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Charcuterie & salaisons
Propose 400 recettes de charcuterie et salaisons : saucisses, crépinettes, lard, petit salé,
jambon, merguez, chorizo, saucisson, etc.
Support : Livre
Auteur : Bernadou, Jacques / Schneider, Olivier
Date de publication : 2007
Complément du titre : saucisses, crépinettes, lard, petit salé, jambon...
Série : Les carnets de Bernadou
Pains & biscuits de ménage
Recueil de 180 recettes de pains et friandises.
Support : Livre
Auteur : Bernadou, Jacques / Pertuzé, Jean-Claude
Date de publication : 2004
Complément du titre : pain bénit, pain perdu, angevins, croquets, galettes...
Série : Les carnets de Bernadou
Tous les cassoulets
200 recettes de cassoulets de Castelnaudary, de Carcassonne, de Toulouse, cassoulets au
poisson, végétariens, estoufats, mounjetados, feijoada, chili con carne, etc.
Support : Livre
Auteur : Bernadou, Jacques
Date de publication : 2006
http://biblio.bas-rhin.fr
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