
de filtre UV au réfectoire afin de rendre potable
l’eau du robinet et supprimer l’achat de bouteilles
d’eau. Dorénavant, au moment des repas, les élèves remplissent leurs pichets d’eau selon leurs besoins évitant ainsi tout gaspillage. Toujours dans
la même veine et avec la participation du Conseil
général des jeunes de la Corrèze, nous avons
mis en place une fontaine à eau à jet verticale
afin d’éviter l’utilisation de verres en plastique.
Enfin, à notre grande fierté, les élèves de 4°E ont
remporté le concours «graines de challenger»,
organisé par la CCI de Brive, en créant une entreprise fictive de récupération d’eau de pluie
à usage domestique. Ils ont présenté ce projet
devant un jury composé de chefs d’entreprises et
de professionnels. »
Arnaud GUITART, Professeur d’EPS
La fontaine à eau à jet vertical
Lycée professionnel Frédéric Mistral
30913 Nîmes (Gard)
Contact : Madame Catherine SERRE
Professeur d’Arts appliqués
Tel : 04 66 04 72 72
E-mail : [email protected]
UNE DECHETTERIE
DANS LE LYCEE
« La mise en oeuvre du projet EcoEcole a posé des principes de fonctionnement d’une grande richesse :
les assemblées démocratiques des
comités de suivi, l’ouverture à tous
les partenaires de la communauté
scolaire et au-delà, de la cité, de la
région… Nous avons conçu une autre
manière de fonctionner collectivement.
Apprendre dès aujourd’hui aux professionnels de demain à gérer de façon
écologique les déchets de leurs activités, voilà le projet autour duquel s’est
mobilisée toute la communauté éducative du lycée. Cette émulation s’est
traduite par la mise en place d’une déchetterie au sein même du bâtiment,
des campagnes d’informations et une
signalétique des points de collecte
entièrement conçue par les élèves
(panneaux et autocollants). Ce n’est
pas la moindre des satisfactions pour
l’élu-militant que je suis, de les avoir
accompagnés. L’obtention du label
Eco-Ecole a consolidé notre action à
différents niveaux : reconnaissance de
notre travail, matérialisation des efforts
menés, carte de visite auprès de partenaires externes, satisfaction pour les
élèves et les enseignants. »
Silvain PASTOR
Conseiller régional
Conseiller municipal de Nîmes
Membre du C.A. du lycée
Lycée privé Saint-Sauveur
35603 (Ille-et-Vilaine)
Contact : Madame Nathalie LORFEUVRE
Professeur d’Histoire-Géographie
Tel : 02 99 71 27 44
E-m
E-mail : [email protected]
POTAGES ET TISANES MAISON
A LA RECREATION
« Dans le cadre d’Eco-Ecole, le lycée Saint-Sauveur a décidé
d’éduquer les élèves au goût et de les responsabiliser par rapport à leur alimentation, en introduisant des produits issus de
l’agriculture biologique aux repas. Nous avons donc créé un
jardin potager biologique au lycée. Des tisanes sont préparées avec les plantes aromatiques récoltées puis distribuées
aux élèves et au personnel à l’occasion de récréations. Les léLe tri des déchets
gumes également produits sont préparés par
des élèves avec nos chefs cuisiniers pour réaliser un potage servi aux élèves, personnels
et parents pendant la récréation. Avec le soutien d’une association locale, une formation
Bien mener
a été mise en place dans notre restaurant
scolaire
sur deux thèmes : « Bien manger en
son projet Eco-Ecole !
restauration collective » et « Manger bio en
FEDERER : la démarche Eco-Ecole
restauration collective ». L’un des objectifs est
n’est pas le fait d’un individu ou d’un
d’apprendre à cuisiner des produits issus de
petit groupe motivé, mais implique
l’agriculture biologique et savoir les mettre en
la majorité de l’équipe pédagogique
valeur. A notre grande satisfaction, plusieurs
et des classes. La démarche s’étend
chefs cuisiniers des établissements scoainsi à tout l’établissement, et
laires de la ville de Redon et des environs,
progressivement à des partenaires
ainsi que des responsables de restaurants inextérieurs (élus…).
tercommunaux, vont suivre cette nouvelle forCIBLER : Retenez le thème qui
mation. Un réseau de collaboration entre diffésuscite le plus d’intérêt chez vos
rents chefs de cuisine s’est également formé
collègues ou pour lequel vous
afin d’identifier des fournisseurs locaux et
avez déjà identifié des partenaires.
se faire livrer collectivement. »
Concertez-vous aussi sur des
objectifs accessibles et des
réalisations visibles pour parvenir
à des résultats et entretenir la
motivation.
ANTICIPER : l’année scolaire
s’écoule très rapidement. En vous
organisant dès la fin de l’année
scolaire en cours, vous serez
opérationnel dès la rentrée.
COMMUNIQUER : Invitez vos élus,
les parents d’élèves et le personnel
technique de l’établissement à la
première réunion de votre comité
de suivi pour les associer à la
démarche.
G. MIGAUD, Directeur.
La préparation des légumes
• L’office français de la
Fondation pour l’Éducation
à l’Environnement en Europe
L’office français de la Fondation pour l’Éducation
à l’Environnement en Europe (of-FEEE) anime
depuis plus de vingt ans, des programmes destinés
à accroître la sensibilité de tous les publics aux
questions d’environnement et de développement
durable. Créée en 1983 à l’initiative d’experts du
Conseil de l’Europe, la Fondation internationale est
aujourd’hui présente dans 46 pays, sur 5 continents.
L’office français est actif pour promouvoir l’éducation
à l’environnement dans le monde scolaire, à travers les
programmes « Eco-Ecole », « Jeunes Reporters pour
l’Environnement » et le « Stockholm Junior Water
Prize ».
Il développe également des programmes de promotion
d’un tourisme durable à travers les labels « Pavillon
Bleu » et « la Clef Verte ».
Le label «Energies d’Avenir» récompense les
collectivités locales pour leurs économies d’énergie.
L’of-FEEE est agréé par le Ministère de la Jeunesse
et des Sports et le Ministère de l’Ecologie et du
Développement Durable.
• Les partenaires d’Eco-Ecole
Société chargée d’une mission d’intérêt général
créée en 1992, Eco-Emballages coordonne la collecte
sélective, le tri et le recyclage des emballages
ménagers sur l’ensemble du territoire. Eco-Emballages
accompagne la FEEE dans ses projets depuis plus de
10 ans.
reconnue d’utilité publique,
La Fondation Ensemble,
Ensem
participe à des projets visant à promouvoir
un nouveau développement humain intégrant
la protection de l’environnement.
• Un réseau
d’associations partenaires
Le programme Eco-Ecole est placé sous le Haut
Patronage du Ministère de l’Education nationale,
et a le soutien du Ministère de l’Ecologie, du
Développement et de l’Aménagement Durables.
Le Réseau Ecole et Nature met en relation un grand
nombre d’acteurs de l’éducation à l’environnement
en France, dont des enseignants. Ses principales
actions sont la mutualisation des savoirs faire, la
conception de programmes pédagogique
et la formation.
Le groupe Milan jeunesse relaie
Eco-Ecole dans ses publications.
Calendrier
• Avril / mai
appel à projet pour
s’inscrire à Eco-Ecole
Contact
• Mai
séminaire national de rencontres
et d’échanges des participants
avec remise des labelsise des lls
Adresse FEEE - 36 rue Amelot,
75 011 Paris
Tel
01 45 49 01 89 / 07 51
Fax
01 45 49 27 69
E-mail [email protected]
• Juin
validation des demandes de
participation des nouveaux
entrants
• Septembre
démarrage des projets
Retrouvez toutes les informations
et les documents relatifs à Eco-Ecole
sur notre site internet
www.eco-ecole.org
Conception graphique : Pierre Poulard - Crédits photos : Big Box of Art p. 3 à 11 - Imprimé sur papier recyclé par La Fertoise
L’Association des Maires de France
parraine le programme Eco-Ecole.