la terrasse de la tour

UN PLAT SELON VOS ENVIES / ON THE GRILL
LA TERRASSE DE LA TOUR
Boris Diano, Chef de cuisine vous propose / Boris Diano, Head Chef, suggests you :
LA TERRE ET LA MER / MEATS AND FISHES
LE MARCHÉ AUX SALADES / FRESH SALADS
- Salade de légumes grillés, œuf poché, mesclun de jeunes pousses
- Brochette de filet de poulet mariné à l’huile d’olive at au citron
Chicken skewer marinated with lemon and olive oil
16.00 €
Grilled and marinated vegetable salad, poached egg, green salad
- Salade César: poulet rôti, cœur de Romaine, croutons, sauce aux anchois
1 plat + mesclun + 2 accompagnements/ 1 main course + green salad +2 side orders
17 .00€
Caesar salad with roasted chicken, Roman green salad,anchovy sauce
- Petites seiches à la plancha, pesto rosso
Small cuttlefish « a la plancha », pesto rosso
19.00 €
- Pièce du boucher du jour
Today’s grilled piece of beef
21.00 €
-Noix d’entrecôte rôtie, beurre Maître d’Hôtel
23.00 €
Roasted rib steak, parsley’s butter
-Salade d’Orrechiette au pistou et tomates confite, burratta
17 .00€
Candied tomato paté with blackolives, Mozzarella Di Buffala, rocket salad
-Salade de poulpes à la méditerranéenne
Mediterranean octopus salad
-Coquilles de Noix de Saint Jacques rôties au beurre d’agrumes,
mesclun de jeunes pousses, tomate cerise
- Filet de St Pierre rôti sous le grill
- Pavé de thon à la plancha
24.00 €
Tuna steak « à la plancha »,
+ LES ACCOMPAGNEMENTS / SIDE ORDERS
19.00 €
Roasted Scallops with citrus fruit butter, green salad , cherry tomatoes
Légumes de saison
Mixed seasonal vegetables
Ratatouille
-Brochette de crevettes à la plancha, raïta de concombre,
bouquet de mâche et pommes fruits
24.00 €
Sea Bream filet under the grill
18 .00€
Ratatouille
19.00 €
Prawns skewer, cucumber and plain yogurt salad,
green salad and apple
Frites
French fries
Gratin de pdt au Comté
Cheese and potato gratin
Linguini au pistou
linguini pasta with pesto
Riz blanc
white rice
LES INCONTOURNABLES / THE INEVITABLES
-Le club BLT: bacon, laitue et tomates. Frites et mesclun
16.00 €
-Le tartare de boeuf, préparé par nos soins, cru ou cuit, frites et mesclun
18.50 €
Classic BLT : bacon, lettuce and tomatoes
-Filets de rouget Barbet en escabèches, quinoa aux légumes croquants
Grilled red mulet filet, quinoa like a «taboulé »
18.00 €
19.00€
Home made beef tartar, raw or pan fried, french fries & green salad
- Le Cheeseburger de la Terrasse: steak de bœuf, fromage, mesclun,
19.00 €
tomates, cornichons, oignons, frites
Cheeseburger: beef steak, cheese, green salad, tomatoes, pickles, onions and
French fries
Prix nets / Net prices
Prix nets / Net prices
NOTRE SELECTION DE VINS
LES DOUCEURS / DESSERTS
- Sélection de glaces et sorbets à composer selon votre goût (prix par boule)
Our ice cream and sorbet selection (price by scoop)
2.50 €
- Suggestion du Jour
7.00 €
Consulter l’ardoise
Today’s special
Refer to the board
Verre de vin AOC coteaux-d’Aix-en-Provence
Vins Rosés / Rose wines
- Salade de fruits frais à la citronnelle, financier
Fresh fruits salad, almond biscuit
7.00 €
- Tarte du jour, coulis de fruits, chantilly
Fresh stawberries with basil, Chantilly
7.00 €
- Tiramisu café
7.00 €
AOC Coteaux d’Aix en Provence
50 cl
75 cl
Château Calissanne
17 €
22€
20 €
32 €
21 €
29 €
22 €
28 €
AOC Coteaux d’Aix en Provence
50 cl
75 cl
Château Calissanne
17 €
22€
20 €
32 €
21 €
29 €
22 €
28 €
17 €
22€
20 €
32 €
Château Coussin
21 €
29 €
AOC Bandol
Domaine Barthès
22 €
28 €
AOC Côtes de Provence cru Classé
Château du Galoupet
AOC Sainte Victoire
Château Coussin
Chocolate cream, pistachio foam
AOC Bandol
Domaine Barthès
-Assiette de fromages, confitures, mesclun
8.00 €
-Café Gourmand
7.00 €
Cheese platter, dry fruits chutney, green salad
4.50 €
Vins Blancs / White wines
Gourmet Coffee
AOC Côtes de Provence cru Classé
Château du Galoupet
BOISSONS / DRINKS
AOC Sainte Victoire
Château Coussin
AOC Bandol
Boissons froides / Cold drinks
Evian, Badoit
Jus de fruits
Sodas
33 cl
75 cl
-
5.30 €
3.80 €
3.80 €
-
-
Domaine Barthès
Vins Rouges / Red wines
AOC Coteaux d’Aix en Provence
Château Calissanne
AOC Côtes de Provence cru Classé
Boissons chaudes / Hot drinks
Café
Thé, Infusion
Prix nets / Net prices
2.40 €
-
-
2.90 €
Château du Galoupet
AOC Sainte Victoire
Prix nets / Net prices