CAKE AU THON Pour 6 - 8 personnes environ Préparation : 15 min

CAKE AU THON
Pour 6 - 8 personnes environ
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1 grosse boite de thon
10 cl de lait
10 cl d’huile (huile d’olive ou autre)
1 pincée de sel
Préparation :
Mettre la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter les œufs et battre sans faire de grumeaux.
Puis ajouter le lait, l’huile, le sel.
Bien mélanger et incorporer le thon.
Mettre dans un moule à cake beurré et cuire au four à 180°.
Le cake est cuit lorsque la lame d’un couteau plongé dedans ressort sèche.
Bon appétit !
RECETTE RÉALISÉE A L’ACCUEIL DE LOISIRS
- ÉTÉ 2012
TIRAMISU
Pour 6 - 8 personnes
Préparation : 15 min
Attente : 2 h
Ingrédients :
1 paquet de biscuits à la cuillère
6 œufs
750 g de mascarpone
6 cuillères à café de sucre en poudre
Quelques cuillères de cacao en poudre
Lait
Préparation :
Dans un saladier, battre vigoureusement les œufs, le mascarpone et le sucre à l’aide d’une
fourchette.
Tremper les biscuits dans le chocolat et les disposer dans le fond du saladier.
Recouvrir d’une couche de la préparation œufs-mascarpone-sucre.
Alterner ainsi les couches de biscuits trempés dans le chocolat et les couches du mélange œufsmascarpone-sucre en terminant par des biscuits.
Saupoudrer de cacao et placer au frigo au moins 24h.
Bon appétit !
RECETTE RÉALISÉE A L’ACCUEIL DE LOISIRS
- ÉTÉ 2012
COCKTAIL DE FRUITS
Pour 10 - 12 personnes
Préparation : 5 min
Ingrédients :
Différents sirops (pêche, grenadine, citron…)
Différents fruits (orange, kiwi, citron…)
De l’eau
Préparation :
Mettre dans un verre une dose de sirop, un fruit pressé et finissez par l’eau.
Décorer avec une tranche de fruit
Servir très frais.
Bon appétit !
RECETTE RÉALISÉE A L’ACCUEIL DE LOISIRS
- ÉTÉ 2012
CUP CAKES
Pour 18 cup-cakes
Préparation : min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour les gâteaux
160 g de beurre
150 g de sucre
4 œufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
12.5 cl de lait
Pour le glaçage
150 g de beurre mou
200 g de sucre glace
5 cuillères à soupe de lait
Des colorants alimentaires
Pour la décoration
Bonbons
Vermicelles en
chocolat
Préparation :
Préparer les gâteaux :
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils
blanchissent. Ajouter les œufs l’un après l’autre et continuer à fouetter. Puis ajouter petit-à-petit la
farine, la levure et le lait tout en mélangeant. Verser la pâte dans des moules individuels jusqu’à
les remplir au 3/4. Enfourner et faire cuire 20 minutes. Sortir du four et faire refroidir les gâteaux.
Préparer le glaçage :
dans le bol du robot d’un mixeur, mettre le beurre, le sucre glace et le lait. Mixer pendant 1
minute. Diviser la crème en quatre. Remplir une poche munie d’une ouille plate de la préparation à
la crème au beurre nature et recouvrir 1/4 des cup-cakes. Ajouter une petite goute de colorant vert
dans la deuxième préparation et mélanger. Remplir la douille et répéter l’opération. Faire la même
chose avec les autres colorants.
Terminer en décorant.
Bon appétit !
RECETTE RÉALISÉE A L’ACCUEIL DE LOISIRS
- ÉTÉ 2012