Valet / femme de chambre

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Valet / femme de chambre
Tôt le matin, elle remet les chambres en état. Rapide et efficace, la femme de chambre contribue
largement à l'image de l'hôtel qui l'emploie... en toute discrétion.
Recrutements
Moyen
Les formations en Auvergne-Rhône-Alpes
46
formations à venir
Les offres d'emploi aujourd'hui en Auvergne-Rhône-Alpes
Personnel d'étage
Pour élargir votre recherche :
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Débouchés et emplois
Description métier
Diplômes, certifications
Ressources
Quels emplois en Auvergne-Rhône-Alpes ?
Les données sur l'emploi et l'offre d'emploi concernent respectivement le groupe plus large des
employés d'étage et employés polyvalents de l'hôtellerie et celui du personnel d'étage.
L'emploi
Emplois
5494
Evolution depuis 5 ans
Moyen
Un métier moyennement présent dans l'emploi régional
Les recrutements
Recrutements
Moyen
Offres d'emploi
3048
Un métier très fortement présent dans l'offre d'emploi régionale collectée par Pôle emploi
Très favorable
Favorable
Moyen
Plutôt défavorable
Défavorable
Très forte présence
Forte présence
Moyenne présence
Faible présence
Très faible présence
La carte des emplois
Données non communiquées
La carte des recrutements
Données non communiquées
Quels profils et conditions d'emplois en Auvergne-RhôneAlpes ?
Les jeunes (-30 ans)
Bac
29%
Emplois en CDI
54%
Temps complet
59%
Tous âges confondus
Femmes
87%
50 ans ou plus
27%
Emplois en CDI
71%
Temps complet
61%
Quels secteurs employeurs en Auvergne-Rhône-Alpes ?
Le métier est spécialisé (il s'exerce dans un nombre réduit de secteurs d'activité).
5494 emplois
Secteurs principaux
93%
Hébergement et restauration
2%
Activités de services administratifs et de soutien
5%
Autres secteurs
Quels débouchés en France ?
Dans les grandes villes
À Paris et dans les grandes villes, de nombreux hôtels manquent de femmes de chambre : les
opportunités existent donc, d'autant que les établissements collectifs d'hébergement sont aussi
pourvoyeurs d'emploi (hôpitaux, maisons de retraite, internats...), de même que les sociétés de soustraitance... mais les salaires n'y sont pas toujours très attractifs.
Devenir gouvernante d'étage
Dans les hôtels de chaîne ou de luxe, une femme de chambre peut accéder aux fonctions de
gouvernante d'étage. À condition d'accepter d'être mobile géographiquement, de faire preuve de
motivation et de posséder une certaine aptitude à l'encadrement. Plus tard, elle peut devenir
gouvernante générale, après un complément de formation. Mais ce type de poste n'existe que dans
les grands hôtels.
Salaire du débutant
Smic.
Sources "emploi" : INSEE-RP années 2013 et antérieures.
Sources "recrutement" : Pôle Emploi OEE, DEFM, BMO années 2015 et antérieures.
Activités
La propreté pour objectif
Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais, prêt à accueillir le client :
telle est la mission de la femme (ou du valet) de chambre. Chaque matin, elle reçoit une grille de
travail où sont indiquées les chambres à remettre en état, soit « à blanc », soit « en recouche ». Elle
passe dans chacune d'elles en poussant un chariot garni de tous les produits de ménage nécessaires,
ainsi que de serviettes et de draps propres. Elle assume également, par équipe, l'entretien des parties
communes (couloirs, paliers, fenêtres...).
Chargée du petit déjeuner
La femme de chambre peut aussi entretenir le linge, tâche dévolue à une lingère dans les grands
hôtels. Dans de nombreux établissements, la femme de chambre met en place le buffet et les tables
pour le petit déjeuner, prépare les boissons chaudes... et réapprovisionne le minibar dans les
chambres. Elle signale à la gouvernante d'étage tout problème de matériel (détérioration, accessoires
manquants...).
Où et comment ?
Une bonne résistance
Comme tous les professionnels de l'hôtellerie, la femme de chambre travaille souvent les week-ends
et les jours fériés, par roulement. Ses horaires sont plus réguliers dans les grands hôtels que dans les
petits établissements où les équipes sont réduites. Elle doit être dotée d'une bonne résistance à la
fatigue pour exercer ce métier très physique. De même, une fragilité dorsale peut représenter un
handicap dans ce genre de travail.
Compétences
Rapide et efficace
Soin et rapidité sont les qualités essentielles de la femme de chambre. Rigoureuse et douée pour
l'organisation, elle sait économiser ses gestes pour se montrer efficace. Elle fait preuve également
d'une bonne endurance physique.
Méticuleuse et méthodique
Son sens aigu de l'observation lui permet de détecter les éventuelles anomalies dans une chambre et,
le cas échéant, d'en informer la gouvernante. Ponctuelle, ordonnée, méthodique et méticuleuse, la
femme de chambre possède un grand sens de l'hygiène. Silencieuse et discrète, elle se montre
serviable et prévenante vis-à-vis des clients, dont elle respecte l'intimité. Enfin, quelques notions en
langues étrangères, sans être indispensables, facilitent parfois les relations avec la clientèle.
Diplômes et certifications
Important. Le parcours de formation pour accéder à un métier n’est pas toujours celui qu’on imagine
! Des professionnels qui exercent le même métier, ont parfois suivi des parcours de formation
différents, sans oublier que ceux qui suivent la même formation n’exercent pas forcément le même
métier !
Même si ce métier peut être exercé sans diplôme, le CAP services hôteliers est le plus adapté. Quant
aux CAP assistant technique en milieux familial et collectif, et agent de propreté et d'hygiène, ils
permettent de travailler dans les établissements collectifs (hôpital, crèche...).
Après la 3e
CAP services hôteliers
CAP assistant technique en milieux familial et collectif
CAP agent de propreté et d'hygiène
Niveau V : BEP, CAP
BEP restauration option commercialisation et services en restauration
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CAP agent de propreté et d'hygiène
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CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif
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CAP services hôteliers
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Titre professionnel agent(e) d'hôtellerie
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Autres certifications sans niveau, CQP
CQP employé(e) d'étages
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Autres ressources
Publications Onisep :
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration - Parcours - 2014 - Onisep
Sites internet :
www.metiers-hotel-resto.fr
Site d'information sur les métiers et les formations de l'hôtellerie-restauration édité par le
ministère des Finances
www.synhorcat.com
Site du Synhorcat (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs)
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