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La fréquentation hôtelière (source INSEE/DGCIS/CRT)
Méthodologie
L'enquête de fréquentation dans l'hôtellerie de tourisme est une enquête nationale, effectuée par sondage auprès d'un échantillon
représentatif, stratifié selon l'espace touristique (urbain, rural,…), la catégorie de classement et l'appartenance à une chaîne. Les
résultats sont ensuite extrapolés à l'ensemble du parc. L'INSEE gère l'enquête pour le compte de la DGCIS.
Le Comité Régional du Tourisme Centre-Val de Loire, dans le cadre d'une convention annuelle avec la Direction Régionale de l'INSEE,
finance un accroissement de l'échantillon afin d'obtenir des informations complémentaires par département, pour les 6 agglomérations
chefs-lieux et les Contrats de Pays. Tous les hôtels classés de 0 à 4 étoiles sont interrogés, ainsi que les hôtels non homologués
de chaîne et Logis de France sur leurs taux d'occupation, arrivées, nuitées et sur la part de clientèle d'affaires.
En 2006, l’enquête a été rénovée, en vue d’améliorer la qualité des réponses. Les modes de traitement et de redressement ont ainsi
été modifiés, rendant impossible toutes comparaisons avec les années antérieures.
Parmi les éléments nouveaux de l’enquête de fréquentation hôtelière, figure l’intégration des réponses des retardataires (c’est-à-dire
celles des hôteliers répondant après le 27 du moins n+1). Ceci implique une légère différence entre les résultats diffusés en cours
d’année, nommés “résultats consolidés” et les résultats faisant l’objet de l’analyse ci-après, nommés “résultats définitifs”.
En 2010, le taux de réponse a été de 76,8% pour la région Centre.
Grâce aux croisements complémentaires, le CRT Centre-Val de Loire élabore et analyse un ensemble de tableaux et graphiques
diversifiés, lui permettant de répondre au mieux aux différentes demandes provenant des organismes institutionnels, des hôteliers, des
sociétés d'études, des investisseurs potentiels et du monde universitaire. Les données de cette enquête mensuelle de fréquentation
hôtelière sont disponibles, sur simple demande, au CRT Centre-Val de Loire ou sur notre site Internet www.visaloire.com en
cliquant sur le lien suivant : Enquêtes de fréquentation - Hôtellerie
Toute utilisation des résultats devra mentionner la source : DGCIS/INSEE/CRT.
Les principales données
En 2010, avec plus de 192 millions de nuitées enregistrées dans les hôtels français, la fréquentation augmente par rapport à
2009 (+2%). La région Centre conserve sa 10ème position avec 3% des nuitées hôtelières réalisées en France. La région
reste à la même place que les années précédentes pour le poids des nuitées totales et françaises mais perd une place au
niveau du poids des nuitées étrangères.
France
Métropolitaine
- Arrivées :
région Centre
Evol. 10/09
France
région Centre
Rang
national
105.492.730
3.856.502
+2%
+1%
7ème
Dont Français
Dont étrangers
72%
28%
77%
23%
+1%
+3%
0%
+4%
9ème
8ème
5.597.165
+2%
0%
10ème
Dont Français
Dont étrangers
192.171.778
66%
34%
77%
23%
+2%
+3%
-1%
+1%
9ème
10ème
1,8 nuit
1,5 nuit
=
=
- Nuitées :
- Durée moyenne de séjour :
- Principales clientèles
étrangères:
- Taux d’occupation annuel
moyen :
La fréquentation hôtelière
17% des nuitées
20% des nuitées
Ô
Ò
10% des nuitées
11% des nuitées
Ô
Ô
9% des nuitées
11% des nuitées
Ò
Ô
9% des nuitées
9% des nuitées
Ò
=
8% des nuitées
9% des nuitées
Ô
Ò
+1,4 pt
+0,2 pt
59,4%
53,9%
Page 1
Les arrivées / nuitées
Des nuitées étrangères qui se concentrent sur le Val de Loire.
La plus grande partie de la fréquentation étrangère se concentre sur les 3 départements de l’Indre-et-Loire, du Loir-et-Cher
et du Loiret. En effet, ces départements enregistrent à eux seuls 77% des nuitées et 75% des arrivées étrangères. Ce
périmètre concentre également une grande partie des nuitées françaises avec 69% des nuitées et 69% des arrivées totales
de la région Centre. Cette tendance peut s’expliquer par son attractivité touristique (axe ligérien, périmètre du Val de Loire –
Unesco) mais également par un plus grand nombre de chambres offertes. Ce périmètre concentre à lui seul, toutes
catégories confondues, 70% du nombre total de chambres offertes sur la région Centre.
Concernant les évolutions du poids de chacun des départements, l’année 2010 a été stable par rapport à l’année 2009.
Répartition des nuitées hôtelières françaises (en % des nuitées)
Répartition des nuitées hôtelières étrangères (en % des nuitées)
11,5%
Répartition des nuitées hôtelières totales (en % des nuitées)
10,7%
8,0%
24,9%
23,8%
20,4%
15,4%
15,6%
16,1%
28,2%
31,1%
40,6%
10,2%
11,6%
8,4%
4,7%
11,3%
Légende :
0% – 8,9%
7,5%
9,0% – 16,9%
17,0% – 26,9%
27,0% – 100,0%
Une clientèle européenne prédominante.
Malgré une baisse de 3 points par rapport à 2009, la clientèle étrangère reste encore cette année à dominante européenne :
77% des arrivées et des nuitées étrangères. Le poids de chacune des nationalités européennes est détaillé sur la carte cidessous.
En dehors des européens, le classement des nationalités étrangères reste inchangé en 2010 avec en tête les Etats-Unis
puis le Japon. La proportion d’Américains et de Japonais augmente légèrement en 2010 avec pour chacune de ces
nationalités +0,7 point au niveau des nuitées. Le poids des Américains représente 7% des arrivées étrangères de la région
Centre et 9% des nuitées. Quant au poids des Japonais, il représente également 7% des arrivées mais seulement 6% des
nuitées.
Pour les autres nationalités, l’évolution et le poids entre 2009 et 2010 ne met en valeur aucun élément marquant.
Répartition des arrivées hôtelières 2010 en région Centre en provenance des principaux pays européens.
1,6%
16,0%
Légende :
27,6%
0% – 8,9%
13,0%
9,0% – 16,9%
11,6%
17,0% – 100,0%
3,7%
9,3%
9,4%
La fréquentation hôtelière
Page 2
Contrairement à l’an passé et comme au niveau national, les hôtels régionaux enregistrent une hausse de fréquentation
étrangère en arrivées comme en nuitées (respectivement +3,7% et +1,4%). Cette hausse ne concerne pas la totalité des
nationalités. Elle est principalement due aux nationalités japonaises, américaines et espagnoles dont l’évolution des arrivées
sur l’année 2010 est respectivement de +14,4%, +12,3% et +6,6%.
La fréquentation de certaines nationalités comme les Allemands et les Italiens continue de baisser tant en arrivées qu’en
nuitées. D’ailleurs, cela a permis aux Néerlandais de devancer les Allemands et de se positionner au deuxième rang des
nationalités étrangères en termes de nuitées.
Arrivées hôtelières des principales nationalités étrangères
Milliers
Nuitées hôtelières des principales nationalités étrangères
Milliers
250
350
300
200
250
150
200
150
100
100
50
50
-
Allemagne
Belgique
Espagne
2007
Italie
Pays-Bas
2008
Royaume-Uni
Etats-Unis
2009
Japon
Allemagne
Belgique
Espagne
2007
2010
Les taux d’occupation
Italie
Pays-Bas
2008
Royaume-Uni
Etats-Unis
2009
Japon
2010
région Centre
Taux d'occupation en %
63,0
Le taux d'occupation, toutes catégories d'hôtels confondues,
atteint près de 54% en moyenne sur l'année. Le plus fort taux
d’occupation est observé, comme pour les années précédentes, dans
les hôtels 0 étoile (56%) suivis par les hôtels 1 étoile (55%).
61,0
59,0
57,0
55,0
53,0
Le taux d’occupation des hôtels régionaux est stable par rapport à
2009. Comme les années précédentes, la catégorie 2 étoiles continue
de baisser légèrement (-0,5 point par rapport à 2009). Contrairement
à l’an passé qui n’avait pas été favorable aux catégories 3 étoiles et 4
étoiles, les taux d’occupation de ces derniers sont en hausse
(respectivement +1,5 point et +1,8 point).
49,0
47,0
45,0
43,0
0*
1*
2*
3*
4*
Les taux d’occupation des départements sont compris
entre 50% et 56%.
A noter que 4 départements enregistrent des taux d’occupation
supérieurs à la moyenne régionale : le Cher (56%), l’Eure-etLoir (56%), l’Indre-et- Loire (55%) et le Loiret (54%).
Taux d'occupation annuel moyen (toutes catégories confondues)
En %
70,0
60,0
50,0
40,0
Globalement en 2010, l’ensemble des taux d’occupation
départementaux sont stables, excepté pour le Cher qui
enregistre une légère hausse de 1 point par rapport à 2009.
33,4%
30,0
51,0
20,0
10,0
0,0
Cher
Eure-et-Loir
Indre
La fréquentation hôtelière
Indre-etLoire
Loir-et-Cher
Loiret
Région
Centre
Page 3
En %
70
60
50
40
Comme en 2009, les meilleurs taux d’occupation annuels moyens sont enregistrés par les hôtels situés en zone
urbaine, 58% contre 46% en zone rurale. Quelle que soit la zone observée, les taux d’occupation annuels moyens sont
stables par rapport à 2009.
Les hôtels situés en zone urbaine dans l’Eure-et-Loir et le
Taux d'occupation annuel moyen (toutes catégries confondues)
Cher enregistrent les taux d’occupation les plus importants
de la région (61% chacun). L’hôtellerie urbaine d’Eure-etLoir, de l’Indre et du Loir-et-Cher voient leur taux
d’occupation diminuer (respectivement de 1,2 point, 1,4
point et 1,8 point). Néanmoins, le niveau régional reste
stable.
En ce qui concerne les zones rurales, ce sont les hôtels de
l’Indre-et-Loire qui réalisent la meilleure performance, avec
un taux d’occupation de 49%, suivi par l’Indre (47%). Les
départements du Cher, de l’Eure-et-Loir et du Loir-et-Cher
enregistrent une évolution positive de leur taux d’occupation
avec respectivement +1,3 point, +2,5 points et +1,6 point.
30
20
10
Cher
Eure-et-Loir
Indre
zone rurale
Indre-etLoire
Loir-etCher
Loiret
région
Centre
zone urbaine
Une fois de plus, l’ensemble des agglomérations
enregistre des taux d’occupation annuels moyens
supérieurs à la moyenne régionale. Ils sont compris
entre 55% pour Blois et 61% pour Bourges. Comme
l’an passé, les taux d’occupation de certaines
agglomérations continuent de baisser mais de
manière moins importante. Tours et Orléans, quant à
elles, enregistrent une légère évolution positive de
leur taux d’occupation (+0,3 point et +0,4 point
respectivement).
Taux d'occupation annuel moyen (toutes catégories confondues)
En %
64
62
60
58
56
54
52
50
Bourges
Chartres
Chateauroux
Tours
Blois
Orléans
Contrat de Pays de Vierzon (18)
Contrat de Pays Castelroussin-Val de l'Indre (36)
Contrat de Pays des Châteaux (41)
Contrat de Pays Giennois (45)
Contrat de Pays Berry-Saint-Amandois (18)
Contrat de Pays Loire-Touraine (37)
Contrat de Pays La Châtre en Berry (36)
Pour les contrats de Pays, le taux
d’occupation annuel moyen est compris
entre 31% et 59%. En 2010, le Pays de
Vierzon enregistre la meilleure
évolution positive (+4 points). Cela lui
permet d’occuper la première place du
classement (59%).
Le Pays du Boischaut Nord dans l’Indre
est celui qui subit l’évolution négative la
plus importante avec -8 points (50%).
Rappelons qu’en 2009, il avait connu
une belle embellie (+11 points).
Contrat de Pays Chinonais (37)
Contrat de Pays Boischaut Nord (36)
Contrat de Pays Forêt d'Orléans-Val de Loire (45)
Contrat de Pays Vallée du Cher et du Romorantinais (41)
Contrat de Pays Beauce-Gâtinais en Pithiverais (45)
Contrat de Pays Val de Creuse-Val d'Anglin (36)
Contrat de Pays Dunois (28)
Contrat de Pays Brenne (36)
Contrat de Pays Indre et Cher (37)
Contrat de Pays Drouais (28) - hors agglo.
Contrat de Pays Perche (28)
Contrat de Pays Loire-Nature (37)
Contrat de Pays Vendômois (41)
Contrat de Pays Chartrain (28)
Contrat de Pays Loire-Beauce (45)
Contrat de Pays Touraine Côté Sud (37)
Le Contrat de Pays de Bourges (Cher)
recense uniquement 2 hôtels. Par
conséquent et par respect du secret
statistique, les résultats ne peuvent être
diffusés.
Contrat de Pays d'Issoudun et Champagne Berrichonne (36)
Contrat de Pays Beauce-Val de Loire (41)
Contrat de Pays Beauce (28)
Contrat de Pays Gâtinais (45)
Contrat de Pays Sancerre-Sologne (18)
Contrat de Pays Grande Sologne (41)
Contrat de Pays Sologne-Val Sud (45)
Contrat de Pays Loire-Val d'Aubois (18)
0
La fréquentation hôtelière
10
20
30
40
50
60
%
Page 4
Les taux d'occupation annuels en région Centre par type d'établissement en 2010
En %
70
60
En 2010, comme l’année passée, ce sont les hôtels de
chaînes qui atteignent les taux d’occupation annuels les
plus élevés (60% contre 49% pour les hôtels
indépendants). Les meilleurs taux d’occupation en
hôtellerie de chaînes sont réalisés, par les hôtels de
l’Indre (62%), de l’Eure-et-Loir (61%) et du Loiret (61%).
50
40
30
20
Cher
Eure-et-Loir
Indre
Indre-et-Loire
Chaînes
Loir-et-Cher
Loiret
L’enquête regroupe, pour les “hôtels de chaînes”, les
chaînes intégrées et les indépendants franchisés. Les
“hôtels indépendants” comprennent, eux, les hôtels
indépendants et les chaînes volontaires.
région Centre
Indépendants
Par rapport à 2009, l’occupation des hôtels
indépendants et des hôtels de chaînes se stabilise
respectivement +0,2 point et -0,2 point. Comme l’an passé, l’écart entre les taux annuels d’occupation des hôtels
indépendants et des hôtels de chaines reste important, environ 11 points.
Hôtels de chaînes = Chaînes Intégrées + Indépendants franchisés
Hôtels Indépendants = Indépendants + Chaînes Volontaires
La clientèle d’affaires
Le terme "clientèle d'affaires" désigne ici l'ensemble des nuitées réalisées dans le cadre d'une activité professionnelle. Le
pourcentage de clientèle d'affaires est calculé à partir des réponses des hôteliers à la question suivante : "Quelle a été,
approximativement, la part de la clientèle d'affaires ou professionnelle dans votre fréquentation du mois (en pourcentage des
nuitées) ?".
Part de la clientèle d'affaires (estimation en % des nuitées)
En %
70
60
50
40
30
20
10
0
Cher
Eure-et-Loir
Indre
Moins de 2*
Indre-et-Loire Loir-et-Cher
2*
3 et 4*
Loiret
Région
Centre
Toutes catégories
En 2010, la clientèle d’affaires représente 51% des nuitées hôtelières régionales. Son poids est variable selon les
départements (de 40% à 64%). Comme en 2009, les départements du Loiret, de l’Eure-et-Loir et du Cher (respectivement
64%, 58% et 56%) ont un poids de clientèle d’affaires supérieur à la moyenne régionale (51%).
On constate également que c’est dans les hôtels de moins de 2 étoiles que la part des nuitées d’affaires est la plus
importante et ce, quel que soit le département. Au niveau régional, les nuitées d’affaires représentent 60% des nuitées dans
les hôtels 0 et 1 étoile et 54% en 2 étoiles, contre 36% dans les hôtels 3 et 4 étoiles.
La fréquentation hôtelière
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