TOFFEE APPLE CHEESECAKE - L GÂTEAU AU FROMAGE

CHEESECAKES
GATEAUX AU FROMAGE
Rev: July 19 2016 / 19 juillet 2016
www.dufflet.com
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TOFFEE APPLE CHEESECAKE - L
GÂTEAU AU FROMAGE POMME +
CARAMEL - G
ITEM # / # DE L’ITEM: CTOFL
WEIGHT / POIDS: 1.725 KG
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 1
TOFFEE APPLE CHEESECAKE - S
GATEAU AU FROMAGE POMME +
CARAMEL - P
ITEM # / # DE L’ITEM: CTOFS
WEIGHT / POIDS: 1.002 KG
CASE PACK / QUANTITE PAR BOITE: 1
PRODUCT ATTRIBUTES/COMPOSITION DE PRODUIT:
DENSE AND DELICIOUS CHEESECAKE IN A RICH SHORTBREAD CRUST; TOPPED
WITH FRESH APPLE SLICES AND GOOEY CARAMEL; CRUSTED WITH STREUSEL.
GÂTEAU AU FROMAGE ENTOURÉ D'UNE CROÛTE DE BISCUITS SABLÉS; COUVERT
DE TRANCHES DE POMMES, DE CARAMEL ET STREUSEL.
INGREDIENTS: CREAM CHEESE (MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, SALT,
GUAR GUM, CAROB BEAN GUM), SUGAR, SOUR CREAM (MILK INGREDIENTS,
BACTERIAL CULTURE, MICROBIAL ENZYME), APPLES, UNBLEACHED WHEAT FLOUR,
LIQUID WHOLE EGGS, BUTTER (MILK), WATER, BROWN SUGAR, 35% CREAM (MILK
INGREDIENTS, CELLULOSE GEL, CARRAGEENAN, CELLULOSE GUM), GLAZE
(SUGAR, GLUCOSE, WATER, PECTIN, CARAGEENAN, CITRIC ACID, SODIUM
CITRATE, LEMON CONCENTRATE, APPLE FLAVOUR), LIQUID EGG YOLKS, CORN
SYRUP, NATURAL VANILLA EXTRACT, CINNAMON, LEMON JUICE FROM
CONCENTRATE.
INGRÉDIENTS: FROMAGE À LA CRÈME (SUBSTANCES LAITIÈRES, CULTURE
BACTÉRIENNE, SEL, GOMME DE GUAR, GOMME DE CAROBE), SUCRE, CRÈME SÛRE
(SUBSTANCES LAITIÈRES, CULTURE BACTÉRIENNE, ENZYME MICROBIENNE),
POMMES, FARINE DE BLÉ NON-BLANCHIE, OEUFS ENTIERS EN LIQUIDE, BEURRE
(LAIT), EAU, CASSONADE, CRÈME 35% (SUBSTANCES LAITIÈRES, GEL DE
CELLULOSE, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CELLULOSE), NAPPAGE (SUCRE, SIROP
DE GLUCOSE, EAU, PECTINE, CARRAGHÉNINE, ACIDE CITRIQUE, CITRATE DE
SODIUM, JUS DE CITRON CONCENTRÉ, ARÔME DE POMME), JAUNES D’OEUFS
LIQUIDES, SIROP DE MAÏS, EXTRAIT NATUREL DE VANILLE, CANNELLE, JUS DE
CITRON DE CONCENTRÉ.
ALLERGENS / ALLERGÈNES:
WHEAT MILK, EGGS, SOY / BLÉ, LAIT, OEUFS, SOY
SIZE / GRANDEUR:
LARGE/GRAND 10"
SMALL/PETIT 8’’
PACKAGING / EMPAQUETAGE:
9.0’’ x 9.0’’ x 4.0’’ (SMALL)
10.5" x 10.5" x 3.5" (LARGE)
PASTRY BOX (BOXBOARD) / BOÎTE PATISSERIE (CARTON PLAIT)
SHELF-LIFE / DURÉE DE CONSERVATION:
REFRIGERATED / RÉFRIGÉRÉ
4 DAYS / JOURS
FROZEN / CONGELÉ
3 MONTHS / MOIS
STORAGE / ENTREPOSAGE :
AMBIENT/ AMBIENTE
FROZEN / CONGELÉ
REVIEWED :
LAST REVIEW:
160719SV
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